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📰 看懂即时零售,才能理解一年前的外卖大战-36氪

外卖大战曾被戏称为互联网最后一场肉搏战,三大巨头美团、阿里、京东的激烈补贴曾将日单量从百万级拉升至数亿单。 QuestMobile 的最新半年报告显示,补贴退潮并未使用户流失,反而涌现出更优质的用户画像,平台去重后的核心用户规模显著提升,阿里与京东在高基数上继续增长,显示外卖大战实质是为电商平台扩展基本盘。以淘宝闪购和淘宝App为例,重合用户多为一二线城市、具有较高消费力的年轻群体。这一批人群对即时满足的需求更强烈,愿意为便利性和时间价值付费,成为平台的重要增量。

大战过后,即时零售成为新的增长赛道。外卖只是入口,零售才是目的。即时零售以高频、高确定性为核心,带来更高的用户黏性与更广阔的利润空间。数据表明,非餐饮外卖及即时零售订单规模快速增长,且用户在电商端的活跃度与购物习惯正逐步向即时零售转型。三大平台也各自走出差异化路径:美团以闪电仓实现密度生意,京东偏重自营标品并联合大型商超,阿里则以盒马、闪购仓、淘宝便利店等组合形成全链条的即时零售体系。

🏷️ #即时零售 #外卖大战 #高质量用户 #心智养成 #平台矩阵

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📰 BHG Market Place再关店:高端超市除了卖“贵”还剩下什么

在北京DT51店宣布关闭后,曾被视为中国高端精品超市拓荒者的BHG Market Place等高端业态的门店数量不断减少,标志着行业进入新十字路口。过去依赖进口商品、高毛利与稀缺性形成差异化的高端精品超市正在被面积更小、价格更低、周转更快的新业态所取代,如沃尔玛新一代门店、盒马“超盒算NB”、美团小象超市、物美超值等,围绕社区日常刚需进行高频消费,强调性价比与效率。消费从“为品牌溢价买单”转向“为真实价值付费”,中产叙事让位于大众刚需,零售逻辑的转变反映在价格、渠道与商品壁垒的削弱:跨境电商与电商平台让进口商品不再稀缺,会员制与即时配送等模式对传统高端模式形成冲击。未来发展路径或“大而全”转向“社区化、场景化”深耕,或以供应链效率驱动大规模降本增效,强调质价比与差异化商品来持续吸引消费者。综合专家观点,精品超市需融入购物中心生活场景,提升消费者价值,才能在云消费时代获得存活与发展空间。

🏷️ #零售转型 #高端超市 #社区化 #性价比 #供应链

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📰 商贸零售行业周报:老铺黄金SKP活动开启,潮宏基高端新店试营业

本周行业要点聚焦高端珠宝与零售升级趋势。老铺黄金在北京SKP开启七夕促销,叠加商场优惠规则,推动价格下探并触达观望客群,显示高端珠宝在节日促销中仍具购买力。潮宏基在成都万象城试营业西南首家非遗工艺馆,定位高奢,将博物馆式陈设融入现代空间,形成与主品牌的差异化互补,预示高端化门店路径的全国拓展有望提升品牌势能及高端客群渗透。周大福发布FY2027Q1数据,零售值同比提升,万相系列等新品初步验证转型成效,未来品牌升级仍在持续。行业综合看,20度清凉圈、胶原蛋白等关键词揭示消费升级与新业态探索,7-11、喜茶等跨界新品也在推动零售场景多元化。投资端建议聚焦黄金珠宝的高端与时尚属性、零售电商的AI与库存优化、以及医美化妆品等情绪与体验驱动领域,关注老铺黄金、潮宏基、周大生等龙头及相关受益标的。

🏷️ #黄金珠宝 #高端门店 #品牌转型 #零售升级 #体验经济

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📰 3万店时代,鸣鸣很忙的增长确定性从何而来?-钛媒体官方网站

