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📰 实探胖东来都是超市，凭什么胖东来能一直火？_手机网易网
胖东来在同业普遍通过扩张门店、低价内卷等方式追逐利润时，凭借高品质品控、透明诚信和以人为本的服务，构建了独特的商业信任体系，成为现象级的零售样本。其核心在于重构供应链，打造自主可控的体系：150亩生产基地、自建中央厨房、自主定标与代工生产的定制配方，削减中间环节与高额营销成本，提升性价比与全链路品控。创始人于东来以“极致品控、优质售后、真诚对待员工与消费者”为底线，使赔付、让利与细节管理累积用户信任，形成无法轻易复制的口碑与情感联结。当前消费者更看重食品安全、体验与信任，市场也由单纯的商品竞争转向人心竞争。胖东来通过坚持品质与底线，回应大众对尊重、透明与长期价值的诉求，成为行业回归本质的标杆与对冲行业增速放缓的经典案例。
🏷️ #商业信任 #供应链 #品控
🔗 原文链接
📰 实探胖东来都是超市，凭什么胖东来能一直火？_手机网易网
胖东来在同业普遍通过扩张门店、低价内卷等方式追逐利润时，凭借高品质品控、透明诚信和以人为本的服务，构建了独特的商业信任体系，成为现象级的零售样本。其核心在于重构供应链，打造自主可控的体系：150亩生产基地、自建中央厨房、自主定标与代工生产的定制配方，削减中间环节与高额营销成本，提升性价比与全链路品控。创始人于东来以“极致品控、优质售后、真诚对待员工与消费者”为底线，使赔付、让利与细节管理累积用户信任，形成无法轻易复制的口碑与情感联结。当前消费者更看重食品安全、体验与信任，市场也由单纯的商品竞争转向人心竞争。胖东来通过坚持品质与底线，回应大众对尊重、透明与长期价值的诉求，成为行业回归本质的标杆与对冲行业增速放缓的经典案例。
🏷️ #商业信任 #供应链 #品控
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📰 永辉半年报预盈，零售业暗涌依旧
本文聚焦永辉超市等传统商超在“品质零售”转型中的进展与挑战。自2024年确定学习胖东来路径后，永辉已完成331家门店的系统调改，淘汰低效门店，向深度经营能力迈进。上半年实现归母净利润2.5亿元，扭亏为盈，毛利率提升、费用率下降共同推动盈利修复，但单季仍有波动，二季度净亏3700万元，转型尚未实现全面稳定。下半年将继续在北京、广州等地推进二阶段调改并加速自有品牌开发，未来增长将更多来自门店效率、商品力与供应链建设。行业层面，政策层面支持高质量转型，但零售分化仍在加剧，胖东来等标杆效应明显，但同质化调改难以形成长期壁垒，核心竞争力仍在区域化的组织文化与员工激励，且传统通道费模式正在被多元化渠道与高效经营方式取代，行业需要从“渠道运营商”向“商品经营者”转型。总体而言，永辉的阶段性成效显著，转型进入兑现期，但仍需多个季度检验长期盈利能力。
🏷️ #永辉 #品质零售 #门店调改 #自有品牌 #通道费
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📰 永辉半年报预盈，零售业暗涌依旧
本文聚焦永辉超市等传统商超在“品质零售”转型中的进展与挑战。自2024年确定学习胖东来路径后，永辉已完成331家门店的系统调改，淘汰低效门店，向深度经营能力迈进。上半年实现归母净利润2.5亿元，扭亏为盈，毛利率提升、费用率下降共同推动盈利修复，但单季仍有波动，二季度净亏3700万元，转型尚未实现全面稳定。下半年将继续在北京、广州等地推进二阶段调改并加速自有品牌开发，未来增长将更多来自门店效率、商品力与供应链建设。行业层面，政策层面支持高质量转型，但零售分化仍在加剧，胖东来等标杆效应明显，但同质化调改难以形成长期壁垒，核心竞争力仍在区域化的组织文化与员工激励，且传统通道费模式正在被多元化渠道与高效经营方式取代，行业需要从“渠道运营商”向“商品经营者”转型。总体而言，永辉的阶段性成效显著，转型进入兑现期，但仍需多个季度检验长期盈利能力。
🏷️ #永辉 #品质零售 #门店调改 #自有品牌 #通道费
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📰 「新消费观察」永辉半年报预盈，零售业暗涌依旧
永辉超市在经历连续亏损后，通过品质零售调改实现阶段性盈利回升。2026年上半年实现归母净利润2.5亿元，同比增长4.9亿元，扭亏为盈，显示门店调改与供应链改革初具成效。自2024年起，永辉以学习胖东来为路径，聚焦商品、顾客、员工和文化，完成331家门店系统性调改并淘汰低效门店，形成更优的全国门店布局。单店层面，柳州万达店在短期内取得亮眼销售，毛利率提升和费用率下降共同推动盈利修复。尽管如此，单季仍存在盈利动能弱化、二季度出现归母净亏的问题，转型仍需多季度观察。下半年公司将继续推进第二阶段调改，发展自有品牌并提升供应链能力，行业环境则在政策支持下呈现分化态势，领先企业通过深耕区域文化与员工激励实现长期竞争力，而通道费模式正逐步被商品经营和高效运营所取代。
🏷️ #零售转型 #品质零售 #自有品牌 #门店调改 #供应链
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📰 「新消费观察」永辉半年报预盈，零售业暗涌依旧
