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📰 永辉、步步高等“胖改”超市减少胖东来商品？最新回应：定期进行调节，自牌商品对标胖东来品质_资讯-蓝鲸财经
本篇报道聚焦“胖改”对永辉、步步高等超市的影响以及对自有品牌（自牌）商品的提升路径。自2024年以来，永辉和步步高在货品结构上逐步以自牌商品为核心，向胖东来等竞争对手学习成本透明、供应链整合及品质提升的经验。尽管部分门店存在暂时性缺货或配货调整，但两家企业均表示胖东来商品总体并未大规模变动，且自牌商品通过定期调节、对标及品牌建设实现“从输血到造血”的转变。永辉在“品质永辉”方向取得阶段性成果，2025年完成多项新品开发与厂牌定制，2026年上半年继续扩展；步步高则通过BL自有品牌覆盖多品类，并大量依赖胖东来供应，财报数据显示销售及盈利水平有所波动但整体趋于改善。行业背景下，低毛利的零售格局对企业提出更高的自牌研发、供应链整合及门店场景创新能力的考验，未来能否在激烈竞争中实现持续增长，仍需市场验证。
🏷️ #自牌商品 #胖改 #永辉 #步步高 #胖东来
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📰 永辉、步步高等“胖改”超市减少胖东来商品？最新回应：定期进行调节，自牌商品对标胖东来品质_资讯-蓝鲸财经
本篇报道聚焦“胖改”对永辉、步步高等超市的影响以及对自有品牌（自牌）商品的提升路径。自2024年以来，永辉和步步高在货品结构上逐步以自牌商品为核心，向胖东来等竞争对手学习成本透明、供应链整合及品质提升的经验。尽管部分门店存在暂时性缺货或配货调整，但两家企业均表示胖东来商品总体并未大规模变动，且自牌商品通过定期调节、对标及品牌建设实现“从输血到造血”的转变。永辉在“品质永辉”方向取得阶段性成果，2025年完成多项新品开发与厂牌定制，2026年上半年继续扩展；步步高则通过BL自有品牌覆盖多品类，并大量依赖胖东来供应，财报数据显示销售及盈利水平有所波动但整体趋于改善。行业背景下，低毛利的零售格局对企业提出更高的自牌研发、供应链整合及门店场景创新能力的考验，未来能否在激烈竞争中实现持续增长，仍需市场验证。
🏷️ #自牌商品 #胖改 #永辉 #步步高 #胖东来
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📰 从卖商品到运营生活方式：“胖改”背后的实体零售业转型突围
本篇报道围绕“胖东来”现象及其对中国零售业创新发展的启示展开分析。文章指出，到2030年将形成现代零售体系的目标，并以胖东来等企业的实践为样本，探讨“胖改”在提升客流、销售与消费体验方面的潜在效果。对比传统线下模式，胖东来强调以人为本、服务标准落地、透明溯源、自有品牌建设以及与供应商的共生关系等要素，推动企业从单纯的商品销售转向生活方式经营。学者观点亦强调不要简单照搬，要因地制宜，结合区域消费结构和企业基础，创新“胖改”路径，解决价值观落地、库存与成本、人力投入、区域复制等现实难题。行业专家普遍认为，胖改的核心在于回归零售本质，形成员工、商品、消费者三者的良性循环，提升服务质量与信任，从而实现消费复购与口碑效应。未来零售创新应围绕“零售+”场景融合、以场景化服务满足多元需求，推动一店一策的本地化改造，并通过政策支持与标准建设，促进实体零售的高质量升级。
🏷️ #胖改 #零售创新 #以人为本 #场景化服务 #自有品牌
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📰 从卖商品到运营生活方式：“胖改”背后的实体零售业转型突围
本篇报道围绕“胖东来”现象及其对中国零售业创新发展的启示展开分析。文章指出，到2030年将形成现代零售体系的目标，并以胖东来等企业的实践为样本，探讨“胖改”在提升客流、销售与消费体验方面的潜在效果。对比传统线下模式，胖东来强调以人为本、服务标准落地、透明溯源、自有品牌建设以及与供应商的共生关系等要素，推动企业从单纯的商品销售转向生活方式经营。学者观点亦强调不要简单照搬，要因地制宜，结合区域消费结构和企业基础，创新“胖改”路径，解决价值观落地、库存与成本、人力投入、区域复制等现实难题。行业专家普遍认为，胖改的核心在于回归零售本质，形成员工、商品、消费者三者的良性循环，提升服务质量与信任，从而实现消费复购与口碑效应。未来零售创新应围绕“零售+”场景融合、以场景化服务满足多元需求，推动一店一策的本地化改造，并通过政策支持与标准建设，促进实体零售的高质量升级。
🏷️ #胖改 #零售创新 #以人为本 #场景化服务 #自有品牌
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📰 消费与市场丨从卖商品到运营生活方式：“胖改”背后的实体零售业转型突围
当前，随着消费需求升级，传统线下零售与新期待存在错位，胖东来等现象级案例成为行业转型的标杆。通过学习其“道”而非“术”，企业在实现“胖改”时需关注以人为本、提升服务与商品体验、构建透明溯源与自有品牌、完善售后，以及与供应商协同的共生生态。专家指出，胖改的核心在于回归零售本质，形成员工、商品、消费者三者的良性循环；对外坚持诚信经营与高质量品控，将人文服务融入全场景，借助创新场景推动消费升级与信任建立。与此同时，政策层面强调到2030年形成现代零售体系，鼓励各地结合自身资源进行差异化改造，推动“零售+生活方式”的融合发展，提升场景服务、适老适幼等配套、以及区域自有商品体系建设。总之，学习胖东来需因地制宜，注重可持续性与落地性，以场景化、场景融合和全链条服务提升来实现零售业高质量发展。
🏷️ #零售改造 #胖东来 #以人为本 #场景化 #自有商品
