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📰 于东来发文：未来中国优秀的超市品牌不会是胖东来，胖东来只是尽力为行业打造样板

10月29日凌晨，胖东来创始人于东来发文称，未来中国优秀的超市品牌不会是胖东来。他表示，胖东来重心在文化研究，希望借此回应生活难题、助力化解社会问题；胖东来更愿成为零售业参考样板，分享行业发展方向及经营管理经验，而非追求成为最终标杆。
在10月中旬商务部举办的零售业创新转型培训班上，于东来介绍胖东来依靠标准发展，强调对标国际先进标准，以科学、系统、制度化方式经营。他此前也表示，希望把胖东来建成培养幸福学员的“名校”，并打造清晰样板、分享经营方法，让更多经营者实现健康长远发展。

🏷️ #胖东来 #于东来 #零售转型 #经营标准

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📰 于东来：未来中国优秀超市品牌不会是胖东来

10月29日凌晨，胖东来创始人于东来谈及零售业时表示，未来中国优秀超市品牌未必是胖东来，更可能来自真正热爱并专注零售的企业。他强调，胖东来的核心定位不是争夺行业第一，而是聚焦文化研究，协助解决生活与社会问题，并尽力打造供同行参考的经营样板。
于东来多次表示，希望更多企业做得比胖东来更好，并通过实践形成清晰样板、分享经营方法，倡导科学、幸福、健康长远的经营。胖东来强调以标准为支撑，对标国际先进水平，推进科学化、系统化、制度化；同时停止规模扩张、深耕现有业务，计划于2029年10月前建成国内一流的行业样板。

🏷️ #胖东来 #零售行业 #经营样板 #停止扩张 #标准化管理

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📰 零售行业的“赵一鸣化”，已让新创业者无路可走了_腾讯新闻