永辉超市在经历连续亏损后，通过品质零售调改实现阶段性盈利回升。2026年上半年实现归母净利润2.5亿元，同比增长4.9亿元，扭亏为盈，显示门店调改与供应链改革初具成效。自2024年起，永辉以学习胖东来为路径，聚焦商品、顾客、员工和文化，完成331家门店系统性调改并淘汰低效门店，形成更优的全国门店布局。单店层面，柳州万达店在短期内取得亮眼销售，毛利率提升和费用率下降共同推动盈利修复。尽管如此，单季仍存在盈利动能弱化、二季度出现归母净亏的问题，转型仍需多季度观察。下半年公司将继续推进第二阶段调改，发展自有品牌并提升供应链能力，行业环境则在政策支持下呈现分化态势，领先企业通过深耕区域文化与员工激励实现长期竞争力，而通道费模式正逐步被商品经营和高效运营所取代。
🏷️ #零售转型 #品质零售 #自有品牌 #门店调改 #供应链
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📰 扭亏为盈!半年狂赚2.5亿,永辉彻底翻盘
永辉超市在经历深度改革后，上半年实现扭亏为盈，归母净利润预计2.5亿元，扣非归母净利润0.3亿元，显示出品质零售战略落地的成效。公司以“重品质、重效率、重体验”的精细化运营取代粗放扩张，学习胖东来等标杆经验，推动门店迭代、商品升级、供应链改革和成本管控等四维协同，提升毛利率1.6个百分点、降低费用率1.8个百分点，形成增利与降本并行的良性循环。门店方面累计完成331家精细化调改，淘汰低效门店、优化布局，柳州首店等多点示范效应显著，单店经营指标持续改善。未来将继续以高效门店、强大自有品牌和供应链赋能为驱动，推进二阶段门店升级与核心城市扩展，强调以差异化商品力与运营效率驱动长期盈利。行业环境方面，政策鼓励零售企业学习优秀模式，永辉的改革路径也契合国家导向，具备可持续性和可复制性。整体来看，永辉的半年逆袭为传统零售提供了转型范本，聚焦品质与效率，问责式落地，未来增长逻辑更清晰。
🏷️ #零售 #品质零售 #门店升级 #供应链 #自有品牌
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📰 扭亏为盈!半年狂赚2.5亿,永辉彻底翻盘
永辉超市在经历深度改革后，上半年实现扭亏为盈，归母净利润预计2.5亿元，扣非归母净利润0.3亿元，显示出品质零售战略落地的成效。公司以“重品质、重效率、重体验”的精细化运营取代粗放扩张，学习胖东来等标杆经验，推动门店迭代、商品升级、供应链改革和成本管控等四维协同，提升毛利率1.6个百分点、降低费用率1.8个百分点，形成增利与降本并行的良性循环。门店方面累计完成331家精细化调改，淘汰低效门店、优化布局，柳州首店等多点示范效应显著，单店经营指标持续改善。未来将继续以高效门店、强大自有品牌和供应链赋能为驱动，推进二阶段门店升级与核心城市扩展，强调以差异化商品力与运营效率驱动长期盈利。行业环境方面，政策鼓励零售企业学习优秀模式，永辉的改革路径也契合国家导向，具备可持续性和可复制性。整体来看，永辉的半年逆袭为传统零售提供了转型范本，聚焦品质与效率，问责式落地，未来增长逻辑更清晰。
🏷️ #零售 #品质零售 #门店升级 #供应链 #自有品牌
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📰 永辉超市启动全国储备店长公开选拔
永辉超市正式启动2026全国储备店长公开选拔与培养计划，面向全国零售行业优秀管理人才开放报名，内部员工可通过内部渠道报名，外部候选人可关注“永辉集团招聘”投递简历。该计划通过系统化人才甄选与培育，打造具专业素养与综合管理能力的门店运营管理人才，为第二阶段品质零售精细化深耕发展提供人才支撑。选拔合格者纳入“基石计划”储备店长体系，接受为期90天的系统化培训，覆盖生鲜、熟食烘焙、日用食品、线上电商等核心品类全岗位轮岗，并有导师全程复盘辅导。培训结束后需通过理论考试、技能核验及综合答辩，合格者方可纳入全国储备店长人才库、获得店长任职资格；上岗绩效优异者可进入“全国精英店长班”深造。2026年，永辉超市进入业态调改第二阶段，发展模式由快速调整优化转向精细化深耕运营， CEO王守诚强调将以文化提级、组织提效、商品提质、场景提销为核心策略，打造被尊重、被信任、被成就的良性组织生态，提升门店运营综合能力。通过多层次人才培育体系，基石计划覆盖全国门店，累计培育新员工超6000人次、新任店长近400名、持证岗位教练近7000人；工匠计划实现内部技工技能认证超5000人，覆盖核心工种。门店利润共享机制持续落地，2025年发放利润分红近5000万元，促成员工成长增收与企业发展双赢。
🏷️ #人才培养 #门店管理 #零售变革 #品质零售 #企业文化
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📰 永辉超市启动全国储备店长公开选拔
永辉超市正式启动2026全国储备店长公开选拔与培养计划，面向全国零售行业优秀管理人才开放报名，内部员工可通过内部渠道报名，外部候选人可关注“永辉集团招聘”投递简历。该计划通过系统化人才甄选与培育，打造具专业素养与综合管理能力的门店运营管理人才，为第二阶段品质零售精细化深耕发展提供人才支撑。选拔合格者纳入“基石计划”储备店长体系，接受为期90天的系统化培训，覆盖生鲜、熟食烘焙、日用食品、线上电商等核心品类全岗位轮岗，并有导师全程复盘辅导。培训结束后需通过理论考试、技能核验及综合答辩，合格者方可纳入全国储备店长人才库、获得店长任职资格；上岗绩效优异者可进入“全国精英店长班”深造。2026年，永辉超市进入业态调改第二阶段，发展模式由快速调整优化转向精细化深耕运营， CEO王守诚强调将以文化提级、组织提效、商品提质、场景提销为核心策略，打造被尊重、被信任、被成就的良性组织生态，提升门店运营综合能力。通过多层次人才培育体系，基石计划覆盖全国门店，累计培育新员工超6000人次、新任店长近400名、持证岗位教练近7000人；工匠计划实现内部技工技能认证超5000人，覆盖核心工种。门店利润共享机制持续落地，2025年发放利润分红近5000万元，促成员工成长增收与企业发展双赢。