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📰 消费与市场丨从卖商品到运营生活方式：“胖改”背后的实体零售业转型突围
当前，随着消费需求升级，传统线下零售与新期待存在错位，胖东来等现象级案例成为行业转型的标杆。通过学习其“道”而非“术”，企业在实现“胖改”时需关注以人为本、提升服务与商品体验、构建透明溯源与自有品牌、完善售后，以及与供应商协同的共生生态。专家指出，胖改的核心在于回归零售本质，形成员工、商品、消费者三者的良性循环；对外坚持诚信经营与高质量品控，将人文服务融入全场景，借助创新场景推动消费升级与信任建立。与此同时，政策层面强调到2030年形成现代零售体系，鼓励各地结合自身资源进行差异化改造，推动“零售+生活方式”的融合发展，提升场景服务、适老适幼等配套、以及区域自有商品体系建设。总之，学习胖东来需因地制宜，注重可持续性与落地性，以场景化、场景融合和全链条服务提升来实现零售业高质量发展。
🏷️ #零售改造 #胖东来 #以人为本 #场景化 #自有商品
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📰 为啥超市不学胖东来?不是不想学而是不敢学,永辉超市早给出答案
2024-2025 年，永辉对标胖东来进行大规模“胖改”，覆盖货架高度、动线、商品结构、员工薪酬与服务标准等多环节，单店改造成本接近 1900 万元，初期确实带来客流与销售的短期反弹，柳州与呼和浩特等门店一度创造亮眼数据。然而，业绩的长期压力很快显现：全年营业收入下降、归母净利润亏损、并且因改造与停业装修产生的大额一次性成本高达数十亿。随后，永辉调整策略，转入“休养生息”阶段，计划缩减关闭门店数量并大幅降低投入，试图恢复盈利能力。这一案例反映出行业普遍难题：学胖东来看似简单的服务提升与员工福利，实际背后是高成本的供应链、严格品控以及高效组织的综合作用。胖东来之所以成功，靠的是区域深耕、极致商品力和高效的供应链体系，单纯模仿服务模式难以获得长期竞争力。对于传统商超，转型的核心在于以商品力、供应链和组织效率为根基，服务升级只是加分项，不能成为唯一出发点。
🏷️ #零售转型 #胖改 #供应链 #服务升级 #商品力
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📰 为啥超市不学胖东来?不是不想学而是不敢学,永辉超市早给出答案
2024-2025 年，永辉对标胖东来进行大规模“胖改”，覆盖货架高度、动线、商品结构、员工薪酬与服务标准等多环节，单店改造成本接近 1900 万元，初期确实带来客流与销售的短期反弹，柳州与呼和浩特等门店一度创造亮眼数据。然而，业绩的长期压力很快显现：全年营业收入下降、归母净利润亏损、并且因改造与停业装修产生的大额一次性成本高达数十亿。随后，永辉调整策略，转入“休养生息”阶段，计划缩减关闭门店数量并大幅降低投入，试图恢复盈利能力。这一案例反映出行业普遍难题：学胖东来看似简单的服务提升与员工福利，实际背后是高成本的供应链、严格品控以及高效组织的综合作用。胖东来之所以成功，靠的是区域深耕、极致商品力和高效的供应链体系，单纯模仿服务模式难以获得长期竞争力。对于传统商超，转型的核心在于以商品力、供应链和组织效率为根基，服务升级只是加分项，不能成为唯一出发点。
🏷️ #零售转型 #胖改 #供应链 #服务升级 #商品力
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📰 寻标对标 汲取零售智慧 许昌市供销合作社打造特色“新供销”标杆游学 - 河南经济网 - 河南经济报社
许昌市供销合作社通过依托本地零售资源与胖东来等标杆企业合作，打造特色“新供销”标杆游学项目，面向全国供销系统开放研学。该项目采用沉浸式实地教学，跳出传统讲授，通过参访胖东来时代广场、天使城等门店，解析高效的服务、供应链管控和场景设计，结合“用真品换真心”等核心理念，帮助学员将成熟商业逻辑转化为农服务与商贸改革的实际举措。研学内容聚焦县域流通网络、农业社会化服务、本土农产品上行及基层社提质增效等痛点，强调对标标杆、跨域互学，并通过专题讲座、现场教学、分组讨论与复盘形成立体化学习体验。此举意在推动“新供销”理念在全国落地，打造交流平台，推动区域创新向系统共享转化，最终促进乡村振兴与供销事业的转型升级。
🏷️ #新供销 #研学游学 #胖东来 #供销改革 #乡村振兴
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📰 寻标对标 汲取零售智慧 许昌市供销合作社打造特色“新供销”标杆游学 - 河南经济网 - 河南经济报社
许昌市供销合作社通过依托本地零售资源与胖东来等标杆企业合作，打造特色“新供销”标杆游学项目，面向全国供销系统开放研学。该项目采用沉浸式实地教学，跳出传统讲授，通过参访胖东来时代广场、天使城等门店，解析高效的服务、供应链管控和场景设计，结合“用真品换真心”等核心理念，帮助学员将成熟商业逻辑转化为农服务与商贸改革的实际举措。研学内容聚焦县域流通网络、农业社会化服务、本土农产品上行及基层社提质增效等痛点，强调对标标杆、跨域互学，并通过专题讲座、现场教学、分组讨论与复盘形成立体化学习体验。此举意在推动“新供销”理念在全国落地，打造交流平台，推动区域创新向系统共享转化，最终促进乡村振兴与供销事业的转型升级。
🏷️ #新供销 #研学游学 #胖东来 #供销改革 #乡村振兴
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📰 于东来直播宣布胖东来未来三年不再对外帮扶,65亿梦之城能否撑起转型关键一跃?
