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📰 资产更新周期 | 2026年10月商业地产零售业态发展报告

国庆假期服务消费结构性回暖,体验型业态成为商圈营收的重要支撑,但多数城市仍依赖客流增长,提升客单价和消费转化能力是后续重点。商业行业加速转向存量盘活、轻资产运营与场景创新,9月以来新开业项目增多,存量焕新占比接近一半;老牌商场也启动不停业改造,重塑项目定位。
零售增长方向包括新鲜零食、高端运动生活方式服饰、美妆及集合店IP,奢侈品牌则聚焦头部购物中心和西南核心城市,并升级门店体验。跨境电商通过多国包邮降低消费门槛;京东推出七鲜大厨,借助AI膳食规划、净菜供应链和智能设备拓展家庭健康消费,但仍需应对成本、定价及用户习惯培育等挑战。

🏷️ #体验消费 #存量改造 #零售创新 #跨境电商 #健康膳食

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📰 零售企业要与合作伙伴共生共荣

盒马副总裁闵惟在产业大会表示,零售业利润微薄,门店备货须平衡缺货与损耗,AI正帮助破解这一难题。盒马结合天气预警和消费数据预测台风前后的生鲜需求,并据此精准备货。其数字化供应链贯通订单农业、智能加工、冷链物流和即时配送,实现全链路追溯;AI还用于选品和库存管理,提升效率并降低缺货与损耗。
闵惟认为,存量竞争是企业深练内功的机会。零售商不应只是商品搬运者,而要与制造伙伴协同,把消费者需求转化为生产和商品品质提升的方向,共同拓展市场。零售企业出海是能力溢出,应先夯实国内业务,做好质优价廉,再开拓海外增长。技术最终须服务日常经营,持续改善品质与效率。

🏷️ #人工智能 #盒马零售 #数字化供应链 #存量竞争 #零售出海

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📰 商超的下一场战争:谁能定义商品,谁才有增长主动权

存量市场中,商超增长不再主要依赖开店、客流和采购规模,而取决于能否开发消费者愿意购买、复购的商品。面对消费谨慎、渠道分流及品牌直达消费者,零售商不能只做搬运工,应从需求出发参与产品定位、定价、品质把控与销售复盘,创造商品价值。
茶和酒等成熟品类仍有增长空间,零售商可根据日常、礼赠等场景重组需求,设计合适的口味、规格与价格。地理标志和地方故事只是起点,还须转化为消费者可感知的品质与差异,并确保标准合规、批次稳定、持续供货,才能从地方特色走向广泛市场。
爆品不等于低价,必须回应真实需求,并具备清晰的门店表达、稳定品质与复购理由;其开发需要采购、商品、供应链、营销和门店协同。零售商应建立持续发现需求、测试优化商品的机制。中小商超可借助专业供应链降低门槛,同时积累选品标准与顾客认知,以有限货架持续提供值得购买的商品。

🏷️ #存量零售 #商品开发 #自有品牌 #供应链 #复购

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📰 盒马党委副书记、副总裁闵惟:零售企业要与合作伙伴共生共荣

盒马副总裁闵惟在论坛表示,零售行业利润微薄,门店备货需平衡缺货与损耗。盒马利用预警信息和消费者购买数据,以AI预测台风前后生鲜需求并及时备货,降低损耗;数字化供应链贯通订单农业、智能加工、冷链配送、前置仓和即时配送,实现全程追溯。
AI已用于选品和库存管理:分析周边偏好、调整品类,建档效率提升80%;订货采纳率达96%,缺货率降25%、损耗率降30%。闵惟认为,存量竞争是练内功的机会,零售商应把需求转化为生产和商品要求,与制造伙伴共提品质、提效率。
谈及出海,闵惟称其本质是零售能力溢出;企业应先夯实国内增长曲线,摆脱低质低价、做到质优价廉,再拓展海外市场。AI虽代表可期待的未来,最终仍须服务日常经营;企业要扎实提升品质与效率,才能在“AI+”时代持续发展。