🏷️ #人才培养 #门店管理 #零售变革 #品质零售 #企业文化
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📰 品质零售升级！永辉超市全国首家“全健康场景调改店”在重庆开业-四川经济网-经济门户
永辉超市重庆生活广场店正式调改开业，成为其在行业内首个推出“十大健康场景”的落地门店。以健康场景为核心，整合全国调改成果，打造“能健身、懂营养、有温度”的全健康场景调改店，覆盖现烤烘焙馆、鲜食包点坊、轻食能量站、海味厨房等十大场景，全面重构商品与服务体验。门店不仅提升内部体验，还延伸至外部广场改造，优化便民商业生态，并深度联动健身房，推出凭购物小票免费兑换健身次卡等权益，推动“吃动平衡”落地。为满足家庭和年轻客群，店内上线多款健康菜谱、现场加工水产肉类、现制零食馆等创新品类，强调“新鲜、健康、可见”的品质理念，强调配方干净、现场制作与清晰标识，提升顾客信任与购买意愿。此次升级为行业提供了“品质零售+健康生活”的落地样本，体现永辉在把健康从概念转化为可感知体验上的纵深突破。
🏷️ #健康场景 #品质零售 #新鲜零食馆 #重庆生活广场 #吃动平衡
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📰 品质零售升级！永辉超市全国首家“全健康场景调改店”在重庆开业-四川经济网-经济门户
永辉超市重庆生活广场店正式调改开业，成为其在行业内首个推出“十大健康场景”的落地门店。以健康场景为核心，整合全国调改成果，打造“能健身、懂营养、有温度”的全健康场景调改店，覆盖现烤烘焙馆、鲜食包点坊、轻食能量站、海味厨房等十大场景，全面重构商品与服务体验。门店不仅提升内部体验，还延伸至外部广场改造，优化便民商业生态，并深度联动健身房，推出凭购物小票免费兑换健身次卡等权益，推动“吃动平衡”落地。为满足家庭和年轻客群，店内上线多款健康菜谱、现场加工水产肉类、现制零食馆等创新品类，强调“新鲜、健康、可见”的品质理念，强调配方干净、现场制作与清晰标识，提升顾客信任与购买意愿。此次升级为行业提供了“品质零售+健康生活”的落地样本，体现永辉在把健康从概念转化为可感知体验上的纵深突破。
🏷️ #健康场景 #品质零售 #新鲜零食馆 #重庆生活广场 #吃动平衡
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📰 新浪零售行业热点小时报丨2026年04月16日09时_今日实时零售行业热点速递
本文聚焦跨境电商零售进口税制对价格的影响，商品以完税价+跨境进口税定价，限额5000元、年交易26000元的规定直接影响消费品成本。政策层面持续降低进口税负、调整增值税与消费税征收方式，叠加2026年服务消费提质行动、国补资金下达及消费展会等，提升市场对消费板块的信心与预期。
在企业层面，永辉超市拟定增募资用于门店升级、物流与周转等升级，推动品质零售转型及场景化体验，提升线下零售估值重估。文章还提及关联交易及融资动态，如长江出版集团及中国中免的融资买入/余额，反映市场对零售龙头资金关注与潜在风险。
🏷️ #跨境电商 #消费政策 #品质零售 #融资买入
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📰 新浪零售行业热点小时报丨2026年04月16日09时_今日实时零售行业热点速递
本文聚焦跨境电商零售进口税制对价格的影响，商品以完税价+跨境进口税定价，限额5000元、年交易26000元的规定直接影响消费品成本。政策层面持续降低进口税负、调整增值税与消费税征收方式，叠加2026年服务消费提质行动、国补资金下达及消费展会等，提升市场对消费板块的信心与预期。
在企业层面，永辉超市拟定增募资用于门店升级、物流与周转等升级，推动品质零售转型及场景化体验，提升线下零售估值重估。文章还提及关联交易及融资动态，如长江出版集团及中国中免的融资买入/余额，反映市场对零售龙头资金关注与潜在风险。
🏷️ #跨境电商 #消费政策 #品质零售 #融资买入
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📰 FBIF2026食品饮料创新论坛即将开幕
本次FBIF2026食品饮料创新论坛以“大势可为”为主题，面向全球食品行业品牌方、供应链企业与零售渠道买家，围绕技术创新、渠道变革、产品研发与营销升级四大方向展开深入交流。活动邀请百余位行业嘉宾，议题覆盖广泛且具有前瞻性，涵盖AI与食品科技、抗衰营养与细胞吸收等前沿科研，以及渠道选品、产品创新与营销板块的实操经验分享。梦龙、安姆科、罗兰贝格等将分享AI在口味研发、工业效率与营销转化的落地案例；伊利欧洲创新中心、MitoQ等机构带来相关前沿研究；卡夫亨氏、永辉超市、city’super、全家等零售巨头将讨论精细化渠道中的品牌增长路径；古茗、承德露露、梦龙等品牌将现场解析超过60个真实爆品案例，东鹏饮料、双汇、B站及Ogilvy等则聚焦如何将流量热点转化为长期品牌价值。展览同期举行，展馆面积达53,800平方米，设有700余家展位，覆盖乳品、饮料、零食、包装及设计等领域。目前已有逾3100位专业渠道买家注册，预计到场买家超6000人，为参展企业提供高质量商业对接机会。