胖东来在2026年8月5日通过直播公布未来三至五年的战略规划，明确暂停对外帮扶企业与参与行业会议，集中资源推进许昌“梦之城”、物流二三期、许昌科技馆超市、郑州东站超市等核心项目，并完善团队培养考核体系及《幸福生活方式系统丛书》等知识资产建设。2026年上半年集团销售达139.5亿元，同比增长24.23%，其中“梦之城”总投资65亿元，全部自有资金，计划2029年9月开业。此举标志着胖东来由对外输出模式转向内部能力建设，目标是在2030年后停止扩张、转型为“学校式企业”，将资源集中于核心项目与文化、管理研究的输出。梦之城位于许昌东城区，毗邻高铁东站，体量巨大，涵盖百货、超市、电器、影院、酒店、剧院等业态，强调自有资金与文化载体功能，并计划以许昌为母港、郑州为窗口形成双城协同。暂停外部帮扶对行业影响存在不确定性，但已完成调改的门店将继续受益，未启动的企业需自行消化经验；新阶段的“教育化”路径强调将管理经验转化为文本与知识资产，以支撑未来的文化研究与管理分享。
🏷️ #胖东来未来三年计划 # #于东来直播 # #胖东来梦之城 # #零售业转型 # #于东来2030年退休计划 #
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📰 于东来直播宣布胖东来未来三年不再对外帮扶,65亿梦之城能否撑起转型关键一跃?
胖东来在2026年8月5日通过直播公布未来三至五年的战略规划，明确暂停对外帮扶企业与参与行业会议，集中资源推进许昌“梦之城”、物流二三期、许昌科技馆超市、郑州东站超市等核心项目，并完善团队培养考核体系及《幸福生活方式系统丛书》等知识资产建设。2026年上半年集团销售达139.5亿元，同比增长24.23%，其中“梦之城”总投资65亿元，全部自有资金，计划2029年9月开业。此举标志着胖东来由对外输出模式转向内部能力建设，目标是在2030年后停止扩张、转型为“学校式企业”，将资源集中于核心项目与文化、管理研究的输出。梦之城位于许昌东城区，毗邻高铁东站，体量巨大，涵盖百货、超市、电器、影院、酒店、剧院等业态，强调自有资金与文化载体功能，并计划以许昌为母港、郑州为窗口形成双城协同。暂停外部帮扶对行业影响存在不确定性，但已完成调改的门店将继续受益，未启动的企业需自行消化经验；新阶段的“教育化”路径强调将管理经验转化为文本与知识资产，以支撑未来的文化研究与管理分享。
🏷️ #胖东来未来三年计划 # #于东来直播 # #胖东来梦之城 # #零售业转型 # #于东来2030年退休计划 #
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📰 对标胖东来尝尽阵痛后踩下刹车,永辉走出激进调整周期
永辉超市在实体零售竞争日益激烈的环境中，曾尝试以对标胖东来进行大规模门店改造，但在两年持续调整中遭遇高额成本与亏损，最终宣布暂停“大规模改造”，转而以小规模门店优化为核心策略。这一转向体现了水土不服和规模效应的挑战：胖东来以人为本的管理与高粘性客群形成显著优势，但全国性连锁复制难度大，区域差异使简单照搬难以带来持续利润。永辉在大幅缩减员工与门店后，逐步将重点从改造投入转向存量门店的精细化运营与成本控制，力求在2026年实现扭亏为盈，同时明确了负债与诉讼风险的会计处理与现实存在。行业层面，线下转型需平衡投入与长期收益，当前是存量竞争阶段，线上与社区团购的分流使增长放缓。未来永辉将以更稳健的步伐推进微调，提升门店运营效率，探索符合自身规模与布局特征的发展模式，以实现长期盈利。
🏷️ #永辉 #胖改暂停 #门店改造 #存量优化 #零售转型
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📰 对标胖东来尝尽阵痛后踩下刹车,永辉走出激进调整周期
永辉超市在实体零售竞争日益激烈的环境中，曾尝试以对标胖东来进行大规模门店改造，但在两年持续调整中遭遇高额成本与亏损，最终宣布暂停“大规模改造”，转而以小规模门店优化为核心策略。这一转向体现了水土不服和规模效应的挑战：胖东来以人为本的管理与高粘性客群形成显著优势，但全国性连锁复制难度大，区域差异使简单照搬难以带来持续利润。永辉在大幅缩减员工与门店后，逐步将重点从改造投入转向存量门店的精细化运营与成本控制，力求在2026年实现扭亏为盈，同时明确了负债与诉讼风险的会计处理与现实存在。行业层面，线下转型需平衡投入与长期收益，当前是存量竞争阶段，线上与社区团购的分流使增长放缓。未来永辉将以更稳健的步伐推进微调，提升门店运营效率，探索符合自身规模与布局特征的发展模式，以实现长期盈利。
🏷️ #永辉 #胖改暂停 #门店改造 #存量优化 #零售转型
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📰 胖东来实现高质量发展的思路和路径
