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📰 大润发三年将调改500家门店加速转型- DoNews

大润发母公司高鑫零售近期进行了一系列战略调整，计划在未来三年内对500家门店进行改造，以应对业绩下滑和市场竞争加剧的挑战。根据最新的中期财报，高鑫零售的收入同比减少12.12%，主要原因是货品销售收入下降。为了提升竞争力，高鑫零售将门店转型为社区生活中心，缩减门店面积，并精简商品SKU，以适应新的市场需求。

在具体改造措施上，高鑫零售已开始在华东和华南地区进行门店调改，创新布局并引入社区食堂等新业态。同时，大润发还计划提升自有品牌商品的市场份额，并通过全国联采模式优化供应链，降低运营成本。未来三年，线上业务的占比也将显著提升，目标达到40%-50%。

高鑫零售的调改策略体现了存量优化与增量拓展并举的思路，旨在通过门店改造提升现有资产效率，同时开拓新的增长空间。面对零售行业的深刻变革，大润发将继续深耕“天天低价+社区生活中心”的零售模式，以满足消费者的多样化需求。

🏷️ #大润发 #高鑫零售 #门店转型 #供应链优化 #自有品牌

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餐超一体化正成为购物中心内新兴超市的基本模式。随着市场的不断演变，餐超项目不仅包括传统的生鲜销售，还涵盖了烘焙、熟食等多元化的餐饮项目。早期的超市主要集中在菜肉鱼等基础生鲜的销售，而如今，生鲜品类的专业化和高品质逐渐成为吸引顾客的关键。随着消费者对生活品质的追求，生鲜市场愈发注重源头供应链的建设与优化。

近年来，疫情后市场对餐超项目的需求急剧上升，出现了许多网红品牌和地方特色产品，展现了行业的多样性与创新能力。预计在未来，餐超项目将进一步融合自有品牌集群和品质食品，形成更为完整的购物体验。企业在这一过程中需要不断提升自身的供应链能力和运营效率，以适应市场变化。

同时，成功的餐超项目不仅依赖于优秀的产品，还需要注重顾客的购物体验，包括动线规划和现场“演示”的重要性。通过优化项目设置、提升服务质量和增强品牌价值，商超企业能够在竞争中脱颖而出，实现可持续发展。未来，餐超一体化将引领零售行业走向更高质量的服务与产品组合。

🏷️ #餐超一体化 #生鲜市场 #供应链优化 #顾客体验 #零售创新

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📰 行业扩张进入下半场，鸣鸣很忙取胜有道：“集团化运营”构筑竞争壁垒 _ 东方财富网

鸣鸣很忙在2025年上半年实现了411亿元的GMV，同比增长86.9%，显示出其在休闲食品饮料零售行业中的高速增长。根据弗若斯特沙利文的报告，国内休闲食品饮料市场规模预计将从2.9万亿元增长至3.7万亿元，复合年增长率达到5.5%。在这一背景下，鸣鸣很忙通过创新产品开发和优化供应链，成功满足市场需求，推动了业绩的快速上升。

截至2025年6月30日，鸣鸣很忙在全国拥有16783家门店，覆盖28个省份，显示出其强大的市场渗透力。公司在下沉市场的布局尤为明显，预计到2024年下沉市场的GMV将达到2.3万亿元，增速高于高线市场。鸣鸣很忙通过双品牌的集团化运营，优化了管理流程，提高了供应链效率，进一步增强了市场竞争力。

此外，鸣鸣很忙的供应链整合带来了成本下降和产品价格优势，使其产品在品质保障的前提下，比线下超市同类产品便宜约25%。这样的策略不仅提升了品牌力，也增强了整体盈利能力，构筑了行业竞争壁垒，为未来的持续增长奠定了基础。

🏷️ #鸣鸣很忙 #休闲食品 #市场增长 #供应链优化 #下沉市场

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📰 水果更便宜了，连锁企业全员失速中？-36氪

随着水果市场的变化，传统高端水果品牌面临生存困境。近年来，洪九果品、百果园与鲜丰水果三大巨头的业绩下滑，显示出行业的深刻变革。在消费者日益关注性价比的背景下，这些企业未能及时调整商业模式，导致市场份额被电商平台及新兴品牌侵蚀。洪九果品因资金链问题面临退市，百果园则因高价定位和加盟模式的局限性遭遇亏损，鲜丰水果的股权冻结更是雪上加霜。