鸣鸣很忙集团宣布截至2026年7月20日,旗下签约门店突破3万家,成为国内首个3万店规模的休闲食品饮料连锁企业。自2025年9月的2万家到如今的3万家,十个月实现万店跃升;从万店到3万店,近两年完成。3万店不仅是规模数字,更体现行业从跑马圈地向“规模增长、运营提效”的高质量发展转变。增长的确定性来自三个维度:一是零食赛道的普适性红利仍在释放,二是规模扩张伴随经营质量提升,三是精细化运营的效率红利已进入释放期。零食本身具备情绪价值与性价比,量贩模式压缩流通环节成本,终端售价低于传统超市,消费者对高性价比与快乐体验的需求持续稳固,支撑长期扩容。3万店的成功来自“量质并行”而非单纯扩张:2025年GMV与营收同比分别增长68.5%与接近68.5%,毛利率提升至9.8%,经调整净利率达4%;门店闭店率仅1.2%,显示选址与运营扶持体系成效显著。老加盟商的持续投资、高会员留存与强大数据基础,成为稳定增长的底盘。未来的增长点在于运营效率的释放:通过直连上游、集采规模化、56座智能仓配中心实现快速配送,提升采购议价与物流效率;定制化产品与千店千面的差异化选品,将以数据驱动实现更高的单店产出与利润。3万店成为新阶段的起点,行业仍具广阔空间,谁能将规模优势转化为持续的运营优势,谁将走得更远。

🏷️ #连锁扩张 #高质量增长 #精细化运营 #供应链优化 #数字化

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📰 纺织服饰行业:运动流水环比降速,经营质量稳健

本报告汇总行业对主要体育服饰品牌在2026年上半年的流水增速与经营质量。整体趋势显示头部品牌在高景气赛道的专业化与高端化路径持续发力,虽受市场不确定性、天气因素及价格竞争影响,增速普遍放缓但盈利能力较稳健。安踏、FILA等多品牌矩阵在不同品牌间实现差异化增速,迪桑特、可隆等高端线保持增势;361度在主品牌与童装方面实现中高单位数正增长,电商贡献明显;特步受街边店结构与渠道折扣影响承压但通过回收DTC、优化结构等举措逐步修复;李宁线下渠道受压,直营与批发均有所下滑,核心赛事资源与跨品类营销有助于维持品牌心智。未来展望强调产品创新与渠道优化并举:安踏通过C系新品巩固专业竞速地位,李宁以荣耀系列与跨品类整合强化跑步、篮球、户外等核心品类,361度继续扩张超品店新业态,特步优化渠道回归DTC并提升奥莱与购物中心渠道比重。总体看,专业与高端品牌成为增长主力,行业向高质量、结构升级方向发展,投资重点聚焦具备稳健经营质量与高景气赛道的龙头。

🏷️ #高端化 #专业化 #渠道优化 #品牌矩阵 #增长主力

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📰 秘鲁有机精品咖啡赛道空白商机 金晨贸易开放融资合作

国内咖啡消费市场持续扩容,健康化、品质化、溯源化成为主流趋势,但行业仍存在质量乱象,主流咖啡豆多为商业拼配,常见农残、霉变、香精添加与缺失溯源。高端精品有机咖啡在国内供给不足,优质直采、零添加、双有机认证品牌稀缺,秘鲁作为全球有机咖啡核心产区,其出口豆以干净风味著称,市场正趨向对无农残、可溯源产品的高端需求。远方好物作为高端私域平台,拥有300万精准会员及14000家线下门店,具备长期批发采购需求,为优质秘鲁有机咖啡提供成熟的规模化落地场景。金晨贸易则通过官方外事背书与双有机认证,建立秘鲁庄园直采供应链,拥有USDA与欧盟认证,搭建源头直采、无中间商的体系,并通过央视、新华网等国家级媒体背书提升公信力。目前资金短缺成为制约大量备货与全国铺货的关键瓶颈,拟筹资300万用于批量锁价采购、品控升级及全国批发渠道落地。未来计划是全面进入远方好物线下门店批发体系,并推动新华网直播等官方推广,继续坚持高品质、零添加、可溯源的有机咖啡理念,力图成为国内秘鲁有机精品咖啡的头部标杆。

