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📰 方正证券：本轮调改/品质超市扩张 相较上一轮“新零售“新在何处?

本轮线下超市正进入新一轮变革期，大卖场持续收缩，加速向品质商超与即时零售转型。线上线下多元渠道的竞争与消费升级共同推动行业分化，胖改系与盒马等头部样本带动周边排队体验热潮，验证了盈利模型的初步成立。与上一轮新零售相比，本轮的差异在于人、货、场三要素的协同升级：中等收入群体扩张与Z世代成长提升了对优质、性价比商品的支付意愿；定制、自有品牌等崭露头角，提升品类自有黏性与毛利空间；场景方面，租金下行、履约成熟，店仓一体化降低边际成本，渠道职能从单纯收租转向品类把关与自有品牌的选品。综合来看，盈利模型已逐渐被验证，三四线及县域品质供给缺口较大，未来扩张将更侧重经营现金流与自有品牌驱动。风险在于需求复苏不及预期、行业竞争加剧及调研样本偏差等。

🏷️ #超市变革 #品质商超 #即时零售 #盈利模型 #自有品牌

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📰 行业进入极致标准时代！大自然家居超级实木登场，开拓木材应用更多可能性

家居建材行业面临同质化竞争的困境，但大自然家居通过技术创新推出了“超级实木”，为行业带来了新的发展机遇。这款产品不仅响应了国家绿色低碳的政策导向，还解决了消费者对实木产品的顾虑，具备超强度、超稳定、超防水等多项优越性能，打破了传统实木的局限，拓展了设计的创意边界。

“超级实木”的推出，标志着大自然家居在大家居战略上的重要升级，能够满足C端和B端用户的不同需求。其环保特性和优越性能使其适用于多种场景，推动了家居产品的品质升级。同时，这一创新也为行业提供了可借鉴的范本，促进了上下游企业的技术迭代。

随着“超级实木”的问世，家居建材行业将加速进入“科技赋能自然”的新时代，推动消费习惯和市场格局的变革，未来将有更多高品质的家居选择进入市场，真正实现消费者对理想生活的追求。

🏷️ #家居建材 #超级实木 #技术创新 #绿色低碳 #品质升级

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📰 存量竞争下的零售商超变局：超市调改深化 硬折扣赛道升温|2025年终大盘点

2025年，零售商超在存量竞争中加速分化，传统商超以“胖东来模式”为参照，加速调改寻求生机，硬折扣超市和会员店等新业态迅速扩张，抢占细分市场。传统商超调改进入深水区，行业在“品质驱动”中进行深度变革，硬折扣商超则面临更为激烈的竞争。对于传统商超而言，门店调改为企业带来生机，步步高等企业的营业收入增长显著，但利润水平依然承压。

高端会员店如山姆在行业中表现亮眼，销售额持续增长，推动了品质零售的浪潮。商务部强调零售业要转向品质驱动，推动行业转型。随着细分业态的带动，线下超市出现回暖迹象，零售额增长明显。2026年，调改将迈向2.0版本，重心将放在提质增效和差异化竞争力的打造上。

硬折扣超市在快速扩张中迎来激烈竞争，品牌需在规模扩张中保持品控和服务质量。头部品牌如奥乐齐和盒马等计划加速拓展市场，行业面临的挑战在于如何平衡扩张与品质管理。未来，零售商超将继续探索新的机会，实现稳步发展。

🏷️ #零售 #超市 #调改 #硬折扣 #会员店

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📰 零售业破局关键：洞察消费者需求，以新策略赢回顾客青睐

在零售行业变革的浪潮中，传统超市面临前所未有的挑战，消费者需求的快速变化与市场竞争的加剧，使得许多超市经营困境加重。商家与消费者之间的情感联结逐渐减弱，导致客流流失。现代消费者追求高效、精准的消费体验，商品需具备独特设计与情感共鸣，但部分超市仍延续传统的商品堆砌模式，导致供需错位，削弱了卖场的吸引力。

成功转型的超市通过引入现制熟食与轻餐饮区，实现“边逛边吃”的沉浸式体验，提升了客流量。情绪价值的挖掘重塑了零售逻辑，消费者愿为情感满足支付溢价。部分超市设置主题陈列区，结合季节热点推出限定商品，增强参与感。这种从“功能供给”到“情感共鸣”的转变，重构了人货场的关系。

传统经营思维的固化是转型的障碍，数据显示采用精细化选品与场景化改造的门店，客单价提升显著。超市需建立“数据驱动+场景创新”的运营体系，通过会员系统捕捉消费偏好，提升空间效率，增强用户粘性。这场零售变革是消费主权时代的必然选择，超市转型需实现系统性变革，重新定义零售竞争规则。

