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火锅行业当前呈现出“冰火两重天”的局面，尽管市场上门店数量不断增加，但闭店数量也在激增，净增长为负数。这一现象引发了业内的竞争加剧，尤其是小型火锅店面临着成本、竞争与消费变化的三重压力。火锅店的食材成本逐年上升，尤其是牛油和辣椒涨幅显著，单体店的食材损耗率高，导致利润空间被压缩。与此同时，消费者的消费趋势也在向低价门店倾斜，给予中小品牌更大的生存困境。

在这样的背景下，部分品牌开始探索自助模式，以求突破。湊湊通过高端自助餐活动和灵活的单点模式吸引客流，左庭右院的蔬菜自助则以低价高性价比赢得消费者。而海底捞则利用规模优势，通过收购自助火锅品牌和推出全时段运营吸引年轻人。尽管自助模式在火锅行业日益流行，但品质管控、成本控制及品牌价值的稀释风险仍是转型过程中需警惕的隐患。

火锅行业的未来竞争将不仅仅是口味之争，而是供应链、运营及定位的综合较量。成功的品牌在精细化运营、差异化定位和强大的供应链能力上均有突出表现。真正能在激烈竞争中生存的，将是那些把握品质、创新并保持清晰定位的品牌。这一转型不仅是火锅行业的未来，也是整个餐饮行业在微利时代的生存法则。

🏷️ #火锅行业 #自助模式 #竞争压力 #消费者趋势 #品质管控

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📰 2020-2029年法国吸烟人口及预测数据分析

根据艾媒数据中心的数据，法国的吸烟人口在2020年至2029年间呈现出逐年增长的趋势，预计到2029年将达到18.01百万。尽管烟草行业曾经历过繁荣，但由于吸烟与多种健康问题的关联，行业面临严峻挑战。欧盟的卫生专家和官方机构积极应对烟草流行，改变了公众对吸烟的认知，并对烟草产业产生深远影响。

与此同时，相关政策调控也推动了共同农业政策的调整，逐步取消对烟草种植农户的财政支持。尽管法国在控烟方面采取了多项措施，但吸烟人口数量仍小幅上升，反映出控烟工作的复杂性和长期性。这一现象表明，尽管政策和公众意识在变化，吸烟习惯的改变依然需要时间和持续的努力。

总的来看，法国的烟草行业在控烟政策的影响下仍然面临挑战，吸烟人口的增长趋势与控烟工作的复杂性形成了鲜明对比。未来，如何有效地控制吸烟率，仍是一个亟待解决的问题。

🏷️ #法国 #吸烟 #烟草 #政策 #健康

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📰 7-11首次调整加盟合同，日本便利店模式面临挑战- DoNews

日本便利店行业自上世纪90年代以来经历了经济低迷期的洗礼，7-11、全家和罗森等巨头在此期间逐渐崛起。7-11自1973年引入便利店模式，专注于满足消费者日常需求，形成了现代便利店的雏形。然而，近期7-11宣布首次全面调整加盟合同，显示出其面临深刻危机。便利店的核心竞争力在于便利性与高性价比，但随着药妆店和折扣店的崛起，便利店的性价比逐渐下降，消费者转向其它零售渠道。

加盟制度曾是7-11扩张的关键，然而随着老龄化加剧，24小时营业给加盟商带来了沉重负担。尽管总部提供管理支持，但高比例的毛利分成和严格的运营要求使得加盟商面临压力。2019年底，日本便利店数量首次出现下降，反映出行业饱和的现状。2025财年第一季度，7-11的营收和利润均出现下滑，社长承认公司面临创新能力不足的问题，消费者对其产品质量和价格策略产生质疑。

虽然7-11仍在努力通过数字化转型维持市场地位，但其作为行业标杆的地位已显露出老化迹象。此次加盟合同的改革不仅是对自身经营模式的调整，也标志着整个日本便利店行业正处于转折点，未来的发展将面临更多挑战与机遇。