🏷️ #有机咖啡 #直采 #溯源 #高端市场 #品牌背书

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📰 奢侈品卖不动了,高端百货闭店:理性升级正在杀死虚荣消费

2025年的便利店行业呈现拧巴局面,但2026年出现“理性升级”的消费新特征:消费者并非不再消费,而是愿意为真正值得的商品买单。其核心在于价值升级而非单纯升级或降级:消费者愿意为高性价比、稳定品质、良好购物体验以及可验证的价值买单。山姆、胖东来、盒马、奥乐齐等通过自有品牌、精简SKU、严格筛选和高效供应链,提升商品价值与信任度,降低决策成本,而非以低价取胜。推动力来自宏观经济谨慎、信息对称化、悦己主义升级及成熟供应链,使消费者更注重产品本身与长期价值,愿意为健康、品质、安全、环保等长期利益买单。未来十年,零售竞争将聚焦商品能力、供应链稳定性、成本转移给消费者的效率,以及建立持续信任的能力,价值竞争将替代单纯的价格竞争,理性升级将成为中国消费市场的核心趋势。

🏷️ #理性升级 #自有品牌 #高性价比 #供应链 #价值竞争

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📰 “彩云市集”推动云南好物走向全国零售终端_新华网

本届杭州博览会,云南省在彩云市集展区集中展示云茶、云药、云咖等十大高原特色品类,30家滇企携地理标志产品、老字号、非遗好物参展。通过完善供应链对接全国优质渠道,采购商对云南高原特色农产品及茶饮等品类表现出浓厚兴趣,现场初步达成合作意向超千万元,为云南优质产品进入长三角及全国零售终端奠定基础。
本次展览以“七彩云南、自然共生”为设计理念,分区呈现云茶雅韵、云药灵臻、云酒馥郁、云菌云山灵荟、云咖醇韵等十大主题,展品覆盖滋补养生、茶饮、生鲜、休闲食品、特色酒类等全零售场景。展区还集合鹤庆干酒、桂美轩等老字号与地理标志产品,非遗互动体验提升文化内涵,赢得采购商高度认可。云南省将持续跟进,推动意向落地并完善产销对接,让云品进入全国连锁零售体系,促进乡村振兴和高原产业发展。

🏷️ #云品出滇 #彩云市集 #高原特色 #长三角 #乡村振兴

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📰 澳柯玛智慧全冷链场景方案亮相ChinaShop2026零售展

4月15日,第二十六届中国零售业博览会在杭州举行,作为亚洲规模最大的零售盛会,本届聚焦设备更新与数字化转型。澳柯玛以“高端·智能·绿色”为核心主题,携四大场景全链条解决方案及多款新品亮相,全面展示智慧全冷链技术实力与场景化服务能力。展会还推出国内首创的小型冷冻跨临界变频 CO₂ 系统冰激凌柜,凭环保制冷剂与绿色技术为便利店低碳零售注入新动能。
此次展会四大场景覆盖商超、便利店、智慧零售与冷链运输,凸显全链条解决能力。商超场景推出大视窗岛柜等主力产品,服务覆盖500㎡—10000㎡中大型商超,强调节能与空间优化;智慧零售场景发布新一代重力视觉识别柜,3秒扣费、100%精准识别,带来极致无感购物体验;冷链运输配备高性能冷藏车,凭强效锁鲜与节能技术保障全链路运作。

🏷️ #智慧冷链 #高端智能 #绿色制冷 #全链条

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📰 第二十六届中国零售业博览会在杭州开幕 聚焦“服务提质”绘制行业新蓝图

杭州举行的零售业博览会以“服务提质”为主题,聚焦效率、商品与场景三维度的创新与解决方案。作为“十五五”开局年的标志性盛会,旨在检阅新质生产力成果,回应促消费、扩内需的国家战略,推动零售业向品质驱动、服务驱动转型,助力构建现代零售体系与国内大循环。
AI与机器人成为核心驱动,展现从前端导购到供应链的全链路智能化。超过半数参展方提供成熟案例,推动无人仓储、智能补货、销量预测等应用落地,提升运营效率、降低成本,并为消费者带来更个性化的购物体验。
商品与场景升级并进,清洁标签食品、现场加工、自有品牌等展区强调场景化叙事与情感连接。线下空间正向“城市会客厅”转型,六大ZONE汇聚数字化、绿色设计与互动体验,全球买家与高端峰会凝聚高质量发展共识,为中国零售走向品质驱动奠定基础。