🏷️ #食品 #创新 #渠道 #AI #品牌
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📰 FBIF2026食品饮料创新论坛即将开幕
本次FBIF2026食品饮料创新论坛以“大势可为”为主题，面向全球食品行业品牌方、供应链企业与零售渠道买家，围绕技术创新、渠道变革、产品研发与营销升级四大方向展开深入交流。活动邀请百余位行业嘉宾，议题覆盖广泛且具有前瞻性，涵盖AI与食品科技、抗衰营养与细胞吸收等前沿科研，以及渠道选品、产品创新与营销板块的实操经验分享。梦龙、安姆科、罗兰贝格等将分享AI在口味研发、工业效率与营销转化的落地案例；伊利欧洲创新中心、MitoQ等机构带来相关前沿研究；卡夫亨氏、永辉超市、city’super、全家等零售巨头将讨论精细化渠道中的品牌增长路径；古茗、承德露露、梦龙等品牌将现场解析超过60个真实爆品案例，东鹏饮料、双汇、B站及Ogilvy等则聚焦如何将流量热点转化为长期品牌价值。展览同期举行，展馆面积达53,800平方米，设有700余家展位，覆盖乳品、饮料、零食、包装及设计等领域。目前已有逾3100位专业渠道买家注册，预计到场买家超6000人，为参展企业提供高质量商业对接机会。
🏷️ #食品 #创新 #渠道 #AI #品牌
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📰 永辉锚定零售品质升级，中焙蛋挞助力，用清洁标签蛋挞打响供应链标准战
永辉超市鲁谷店烘焙区热卖的“真芯乳脂黄油蛋挞”成为市场焦点，凭借简洁配方和通过CQC“清洁标签0级”和Intertek“A+++”双重权威认证，赢得消费者信任与广泛讨论。文章指出，消费需求正在从“好吃”转向“干净健康”，配料表透明成为重要考量，清洁标签正由加分项转变为硬通货。这种消费心智的升级推动零售渠道提升选品标准，烘焙区被视为渠道增长的新引擎，成为品牌与大众沟通健康、品质的重要场域。永辉通过与中焙蛋挞的深度合作，推动“清洁配方”与高标准工艺的联合开发，实现从研发到生产的全链条品质再造。中焙蛋挞以极致的工艺控制与源头锁鲜技术，解决了口感稳定性难题，确保蛋挞冷吃热吃口感一致，同时通过对供应链的积极参与，转变为“制造型零售”的核心引擎。最终，这一模式不仅提升了产品本身的竞争力，也为永辉构筑品质护城河，推动渠道与供应链的深度共创。
🏷️ #清洁标签 #蛋挞 #品质协同 #供应链
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📰 永辉锚定零售品质升级，中焙蛋挞助力，用清洁标签蛋挞打响供应链标准战
永辉超市鲁谷店烘焙区热卖的“真芯乳脂黄油蛋挞”成为市场焦点，凭借简洁配方和通过CQC“清洁标签0级”和Intertek“A+++”双重权威认证，赢得消费者信任与广泛讨论。文章指出，消费需求正在从“好吃”转向“干净健康”，配料表透明成为重要考量，清洁标签正由加分项转变为硬通货。这种消费心智的升级推动零售渠道提升选品标准，烘焙区被视为渠道增长的新引擎，成为品牌与大众沟通健康、品质的重要场域。永辉通过与中焙蛋挞的深度合作，推动“清洁配方”与高标准工艺的联合开发，实现从研发到生产的全链条品质再造。中焙蛋挞以极致的工艺控制与源头锁鲜技术，解决了口感稳定性难题，确保蛋挞冷吃热吃口感一致，同时通过对供应链的积极参与，转变为“制造型零售”的核心引擎。最终，这一模式不仅提升了产品本身的竞争力，也为永辉构筑品质护城河，推动渠道与供应链的深度共创。
🏷️ #清洁标签 #蛋挞 #品质协同 #供应链
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📰 商业新世界，大势仍可为：东鹏、永辉、百事、雀巢、卡夫亨氏、伊利、蒙牛、MUJI 、古茗、优诺、Ole……高层确认出席FBIF2026 – 霞光社ShineGlobal
FBIF2026以大势可为为主题，聚焦在AI时代营销与创新实践的方向性探索。公告强调在市场变化与技术渗透加速的背景下，答案并非自动出现，但方向是可看见的。活动导览系统性梳理了论坛、展览与赛事三大板块，涵盖嘉宾、话题与看点，呈现全球视角与本土落地的结合：从AI赋能营销、感官分析与线粒体营养等前沿科技，到全球零售应用、数据驱动的数字化增长，以及设计对品牌溢价与消费者心智的持续影响。FBIF通过精选话题、现场对接与创意包装、商品选品与渠道策略等多维度，帮助行业在信息密集的环境中提取可执行的增长路径。展览部分强调以人对接专业买家，确保现场达成商业合作；看点包括全球新品收藏、六大单类主航道、二元对比的包装设计逻辑等，力求在有限的时间内快速定位趋势与代表性新品。赛事方面 Wow食品创新奖持续征集全球优质案例，未来以“礼物盒”概念呈现颁奖盛典，期望揭示与书写食品创新的增长解题方案。总体而言，FBIF力图以认知到增长的系统性框架，推动品牌与市场的深层对话与协同发展。
🏷️ #AI营销 #食品创新 #品牌设计 #全球视角 #渠道对接
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📰 商业新世界，大势仍可为：东鹏、永辉、百事、雀巢、卡夫亨氏、伊利、蒙牛、MUJI 、古茗、优诺、Ole……高层确认出席FBIF2026 – 霞光社ShineGlobal