市场的变化源于供给侧的深刻改革与消费者需求的转变。种植技术的提升和物流体系的完善，使得水果生产成本降低，价格大幅下降。消费者对价格的敏感性增强，使得高端水果品牌的溢价能力减弱，市场需求持续萎缩。与此同时，电商平台的崛起，通过直采和高效的供应链管理，进一步压缩了传统品牌的生存空间。

面对这一局面，水果连锁企业需要进行系统性的调整，优化供应链与资金运营，重构加盟模式以提升灵活性和抗风险能力。只有通过创新和适应市场变化，传统水果品牌才能在新的消费环境中找到生存之道。未来，水果行业将更趋向于大众消费，品牌的高端定位将面临前所未有的挑战。

🏷️ #高端水果 #市场变革 #性价比 #电商冲击 #供应链优化

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📰 中百超市51家硬折扣店同步开业 自有品牌占比近40%

中百集团旗下的中百超市于9月26日同步开业51家硬折扣店，覆盖湖北武汉及黄石等核心区域。通过优化供应链、重组商品结构和升级服务，中百超市致力于打造“好品质、真低价”的社区超市新标杆。新开设的硬折扣店重点更新粮油调料、饮料、个人护理和家用清洁等民生品类，整体降价幅度达20%，部分商品降幅甚至超过35%。

门店商品数量从3000个压缩至1400个，专注于生鲜、冷冻食品等高周转快消品，提升商品质量和购物体验。部分门店还引入现制烘焙、现烤等食品，以增强差异化竞争力。中百超市通过“裸价直采”和淘汰无效品类等措施重构供应链，自有品牌商品占比近40%，确保商品品质稳定。

此次硬折扣店的开业是中百超市应对零售行业变革的重要举措，未来将继续推进“门店更新计划”，通过小型化、精准化、场景化和全链路化四维改造，构建社区零售新范式。预计四季度将新开49家硬折扣店和30家软折扣店，到年底折扣店总数将达到130家。

🏷️ #中百超市 #硬折扣店 #供应链优化 #商品结构 #社区零售

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📰 人工智能引领国际零售业创新_行业资讯_数字中国建设峰会

当前，全球正经历第四次工业革命，人工智能（AI）技术在零售业的应用尤为突出。零售业以其海量的消费数据为AI算法提供了丰富的训练素材，使得AI在个性化服务、供应链优化等方面发挥了重要作用。通过机器学习，零售企业能够实现动态需求预测，有效解决库存问题，并提升用户体验。

AI的深入应用不仅重塑了零售运营逻辑，还推动了业态创新。美国、日本、法国等国的零售企业在AI领域积极探索，形成了各具特色的创新实践。美国企业通过构建全链条AI应用体系，提升了用户体验；日本则注重机器人技术与精细化运营，以应对劳动力短缺的挑战；法国则利用AI提升高端购物体验，增强品牌情感联结。

AI技术的应用使得零售行业向更高效、精准的方向发展，推动了全球零售生态的变革。未来，随着技术的不断进步，AI将在零售领域发挥更大的潜力，进一步提升消费者的购物体验和企业的运营效率。

🏷️ #人工智能 #零售业 #供应链优化 #个性化服务 #创新实践

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📰 人工智能引领国际零售业创新_中国经济网——国家经济门户

当前，全球正经历以人工智能（AI）为核心的新一轮工业革命，零售业作为连接生产与消费的重要环节，成为AI技术应用的最佳试验场。零售业拥有丰富的消费数据，这为AI算法提供了充足的训练素材。AI技术在零售业的应用不仅提升了运营效率，还推动了个性化服务的实现，满足了消费者对即时性和个性化的需求。

AI在零售业的应用主要体现在需求预测与供应链优化、个性化体验重构、动态决策与智能运营等方面。通过机器学习，零售企业能够精准预测需求，优化库存管理，减少“牛鞭效应”带来的问题。同时，AI技术帮助企业分析用户行为，构建个性化服务体系，提升消费者满意度，重塑品牌与消费者的关系。

此外，AI还推动了零售业态的创新与生态的拓展，催生无人零售和社交电商等新模式。各国零售企业在AI应用上各具特色，如美国的全链条AI应用体系、日本的机器人技术和精细化运营、法国的沉浸式购物体验等，这些创新实践为全球零售业的未来发展提供了借鉴与启示。