胖东来在近年发展中以“高质量发展”为核心，通过建立以内控质量管理为支撑的运营模式，成为国家级标杆。文章首先阐述高质量发展的内涵：从粗放扩张转向细致运营，建立系统的指标体系、分级考核与风险闭环，强调以数据和客户需求驱动结果，区别于行政化决策导向。接着分析多数企业在内控方面的问题：独立制衡失效、短期目标压倒长期质量、行政干预过深导致内部治理失效。对比之下，胖东来具备四个内控动因：利益共享实现监督与激励并举、独立监管确保质量自有标准、信用传承与制度化约束稳定治理、透明追溯机制公开信息促进外部监督。文章进一步提出实现高质量发展的路径假设，认为具市场契约化思维与人性化情怀、在行政干预较少的区域的企业最具潜力，诸如跨境企业、精研机构、本地头牌等类型最具代表性。最后总结路径：数字化工具、外部制衡、市场契约化并举，回归质量与风险的核心考核，强调胖东来模式将在长期内作为行业独角兽话题存在，真正支撑者是那些在细分领域坚持质量与情怀的隐形高手。
🏷️ #高质量发展 #内控质量 #胖东来 #行业标杆 #市场契约化
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📰 胖东来实现高质量发展的思路和路径
胖东来在近年发展中以“高质量发展”为核心，通过建立以内控质量管理为支撑的运营模式，成为国家级标杆。文章首先阐述高质量发展的内涵：从粗放扩张转向细致运营，建立系统的指标体系、分级考核与风险闭环，强调以数据和客户需求驱动结果，区别于行政化决策导向。接着分析多数企业在内控方面的问题：独立制衡失效、短期目标压倒长期质量、行政干预过深导致内部治理失效。对比之下，胖东来具备四个内控动因：利益共享实现监督与激励并举、独立监管确保质量自有标准、信用传承与制度化约束稳定治理、透明追溯机制公开信息促进外部监督。文章进一步提出实现高质量发展的路径假设，认为具市场契约化思维与人性化情怀、在行政干预较少的区域的企业最具潜力，诸如跨境企业、精研机构、本地头牌等类型最具代表性。最后总结路径：数字化工具、外部制衡、市场契约化并举，回归质量与风险的核心考核，强调胖东来模式将在长期内作为行业独角兽话题存在，真正支撑者是那些在细分领域坚持质量与情怀的隐形高手。
🏷️ #高质量发展 #内控质量 #胖东来 #行业标杆 #市场契约化
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📰 于东来：与山姆相比，胖东来商品能力、经营能力还差很远
于东来多次强调胖东来需向国际零售巨头学习，尤其是山姆、Costco、阿尔迪等企业，在商品能力、经营能力和信息化技术等方面提升自己。其意见指出胖东来尚有差距，但发展方向一致，始终致力于为社会提供更健康美好的商品。文章回顾了2024年多次发声，阐明行业转折期的判断，以及胖东来在发展规划、零售行业问题上的学习路径，体现出持续追赶高标准、以学习为核心的企业自我提升态度。面对河南首家山姆落地郑州，胖东来表态只以为如此优秀的企业感到欣喜，显示出开放与学习的姿态以及对合作与竞争关系的积极态度。
🏷️ #学习 #胖东来 #山姆 #Costco #阿尔迪
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📰 于东来：与山姆相比，胖东来商品能力、经营能力还差很远
于东来多次强调胖东来需向国际零售巨头学习，尤其是山姆、Costco、阿尔迪等企业，在商品能力、经营能力和信息化技术等方面提升自己。其意见指出胖东来尚有差距，但发展方向一致，始终致力于为社会提供更健康美好的商品。文章回顾了2024年多次发声，阐明行业转折期的判断，以及胖东来在发展规划、零售行业问题上的学习路径，体现出持续追赶高标准、以学习为核心的企业自我提升态度。面对河南首家山姆落地郑州，胖东来表态只以为如此优秀的企业感到欣喜，显示出开放与学习的姿态以及对合作与竞争关系的积极态度。
🏷️ #学习 #胖东来 #山姆 #Costco #阿尔迪
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📰 河南许昌做精做优品质消费_中国经济网——国家经济门户
