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📰 汇嘉时代的前世今生：营收行业第九，净利润第八，负债率高于行业平均，毛利率优于同行

汇嘉时代成立于2008年，2016年在上交所上市，注册及办公地位于新疆乌鲁木齐。作为新疆区域零售龙头，主打百货零售，通过优化供应链和学习先进模式形成差异化竞争力。2025年营业收入24.5亿元，净利润7692.92万元，超市贡献57.48%营收、百货26.03%、其他16.48%；毛利率35.18%，高于行业均值，资产负债率71.09%，高于行业平均。公司控股股东及实际控制人为潘锦海，董事长潘丁睿自2018年至今担任董事长，2025年薪酬46.8万元，较前一年略有下降；总经理朱翔薪酬43.98万元，与上年相比明显下降。2025年A股股东户数3.79万，户均持股1.24万。中信建投看好其在新疆区域的龙头地位及供应链协同提升，预计2026-2028年归母净利润分别为1.02、1.25、1.53亿元，维持增持。东方证券认为百货与超市板块均实现正增长，毛利率提升显著，预期2026-2028年归母净利润分别为1.44、1.83、2.21亿元，目标价12.09元，维持买入。总体来看，汇嘉时代通过区域布局和调改提质增效，提升毛利率和市场份额，未来盈利有望稳健增长。

🏷️ #新疆区域 #零售龙头 #毛利率提升 #调改提质 #增持买入

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📰 永辉超市发布2025年度业绩预亏公告，“胖改”后转机何在？丨风尚眼

永辉超市于2025年度发布业绩预亏公告，预计净利润为负，可能会连续五年亏损。公司表示，传统零售面临转型压力，经营模式落后、商品更新慢、运营成本高等问题加剧，无法适应消费升级和新兴零售业态的冲击。加之转型过程中需要投入大量费用，短期内增加了成本。

永辉超市已启动“学习胖东来”模式进行自主调改，经过约20个月的努力，调改门店客流增长显著，部分门店盈利水平回升。截止2026年初，调改门店已突破300家，预计将继续优化运营，未来整体运营将保持稳中有升的态势。

在即将到来的春节消费季，永辉超市将推出多种高品质年货，满足消费者对便捷和高品质的需求。公司预计，随着调改完成，导致收入下滑的闭店因素将消失，未来几年的业绩有望改善。

🏷️ #永辉超市 #业绩预亏 #零售转型 #调改模式 #春节消费

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📰 永辉超市：预计去年净利润亏损，今年调改将进入尾声|速读公告

永辉超市近日发布公告，预计2025年归母净利润将为负值，这意味着公司可能面临自2022年以来连续四年的净利润亏损。近年来，零售行业竞争加剧、消费需求放缓以及电商的影响，导致线下零售行业面临严峻挑战，永辉超市的经营业绩受到明显压力。公司在调改过程中需要承担大量前期费用和关闭亏损门店的相关损失，短期内增加了成本。

截至2025年第三季度末，永辉超市门店数量为450家，较2024年底减少325家。公司正在加速推进“胖东来”模式的调改，预计到2026年调改将进入尾声，门店运营数量将基本维持在2025年末的水平。随着调改的完成，公司未来的闭店因素预计将消失，整体运营有望保持稳中有升的态势，未来几年商贸零售行业的整体情况可能与2025年相似。

🏷️ #永辉超市 #净利润 #调改 #零售行业 #闭店

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📰 商超行业告别冰火2025，2026要关注哪些趋势？ - 21经济网

2025年，中国商超行业经历了激烈的竞争与变革，整体呈现出冰火两重天的局面。一方面，头部品牌如胖东来和沃尔玛等持续扩张，销售业绩屡创新高，盒马和京东等互联网巨头也积极入局，推动了市场的多元化发展。另一方面，传统商超面临关店潮，数据显示全国至少720家超市关闭，永辉超市和中百集团等品牌的门店关闭数量显著增加，行业转型压力加大。

在2025年的商超行业中，调改、硬折扣、会员店和自有商品成为四大关键词。调改方面，永辉超市积极学习胖东来模式，推进门店调改；硬折扣市场则吸引了众多品牌参与，盒马和京东等加速布局；会员店依然热闹，山姆继续领跑；自有商品的开发成为各大品牌的必修课，提升了市场竞争力。

展望2026年，商超行业将继续向前发展，硬折扣超市的竞争将更加激烈，社区化和即时零售化趋势明显，自有商品的浪潮也将愈发凶猛。同时，行业竞争将加剧，强者愈强，弱者愈弱，市场机会依然存在，未来发展值得期待。

🏷️ #商超 #竞争 #调改 #自有商品 #硬折扣

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📰 存量竞争下的零售商超变局：超市调改深化 硬折扣赛道升温|2025年终大盘点