FBIF2026以大势可为为主题，聚焦在AI时代营销与创新实践的方向性探索。公告强调在市场变化与技术渗透加速的背景下，答案并非自动出现，但方向是可看见的。活动导览系统性梳理了论坛、展览与赛事三大板块，涵盖嘉宾、话题与看点，呈现全球视角与本土落地的结合：从AI赋能营销、感官分析与线粒体营养等前沿科技，到全球零售应用、数据驱动的数字化增长，以及设计对品牌溢价与消费者心智的持续影响。FBIF通过精选话题、现场对接与创意包装、商品选品与渠道策略等多维度，帮助行业在信息密集的环境中提取可执行的增长路径。展览部分强调以人对接专业买家，确保现场达成商业合作；看点包括全球新品收藏、六大单类主航道、二元对比的包装设计逻辑等，力求在有限的时间内快速定位趋势与代表性新品。赛事方面 Wow食品创新奖持续征集全球优质案例，未来以“礼物盒”概念呈现颁奖盛典，期望揭示与书写食品创新的增长解题方案。总体而言，FBIF力图以认知到增长的系统性框架，推动品牌与市场的深层对话与协同发展。
🏷️ #AI营销 #食品创新 #品牌设计 #全球视角 #渠道对接
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📰 永辉超市举行首届“品质永辉”年会：第一阶段调改收官，同店客流与销售双增长-证券之星
本次永辉超市在河南许昌举办的首届“品质永辉”年会，聚焦自有品牌升级与品质零售转型，围绕门店改造、商品结构、人员激励等多维改革，宣布第一阶段调改取得成效，推动同店客流与销售实现双增长，并进入第二阶段的“精细化深耕”阶段，力争在2027年前实现企业健康与自有品牌规模化扩张。报告指出，第一阶段通过场景再造、货盘模式优化和薪酬福利调整，提升门店经营质量和消费体验，2025年实现近五年来首次正向同店增长。为持续提升盈利能力，永辉实行利润共享，2026年春节发放员工分红3524万元。供应链方面，推行“商品中心化”与“永辉定制”系列，与头部品牌共创，春节期间表现突出，如定制冷冻海鲜和优质蛋品等品类销售增速显著。同时，品质永辉在2025年推出近60款新商品，春节档销售额同比大幅上涨，未来目标是打造500支亿级大单品，将自有品牌销售份额提升至40%。年会还围绕六要原则和全链路质量管控进行交流，强调稳定品质与消费者权益，推动行业共同参与的高质量共创，借此用商品力推动零售品质革命，提升家庭美好生活体验。
🏷️ #品质永辉 #自有品牌 #精细化深耕 #商品中心化 #质量管控
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📰 永辉超市举行首届“品质永辉”年会：第一阶段调改收官，同店客流与销售双增长-证券之星
本次永辉超市在河南许昌举办的首届“品质永辉”年会，聚焦自有品牌升级与品质零售转型，围绕门店改造、商品结构、人员激励等多维改革，宣布第一阶段调改取得成效，推动同店客流与销售实现双增长，并进入第二阶段的“精细化深耕”阶段，力争在2027年前实现企业健康与自有品牌规模化扩张。报告指出，第一阶段通过场景再造、货盘模式优化和薪酬福利调整，提升门店经营质量和消费体验，2025年实现近五年来首次正向同店增长。为持续提升盈利能力，永辉实行利润共享，2026年春节发放员工分红3524万元。供应链方面，推行“商品中心化”与“永辉定制”系列，与头部品牌共创，春节期间表现突出，如定制冷冻海鲜和优质蛋品等品类销售增速显著。同时，品质永辉在2025年推出近60款新商品，春节档销售额同比大幅上涨，未来目标是打造500支亿级大单品，将自有品牌销售份额提升至40%。年会还围绕六要原则和全链路质量管控进行交流，强调稳定品质与消费者权益，推动行业共同参与的高质量共创，借此用商品力推动零售品质革命，提升家庭美好生活体验。
🏷️ #品质永辉 #自有品牌 #精细化深耕 #商品中心化 #质量管控
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📰 品质永辉交出首份成绩单，新永辉锚定商品中心化- DoNews
永辉超市通过品质永辉自有品牌的全面升级，开启了以商品中心化和品质深耕为核心的转型之路。文章回顾了调改的两阶段路径：第一阶段在2024-2025年实现门店梳理、经营模式调整和人效改革，2025年实现同店客流与销售双增长，并通过利润共享等机制提升员工积极性，2026年进入第二阶段，对现有门店进行精细化深耕，目标在2027年实现企业健康。以供应链改革为核心的“永辉定制”与自有品牌的发展成为核心驱动，春节档多款大单品表现亮眼，品质永辉在近年推出近60款商品且销售增速显著，目标到2027年打造500支亿级大单品、并提升自有品牌销售份额占比至40%。在共同治理层面，企业主张与优质供应商共创、共享资源，推动六要原则以避免行业恶性竞争，并通过全链路品控保障消费者权益。最终，新永辉以商品力、顾客与员工为支点，推动品质零售的升级，力求以高品质和温度提升家庭幸福感。
🏷️ #品质升级 #自有品牌 #商品中心化 #供应链改革 #品质永辉
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📰 品质永辉交出首份成绩单，新永辉锚定商品中心化- DoNews