🏷️ #零售变革 #消费者需求 #情感联结 #超市转型 #数据驱动

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📰 超市试水火锅堂食探索零售转型- DoNews

近期，多家超市企业如盒马、永辉等在部分门店推出火锅堂食服务，利用生鲜供应链优势，提供多样化火锅食材，以应对电商与社区生鲜的冲击。盒马推出售价78至88元的火锅套餐，永辉则按3元、10元、15元分档计价自选火锅，胖东来也设立自助小火锅。这一新模式被视为传统零售在行业变革中重建与消费者连接的举措。

消费者对“在超市吃火锅”的体验反响热烈，认为其新奇、方便且无需收拾。超市通过增设火锅服务，吸引上班族与社区居民，提升购物概率。火锅虽然直接利润较低，但可促进饮料、零食等连带消费，延长顾客停留时间，增强餐饮与零售的联动。专家指出，超市布局火锅业态需满足消费者对性价比与体验感的双重需求。

未来，超市餐饮化可能推动供应链向源头定制发展，开发独家底料与预制菜，带来规模化订单机会。然而，如何协调餐饮区与购物区的空间关系，避免火锅气味影响购物体验，将是企业面临的重要挑战。整体而言，超市火锅堂食模式的成功与否将取决于复购率、坪效及供应链效率等多项指标。

🏷️ #超市 #火锅 #餐饮 #零售 #消费

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📰 年轻人不爱逛华润万家了？- DoNews专栏

华润万家自2024年进行超市业态和品牌升级以来，虽然引发了广泛关注，但其线下门店的客流量却持续下降，甚至在一些地区关闭了多家门店。年轻消费者逐渐倾向于线上购物，导致传统超市的经营模式受到冲击。许多消费者表示，华润万家已不再是他们的购物首选，转而选择更便捷的线上平台或其他超市。

为了应对市场变化，华润万家开始了调改，试图通过升级门店、优化商品结构和提升服务体验来吸引顾客。尽管部分调改措施取得了一定成效，但随着时间推移，消费者的新鲜感逐渐消退，如何保持门店的持续吸引力仍是一个挑战。同时，华润万家也在积极发展自有品牌，以增强市场竞争力和提升产品差异化。

总的来说，华润万家的现状不仅反映了自身的挑战，也折射出整个传统零售行业面临的困境。随着新兴业态的崛起和消费者习惯的改变，华润万家需要在品牌力和供应链管理上进行更深入的改革，以应对日益激烈的市场竞争。

🏷️ #华润万家 #年轻消费者 #线上购物 #超市转型 #自有品牌

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📰 拆解超盒算377家店：以上海国际化视野，降维打击区域商超_壹览商业

今年，盒马鲜生在商超行业的快速扩张引发了市场的广泛关注。随着新店的开设，盒马鲜生与本土品牌家家悦等展开了激烈的竞争。特别是在临沂和洛阳等地，盒马鲜生通过低价促销和独特的门店布局，迅速吸引了消费者的目光。与此同时，超盒算作为盒马的新加盟模式，也在短时间内实现了门店数量的快速增长，显示出其强大的市场潜力。

超盒算的成功在于其精准的市场定位和高效的运营策略。它选择在华东区域的高消费城市布局门店，并通过街边店和商场店的结合，最大化地满足了消费者的需求。此外，超盒算还通过数字化运营和自有品牌的建设，提升了商品的性价比，进一步巩固了市场地位。加盟模式的开放，意味着超盒算将借助社会资本加速扩张，形成更为强大的市场竞争力。

未来，超盒算将继续在传统大卖场主导的区域和高潜力城市中寻找扩张机会。通过不断优化供应链和提升服务质量，超盒算有望在零售行业中占据更大的市场份额。同时，随着加盟模式的推广，超盒算将吸引更多具有零售经验的投资者，进一步推动品牌的发展和市场的覆盖。整体来看，超盒算的成功不仅是其自身策略的结果，也反映了当前零售行业的变革与发展趋势。

🏷️ #盒马鲜生 #超盒算 #零售市场 #加盟模式 #市场竞争

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📰 【超采通AI超市】AI智能匹配，超市信赖的盈利增长伙伴

零售行业正在经历一场深刻的变革，传统的以顾客体验为驱动的模式正逐渐被以效率为核心的系统性重塑所取代。随着消费者习惯于电商平台的精准推荐，人工智能技术正悄然改变着零售的逻辑。虽然大多数零售企业已开始尝试应用AI，但真正能够实现显著营收增长和成本优化的仍然不多。