2025年，零售商超在存量竞争中加速分化，传统商超以“胖东来模式”为参照，加速调改寻求生机，硬折扣超市和会员店等新业态迅速扩张，抢占细分市场。传统商超调改进入深水区，行业在“品质驱动”中进行深度变革，硬折扣商超则面临更为激烈的竞争。对于传统商超而言，门店调改为企业带来生机，步步高等企业的营业收入增长显著，但利润水平依然承压。

高端会员店如山姆在行业中表现亮眼，销售额持续增长，推动了品质零售的浪潮。商务部强调零售业要转向品质驱动，推动行业转型。随着细分业态的带动，线下超市出现回暖迹象，零售额增长明显。2026年，调改将迈向2.0版本，重心将放在提质增效和差异化竞争力的打造上。

硬折扣超市在快速扩张中迎来激烈竞争，品牌需在规模扩张中保持品控和服务质量。头部品牌如奥乐齐和盒马等计划加速拓展市场，行业面临的挑战在于如何平衡扩张与品质管理。未来，零售商超将继续探索新的机会，实现稳步发展。

🏷️ #零售 #超市 #调改 #硬折扣 #会员店

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📰 步步高“重生”： 从破产边缘到单店增长7倍，“胖东来式”调改能否复制？

步步高在2025年前三季度的财务数据上展现出复苏的迹象，尽管归母净利润大幅下滑，但营业收入同比增长显著，显示出其调改措施的初步成效。公司通过“胖东来式”调改，优化了商品结构和供应链，增强了盈利能力，并在费用控制方面取得明显进步。经营性现金流量由负转正，为后续发展提供了保障，这一转变对于经历重大财务危机的步步高尤为重要。

尽管步步高在营收和现金流上有了积极表现，财务结构依然脆弱，资产负债率高于行业中值。公司在重整后实现了盈利能力的提升，但扣非净利润尚未完全扭亏，主营业务的持续盈利能力仍需进一步验证。步步高面临的挑战在于如何将成功的单店调改模式进行规模化复制，确保未来的可持续盈利。

在整个商超行业普遍低迷的背景下，步步高的差异化变革策略使其成为为数不多实现双增的企业之一。未来，公司还将继续扩展新的增长方向，探索“超级百货+超级购物中心”的双轮驱动战略，以求在行业寒冬中保持竞争力。整体来看，步步高虽然已经度过了最危险的时期，但仍需关注其盈利基础的稳定与持续改善能力。

🏷️ #步步高 #财务复苏 #调改策略 #现金流 #盈利能力

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📰 大润发换帅背后，传统商超正在“变异”

随着消费环境的变化，传统商超面临着前所未有的挑战。2024年开始，商超的调改成为生存的关键。高鑫零售的高管更换和永辉超市的模式升级，显示出传统商超正在加速换血，以应对行业的洗牌。引入高频业态如火锅区，成为商超破局的重要手段，提升了客单价和关联消费。

然而，传统商超的闭店现象愈发严重，价格战导致品质下降，消费者逐渐流失。数据显示，2023年中国超市的销售规模和门店数量均出现下降，许多商超不得不缩减门店数量。面对线上平台的冲击，传统商超的短板被加速暴露，调改成为唯一出路。

调改虽然带来了一定的业绩提升，但仍不足以扭转困局。高成本和同质化问题依然存在，许多超市在模仿中迷失方向。未来，传统商超需要不断探索新的发展路径，才能在竞争中生存下去。成功的案例如奥乐齐，证明了跳出传统框架的重要性。那些未能适应变化的商超，注定要面临淘汰。

🏷️ #传统商超 #调改 #闭店 #消费环境 #行业洗牌

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📰 大润发换帅背后，传统商超正在“变异”

从2024年开始，传统商超面临生存挑战，消费环境变化影响了以往的竞争逻辑。新的竞争者不断涌现，迫使商超进行组织和模式的调整。高鑫零售的高管更换被视为突破增长瓶颈的重要举措，而永辉超市则通过学习新型业态提升经营表现，火锅区的引入也成为了提升客单价的有效手段。

然而，传统商超的闭店现象愈加严重，以规模化取胜的策略已不再适用，导致价格战和同质化竞争加剧。数据显示，2023年中国超市TOP100企业销售规模和门店数量均出现下降，传统商超的市场份额被新兴零售模式侵蚀，尤其是线上平台和硬折扣超市的崛起，使得传统商超的生存空间不断缩减。

调改虽然在一定程度上推动了部分商超的业绩增长，但整体来看，行业依然面临诸多挑战。调改需要更高的生鲜品控标准和竞争力的员工待遇，但短期内难以实现收益的回收。虽然有些超市成功升级，但整体市场趋势显示，许多商超仍需探索新的发展路径，以应对持续的竞争和市场压力。

🏷️ #传统商超 #调改 #闭店 #市场份额 #竞争压力

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📰 超市三季报：行业步入转型深水区 注重细分与差异化运营