🏷️ #人工智能 #零售供应链 #存量竞争 #零售出海

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📰 专业服务、多元布局是突围关键

六大连锁2026年上半年营收整体回暖,盈利分化明显。大参林、益丰药房、老百姓营收均超百亿元且扣非净利双增;漱玉平民增收不增利,一心堂、健之佳营收和扣非净利双降。内生增长、数字化管理和控费助力部分企业,坏账计提及政策差异则拖累利润。
行业门店总量持续收缩,六家连锁扩张节奏放缓,经营重心由追求规模转向存量提质。大参林、益丰药房、老百姓仍净增门店,采取直营、加盟及下沉布局;一心堂、漱玉平民、健之佳则关闭低效门店、优化租金与资源配置,着力提升单店效率和盈利能力。
在政策推动下,连锁药店加快打造健康驿站,强化慢病监测、用药指导、健康档案等专业服务,并拓展保健、器械、美妆等非药业务。行业竞争逻辑由门店数量转向质量与效率,未来关键在于把专业服务和多元经营转化为持续业绩增长。

🏷️ #药品零售 #连锁药店 #存量提质 #健康驿站 #多元经营

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📰 瓶装饮料集体涨价,2026年或成饮料行业最难一年?

2026年,国内头部饮料企业在成本压力与市场竞争双重作用下,通过在出厂和批发层面调价、锁价、降本增效等方式来消化成本上涨,同时尽量维持终端零售价格稳定以维护动销。原材料尤其是PET瓶片与糖等成本上升明显,且包装成本在总成本中的比重较高,推动企业利润压缩。尽管行业整体产量出现下滑、门店数量减少,消费仍对新品保持较高热度,但创新标准提升、高性价比和健康化趋势使得新品生命周期缩短、单品效率提升乏力。龙头企业在成本、创新、利润方面具备一定优势,中小厂商压力增大。未来行业核心挑战在于平衡持续上涨的原材料成本与消费者对创新与性价比的需求,同时通过渠道协同、降本增效和差异化定位实现增量与存量的协同,推动平稳经营。本文强调存量竞争时代的行业转型与结构性分化趋势,以及品牌需以成本控制与产品创新共同驱动利润水平提升。

🏷️ #饮料 #成本上涨 #存量竞争 #创新升级 #降本增效

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📰 瓶装饮料集体涨价,2026年或成饮料行业最难一年?

今年以来,国内头部饮料企业在经销商层面推动价格调整,但终端零售价基本保持稳定,意在将成本压力由厂家和经销商共同承担,避免损及动销。与此同时,“一元乐享”等低价促销仍持续加码,导致价格战与成本传导并行,市场增长放缓且竞争加剧。原材料及包装成本上涨,尤其 PET 等包材价格大幅上行,叠加糖、添加剂、物流等多项成本上升,使毛利承压。尽管如此,龙头企业多通过锁价、降本增效及渠道手段来对冲压力,短期内未普遍上调终端价。行业进入存量竞争阶段,产量同比下降、门店及单品数量增速放缓,中小厂商受压力更大。创新与健康化、性价比成为消费者新的选择标准,龙头凭借规模、成本控制与产品创新的综合优势,将在未来市场竞争中维持领先地位,而行业的核心挑战在于平衡成本与销量,并快速响应市场对新口味和新配方的需求。

🏷️ #成本压力 #终端价格 #一元促销 # PET 包材 #存量竞争

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📰 不再只做下午茶!新式茶饮疯狂拉长营业时间,背后是存量时代坪效大战

新式茶饮头部品牌通过在原有门店增加早餐与夜宵品类,试图在存量市场中提高坪效。茶饮店面临的核心问题是大部分时间成本固定、排他性高,但有效营收窗口通常只有4小时,导致资源浪费。通过引入茶叶蛋、烘焙、现打啤酒等品类,利用现有供应链、仓储和人员,分时段满足早间、午后、夜间的多样化需求,提升门店产出。这一模式已在古茗等品牌得到验证,咖啡、烘焙等新业态在门店普及率高,显著激活早高峰客流。与此同时,便利店也在向现制饮品和鲜食扩张,核心优势在于网点密集与社区服务,但现制能力、库存管理与非香烟品类利润仍是挑战。两大业态的竞争并非简单对垒,而是互相学习与融合:茶饮门店借助现制与冷链能力扩展时段,便利店引入咖啡和熟食以强化即时消费。行业趋势指向:即时零售让空间优势弱化,时间便利成为新的核心竞争力。未来门店需更高效地覆盖全天时间窗口,才可能实现持续增长。