2026年秋天，我们随便走进一个三四线城市的步行街，三百米内能数出两家量贩零食店，再往前拐个弯还有第三家。门头颜色各异，招牌字体不同，可货架上的东西基本一个样，连散称区糖果的标价都压到相同的几毛几分。那些十年前想把零食卖出＂轻奢味儿＂的玩家，眼下大多在清仓打折。圈里给这种局面起了个名字，叫＂赵一鸣化＂。最早这个词专指零食很忙、赵一鸣、好想来这几家量贩店——跳过经销商直接找工厂拿货，门店密集到隔条马路就能看见对家，价格低到让周边夫妻店干瞪眼。到了今天，这股劲儿已经蔓延到奶茶、简餐、日用百货的每个角落，变成一种大家不得不选的生存方式。想弄明白＂赵一鸣化＂怎么冒出来的，得把时间拨回十年前。那会儿一批国货品牌正憋着劲儿往高端走。听花酒请明星站台，8848手机学苹果开发布会，小罐茶拉上八位制茶师做背书，京东也在喊品质零售。零食这边，三只松鼠被当成互联网品牌升级的样板，良品铺子2019年正式打出高端零食这面旗，发布会办得像时装秀。那阵子的算盘打得挺响，中产愿意为故事多花钱。可毛病也藏在底下——品牌们把＂卖贵＂误当成了＂做高端＂，广告费、联名款、礼盒包装一轮轮砸进去，可工厂、配方、物流和十来块一包的平价货共用一条线。消费者买回家一尝，和超市货差别不大，心里就开始嘀咕。转折来得挺快。2023年前后大环境一变，年轻人不愿为情绪价值掏腰包，整个国货高端化的叙事像被抽掉了底板。良品铺子在2023年底宣布全线降价，三百多款单品直接下调两成以上。到2025年全年营收只剩下不到五十五亿元，比2022年九十四亿的高点近乎腰斩，连续两年亏损，门店从三千三百家的峰值退到一千九百多家，市值跌掉九成。更难看的是那批被当成＂身份符号＂卖的东西。听花酒当年敢开价五千多一瓶，现在二手平台几百块都少有人接。8848手机、小罐茶被网友凑成＂智商税三件套＂反复调侃。这种集体翻车不冤枉——国内供应链太能打，哪个品类冒出高毛利，三个月就能冒出一堆平替，溢价根本锁不住。高端这条路堵死了，往下走就只能拼效率。赵一鸣这帮人摸出来的打法底盘挺硬——集中采购把到岸成本压到最低，短链路物流让周转压进个位数天数，加盟密度一路铺到乡镇。东西便宜，质量过得去，顾客自然用脚投票。模式一跑通，别家立马抄作业。蜜雪冰城靠四块钱的柠檬水开出四万多家店，茶百道、沪上阿姨紧跟其后；快餐赛道冒出一堆九块九自助、十二块盒饭；折扣超市、临期食品店像雨后春笋。消费者的钱包确实轻了，可同行之间的日子越过越紧巴。数据能把问题摊开。鸣鸣很忙集团2025年递表港交所，2026年上半年门店数做到两万六千多家，营收四百五十亿元，调整后净利率只有5.4%左右。万辰集团旗下好想来门店两万三千多家，上半年营收三百四十八亿元，净利率5.59%。两家合计门店超过五万家，而券商测算整个赛道的天花板也就九万到十一万家，留给后来者的缝越来越窄。量贩零食门店的综合毛利率普遍卡在百分之十八到二十之间，扣掉房租、人工、损耗，单店真实净利润常常摸不到百分之三。总部要维持总盘子增长，只能继续加密开店，老加盟商被新店分流，回本周期从早期的一年拖到两到三年。今年6月两家头部还联合发过一份反内卷倡议，喊话同行别再无底线互伤。倡议归倡议，压力还是传到了终端。8月份河南周口、四川广安等地陆续曝出好想来、赵一鸣门店散称区＂鬼秤＂的问题，一斤实重称下来只有八两甚至更少。采购价、售价、促销节奏全被总部锁死之后，加盟商想抠出点利润，就只能在秤上打主意。这事儿发生，根子不在哪个老板突然道德滑坡，而是整条链路已经挤不出正常利润了。新人想进场，门差不多关上了。头部手握上万家门店，能从工厂拿到独家定制SKU和九十天账期，个体户的进货价天然就比人家高一截。跟着打价格战直接亏本，不打价格战又没人进店。线下的好点位、好货架、好供应商早被头部签走，想另辟蹊径做产品创新，营销和研发又都是烧钱的无底洞。隔壁茶饮赛道一样惨烈。蜜雪冰城的万店规模摆在那儿，新小品牌连原材料的议价资格都没有。万辰集团自己也在找第二曲线，试水＂惠省嘉省钱超市＂做硬折扣业态，上半年净增只有一家，总共才十一家店，模型显然没跑顺。头部换赛道都这么吃力，普通创业者更别提。把时间线拉长看，这背后是国内消费从增量切到存量博弈的大背景。前些年可以靠消费升级讲故事，靠人口红利摊薄成本，眼下比的是供应链的颗粒度和规模壁垒。谁能把每一分钱的效率再多抠两厘，谁才有资格留在牌桌上。门槛早就不是资金和勇气，而是别人用十年时间攒下的采购体量和数字化系统。作为普通消费者，我们当然乐见价格一路往下，九块九能拎走十包辣条，谁不开心。可从整个商业生态看，利润被压到贴着地皮之后，产品创新、品质升级、员工待遇这些要长期投入的事儿，就只能在螺螳壳里做道场。＂赵一鸣化＂是眼下这个阶段的现实答案，可它留给新玩家、留给行业往上走的空间，确实不多了。作者声明：个人观点，仅供参考

🏷️ #经济观察 #供应链 #零售创新 #高端化失败 #价格战

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📰 前7月全区月度新增“四上”企业58家

今年以来，我区在招商企业和内生项目升规纳统方面持续发力，积极做好“四上”企业的培育工作，旨在扩总量、提质量、增效益，加快培育新的经济增长点。数据显示，前7个月全区新增“四上”企业58家，数量位居全市第一，显示出我区经济发展的良好势头。

“四上”企业包括规模以上工业、限额以上批发零售和住宿餐饮业等，是衡量地区经济发展水平的重要标志。新增企业主要集中在柯桥街道、华舍街道和安昌街道，行业构成以批发零售和住宿餐饮业为主，成为经济发展的“主力军”。政策引导和消费新业态的涌现为企业扩容提质提供了有力支持。

区发改局将继续推进“四上”企业的培育工作，稳住新增势头，协同各部门精准服务，助力企业做大做强，推动产业结构优化与高质量发展，为实现中国式现代化县域样板奠定坚实基础。

🏷️ #四上企业 #经济增长 #政策引导 #产业结构 #高质量发展

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