永辉超市通过品质永辉自有品牌的全面升级，开启了以商品中心化和品质深耕为核心的转型之路。文章回顾了调改的两阶段路径：第一阶段在2024-2025年实现门店梳理、经营模式调整和人效改革，2025年实现同店客流与销售双增长，并通过利润共享等机制提升员工积极性，2026年进入第二阶段，对现有门店进行精细化深耕，目标在2027年实现企业健康。以供应链改革为核心的“永辉定制”与自有品牌的发展成为核心驱动，春节档多款大单品表现亮眼，品质永辉在近年推出近60款商品且销售增速显著，目标到2027年打造500支亿级大单品、并提升自有品牌销售份额占比至40%。在共同治理层面，企业主张与优质供应商共创、共享资源，推动六要原则以避免行业恶性竞争，并通过全链路品控保障消费者权益。最终，新永辉以商品力、顾客与员工为支点，推动品质零售的升级，力求以高品质和温度提升家庭幸福感。
🏷️ #品质升级 #自有品牌 #商品中心化 #供应链改革 #品质永辉
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📰 喊话山姆喊不来优质供应商，永辉提升品质没有“捷径”
3月16日，永辉超市自有品牌“品质永辉”通过官方公众号发布公开信，向山姆提出“行业向新，品质向好”的共建主张，并提出“一不要，六要”的倡议。公开信强调不让供应商“二选一”、打造极致质价比、相同品质比价格、相同价格比品质，以及关注员工发展，提出合理薪资、丰富假期和专业培养等。表面上是对同行的公平竞争倡议，实则有多层考量：通过抵制“二选一”促使山姆放开优质供应链、以自身理念凸显品质优势并进行品牌宣传、并向全体优质供应商传递合作诉求，为未来品类扩张铺路。永辉借此寻求快速扩充自有品牌SKU以实现破局，但目前品质永辉仍在起步阶段，SKU不完善，2025年计划推出超60支自有品牌商品，未来5年目标达500支。要靠自身在选品、供应链、供应商管理和消费者服务等方面的长期积累，强调企业实力、口碑与长期合作价值，而非单靠喊话。零售行业标杆的核心在于长期经营能力与口碑的沉淀，胖东来与山姆的经验表明，全球化选品、稳定回款、良好供给关系等均需持续投入。永辉若要实现品质升级与长期发展，需以踏实的选品与供应链治理为基石，持续打磨口碑与服务，才能使“品质永辉”真正落地站稳。
🏷️ #品质永辉 #供应链 #选品 #品牌建设 #长期主义
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📰 喊话山姆喊不来优质供应商，永辉提升品质没有“捷径”
3月16日，永辉超市自有品牌“品质永辉”通过官方公众号发布公开信，向山姆提出“行业向新，品质向好”的共建主张，并提出“一不要，六要”的倡议。公开信强调不让供应商“二选一”、打造极致质价比、相同品质比价格、相同价格比品质，以及关注员工发展，提出合理薪资、丰富假期和专业培养等。表面上是对同行的公平竞争倡议，实则有多层考量：通过抵制“二选一”促使山姆放开优质供应链、以自身理念凸显品质优势并进行品牌宣传、并向全体优质供应商传递合作诉求，为未来品类扩张铺路。永辉借此寻求快速扩充自有品牌SKU以实现破局，但目前品质永辉仍在起步阶段，SKU不完善，2025年计划推出超60支自有品牌商品，未来5年目标达500支。要靠自身在选品、供应链、供应商管理和消费者服务等方面的长期积累，强调企业实力、口碑与长期合作价值，而非单靠喊话。零售行业标杆的核心在于长期经营能力与口碑的沉淀，胖东来与山姆的经验表明，全球化选品、稳定回款、良好供给关系等均需持续投入。永辉若要实现品质升级与长期发展，需以踏实的选品与供应链治理为基石，持续打磨口碑与服务，才能使“品质永辉”真正落地站稳。
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📰 永辉公开喊话山姆 - 物流指闻
3月16日，永辉超市自有品牌品质永辉通过官方公众号发布公开信，首次对标山姆会员店自有品牌山姆MM，向行业发出联合倡议，强调公平竞争和品质共建。公开信明确提出，双方应坚持“行业向新，品质向好”的共同追求，聚焦为消费者提供更丰富、更高品质的产品，同时抵制低质竞争，目标不仅成为品质零售的引领者，也推动整个行业的进步。信中还强调不应让供应商陷入“二选一”困境，要求建立健全准则，专注自身品质建设，避免发生不正当竞争行为，鼓励供应商多方合作，维护市场的公平公正。声明部分说明文章为作者个人观点，与物流指闻立场无关，转载需注明作者与来源，并遵守版权要求，相关行业信息可通过微信渠道获取。
🏷️ #公平竞争 #品质共建 #供应商 #行业进步 #市场环境
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📰 永辉公开喊话山姆 - 物流指闻
3月16日，永辉超市自有品牌品质永辉通过官方公众号发布公开信，首次对标山姆会员店自有品牌山姆MM，向行业发出联合倡议，强调公平竞争和品质共建。公开信明确提出，双方应坚持“行业向新，品质向好”的共同追求，聚焦为消费者提供更丰富、更高品质的产品，同时抵制低质竞争，目标不仅成为品质零售的引领者，也推动整个行业的进步。信中还强调不应让供应商陷入“二选一”困境，要求建立健全准则，专注自身品质建设，避免发生不正当竞争行为，鼓励供应商多方合作，维护市场的公平公正。声明部分说明文章为作者个人观点，与物流指闻立场无关，转载需注明作者与来源，并遵守版权要求，相关行业信息可通过微信渠道获取。
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📰 90后CEO，发了一封全员信
永辉超市在2025年启动大规模自我革新，完成“壮士断腕”式调整，核心指标实现转折，同店客流与销售实现双增长。王守诚在新年信中深刻反省并致歉，感谢胖东来团队的无私帮助，推动从思想到行动的全面觉醒。为此，永辉关停近400家低质门店，存量门店超300家完成系统改造，累计面积超200万平方米，成为一次经营理念与组织心智的重塑。