🏷️ #便利店 #加盟合同 #性价比 #药妆店 #市场挑战

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📰 头部品牌携全国门店新增闪购入口，加速重构即时消费场景丨破局双11

随着双11的临近，即时零售市场迎来了新的发展机遇。特步于10月27日正式与天猫合作，开启了即时零售的新模式，特步天猫官方旗舰店新增了淘宝闪购入口，消费者可以通过这一平台选择就近的门店进行购物。这一举措不仅提升了购物的便利性，也为特步带来了新的市场机遇，进一步深化了品牌与消费者之间的关系。

业内专家指出，特步的这一合作标志着即时零售行业正在经历一场重要的转型，从以往的应急性消费逐渐向日常性消费转变。随着越来越多的品牌加入这一领域，消费者的购物体验将得到显著提升，行业竞争也将更加激烈。特步副总裁戴斌表示，此次合作将为品牌带来新的客户和更高的市场覆盖率。

此外，分析人士认为，服饰鞋包等非刚需品类的即时消费将考验品牌的门店覆盖、库存管理和履约效率。即时零售的未来将不仅仅依赖于商品的快速配送，更需要品牌在服务和体验上的全面提升，以适应消费者日益变化的需求。

🏷️ #即时零售 #特步 #淘宝闪购 #消费转型 #品牌合作

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📰 中金：维持六福集团(00590)跑赢行业评级 上调目标价至30.55港元_股市直播_市场_中金在线

中金发布的研报对六福集团的FY26和FY27的每股收益（EPS）预测分别为2.55和2.99港元，维持跑赢行业的评级。考虑到行业估值中枢的提升，目标价上调26%至30.55港元，显示出18%的上行空间。六福集团在2026财年第二季度的经营情况显示，零售值同比增长18%，其中中国内地的零售值增长20%，中国港澳及海外地区增长13%。

在零售增长方面，六福集团的同店销售也表现出色，特别是在中国内地，自营店和品牌店的同店销售分别增长3%和27%。此外，黄金产品的销售表现突出，尤其是定价黄金产品的同比增长分别达到49%和47%。10月以来，终端销售继续保持良好势头，尽管金价波动，但消费者对金价的适应能力增强，销售额同比增长显著。

然而，仍需关注潜在的风险因素，包括金价的剧烈波动、行业竞争的加剧以及终端零售环境的不确定性。这些因素可能会对六福集团的未来业绩产生影响。整体来看，六福集团在市场中的表现依然强劲，展现出良好的增长潜力。

🏷️ #六福集团 #EPS预测 #零售增长 #黄金产品 #市场风险

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📰 沃尔玛中国官宣“换将”：前阿里巴巴集团副总裁接棒山姆会员店总裁 港美股资讯 | 华盛通

沃尔玛中国近日宣布，刘鹏担任山姆会员店总裁，此举标志着沃尔玛在中国市场的战略升级。刘鹏曾在阿里巴巴担任多个高管职务，拥有丰富的零售和互联网经验。他的加入被视为沃尔玛加大对中国投资的关键一步，旨在提升山姆会员店的核心竞争力和数字化转型。

刘鹏的任命被认为是山姆会员店成功的关键因素之一。他将利用其国际视野和对中国市场的深刻理解，推动会员制超市的本土化改造。山姆会员店通过前置仓和“新奇特”商品战略，提升了购物便利性和会员的消费频次，进一步增强了市场竞争力。

在激烈的零售市场环境中，山姆会员店依然展现出良好的发展势头。沃尔玛中国的最新财报显示，山姆会员店的销售额和交易量均实现了显著增长，预计未来将继续扩展门店数量和提升会员活跃度，电商业务也在不断增长。