🏷️ #服务提质 #人工智能 #场景化 #高质量发展

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📰 澳柯玛智慧全冷链场景方案亮相ChinaShop2026零售展

4月15日,第二十六届中国零售业博览会在杭州大会展中心举行。作为亚洲规模最大的零售盛会,本届展会聚焦设备更新与数字化转型,澳柯玛以“高端·智能·绿色”为核心主题,携四大场景全链条解决方案及多款创新新品亮相,全面展示智慧全冷链技术与场景化服务能力。
展会还展示国内首创的小型冷冻跨临界变频CO2(R744)冰激凌柜,凭环保制冷剂与绿色技术提升低碳零售潜力;商超场景推出大视窗岛柜,覆盖500㎡—10000㎡,以节能和空间优化破解痛点;智慧零售场景发布新一代重力视觉识别柜,3秒扣费、100%精准识别,带来无感购物体验;冷链运输场景搭载高性能冷藏车,强调锁鲜与节能,形成全链路保障。

🏷️ #智慧冷链 #绿色制造 #高端智能 #数字化

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📰 线下零售“信任优势”凸显,大额交易中如何筑牢独特竞争力?

在数字化浪潮中,线上购物因便捷成为主流,但不少老年人仍信赖实体店,原因并非单纯操作难题,而是实体店提供的“可触达保障”带来的信任感。对高价值商品而言,消费者愿意在实体店消费的原因包括商品真伪鉴定、售后维权和支付安全等方面的担忧,尽管线下价格并非总是最低,销量也高于线上。调查显示,超过四分之三的受访者在单价超过五千元时更倾向选择实体店,线上转化率受限于信任障碍。为应对,部分高端商场推出“体验+保障”模式,提供专业导购、定制服务,以及“先行赔付”“终身质保”等承诺,建立覆盖全国的售后网络,线上客单价和复购率因此提升。专家指出,信任是需要长期积累的资产,实体的物理存在本身就是重要优势,数字化时代线上线下融合成趋势,但贵重商品领域的信任中介角色在短期内难以被替代。未来线下零售的转型关键在于将传统信任优势转化为数字时代的核心竞争力。

🏷️ #实体店 #信任 #高价品 #线上线下 #体验保障

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📰 时尚COSMO-四季名店 — 全球顶尖奢华购物目的地之一

四季名店作为澳门金沙购物城邦的重要组成部分,长期保持亚洲奢华零售的行业标杆地位,近19年持续引领发展并帮助澳门实现高端零售市场的领跑地位,2024年的每平方英尺商户销售额达到5,400美元,显示出强劲的盈利能力。通过与全球顶级时尚品牌合作、打造沉浸式体验、提升购物与服务质量,四季名店成功吸引高净值客群并建立深厚品牌忠诚度,成为汇聚五大旗舰店、AP House等高端资源的购物中心,形成对顾客的一站式尊崇体验与品牌参与感。其现代化经营理念体现在客户关系与会员制度上,如探索金沙购物城邦计划、私人管家定制服务及旅享会员权益等,显著提升了顾客互动与品牌黏性。展望未来,四季名店将继续与合作伙伴紧密协作,推出更多创新项目,推动高端零售行业的发展并巩固全球顶尖奢华购物目的地的地位。

🏷️ #奢华零售 #澳门 #高端购物 #品牌合作 #沉浸式体验

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📰 轻资产下沉式布局加速 | 2026年2-3月商业地产零售业态发展报告