🏷️ #时间便利 #存量经营 #门店坪效 #跨界融合 #即时零售

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📰 蜜雪冰城的万店神话撞上天花板,雪王还能撑多久?_中国经济网——国家经济门户

蜜雪冰城的股价与市值从高点大幅回撤,实质是资本市场对其增长逻辑进行再定价。长期以来,蜜雪依赖供应链驱动和门店扩张形成飞轮效应,但门店密度已接近物理极限,单店产出持续下滑,导致估值从“成长股”转向“价值股”的必要调整。2026年中报显示业绩与增速均显著放缓:上半年营收同比仅增2.3%,净利润下降14.7%,毛利率与净利率下滑,股价在公布日暴跌,全球门店数虽增长但存量门店同店GMV却在下滑。成本端压力加剧,售价体系的极致性价比与外卖补贴下降共同挤压利润空间,海外市场亦处于阵痛期,增速放缓并需通过结构性改革来释放潜力。公司管理层明确强调“放弃数量增速、全面转向高质量运营与存量优化”,未来核心在于让6万多家存量门店重新盈利:优化低效门店、升级2000余家门店、提升供应链效率并扩大现磨咖啡等品类的推广。若单店营收回稳、幸运咖规模化盈利、海外扩张重启并实现更高效的数字化运营,蜜雪有望从价值重估走向价值修复,重新获得估值溢价;否则股价将长期在区间震荡,市值修复更依赖分红回购而非成长叙事。

🏷️ #蜜雪冰城 #供应链 #存量门店 #海外扩张 #数码化

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📰 最低4万元爆改街角小店:罗森正在加速抢占中国市场的“毛细血管”

罗森通过在中国推行“罗森小站”模式,将分布广泛的传统夫妻店进行品牌升级与供应链改造,利用其烟草经营资质与社区关系,引入鲜食产品与IP资源,转而通过掌控后端供应链获取长期利润,激活了零售市场的存量资产。截至2026年6月,罗森已在中国开设7018家门店。该模式的核心在于对夫妻店的“存量改造”而非简单扩张:以最低成本换取门头与核心货架,引入完整体系的供货与鲜食能力,加盟成本低甚至实现“0加盟费”,品牌方不分前台毛利,而通过后端供货赚取利润,毛利率可达30%以上。鲜食和IP联名是关键杀手锏,鲜食工厂与冷链保障高频复购,IP资源带来社交裂变,叠加提升门店吸引力,尤其在三四线城市增长显著。罗森强调本土化与存量改造的结合,外资供应链能力与中国本土社区零售存量相结合,构成可持续增长路径。未来目标虽有争议,但万店并非唯一重要,持续深化供应链、产品开发与本土化才是长期核心。

🏷️ #供应链 #存量改造 #鲜食 #IP联名 #下沉市场

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📰 零售药店65万家,比上一年度少2.7万家,连锁、单体都在减少

2025年全国零售药店总量为65.65万家,比2024年净减2.72万家,零售药店行业正式从“扩张”转向“存量优化+质量提升”的阶段。无论连锁总部还是门店,均出现数量下滑,连锁门店减少尤为明显;总部数量从6667家降至6212家,大批中小连锁被并购或注销,行业集中度提升,头部企业在优化网点、关停亏损点位方面更为主动。单体药店2025年净减6368家,降幅小于连锁,但地缘优势和熟人服务仍有生存空间,面对客流下降、医保监管和价格竞争压力,生存门槛显著提高。监管强力度下,药品经营合规成为重点,药店回归药学服务本源成为共识,年度检查及处罚数据表明合规与专业化是生存关键。未来趋势包括:以药学服务能力为核心构筑竞争力,发展双通道DTP药房、慢病管理、患者随访等专业服务;线上线下深度融合,网售处方药继续扩张,线下提供配药与面对面服务;行业洗牌将继续,资源向具备合规、DTP特药、慢病管理能力的头部连锁与高质量社区单体聚集。总体而言,药品零售进入存量博弈时代,门店数量不再是核心竞争力,专业能力、供应链效率与患者服务价值成为决定胜负的关键。