近年来，河南省许昌市通过政府引导、行业对标、全面升维，将胖东来从一个商业案例打造成为城市品牌，走出了一条品质消费发展路径，持续激发消费市场活力。数据显示，2025年，许昌市社会消费品零售总额达1869.7亿元，同比增长7.1%。其中，住宿和餐饮业零售额338.0亿元，增长5.6%。早上7点，许昌胖东来天使城门前已排起长队，人群中不乏拖着行李箱的游客。他们从全国各地奔赴这里，只为体验一家超市的魅力。如何将顶流商超的“流量”，沉淀为一座城市的“留量”？许昌将胖东来代表的品质、诚信等价值理念，系统性植入城市发展基因。去年以来，许昌发布《学习“胖东来式”服务理念 实施优化营商环境“6433”工程工作方案》《推广“胖东来”经验以高品质服务助推高质量发展实施方案》等文件；同时，组织专家、企业家和消费者代表，将胖东来实践中验证成功的服务标准进行科学提炼和行业适配，形成覆盖零售、餐饮、住宿、文旅等12个领域的服务规范，系统性构建品质消费生态。拥有数十家老店的引龙街，是观察许昌服务转型的一个窗口。为更好承接胖东来带来的流量，当地启动引龙街改造工程，拓宽道路、优化环境、增加公共休息区。曾经的老街经过改造提升变身消费新地标，进一步丰富了品质消费的场景。许昌大诚小胖文旅有限公司负责人魏小胖告诉记者，胖东来是游客认识许昌的窗口，但最终留住他们的，是整座城市的风景与温度。“十五五”时期，许昌将着力打造品质消费的标杆之城，继续推广“胖东来式”服务理念，创新消费场景，畅通消费渠道，打造放心消费环境，叫响“品质许昌”品牌，建设全国重要的特色消费目的地。
🏷️ #品质消费 #许昌 #胖东来 #服务理念 #城市品牌
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📰 河南许昌做精做优品质消费_中国经济网——国家经济门户
近年来，河南省许昌市通过政府引导、行业对标、全面升维，将胖东来从一个商业案例打造成为城市品牌，走出了一条品质消费发展路径，持续激发消费市场活力。数据显示，2025年，许昌市社会消费品零售总额达1869.7亿元，同比增长7.1%。其中，住宿和餐饮业零售额338.0亿元，增长5.6%。早上7点，许昌胖东来天使城门前已排起长队，人群中不乏拖着行李箱的游客。他们从全国各地奔赴这里，只为体验一家超市的魅力。如何将顶流商超的“流量”，沉淀为一座城市的“留量”？许昌将胖东来代表的品质、诚信等价值理念，系统性植入城市发展基因。去年以来，许昌发布《学习“胖东来式”服务理念 实施优化营商环境“6433”工程工作方案》《推广“胖东来”经验以高品质服务助推高质量发展实施方案》等文件；同时，组织专家、企业家和消费者代表，将胖东来实践中验证成功的服务标准进行科学提炼和行业适配，形成覆盖零售、餐饮、住宿、文旅等12个领域的服务规范，系统性构建品质消费生态。拥有数十家老店的引龙街，是观察许昌服务转型的一个窗口。为更好承接胖东来带来的流量，当地启动引龙街改造工程，拓宽道路、优化环境、增加公共休息区。曾经的老街经过改造提升变身消费新地标，进一步丰富了品质消费的场景。许昌大诚小胖文旅有限公司负责人魏小胖告诉记者，胖东来是游客认识许昌的窗口，但最终留住他们的，是整座城市的风景与温度。“十五五”时期，许昌将着力打造品质消费的标杆之城，继续推广“胖东来式”服务理念，创新消费场景，畅通消费渠道，打造放心消费环境，叫响“品质许昌”品牌，建设全国重要的特色消费目的地。
🏷️ #品质消费 #许昌 #胖东来 #服务理念 #城市品牌
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📰 于东来清醒了，呼吁不要过度神化胖东来
胖东来作为中国零售行业的标杆性案例，一直以出色的客户服务、自有商品体系和快速市场响应而著称，成为市场关注度极高的“网红”企业。文章回顾了胖东来的成长轨迹、区域布局及业绩增长，指出其在商品研发、品类结构、品质管理等方面与国际领先同行仍存在差距，并强调公众不应对其过度神化。随着盒马、山姆、711等全国性玩家和电商巨头在河南及周边市场加速布局，胖东来所处的竞争环境正变得日趋激烈。于东来公开呼吁理性评价，试图降低高曝光度带来的压力，同时也承认胖东来目前仍是地域性强、具有示范效应的优秀连锁品牌。未来，行业竞争将更加多元化，胖东来需继续提升在研发、质量管控与专业化运营等方面的能力，以保持可持续增长。总之，胖东来被过度神化的现象引发行业反思，理性认知与稳健经营将是其持续发展的关键。
🏷️ #零售 #胖东来 #网红效应 #竞争格局 #行业反思
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📰 于东来清醒了，呼吁不要过度神化胖东来
胖东来作为中国零售行业的标杆性案例，一直以出色的客户服务、自有商品体系和快速市场响应而著称，成为市场关注度极高的“网红”企业。文章回顾了胖东来的成长轨迹、区域布局及业绩增长，指出其在商品研发、品类结构、品质管理等方面与国际领先同行仍存在差距，并强调公众不应对其过度神化。随着盒马、山姆、711等全国性玩家和电商巨头在河南及周边市场加速布局，胖东来所处的竞争环境正变得日趋激烈。于东来公开呼吁理性评价，试图降低高曝光度带来的压力，同时也承认胖东来目前仍是地域性强、具有示范效应的优秀连锁品牌。未来，行业竞争将更加多元化，胖东来需继续提升在研发、质量管控与专业化运营等方面的能力，以保持可持续增长。总之，胖东来被过度神化的现象引发行业反思，理性认知与稳健经营将是其持续发展的关键。