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📰 大润发的“变形记”开启

大润发在经历了长达近三十年的市场竞争后，正面临重要的转型机遇。近年来，随着德弘资本的接手，大润发进行了一系列的管理层更换与业务结构调整，以适应市场的变化。这些变革不仅包括高管的更替，还涉及门店结构的精简和新的经营模式的创新，如推出大润发Super和会员店，重点吸引中高端消费者，提升运营效率。

此外，大润发在供应链方面开始强调直采与区域化仓储的布局，以降低成本、提升商品新鲜度，并不断发展自有品牌以增强市场竞争力。虽然取得了一定的财务改善，但大润发所面临的挑战依然严峻，尤其是在商品力和价格力的提升方面，市场竞争愈发激烈，亟需找到内生增长的路径，以确保企业的长期发展。

在当前多元化的消费需求背景下，大润发必须在保持竞争力的同时，不断调整商品策略，提升服务体验，以应对来自各大零售商的竞争压力。能否在商品力和服务体验上形成独特的核心竞争力，将是决定大润发未来发展的关键所在。

🏷️ #大润发 #零售转型 #德弘资本 #管理层更换 #供应链优化

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📰 交汇点观察｜外卖三巨头，为何角逐“角斗”硬折扣超市？

近日，德国硬折扣超市的领头羊奥乐齐在南京开设新店，标志着硬折扣超市的竞争愈演愈烈。随着京东、美团等电商巨头的入局，硬折扣超市逐渐成为消费者追求性价比的重要选择。这些超市通过优化供应链和降低运营成本，提供低价商品以满足消费者对品质和便利的需求。

京东折扣超市以大店型、多SKU的模式吸引顾客，开业首日便接待超30万人，显示出市场对硬折扣超市的强烈需求。与此同时，盒马NB和美团的折扣超市也在积极扩张，呈现出多元化发展的趋势，进一步推动了零售行业的转型。

尽管硬折扣业态面临同质化竞争和商品选择有限等挑战，但其便捷和低价的优势吸引了越来越多的消费者。未来，如何在价格与品质之间找到平衡，提升消费者体验，将是硬折扣超市持续发展的关键。整体来看，这一新兴业态正在逐步改变传统零售格局，推动行业向更高效的发展方向迈进。

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📰 2025中国杭州零售供应链展暨超市采购大会

商超调改和零食折扣系统的崛起，使中国零售行业进入新变革期，重构品牌商、经销商和零售商关系成为共识。中国零售供应链展览会聚焦连锁零售终端供应链优化，每届吸引了1000余家商超及数千家零售渠道参与，经过四年的积淀，已成为零售行业权威盛会。

展会规模宏大，展览面积达33,000平方米，预计有500多家参展企业和超过15,000名专业买家。展会提供高效对接服务，促进供需双方交流，每年现场达成合作意向高达80%以上。参与者包括传统KA渠道、新业态零售企业及其他重要买家，展品范围涵盖食品饮料、日用百货等多个领域。

展会还设置了多场重磅活动，如供采对接会、硬折扣发展论坛等，为参展商提供交流学习机会，并通过精准邀约和市场组团提高买家到场率。往届展会吸引了众多知名商超参与，展位的性价比高，展示了零售行业的发展潜力。

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📰 向“内”求增长 益丰药房提质增效拉动2025年上半年利润增长

益丰药房在药品零售行业整体承压的背景下，实现了逆势增长，上半年营业收入117.22亿元，净利润8.80亿元，同比增长10.32%。这一成绩得益于公司坚持“区域聚焦、稳健扩张”的发展战略，及时调整策略，聚焦提质增效。公司通过精细化运营管理和数字化转型，建立了智能化的管理系统，以及完善的会员管理和供应链优化，提升了整体运营效率。

为适应行业变化，益丰药房不仅优化了门店布局，还重视员工专业化培训，确保满足顾客需求。公司在各类医疗保险定点零售药店中保持高比例，并利用数字化手段提高业务效率。此外，益丰药房致力于通过校企合作和专业培训系统，培养专业人才，为未来可持续发展奠定基础。整体来看，益丰药房在竞争激烈的市场中，凭借管理层的敏锐判断和稳健的战略，展现了良好的发展潜力。

展望未来，益丰药房将继续推进“区域聚焦、稳健扩张”的战略，通过提升专业服务能力和优化网络布局，进一步增强市场竞争力。国金证券分析认为，益丰药房降本增效的成果明显，盈利质量持续提升，预计将保持稳定增长，继续受到投资者的青睐。

🏷️ #益丰药房 #逆势增长 #数字化转型 #专业服务 #供应链优化

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