2026年，永辉将从“调改”走向“深耕”，聚焦三大方向：一是深耕商品，建立品质生态，推动采购向品质成就者升级，与200个核心产区及工厂共建品质共同体，打造100个亿级口碑单品；二是深耕门店，转型为社区生活场景，设立社区厨房与邻里客厅，成为社区可信赖的生活服务基站；三是深耕组织，激发一线动能，厘清权责、简化流程、加强培训与AI应用，提升员工获得感与价值创造。
🏷️ #品质永辉 #深耕门店 #共赢分红 #社区生活
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📰 90后CEO，发了一封全员信
永辉超市在2025年启动大规模自我革新，完成“壮士断腕”式调整，核心指标实现转折，同店客流与销售实现双增长。王守诚在新年信中深刻反省并致歉，感谢胖东来团队的无私帮助，推动从思想到行动的全面觉醒。为此，永辉关停近400家低质门店，存量门店超300家完成系统改造，累计面积超200万平方米，成为一次经营理念与组织心智的重塑。
2026年，永辉将从“调改”走向“深耕”，聚焦三大方向：一是深耕商品，建立品质生态，推动采购向品质成就者升级，与200个核心产区及工厂共建品质共同体，打造100个亿级口碑单品；二是深耕门店，转型为社区生活场景，设立社区厨房与邻里客厅，成为社区可信赖的生活服务基站；三是深耕组织，激发一线动能，厘清权责、简化流程、加强培训与AI应用，提升员工获得感与价值创造。
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📰 零售业面临大的转换期，中国超市应该怎么走？
2025年中国零售业呈现冰火两重天，头部企业如山姆、盒马、胖东来业绩显著增长，山姆销售额突破1400亿元，盒马GMV接近1000亿元；但传统区域连锁商超普遍进入转型难渡的深水区，永辉等企业亏损、关店数量上升。
中国零售业正处于新旧时代替换期，陈立平指出这是十年调整的开始，零售被提升为国家战略，强调以新一代消费者为核心，打造供应链与数字化能力。老一辈零售人多以“调改”花钱改造门店，忽略对细分市场与理念更新，导致转型受限。
在转型路径上，陈立平认为折扣化与品质导向是两个细分方向。折扣化如盒马NB、奥乐齐，面向中低收入群体，提升性价比将冲击传统商超；品质导向需在定位、供应链、人才与数字化上深耕。未来五年行业将进入破产、重整与并购的集中阶段，加速整合。
🏷️ #折扣化 #品质导向 #细分市场 #行业整合
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📰 零售业面临大的转换期，中国超市应该怎么走？
2025年中国零售业呈现冰火两重天，头部企业如山姆、盒马、胖东来业绩显著增长，山姆销售额突破1400亿元，盒马GMV接近1000亿元；但传统区域连锁商超普遍进入转型难渡的深水区，永辉等企业亏损、关店数量上升。
中国零售业正处于新旧时代替换期，陈立平指出这是十年调整的开始，零售被提升为国家战略，强调以新一代消费者为核心，打造供应链与数字化能力。老一辈零售人多以“调改”花钱改造门店，忽略对细分市场与理念更新，导致转型受限。
在转型路径上，陈立平认为折扣化与品质导向是两个细分方向。折扣化如盒马NB、奥乐齐，面向中低收入群体，提升性价比将冲击传统商超；品质导向需在定位、供应链、人才与数字化上深耕。未来五年行业将进入破产、重整与并购的集中阶段，加速整合。
🏷️ #折扣化 #品质导向 #细分市场 #行业整合
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📰 存量竞争下的零售商超变局：超市调改深化 硬折扣赛道升温|2025年终大盘点
2025年，中国零售商超面临深度变革，传统商超通过“胖东来模式”加速调改以寻求新生。高鑫零售、中百集团等头部商超纷纷进行转型，高端会员店与硬折扣超市则在细分市场上快速扩张。随着市场从增量转向存量，零售商超需挖掘新机会以实现稳步发展，门店调改成为重要手段。
虽然步步高等企业在营业收入上有所增长，但整体利润仍显承压。商务部副部长指出，未来零售业要推动品质与服务驱动，以促进行业转型。2021年，超市零售额呈现回暖迹象，显示出市场的潜在活力。
展望未来，调改将迈向2.0版本，企业将更加注重品质管理与差异化竞争。永辉超市和中百集团等目标明确，计划在2-3年内实现盈利。与此同时，硬折扣超市的扩张将带来激烈竞争，品牌需在规模与品控间找到平衡，确保服务质量。
🏷️ #零售变革 #传统商超 #品质驱动 #会员店 #硬折扣超市
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📰 存量竞争下的零售商超变局：超市调改深化 硬折扣赛道升温|2025年终大盘点
2025年，中国零售商超面临深度变革，传统商超通过“胖东来模式”加速调改以寻求新生。高鑫零售、中百集团等头部商超纷纷进行转型，高端会员店与硬折扣超市则在细分市场上快速扩张。随着市场从增量转向存量，零售商超需挖掘新机会以实现稳步发展，门店调改成为重要手段。
虽然步步高等企业在营业收入上有所增长，但整体利润仍显承压。商务部副部长指出，未来零售业要推动品质与服务驱动，以促进行业转型。2021年，超市零售额呈现回暖迹象，显示出市场的潜在活力。
展望未来，调改将迈向2.0版本，企业将更加注重品质管理与差异化竞争。永辉超市和中百集团等目标明确，计划在2-3年内实现盈利。与此同时，硬折扣超市的扩张将带来激烈竞争，品牌需在规模与品控间找到平衡，确保服务质量。