🏷️ #零售 #胖东来 #网红效应 #竞争格局 #行业反思
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📰 五年巨亏116亿！关店381家，永辉“胖改”未达预期转型路在何方
永辉超市在持续亏损压力下开启大规模转型，聚焦对标胖东来以提升业绩，但改革初期带来成本上升、毛利下滑和价格上涨等问题，消费者对平价定位产生质疑，基层员工薪资及考核引发关注。尽管2024-2025年进行门店改造、引入胖东来爆款商品、扩展自有品牌，但供应链效率未能改善，导致成本居高不下，转型效果未达到预期。2025年预计亏损21.4亿元，累计亏损超116亿元，尽管同店客流与销售呈现增长，但盈利扭转仍需时日。分析指出，胖东来模式在采购端的高效联采与全链条供应基地建设是其核心竞争力，而永辉在供应链治理、价格策略、员工激励等方面未形成同等水平的协同，致使“规模扩张”转向“效益提升”的转型路径受阻。未来2026年，永辉计划聚焦商品、门店、组织三大领域，力争打造100个亿级口碑单品，并推进门店管理精细化，但能否平衡扩张与盈利、初心与商业化仍然存在较大挑战。
🏷️ #零售转型 #永辉 #胖东来 #供应链 #亏损
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📰 五年巨亏116亿！关店381家，永辉“胖改”未达预期转型路在何方
永辉超市在持续亏损压力下开启大规模转型，聚焦对标胖东来以提升业绩，但改革初期带来成本上升、毛利下滑和价格上涨等问题，消费者对平价定位产生质疑，基层员工薪资及考核引发关注。尽管2024-2025年进行门店改造、引入胖东来爆款商品、扩展自有品牌，但供应链效率未能改善，导致成本居高不下，转型效果未达到预期。2025年预计亏损21.4亿元，累计亏损超116亿元，尽管同店客流与销售呈现增长，但盈利扭转仍需时日。分析指出，胖东来模式在采购端的高效联采与全链条供应基地建设是其核心竞争力，而永辉在供应链治理、价格策略、员工激励等方面未形成同等水平的协同，致使“规模扩张”转向“效益提升”的转型路径受阻。未来2026年，永辉计划聚焦商品、门店、组织三大领域，力争打造100个亿级口碑单品，并推进门店管理精细化，但能否平衡扩张与盈利、初心与商业化仍然存在较大挑战。
🏷️ #零售转型 #永辉 #胖东来 #供应链 #亏损
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📰 学习胖东来的第二年，永辉超市又亏了21亿
永辉超市披露2025年业绩预亏：净利润-21.4亿元，扣非后-29.4亿元；与上年相比持续下滑，五年累计亏损超百亿元，折射转型之路的艰巨与不确定性。公司自1998年创立以来经历扩张阶段，现正向以质量增长为核心的战略调整转型。
亏损核心源于转型期的门店变革：深度调改315家门店并关闭381家低效门店，伴随9.1亿元资产报废与一次性投入、约3亿元毛利损失及连锁关店带来的多项支出，直接侵蚀利润空间。
转型的逻辑对标胖东来，调改门店在北京、上海等地出现客流与销售改善，部分门店3个月后实现盈利；但毛利率下滑、供应链改革与长期资产减值等挑战仍存，需要时间沉淀与持续优化以实现从规模到价值的转变。
🏷️ #转型升级 #胖东来对标 #门店调改 #毛利下滑 #长期减值
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📰 学习胖东来的第二年，永辉超市又亏了21亿
永辉超市披露2025年业绩预亏：净利润-21.4亿元，扣非后-29.4亿元；与上年相比持续下滑，五年累计亏损超百亿元，折射转型之路的艰巨与不确定性。公司自1998年创立以来经历扩张阶段，现正向以质量增长为核心的战略调整转型。
亏损核心源于转型期的门店变革：深度调改315家门店并关闭381家低效门店，伴随9.1亿元资产报废与一次性投入、约3亿元毛利损失及连锁关店带来的多项支出，直接侵蚀利润空间。
转型的逻辑对标胖东来，调改门店在北京、上海等地出现客流与销售改善，部分门店3个月后实现盈利；但毛利率下滑、供应链改革与长期资产减值等挑战仍存，需要时间沉淀与持续优化以实现从规模到价值的转变。
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📰 海量财经丨永辉“胖改”交出预亏答卷！是转型阵痛，还是模仿失败？_经济新闻_大众网
长春动植物公园的“雪饼猴”因模仿孙悟空的表演而走红，成为文旅IP的代表。模仿秀虽能带来流量，但真正的魅力难以复制。商业界的模仿现象普遍存在，许多品牌通过复制成功模式寻求突破。然而，永辉超市的“胖东来模仿之路”却遭遇了业绩亏损，反映出转型的深层困境。永辉在模仿胖东来的过程中，尽管进行了全面的调改，但却未能实现预期的业绩回暖，反而亏损加剧。
