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📰 部分“胖改超市”正在减少胖东来自有商品

胖东来在自有品牌商品方面曾给多家超市带来显著的客流与销售提升，但近两年多家企业在“胖改”阶段选择缩减胖东来自有品牌商品数量，将重点转向自有品牌、加工品类与中央厨房等供应链建设，以提升长期竞争力。调查显示，永辉、步步高等在调改初期通过引入胖东来商品实现短期增长，但随后逐步削减相关SKU，转而加强自有品牌与差异化商品的开发，尝试通过更稳定的供应链与品牌力实现长期盈利。胖东来本身的强大品牌影响力依然是各超市提升客流与销售的重要驱动，但单纯复制胖东来商品难以带来长期持续增长，企业需要结合自身资源与市场定位，建立自己的核心竞争力。部分门店在调整中仍保留部分畅销商品，以维持客流，同时不少超市通过第三方渠道采购胖东来商品以满足部分消费者需求。总体而言，胖东来商品仍具吸引力，但企业的策略已从“引入即增长”转向“供应链升级+自有品牌差异化”的长期发展路径。

🏷️ #胖东来 #自有品牌 #调改 #供应链 #差异化

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📰 17岁摆地摊，他做出贵州最大本土超市-36氪

贵州合力超市集团在贵州贵阳开阳县创立第一家门店至今，已成长为省内规模最大的本土超市并进入全国 Top100。创始人李德祥经历从皮鞋、皮衣到超市转型的长线奋斗，坚守“诚信经营”的核心理念与利他文化，推动企业在激烈竞争中的持续发展。文章回顾合力从快速扩张到遇冷再到调改的过程，强调规模并非越大越好，关键在于可控的规模、稳定的供应链和良好的企业文化。合力在2016年后尝试对标胖东来，但更强调因地制宜、分阶段取舍，避免盲目追求扩张导致管理混乱。当前阶段，合力聚焦提升商品供应链、自有品牌与基地直采比例、以及线上线下协同，期望未来两年内商品90%以上来自基地或定制，并将线上比重提升至约30%。作者以合力的经验总结：企业要稳步调改、坚持文化不变、以长线经营为目标，避免成为“牛马式”管理者，强调本土化优势、持续投入与耐力是生存之本。

🏷️ #本土连锁 #供应链 #调改之道 #文化管理 #经营哲学

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📰 大润发换帅背后，传统商超正在“变异”

随着消费环境的变化，传统商超面临着前所未有的挑战。2024年开始，商超的调改成为生存的关键。高鑫零售的高管更换和永辉超市的模式升级，显示出传统商超正在加速换血，以应对行业的洗牌。引入高频业态如火锅区，成为商超破局的重要手段，提升了客单价和关联消费。

然而，传统商超的闭店现象愈发严重，价格战导致品质下降，消费者逐渐流失。数据显示，2023年中国超市的销售规模和门店数量均出现下降，许多商超不得不缩减门店数量。面对线上平台的冲击，传统商超的短板被加速暴露，调改成为唯一出路。

调改虽然带来了一定的业绩提升，但仍不足以扭转困局。高成本和同质化问题依然存在，许多超市在模仿中迷失方向。未来，传统商超需要不断探索新的发展路径，才能在竞争中生存下去。成功的案例如奥乐齐，证明了跳出传统框架的重要性。那些未能适应变化的商超，注定要面临淘汰。

🏷️ #传统商超 #调改 #闭店 #消费环境 #行业洗牌

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