在这种背景下，汇鑫联供的“超采通AI超市”平台应运而生，旨在通过“工厂直采+去中间化+全链路数字化”的创新模式，重塑传统供应链生态。该平台聚合了大量优质工厂资源，帮助超市降低采购成本，提升盈利能力。技术深度融合是其核心优势，AI智能选品和需求预测能够帮助超市精准把握市场动向。

此外，平台还提供全天候在线的AI助理，助力经营者分析利润和制定采购计划。通过专业课程和AI测评，平台致力于提升经营者的能力。超采通AI超市不仅是智能匹配的平台，更是超市经营者值得信赖的盈利伙伴，助力他们在效率革命中获得竞争优势。

🏷️ #零售变革 #人工智能 #供应链 #超采通 #盈利增长

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📰 从“二房东”到价值中枢：数据透视下的货架行业变革与供应链引领者_中华网

根据中商产业研究院的《2025中国超市货架行业报告》，中国超市行业正在经历深刻转型，货架的角色已不再是单纯的商品展示，而是融入数据与体验的核心中枢。面对严峻的市场挑战，约57.4%的连锁超市2024年销售额下降，但进行有效调整的企业中有75%实现了增长，显示出变革是生存的必然选择。

智能货架在数字化转型中变得不可或缺，通过技术提升供需匹配度成为关键。苏州佳诚的研发投入及创新的“云陈列”系统帮助零售商将静态货架转变为互动数据节点。此外，供应链的协同与优化也成为行业变革的重要内容，例如永辉超市通过精简商品提高运营效率，进一步推动行业的生态合作。

报告指出，未来超市将竞争“情绪价值”，通过优化购物体验建立竞争优势。苏州佳诚在材料和设计方面强调绿色环保，力求创造吸引顾客的购物空间，成为零售商优化体验的重要合作伙伴。总的来看，中国超市行业正面临新的机遇，深度协同的新生态正在形成。

🏷️ #超市转型 #智能货架 #供应链协同 #客户体验 #行业变革

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📰 于东来谈超市调改价值：推动员工收入提升、体现对人的尊重

胖东来创始人于东来在社交媒体上分享了他对超市行业改革的看法。他认为，近两年来超市行业的最大变化在于提升员工收入和尊重员工，同时去除劣质商品，推动食品安全的改善。于东来强调，只要零售行业坚持品质，未来一定会越来越好。

胖东来虽然只有13家门店，但在2025年销售额超过200亿，且实现零负债。他们通过高福利、极致服务和无理由退换货等措施，获得了高达95%的复购率，其坪效远超同行。此外，从2023年开始，胖东来还无偿帮助多家商超进行改造，取得显著效果。

调改团队成功推动了137家门店的改造，并为行业提供了可借鉴的零售模式。例如，他们帮助江西嘉百乐日销售额达到50万元，步步高梅溪湖店单日销售突破240万元等。这些成果彰显了胖东来的影响力及其在行业中的标杆作用。

🏷️ #超市改革 #员工福利 #食品安全 #零售模式 #企业影响

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📰 斩获RISE成长之星三项行业大奖，全国首创果冻开启仙之宝食品创新新征程

10月13日，第十九届RISE中国食品产业成长之星颁奖盛典在南京举行，深圳市仙之宝食品有限公司凭借其在果冻品类的深耕与创新，荣获三项重要奖项，包括“年度超级工厂”、“年度清洁标签纯净品质奖”和“年度新零售渠道坐标”。这些荣誉不仅是对仙之宝过去努力的认可，更是对其未来发展的期待。

仙之宝自1998年成立以来，始终坚持“韧性、创新与可持续成长”的核心理念，通过提升供应链、设计和管理等综合竞争力，成功实现了从“跟随者”到“领跑者”的转变。公司在制造方面投入巨资进行升级，引入自动化设备，确保产品质量超越行业标准，赢得国际品牌信任。

在新零售领域，仙之宝与多个领先渠道合作推出创新产品，推动果冻行业的渠道变革。同时，公司坚持健康理念，推出清洁标签产品，确保无防腐剂、无香精、无色素，重塑行业信任。此次盛典的多项荣誉标志着仙之宝在果冻行业的领导地位，未来将继续追求品质与创新，共同开创辉煌篇章。