永辉的转型始于2024年，目标是通过模仿胖东来的成功模式来改善业绩。然而，数据显示，永辉在推进“胖改”后，门店数量大幅减少，亏损不断扩大。与之形成鲜明对比的是胖东来的逆势增长，其通过区域深耕和高效的盈利模式，实现了显著的销售增长。两者的差距不仅在于门店数量，更在于盈利模式的本质差异。
尽管永辉的“胖改”并非毫无成效，部分调改门店的客流有所增长，但短期内的转型阵痛仍将持续。未来，永辉需要将调改带来的客流增长转化为持续盈利，以应对零售行业的分化趋势。传统超市若仅模仿表面，未能触及深层变革，难以实现真正的转型。若永辉能优化成本结构，提升单店效率，或可在未来实现稳中有升的局面。
🏷️ #雪饼猴 #胖东来 #永辉超市 #模仿秀 #转型困境
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📰 海量财经丨永辉“胖改”交出预亏答卷！是转型阵痛，还是模仿失败？_经济新闻_大众网
长春动植物公园的“雪饼猴”因模仿孙悟空的表演而走红，成为文旅IP的代表。模仿秀虽能带来流量，但真正的魅力难以复制。商业界的模仿现象普遍存在，许多品牌通过复制成功模式寻求突破。然而，永辉超市的“胖东来模仿之路”却遭遇了业绩亏损，反映出转型的深层困境。永辉在模仿胖东来的过程中，尽管进行了全面的调改，但却未能实现预期的业绩回暖，反而亏损加剧。
永辉的转型始于2024年，目标是通过模仿胖东来的成功模式来改善业绩。然而，数据显示，永辉在推进“胖改”后，门店数量大幅减少，亏损不断扩大。与之形成鲜明对比的是胖东来的逆势增长，其通过区域深耕和高效的盈利模式，实现了显著的销售增长。两者的差距不仅在于门店数量，更在于盈利模式的本质差异。
尽管永辉的“胖改”并非毫无成效，部分调改门店的客流有所增长，但短期内的转型阵痛仍将持续。未来，永辉需要将调改带来的客流增长转化为持续盈利，以应对零售行业的分化趋势。传统超市若仅模仿表面，未能触及深层变革，难以实现真正的转型。若永辉能优化成本结构，提升单店效率，或可在未来实现稳中有升的局面。
🏷️ #雪饼猴 #胖东来 #永辉超市 #模仿秀 #转型困境
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📰 张占仓：现代商圣胖东来现象再次引发关注
2025年12月23日，河南新乡胖东来“三胖”店开业首日销售额突破1011.5万元，再次引发了对“胖东来现象”的关注。这家区域零售商通过反常规的经营逻辑，重构了商业信任，推行透明的价格标示和优质的售后服务，打破了传统的商业认知，建立了消费者与品牌之间的情感连接。即使在新店开业时坦言员工技能不熟练，仍然吸引了大量消费者，显示出其真诚所带来的信任红利。
胖东来的成功还在于其极致的人本主义理念，创始人于东来强调对员工的关心，推行合理的工作制度和独特的福利政策。这种高满意度的员工能够将幸福感传递给顾客，形成良性循环，确保了顾客的高复购率。此外，胖东来采取“慢扩张”战略，专注于品质与服务的提升，避免盲目扩张，展现了商业理性的价值。
在AI时代与消费升级的背景下，胖东来的成功为零售业提供了重要启示：唯有以真诚建立信任，以人文关怀凝聚人心，才能在竞争中实现可持续发展。这种不随波逐流的商业坚守，使其成为现代商业的标杆，期待郑州新店的开业能再现热闹场景。
🏷️ #胖东来 #商业信任 #人本主义 #慢扩张 #顾客忠诚
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📰 张占仓：现代商圣胖东来现象再次引发关注
2025年12月23日，河南新乡胖东来“三胖”店开业首日销售额突破1011.5万元，再次引发了对“胖东来现象”的关注。这家区域零售商通过反常规的经营逻辑，重构了商业信任，推行透明的价格标示和优质的售后服务，打破了传统的商业认知，建立了消费者与品牌之间的情感连接。即使在新店开业时坦言员工技能不熟练，仍然吸引了大量消费者，显示出其真诚所带来的信任红利。
胖东来的成功还在于其极致的人本主义理念，创始人于东来强调对员工的关心，推行合理的工作制度和独特的福利政策。这种高满意度的员工能够将幸福感传递给顾客，形成良性循环，确保了顾客的高复购率。此外，胖东来采取“慢扩张”战略，专注于品质与服务的提升，避免盲目扩张，展现了商业理性的价值。
在AI时代与消费升级的背景下，胖东来的成功为零售业提供了重要启示：唯有以真诚建立信任，以人文关怀凝聚人心，才能在竞争中实现可持续发展。这种不随波逐流的商业坚守，使其成为现代商业的标杆，期待郑州新店的开业能再现热闹场景。
🏷️ #胖东来 #商业信任 #人本主义 #慢扩张 #顾客忠诚