🏷️ #药品零售 #存量博弈 #专业服务 #连锁集中度 #线上线下

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📰 友阿股份2026年中报:零售收入承压、利润现金流边际修复,双主业重组推进中

本报告聚焦友阿股份在2025年报与2026年上半年的经营与策略演变,核心在于由“双主业布局”向“快速落地双主业”转变,以及零售端从规模扩张转为存量深耕的阶段性调整。2025年及2026年上半年的经营目标均强调双主业协同与高质量发展,零售端则以精细化运营、降本增效与外拓深耕为抓手,力图通过奥莱、标杆门店及便利店结构优化来驱动利润改善,但总体收入仍面临下行压力,零售主业利润暂未实现正向修复。行业环境方面,百货业态去库存与转型趋向明显,区域结构出现由长沙向外拓的转变,外部投资收益对利润的贡献在短期内仍占比偏高。重组落地进程延后及与租赁纠纷、控股股东诉讼等法律风险,成为未来需要持续关注的关键不确定性。综合来看,2025年基数下降后利润与现金流实现修复,但收入下降趋势尚未扭转,流动性压力与重组进度将直接决定双主业战略能否如期落地。

🏷️ #双主业 #零售提质 #存量深耕 #资产盘活 #流动性

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📰 一心堂2026年半年报解读:存量优化与提质增效贯穿经营主线,零售毛利率升至38.02%

本文对一心堂2026年半年报进行了全面解读,核心在于公司从“规模扩张”向“存量优化与提质增效”转型的进展与挑战。报告期内门店总量持续回落,净减240家,新增门店与关停规模的对比显示门店治理成为主线,前置仓、降租分租、线上线下撤店等资源再配置成为常态化动作。非药品类加速成为收入新支点,零售端毛利率上升至38.02%,显示结构优化初见成效;但中药及批发板块持续收缩,收入下滑显著,部分产能与项目延期反映行业政策与市场需求的双重压力。现金流方面经营活动现金净额大幅改善,存货、使用权资产及租赁负债等呈下降趋势,资产负债结构趋于健康。数字化转型方面,心云等平台持续推进,尽管上半年研发投入同比略降,但资本化比重高,信息化建设的周期延展与系统升级成为关键支撑。总体来看,一心堂正处于以利润率与现金流优先于收入规模的重构阶段,未来成效将取决于零售端的持续盈利能力、扣非净利润的改善时点以及新业态的规模化落地。

🏷️ #存量优化 #门店调整 #零售毛利 #现金流改善 #中药收缩

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📰 一心堂2026年半年报解读:存量优化与提质增效贯穿经营主线,零售毛利率升至38.02%

一心堂在2026年半年报中呈现“存量优化与提质增效”的战略基调,逐步由规模扩张转向存量治理、盈利质量提升。报告显示门店净缩、新开与关店并存,直营为主的格局继续向单店效率与成本控制聚焦,前置仓、降租分租、线上线下协同等措施推动门店治理;同时非药品类及多元业态成为收入结构的增量来源,彩票、医养、便利等业态参与度提升,支撑客流与收入结构的修复。中药与批发板块持续收缩,收入下降明显,原因包括政策变化与需求收缩,产能扩建延期,需通过动销率提升与品类优化来实现盈利改善。财务方面,扣非净利润同比下降但现金流显著改善,经营活动产生的现金流大幅提升,存货、使用权资产、租赁负债等科目持续下降,零售毛利率连续提升至38.02%,显示成本与结构性优化带来质量改善,但批发及中药板块的下滑对整体盈利构成挑战。数字化建设继续推进,心云等中台智能化升级为提效与协同提供支撑,研发投入保持适度,资本化比重较高。总体来看,一心堂正处于以利润率与现金流优先于收入规模的转型期,未来成效将体现在零售端毛利持续改善、扣非净利润转正以及新业态的规模化兑现上。