🏷️ #仙之宝 #果冻行业 #清洁标签 #新零售 #超级工厂

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📰 盒马不吃回头草

盒马超盒算于9月17日宣布开放加盟，标志着其从盒马NB升级后首次加速扩张。当前，超盒算门店数量已超过300家，目标是在接下来的4个月内达到1000家。该业务优先向江浙沪地区的现成店铺意向加盟者开放，而对早期NB加盟商而言，获得加盟红利的机会有限。在过去的加盟模式中，一些加盟商因亏损而面临闭店，甚至考虑法律途径，但由于加盟费相对较低，很多选择继续经营。

尽管盒马在自提业务上经历了一系列撤退，其背后反映了整个社区团购的退潮。与拼多多、京东等迅速转型的竞争对手相比，盒马的转型节奏显得较快，导致加盟商和消费者的信心受到影响。如今，盒马希望通过轻资产的加盟模式，快速铺开门店数量，面对以美团为首的竞争压力。整体来看，盒马的战略调整旨在探索新的增长路径，以在日益激烈的零售市场中保持竞争力。

加盟模式在零售行业占据重要地位，尤其是硬折扣领域。然而，互联网大厂的加盟尝试往往面临挑战，如阿里和美团的便利店项目均不尽如人意。盒马的加盟计划能否成功将取决于其战略定力与市场适应性。随着零售市场的变革，盒马如何平衡短期增长与长期发展的根基，将是未来的一大挑战。

🏷️ #盒马 #加盟 #超盒算 #零售市场 #社区团购

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📰 爆火一年，你已经被羽衣甘蓝包围了_腾讯新闻

2024年夏天，羽衣甘蓝作为新茶饮的主角迅速崛起，成为市场消费的新趋势。起初，这种在国内市场滞销的蔬菜被喜茶引入饮品中，经过创新搭配，成功转化为健康潮流的象征。羽衣甘蓝饮品的推出不仅满足了年轻消费者对健康的追求，也让其从小众走向主流，销量迅速突破一亿杯，形成了强大的市场反响。

随着羽衣甘蓝的流行，各大茶饮品牌纷纷跟进，推出各种羽衣甘蓝相关产品，进一步推动了这一趋势的扩散。零售行业也开始重视羽衣甘蓝的应用，推出多款相关产品，显示出其在不同消费场景中的广泛适用性。羽衣甘蓝的成功不仅是饮品创新的结果，更是对健康饮食需求的精准把握。

此外，羽衣甘蓝的种植规模和产业链也在不断升级，茶饮品牌与种植基地的合作模式逐渐深化，确保了原料的高品质。这一系列变革不仅推动了羽衣甘蓝的市场化，也为整个饮品行业的健康发展提供了新的路径，预示着“超级植物茶”将成为未来饮品行业的新常态。

🏷️ #羽衣甘蓝 #茶饮创新 #健康潮流 #市场趋势 #超级植物

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📰 山西证券-永辉超市-601933-品质零售调改坚定推进，全国超市龙头再焕新机-250911

永辉超市自1998年成立以来，凭借“农改超”模式迅速扩张，营业收入和净利润年均复合增速分别达到23.9%和19.9%。然而，自2021年起，因社区团购兴起及线下客流减少，公司面临经营亏损。2024年，永辉超市决定坚定推进品质零售，进行门店调改，学习胖东来的商品结构，强化烘焙及熟食商品布局，并自建中央厨房以保证产品品质。

超市行业整体体量巨大，2024年我国超市Top100企业销售规模预计为9000亿元，增长平稳。尽管门店数量有所减少，但一二线城市的会员店和折扣店销售增长显著。行业内，近90%的超市企业将商品采购模式变革作为重点工作，显示出对优化传统经销商模式的共识。

胖东来超市在2024年实现销售额169.64亿元，同比增长58.54%。其商品策略聚焦生鲜类和3R品类，提供多样化的便民服务和员工关怀。预计未来几年，永辉超市将继续推进门店调改，提升消费者满意度，力求在竞争激烈的市场中实现盈利回升。

🏷️ #永辉超市 #品质零售 #门店调改 #超市行业 #胖东来

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📰 大量涌现，价格低得“惊人”！京东、美团、盒马都有……

近年来，硬折扣超市在中国零售市场快速崛起，吸引了京东、美团和盒马等互联网巨头纷纷入局。这些超市通过大幅降低商品价格，以满足消费者对性价比的需求。比如，饮用水和鲜奶的价格都处于惊人低位，极大地推动了市场的激烈竞争。各大品牌相继开设折扣超市，京东在河北和江苏的扩展、美团在杭州的计划，以及盒马在华东地区的快速布局，显示了这一领域的巨大潜力。

