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📰 超市“胖改”进行时_北京商报

中国商超行业正在经历从扩张到调改的深度转型，物美等企业借助AI技术优化商品管理，提升动销率、渗透率和复购率。调改门店的商品汰换率超过70%，自有品牌逐渐成为核心。物美超市CEO乔红兵指出，消费者的购买行为是商品去留的关键，门店根据消费画像实施“一店一策”，确保保留真正满足顾客需求的商品。

新品的引入成为物美调改店业绩增长的重要因素，物美在营销和陈列上倾斜于新品，推动了销售的显著增长。同时，物美的线上业务也在加速推进，未来将完善商品清单，提升履约体验。自有品牌的开发成为零售巨头的重要战略，物美正通过清理旧库存和构建品牌矩阵，提升自有品牌的市场地位。

在零供关系的重构中，AI技术的应用显著改善了库存周转和损耗，降低了流通成本。物美通过数字化协同，提升了订单响应速度，吸引了大量新用户。AI的影响正在逐步显现，推动了商超行业的持续发展与创新。

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