🏷️ #存量优化 #毛利提升 #现金流改善 #多元业态 #中药收缩

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📰 健之佳:8月27日召开业绩说明会,投资者参与

健之佳在业绩说明会及半年度披露中,强调行业长期增长逻辑包括人口老龄化、医药分业改革和行业集中度提升三大驱动。公司指出老年慢性病药品需求持续释放、健康管理需求上升以及政策引导的高质量发展方向,为药品零售行业带来稳定的客流和增长空间。政府文件明确加强专业服务、健康促进和应急保供,推动连锁化率和行业集中度提升,促使具备合规、规模、品牌与全渠道能力的大型连锁药房具备竞争优势。就盈利驱动而言,尽管医保个账结算比重下降,但公司通过存量门店提质增效、聚焦非医保依赖的创新药与非药品类、差异化商品及专业服务,提升毛利率和降本增效,逐步构建符合新政策环境的经营模型。公司承诺继续稳健分红以回报投资者,同时加强资金管理与现金流,致力于提升经营质量以缓解政策冲击带来的短期压力,未来将以精细化运营与差异化服务推动业绩回升。总体来看,行业改革环境对健之佳提出挑战,但在长期趋势和公司转型策略的支撑下,盈利能力有望逐步修复并改善。

🏷️ #药品零售 #行业集中度 #专业服务 #存量门店 #非医保依赖

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瑞幸咖啡在2026年二季度财报中展现出高增长的总量与增速:收入达158.86亿元、净利润14.86亿元、月均交易用户1.127亿、全球门店3.63万家,然而自营门店的同店销售额同比下降5.3%,显示成熟门店增长承压,盈利能力仍具韧性。外卖补贴的快速退潮成为重要背景,2025年的外卖大战使得价格敏感型用户流失,单店客流被新店分流,未来边际贡献的下降成为待解难题。 citado 七夕营销暴露了高频联名的边际效用下降、营销成本上升的问题,瑞幸在一定程度上转向非咖啡品类和单店营收增长,但盈利与增长路径仍不稳固。 行业层面,咖啡市场竞争转向存量博弈,边界日益模糊,茶饮、现制咖啡融合加速,价格战退潮后比拼转向成本控制、供应链效率和门店模型健康性。瑞幸面临的挑战是如何在扩大门店规模与提升单店产出之间找到平衡,并将强大的数字化与私域能力真正转化为持续的利润与增长。未来瑞幸需要回归产品与用户真实需求,建立更稳定的壁垒,提升线下订单效率,确保在“持久战”中的竞争优势。

🏷️ #瑞幸 #咖啡行业 #存量博弈 #外卖补贴 #数字化

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📰 3.2万亿家装市场重构:看金牌家居新零售四大核心底座,如何让经销商穿越周期稳赢未来?

中国家装市场正在经历深刻的结构性重塑,存量市场成为核心增长极。随着新房红利下降、住户装修意愿高达八成以上,旧房改造、局部翻新和厨卫焕新等需求快速释放,存量市场对行业的影响力日益凸显。金牌家居在此波动中率先完成从传统制造向新零售的转型,构建四大核心底座以赋能经销商:一是存量市场深耕,覆盖厨卫焕新、墙面刷新等产品并提供标准化运营方案,目标是将存量订单占比提升至20%以上;二是全渠道流量获客,打破等待客户的局面,线上线下联动实现线下门店转化与线上引流,目标线上线下协同提升客流质量;三是全链路数智提效,依托仓储物流、标准化安装与数字化平台,降低获客成本、缩短签单周期、提升交付效率;四是AI智筑经营壁垒,通过飞流AI设计智能体实现快速出图、报价与全套交付,显著降低人力依赖、提升谈单效率。综合来看,金牌通过四大底座形成完整赋能闭环,帮助经销商实现存量增量、稳定客源、降本增效、构筑差异化壁垒,推动厂商共生共赢。未来赢家将是掌握存量深耕、全域流量、全链路数字化与AI赋能四大能力的合作伙伴。