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📰 实探万果园超市：周口“超市王”成为胖东来“门徒”，商品力难题待解
万果园超市近年来进行了一系列转型升级，尤其是对标“胖东来”进行“胖改”。该超市通过引入更优质的商品和提升服务质量，努力满足消费者日益增长的需求。在具体实施中，万果园不但增加了各类自营商品，还进行店内环境的改造，例如新设立的生鲜区和烘焙区，提升了消费者的购物体验。
不过，“胖改”带来的仅是表面的繁荣和短期的流量效应。业内专家指出，这种转型未必能从根本上解决县域零售的核心问题，如商品创新和品牌竞争力的缺乏。此外，万果园在追求短期效益的同时，可能忽视了长期的品牌价值和市场定位。因此，在未来，万果园应该寻求更适合自身的创新路径，而不仅仅是追随行业潮流。
总的来说，万果园的“胖改”展示了县域超市的转型尝试与市场适应能力，但这种转型是否能持续并转化为长期竞争优势，还需进一步观察。超市的战略需要将目光放远，真正关注消费者的根本需求和市场的长远发展。
🏷️ #县域超市 #胖东来 #转型升级 #商品力 #民生需求
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📰 实探万果园超市：周口“超市王”成为胖东来“门徒”，商品力难题待解
万果园超市近年来进行了一系列转型升级，尤其是对标“胖东来”进行“胖改”。该超市通过引入更优质的商品和提升服务质量，努力满足消费者日益增长的需求。在具体实施中，万果园不但增加了各类自营商品，还进行店内环境的改造，例如新设立的生鲜区和烘焙区，提升了消费者的购物体验。
不过，“胖改”带来的仅是表面的繁荣和短期的流量效应。业内专家指出，这种转型未必能从根本上解决县域零售的核心问题，如商品创新和品牌竞争力的缺乏。此外，万果园在追求短期效益的同时，可能忽视了长期的品牌价值和市场定位。因此，在未来，万果园应该寻求更适合自身的创新路径，而不仅仅是追随行业潮流。
总的来说，万果园的“胖改”展示了县域超市的转型尝试与市场适应能力，但这种转型是否能持续并转化为长期竞争优势，还需进一步观察。超市的战略需要将目光放远，真正关注消费者的根本需求和市场的长远发展。
🏷️ #县域超市 #胖东来 #转型升级 #商品力 #民生需求
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📰 理想汽车段吉超：造车这件事，可以借鉴零售业的胖东来模式 港美股资讯 | 华盛通
在理想汽车材料技术日上，材料研发负责人段吉超分享了理想汽车借鉴新零售胖东来模式的经验，强调其在材料选用、研发与供应链合作方面的重要性。这种模式能够帮助理想汽车在智能汽车高度同质化的市场中形成差异化竞争力。理想i8和i6两款新车型在健康环保材料选择上，特别注重Nappa真皮的安全性，确保与国际环保标准接轨。
理想汽车还与铝材制造商诺贝丽斯进行联合研发，推出了LeS6 Ultra铝合金，达到行业领先的强度表现，显著提升了关键部件的安全性。通过直接沟通和详细的技术要求，理想汽车实现了从性能目标到量产的飞跃，充分展示了其在材料创新方面的实力。
此外，理想汽车还自研了高性能不锈钢油箱材料UFHS-X，克服了行业对传统材料的局限。该材料的屈服强度和抗穿刺能力都大幅提升，为车主提供更安全的驾驶体验。通过这些努力，理想汽车在材料自研领域处于行业领先地位，体现了其技术创新的决心与能力。
🏷️ #理想汽车 #材料研发 #胖东来模式 #环保材料 #高强度铝合金
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📰 理想汽车段吉超：造车这件事，可以借鉴零售业的胖东来模式 港美股资讯 | 华盛通
在理想汽车材料技术日上，材料研发负责人段吉超分享了理想汽车借鉴新零售胖东来模式的经验，强调其在材料选用、研发与供应链合作方面的重要性。这种模式能够帮助理想汽车在智能汽车高度同质化的市场中形成差异化竞争力。理想i8和i6两款新车型在健康环保材料选择上，特别注重Nappa真皮的安全性，确保与国际环保标准接轨。
理想汽车还与铝材制造商诺贝丽斯进行联合研发，推出了LeS6 Ultra铝合金，达到行业领先的强度表现，显著提升了关键部件的安全性。通过直接沟通和详细的技术要求，理想汽车实现了从性能目标到量产的飞跃，充分展示了其在材料创新方面的实力。
此外，理想汽车还自研了高性能不锈钢油箱材料UFHS-X，克服了行业对传统材料的局限。该材料的屈服强度和抗穿刺能力都大幅提升，为车主提供更安全的驾驶体验。通过这些努力，理想汽车在材料自研领域处于行业领先地位，体现了其技术创新的决心与能力。
🏷️ #理想汽车 #材料研发 #胖东来模式 #环保材料 #高强度铝合金
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