春节假期叠加各地促消费政策,推动全国商业零售市场显著复苏,线下消费回暖态势明显,商业地产大宗交易活跃,万达集团再次出售核心资产,信托资金偏好成熟商业资产。港资样本企业在2025年实现业绩增长,客流与销售双提升,行业出现高端化布局与轻资产下沉并行的发展趋势,头部企业积极通过与热点项目合作提升高端形象并加速轻资产落地。港资在内地零售项目持续回暖,高端商场保持高出租率,项目销售额同比多增,精准运营与体验式消费成为核心驱动,AI 技术逐步落地商场运营,智能助手与精准营销等数字化手段提升运营效率与消费者体验。头部品牌在餐饮、咖啡、运动服饰、奢侈品及黄金珠宝等赛道表现稳健,头部企业通过并购与扩张巩固市场地位,电商头部加速本地生活布局,生鲜即时零售与跨境电商协同发力,全球龙头企业在优化供应链与跨境物流方面表现积极。总体来看,消费市场呈现强劲复苏态势,行业格局进一步向高端化与数字化转型聚焦,未来增长点集中在体验升级、供应链效率和本地化服务的深化上。

🏷️ #消费复苏 #高端化 #轻资产 #数字化

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📰 茅台市场化改革“新政”落地:告别“躺赚”时代 回归消费本源

贵州茅台正式落地代售制改革,核心在于经销商不再买断货权,而是以“服务商”身份参与销售,每卖一瓶酒获得5%的服务费,物权不转移,所有权仍归茅台,经销商仅需缴纳保证金。产品通过“i茅台”平台销售,官方统一零售价执行,能显著降低经销商的资金压力与库存风险,推动渠道从“卖货”向“展示与服务”转型,利润结构趋于透明稳定,抑制价格乱象,提升消费者购买确定性。此举与宏观政策相吻合,强化市场化、数字化溯源和直控库存,帮助打击假货,提升消费信心,促进高端白酒市场的真实需求释放,推动消费提质扩容。茅台强调“以消费者为中心、推进市场化转型”为核心任务,提出自售、经销、代售、寄售多维协同的营销体系,强调从坐商到行商、从卖产品到卖服务的转变,以推动行业从粗放扩张向高质量增长转变,具有示范效应。

🏷️ #市场化 #代售制 #茅台改革 #消费提质 #高端白酒

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📰 中国中免与DFS集团、LVMH集团举行签约仪式 官宣完成资产收购和股份认购_中国报业网

中国中免完成对DFS集团在港澳地区门店及相关无形资产的收购,LVMH集团与Miller家族同步认购中国中免增发H股,确立三方在全球旅游零售领域的合作伙伴关系。交易完成后,中免通过全资子公司中免国际有限公司接收并运营DFS在香港、澳门的门店及一系列品牌、IP在中国的独家使用权等核心无形资产。签约仪式上,三方领导强调这是里程碑事件的落地与深度整合的起点,未来将快速推进整合与运营,保留并提升DFS的经典购物体验,打造具有商业价值与文化自信的超级平台,并欢迎DFS同事加入中免大家庭。三方对中国市场的信心及对品质、创意的共同追求高度契合。中免方面表示将确保运营无缝衔接,以“服务不打折、体验再升级”为核心,DFS将继续深耕高端客群,依托中免资源协同,在港澳地区持续提供尊享礼遇与定制化服务,并在全球范围内创建更具竞争力的极致体验,成为全球高端旅游零售新标杆。

🏷️ #并购 #高品质 #旅游零售 #中免 #DFS

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📰 解码京东2025年财报:双位数增长奠定“中国第一大品牌电商平台” - 21经济网

在电商行业进入存量博弈阶段,京东通过“超级供应链”与新场景布局实现高质量增长,显现出从规模扩张向效率和体验并重的质变。2025年全年收入达13091亿元,同比增长13%,非美国会计准则净利润270亿元,年度活跃用户破7亿,用户活跃度与购物频次均实现两位数增长,表明核心零售具备韧性并持续提升利润。零售端多元化驱动增长:日用百货收入同比增速领先,平台及营销服务、广告收入均实现双位数增长,供应链能力成为利润和成长的底盘。外卖与新业态成为未来增长引擎,全年新业务收入增长157%,亏损在持续收窄,七鲜小厨等创新业态快速扩张,计划覆盖更多城市并推动到店自提与团购,提升“吃-购”场景的闭环。AI与技术投入显著提升,研发经费同比上升,自研大模型“言犀”支撑1000多个场景,AI购物助手和JoyInside等应用推动用户规模扩张与体验升级,预计2026年实现规模翻倍。整体上,京东通过多元化收入、强大供应链及AI驱动,走出单纯价格战的竞争路径,形成高质量、可持续的增长动力。