🏷️ #零售变革 #传统商超 #品质驱动 #会员店 #硬折扣超市
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📰 告别“卖货架” 转型“做商品” 商超零售自有品牌渗透率快速提升
自有品牌在商超的迅速发展，标志着零售行业的转型。企业通过布局自有品牌，满足了消费者对高性价比的需求，同时反映出从“卖货架”向“做商品”模式的转变。一些大超市如沃尔玛和永辉超市，正在加大自有品牌商品的推出力度，覆盖多种高频消费品类。自有品牌的渗透率逐年提升，特别在年轻家庭中更为显著，这表明市场对品质和价格的关注程度上升。
随着市场的竞争加剧，零售商必须建立消费者对自有品牌的信任。在这一过程中，品质管理显得尤为重要。各大超市逐渐意识到，仅靠低价策略不足以赢得消费者，如步步高通过严密的供应链管理和生产监管来确保商品质量。一方面，商超需要提升自有品牌的品质标准，另一方面，也要通过透明的供应链和积极的消费者互动，增强品牌的市场竞争力。
自有品牌的未来发展前景广阔，但将面临信任度建设的挑战。在消费者心中，品牌的认知和信任是购买决策的重要因素。商超在推进自有品牌的同时，需关注产品的质量和消费体验，以实现品牌形象的建立和长远的市场份额增长。自有品牌的成功，将在于确保品质与价格的完美平衡，以满足消费者日益增长的需求。
🏷️ #自有品牌 #商超零售 #品质管理 #消费者信任 #市场转型
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📰 告别“卖货架” 转型“做商品” 商超零售自有品牌渗透率快速提升
自有品牌在商超的迅速发展，标志着零售行业的转型。企业通过布局自有品牌，满足了消费者对高性价比的需求，同时反映出从“卖货架”向“做商品”模式的转变。一些大超市如沃尔玛和永辉超市，正在加大自有品牌商品的推出力度，覆盖多种高频消费品类。自有品牌的渗透率逐年提升，特别在年轻家庭中更为显著，这表明市场对品质和价格的关注程度上升。
随着市场的竞争加剧，零售商必须建立消费者对自有品牌的信任。在这一过程中，品质管理显得尤为重要。各大超市逐渐意识到，仅靠低价策略不足以赢得消费者，如步步高通过严密的供应链管理和生产监管来确保商品质量。一方面，商超需要提升自有品牌的品质标准，另一方面，也要通过透明的供应链和积极的消费者互动，增强品牌的市场竞争力。
自有品牌的未来发展前景广阔，但将面临信任度建设的挑战。在消费者心中，品牌的认知和信任是购买决策的重要因素。商超在推进自有品牌的同时，需关注产品的质量和消费体验，以实现品牌形象的建立和长远的市场份额增长。自有品牌的成功，将在于确保品质与价格的完美平衡，以满足消费者日益增长的需求。
🏷️ #自有品牌 #商超零售 #品质管理 #消费者信任 #市场转型
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📰 自有品牌在中国商超界又打爆了
近年来，国内超市行业再次掀起自有品牌的热潮。12月15日，蚂蚁商业联盟新品委员会宣布成立，旨在推动自有品牌商品的创新与优化。同时，胖东来商贸集团也在招聘技术人员，以加强其自有商品的开发和品质管理。各大超市纷纷加大对自有品牌的投入，沃尔玛、永辉超市等都在积极布局，提升自有品牌的市场渗透率。
自有品牌的崛起不仅仅是价格竞争的结果，更是商超在深度调整期寻求差异化经营的表现。随着消费升级，消费者对品质的要求不断提高，自有品牌开始注重品质与价格之间的平衡。业内人士指出，成功的自有品牌需要具备完整的市场洞察、产品研发和供应链管理能力，以满足消费者对品质的高期待。
然而，尽管自有品牌热潮席卷全国，商超在品牌建设、用户认知和品质控制等方面仍面临诸多挑战。消费者对自有品牌的信任建立在品质保障之上，只有通过持续的品质管理和创新，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，真正实现自有品牌的价值回归。
🏷️ #自有品牌 #超市行业 #市场渗透 #品质管理 #消费升级
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📰 自有品牌在中国商超界又打爆了
近年来，国内超市行业再次掀起自有品牌的热潮。12月15日，蚂蚁商业联盟新品委员会宣布成立，旨在推动自有品牌商品的创新与优化。同时，胖东来商贸集团也在招聘技术人员，以加强其自有商品的开发和品质管理。各大超市纷纷加大对自有品牌的投入，沃尔玛、永辉超市等都在积极布局，提升自有品牌的市场渗透率。
自有品牌的崛起不仅仅是价格竞争的结果，更是商超在深度调整期寻求差异化经营的表现。随着消费升级，消费者对品质的要求不断提高，自有品牌开始注重品质与价格之间的平衡。业内人士指出，成功的自有品牌需要具备完整的市场洞察、产品研发和供应链管理能力，以满足消费者对品质的高期待。
然而，尽管自有品牌热潮席卷全国，商超在品牌建设、用户认知和品质控制等方面仍面临诸多挑战。消费者对自有品牌的信任建立在品质保障之上，只有通过持续的品质管理和创新，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，真正实现自有品牌的价值回归。
🏷️ #自有品牌 #超市行业 #市场渗透 #品质管理 #消费升级
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