🏷️ #存量市场 #新零售 #AI设计 #流量获客 #数智化

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📰 新浪零售行业热点小时报丨2026年08月15日08时_今日实时零售行业热点速递

本次汇总聚焦五则财经新闻要点:一是美股周五小幅收低,7月零售销售意外下跌、消费信心走弱,权重股回落,但存储芯片和无人机板块逆势上扬,闪迪等相关股票表现突出,市场对利空与科技股分化反应明显。二是普拉达公布上半年营收同比增长16%,但未来两到三年在中国将关闭2-3家低效门店,同时推进米兰地标新开业与品牌整合,呈现通过“做减法”实现高质量增长的策略。三是美国7月零售销售额环比下降0.6%,为一年内最大跌幅,剔除汽车和加油站后跌幅收窄,但仍显示消费端出现压力。四是东南亚零售市场尤其是印度尼西亚表现强劲,区域市场规模持续扩大,线上线下融合趋势明显,成为区域增长的核心驱动力。五是国内成品油价格下调,降幅使私家车加满一箱油成本下降,反映能源价格波动对日常开支的传导效应。综合看,全球股市与消费数据呈现分化态势,区域市场扩张与结构性调整成为主线。

🏷️ #零售数据 #普拉达 #东南亚 #油价下调 #存储芯片

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📰 定制家居行业两极分化,索菲亚加快新零售转型、推进品牌出海 — 新京报

定制家居行业呈现两极分化态势,头部品牌通过挖掘存量市场、差异化运营、数字化升级和出海拓展来提升竞争力。索菲亚以“1+N+X”渠道模式、旧改社区业态和整装合作强化存量市场,推动全案新零售转型,同时通过多品牌矩阵覆盖不同客群,提升运营效率并优化国内渠道。其品牌矩阵包括索菲亚主品牌的全案设计与一体化交付,以及“司米”与“华鹤”等中高端定位的延展;米兰纳则聚焦价格敏感型下沉市场,增强对白牌竞争力。出海方面,索菲亚采取“工程+零售”双轮驱动,采用轻量化进入策略,优先在东南亚、中东、澳洲等核心市场深耕,逐步构建全球交付网络,并以品牌门店和区域合作伙伴稳步拓展渠道,强调长期关系与质量而非短期规模。行业整体仍在调整,索菲亚将以深耕存量、强化零售、产品领先、数字驱动和稳健出海为核心方针,稳步推进经营。

🏷️ #定制家居 #出海 #品牌矩阵 #数字化 #存量市场

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📰 美的31亿、海尔28亿,京东全渠道优势正在改写家电行业增长剧本

在家电市场进入“缩量竞争”的背景下,头部品牌在京东实现了逆势增长,呈现出与整体下滑背离的现象。文章指出,过去十年的线上化浪潮虽然提升了渠道覆盖,但随之而来的获客成本上升与利润被流量蚕食的问题逐渐显现,线下门店也沦为体验区,难以支撑高端与全渠道协同的增长。京东通过构建三层结构的线下网络(京东MALL、城市旗舰店、家电专卖店)与全渠道统一调度,将线上线下、内容与场景、明星与IP等资源整合在一个闭环里,使不同渠道围绕同一目标协同运作,形成稳定的增长能力。品牌与京东的关系从简单卖货升级为共同经营,签订长期增长目标并持续投入资源,体现出强大的系统化全渠道能力。未来的关键在于将活动式增长沉淀为可复用的经营资产,如新品全域通等,以实现从单点营销向全渠道经营的转型,推动在存量市场中的持续增长。

🏷️ #京东全渠道 #家电”全域协同 #品牌共成长 #全渠道系统 #存量时代

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