近期，多家超市行业上市公司发布了2025年第三季度财务报告，显示出整体营收增长乏力，盈利状况分化。尽管毛利率相对稳定，但企业面临着线下客流分流、消费习惯转变等挑战，促使超市行业进入“存量竞争”阶段。各公司通过优化成本和提升效率来维持盈利能力。例如，永辉超市和中百集团的营收均出现下滑，红旗连锁和步步高则在净利润上有所表现。

在转型与调改方面，超市企业纷纷探索新模式，如“胖东来模式调改”和“24小时云值守”等，通过差异化商品和业态创新重塑品牌竞争力。永辉超市的调改已显著提升门店客流和盈利水平，沃尔玛中国的电商业务也实现了大幅增长。整体来看，超市行业的调改不仅是局部试水，而是系统性转型，未来将更加依赖商品力和服务力的重构。

随着市场环境和消费者需求的变化，超市行业将向多元化、差异化方向发展。企业需在提供优质商品和服务的基础上，积极探索新的商业模式和技术应用，以适应市场的持续变化。各大超市在财报中均强调了自有品牌和高毛利商品的开发，未来的竞争将更加注重商品深度与组织韧性。

🏷️ #超市 #营收 #转型 #调改 #竞争

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📰 当零售老兵，决定向胖东来学习

物美超市正在进行前所未有的自我更新，加入了零售业的“调改”大军，学习胖东来的自主调改模式。截至目前，物美已在全国开设55家AI新质零售门店和8家硬折扣门店，优化商品结构，精简SKU，并重点扩充熟食、烘焙和生鲜品类。同时，物美提升了员工薪酬和福利，强调以消费者为中心，构建可持续的零售未来。

在调改过程中，物美结合AI技术，推动商品迭代和库存管理的智能化，提升了购物体验和商品新鲜度。通过AI的支持，物美能够快速响应市场需求，确保商品质量和降低损耗。此外，物美还在自有品牌方面进行探索，推出多个自有品牌，以满足不同消费者的需求，形成清晰的品牌矩阵。

物美的调改不仅是对传统零售模式的重构，更是对商业本质的回归。通过整合AI技术与自有品牌，物美为零售行业提供了可借鉴的创新样本，展现了在复杂消费生态中持续创新的能力。未来，物美将继续探索适合自身发展的路径，面对更多挑战。

🏷️ #物美超市 #AI新零售 #调改 #自有品牌 #硬折扣

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📰 永辉超市三季度新开两门店，222家店已完成胖东来模式调改

永辉超市在2025年第三季度财报中显示，营收为124.86亿元，同比下降25.55%，归母净利润为-4.69亿元，扣非归母净利润为-7.00亿元，均较上年同期有所下降。前三季度的营收为424.34亿元，同比下降22.21%，归母净利润为-7.10亿元，扣非后归母净利润为-15.02亿元，受零售行业竞争激烈和消费者习惯变化影响，客流和客单均出现下滑。

公司在积极进行门店优化调改，淘汰部分尾部门店，同时对潜力门店进行改造。调改过程中，永辉超市主动优化商品结构和采购模式，推动裸价和控后台策略，尽管短期内影响了毛利率，但调改门店客流平均增长80%，部分门店盈利水平超越过去5年最高值。此外，永辉超市还提出了“商品为先”的战略，计划未来三年打造100个亿元级大单品，已推出15款品质单品，覆盖多个领域。

在调改方面，永辉超市学习胖东来，已开业450家门店，并完成222家门店的调改，未来将继续聚焦“人”与“商品”，实现精细化深度升级，力求在新一轮零售转型中取得突破。王守诚表示，调改的目标是通过高质量的商品和人本关怀，提升顾客体验，推动永辉超市向更高的目标迈进。

🏷️ #永辉超市 #财报 #调改 #零售 #商品中心化

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📰 于东来骂的是谁？

胖东来的学徒湖北雅斯超市正在努力将其调改经验转化为方法论和产品服务。创始人于东来批评了一家曾接受胖东来帮扶的企业，认为其不懂感恩，浪费社会资源。湖北雅斯在进入湖南市场后，开设了多家门店，并表示仍处于学习阶段，努力在成长中学习。雅斯超市通过开办“雅斯海盗班”，为中小企业提供低成本的调改模式，吸引了许多小微企业参与。

雅斯海盗班的课程内容包括经营模式和文化思路的分享，旨在帮助小微企业提升运营能力。雅斯超市的调改模式以低成本和高效能为特点，吸引了资金紧张的小微企业。通过培训班，雅斯不仅帮助企业提升能力，还筛选潜在合作伙伴，逐步形成零售服务平台的雏形。雅斯的“530战略”计划在五年内实现300亿元的销售目标，显示出其雄心壮志。

胖东来也在不断为学徒们提供支持，设立“胖东来开放日”，让更多企业了解其成功经验。尽管各家企业的调改效果不同，但胖东来始终为其学徒提供信任背书，帮助他们在竞争激烈的市场中找到自己的发展空间。通过学习与实践，湖北雅斯正在逐步形成自己的特色与优势。

🏷️ #胖东来 #湖北雅斯 #调改经验 #中小企业 #零售服务

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