🏷️ #高质量增长 #供应链 #新业态 #AI应用 #多元化收入

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📰 这家意大利知名男装宣布引入 RFID

在零售行业数字化转型浪潮中,精确的库存管理和高效的门店运营成为品牌提升核心竞争力的关键。Boggi Milano与Zebra Technologies达成深度合作,借助RFID技术对全球门店进行升级改造,推动门店运营智能化,提升消费者购物体验。105家全球门店已落地斑马科技的RFID解决方案,通过条码化全链路管理,实现商品进出、库存追踪、数据分析等全链路数字化,并形成SAIT等生态伙伴的协同支持,构建高效的零售技术服务体系。硬件与软件的协同包括Zebra ZD621R标签打印机、RFD40滑轨、TC2移动电脑,以及VisibilityIQ Foresight云平台,打破数据孤岛,提升监控与调度效率。管理层与一线员工均反映工作负担显著降低,员工可将更多精力用于为客户提供个性化服务,从而提升客户体验。专家指出,基于人工智能的店铺解决框架, Boggi Milano可以获得高度精确的资产管理数据,为未来投资决策和服务升级提供科学支撑,推动品牌在零售市场的竞争力。此案例展现了RFID在零售行业的数字化与智能化转型中的核心价值,未来将促使更多品牌以更高效的运营和更优质的服务满足日益多元化的消费需求。

高端服装品牌选择RFID的核心在于其能实现从生产到零售的全链路提效、品牌保护与体验升级,具备防伪溯源、卓越库存管理、防盗防损、以及智能试衣等场景能力,同时通过数据驱动实现精细化运营决策,提升运营和客户体验。上述优势使RFID在高端服装领域具有更高的投入产出比,成为提升品牌价值和消费者信任的重要工具。

🏷️ #RFID #门店智能 #库存管理 #零售数字化 #高端服装

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📰 中免集团以正品保障筑牢消费信任屏障 赋能免税高质量发展

中免集团在免税市场以正品保障为核心,贯穿从源头到终端的全流程,构建了全球领先的免税零售体系。通过与大约1600家知名品牌建立长期合作,采用源头直采和规模化采购,确保商品100%保真并实现高性价比。集团与多品牌开展首店、首发、首秀等“首”字经济,提升高端正品供应,2025年以来多家国际一线品牌在国内免税场景落地,进一步扩展正品矩阵。在物流环节,集团在全国设立8大海关监管物流中心,提升配送效率,实现商品可控可溯。为强化正品溯源,深入参与海南离岛免税商品溯源体系,实行“一物一码、全流程可追溯”的管理模式,保障商品品质与消费者信任。终端服务方面,海南区域门店建立完善的服务体系,如cdf三亚免税城和cdf海口免税城,提供快速响应与高效跟进,显著提高客户满意度。未来,中免集团将通过数字化转型、全球拓展和服务升级,深化正品保障体系,推动中国免税行业高质量发展,力争让“中免正品”成为全球消费者可信赖的标签。

🏷️ #正品保障 #免税零售 #溯源管理 #首店经济 #高质量

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📰 北京顶流商场,要被卖了-36氪

年初以来,消费并购再度升温,瑞得时尚拟以75%股权收购北京八达岭奥莱并形成共同控制,交易主体由博裕投资发起。此举延续博裕在高端购物中心的布局,继北京SKP与星巴克中国之后聚焦高端资产整合,推动旗下平台在奢侈品零售领域扩张
博裕在去年并购潮中凭借星巴克中国股权与北京SKP等资产快速崛起,随后以买方平台实现资源整合。业内普遍认为消费领域具现金流和刚性需求,是杠杆放大回报的理想场域,并购在中国正从边缘走向舞台中央,成为资本青睐的风口。

🏷️ #并购潮 #博裕投资 #高端零售 #八达岭奥莱

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