分析指出，硬折扣超市的流行与消费者日益理性化的消费行为息息相关。随着大众消费逐渐趋向务实，不再追求高价位的品牌效应，价格和品质的均衡成为了新的关注点。消费者希望能够以较低的价格购买到高性价比的商品，促使商家必须提高自有品牌比例，并精简产品线，以实现更好的市场竞争。

然而，面对激烈的低价竞争，部分消费者对于便宜商品的质量存有疑虑。他们的反应也显示，价格的降低可能会引发对产品价值的重新审视。总体来看，硬折扣超市的崛起不仅是零售行业变革的表现，也是消费者需求变化的直接反映。期待这种新零售模式能为市场带来更多的创新与发展。

🏷️ #硬折扣 #超市 #京东 #美团 #消费

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📰 超市半年报：业绩分化预告行业转型新格局

三江购物发布半年报，显示国内超市零售上市公司业绩出现分化。永辉超市营业收入下滑20.73%，净利润亏损2.41亿元，归因于门店结构调整和供应链改革；而步步高则实现营业收入21.29亿元，同比增长24.45%，净利润大增357.71%。这种业绩差异反映出商超行业正在经历深刻变革，企业纷纷寻求精细化运营以应对挑战。

自有品牌和差异化商品成为企业提升毛利和核心竞争力的重要手段。永辉超市聚焦核心大单品战略，推出多个自有品牌产品；家家悦则加大自有品牌研发，推动门店销量增长。专家指出，自有品牌有助于提升毛利率，增强竞争力，推动行业从价格竞争转向价值竞争。

线上业务发展迅猛，沃尔玛中国电商销售额占比超过50%。中百集团和永辉超市也在积极拓展线上业务，推动销售增长。面对消费者购买力减弱及市场竞争加剧，超市企业需利用门店和特色商品最大化优势，以保持竞争力和吸引力。

🏷️ #三江购物 #超市业绩 #自有品牌 #线上销售 #供应链改革

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📰 未来3年，郝鸿峰“押注”万店连锁_信息早报网

郝鸿峰在酒仙集团24周年庆典上指出，酒类行业正经历深刻变革，未来三到五年将出现“超级渠道”，并推进“万店连锁”战略。当前，酒业正处于“极寒期”，价格竞争激烈，许多中小酒企面临生存压力。而行业调整又带来了新的商业机遇，酒仙集团以“超级店”模式应对市场变化，力图在这场行业洗牌中脱颖而出。

酒仙集团计划在未来三年内开设10000家酒仙超级店，覆盖全国市场。郝鸿峰强调，新模式将通过“超级产品、超级价格、超级服务”满足消费者需求。该策略不仅提升了产品品质，还通过直接供货和低价策略，打破了传统的酒类零售格局，保证了消费者的购买体验。

随着酒仙超级店的陆续开业，消费者热情高涨，成为行业关注的焦点。郝鸿峰对公司未来发展充满信心，预期酒仙集团将在市场调整中稳步增长，最终实现“百亿容大、千亿销售、万亿市值”的宏伟目标，推动整个酒类零售行业向更高层次迈进。

🏷️ #超级渠道 #万店连锁 #消费降级 #酒类零售 #酒仙集团

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📰 会员制商超一路狂飙，供销超市等闭店！绍兴零售业正洗牌_绍兴网

在绍兴柯桥，超市零售业面临着巨大的转型压力，传统超市逐渐退出市场，而新型精品超市则迅速崛起。许多老牌超市如世纪联华和物美超市已经闭店，取而代之的是盒马和山姆等新兴超市，它们凭借独特的经营模式和快速的产品更新赢得了消费者的青睐。特别是盒马的超市与餐饮结合的模式，展示了新零售的成功案例，吸引了大量客流。

同时，传统超市也在寻求转型，例如永辉超市通过学习“胖东来”超市的成功经验进行改造，调整商品结构并提升服务质量，获得了消费者的认可。这一变化表明，虽然新型商超对传统商超造成了冲击，但传统商超通过改进服务和商品质量，依然有机会在市场中立足。消费者对产品质量和服务的需求在不断提高，未来的超市零售市场将更加多元化。

总的来看，超市零售行业正在经历一场深刻的变革。新型超市凭借其创新和个性化服务迅速崛起，而传统超市则在不断调整以适应市场需求。随着消费者需求的多样化，未来的超市零售格局将更加丰富，为消费者提供更优质的购物体验。

🏷️ #超市 #零售 #转型 #创新 #消费

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