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📰 华泰证券：调味品与软饮料行业受新渠道冲击相对较小

华泰证券研报指出，当前国内零售行业正进入高效率变革与加速阶段。依托规模效应带来的成本优势及标准化运营，新兴线下业态（如会员制商超、调改商超、零食量贩等）正在稳步提升市场份额，并逐步对传统个体商户形成替代与挤压。在此次渠道变革中，大众品类因标准化、加价、白牌替代与渠道集中度差异而呈现分层冲击，休闲零食与烘焙受冲击显著，白牌货盘挤压品牌溢价。乳制品与速冻食品呈内部分化，基础款受冲击但功能性品类缓冲整体影响，软饮料与调味品则凭借深度分销、高频刚需及强品牌心智建立较强防御。面对渠道格局重塑，品牌企业应结合自身品类特性，选择主动拥抱或审慎权衡。综合判断，华泰证券认为调味品与软饮料行业受新渠道冲击相对较小，看好两者龙头的中长期壁垒；而在冲击相对明显的品类中，需认同“渠道变迁中的稀缺供给能力”这一范式。

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