🏷️ #沃尔玛 #山姆会员店 #刘鹏 #零售市场 #数字化转型

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📰 便利店的生存规则“瓦解”，已经从日本开始了-36氪

自上世纪90年代以来，日本经历了长达三十年的经济低迷期，尽管众多企业倒闭，但这段时期也催生了许多创新，尤其是在零售行业。7-11、全家和罗森等便利店巨头便是在这一特殊经济环境中崛起。7-11的经营模式和服务策略在很大程度上定义了便利店行业，致力于为消费者提供便捷的购物体验。然而，近期7-11宣布全面调整加盟合同，标志着其改革的开始，也是便利店业态面临危机的信号。

日本便利店的成功在于其性价比，尤其是快餐食品的普及，使得年轻人逐渐选择便利店解决一日三餐。然而，随着市场竞争加剧，便利店的价格优势逐渐被削弱，药妆店和折扣店的崛起分流了便利店的客源。此外，便利店加盟制度的僵化也让许多加盟商感到压力，这促使7-11不得不进行加盟合同的调整，寻求新的生存策略。

在创新方面，7-11面临挑战，业绩下滑反映了消费者对其产品的认同感下降。尽管便利店在商品更新和自有品牌方面有一定的优势，但市场需求的变化和竞争加剧让其变得更加艰难。未来，如何在保持便利的同时，推出更具吸引力的产品，将是7-11和其他便利店亟需解决的问题。

🏷️ #经济低迷 #便利店 #性价比 #加盟制度 #市场竞争

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📰 沃尔玛中国官宣“换将”：前阿里巴巴集团副总裁接棒山姆会员店总裁

沃尔玛中国近日宣布，前阿里巴巴副总裁刘鹏将接任山姆会员店总裁，此举旨在进一步推动业务战略升级，强化对中国市场的本土化管理。刘鹏在零售和互联网领域的丰富经验，将为山姆会员店的发展注入新的活力，特别是在数字化转型和科技创新方面具有重要意义。

业内专家指出，任用熟悉中国市场的职业经理人是山姆会员店业绩提升的关键。通过本土化改造，山姆会员店的商业模式已超越传统仓储会员店，采用“门店+前置仓”的体系，解决了购物不便的问题，提升了会员的购物频次和金额。

在激烈的市场竞争背景下，山姆会员店依然保持着良好的发展势头。今年第二季度，沃尔玛中国实现了显著的销售增长，山姆会员店的交易单量也出现双位数增长。预计到年底，山姆将继续扩展新店，并保持会籍的稳定增长，电商业务占比也在不断提升。

🏷️ #沃尔玛 #山姆会员店 #刘鹏 #本土化 #数字化转型

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📰 前三季度批发和零售业增加值同比增5.6% 多元业态与城乡市场齐增长

2025年1至9月，我国批发和零售业表现良好，增加值同比增长5.6%，为国内需求的扩大和大循环的强化提供了有力支撑。商务部重点监测的商品市场利润额同比增长8.2%，显示出批发零售行业在稳中有进的态势下，多元化业态也在蓬勃发展。工业消费品和生产资料类市场的利润总额分别增长17.9%和6.4%，反映出市场需求的多样性和活力。

在零售业方面，限额以上的便利店和专业店等业态零售额持续增长，新兴业态如仓储会员店、集合店和无人值守商店的零售额更是保持两位数的增长，显示出消费模式的转变。城乡市场同步发展，客流消费稳定增长，城市商业也在稳步向好，步行街和商圈的客流量和营业额均有所上升。

农村市场同样展现出强劲的活力，1至9月，全国农村网络零售额同比增长7.7%，农产品网络零售额增长9.6%，农村电商的快速发展为乡村经济注入了新的动力。这些数据表明，我国的商业环境正在不断优化，消费市场的潜力依然巨大。

🏷️ #批发零售 #消费增长 #农村电商 #市场活力 #多元业态

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📰 10月27日一般零售行业十大牛股一览

10月27日，沪指收报3996.94，较前一交易日上涨1.18%。一般零售行业整体表现较弱，仅上涨0.18%。在个股表现方面，国光连锁（605188）领涨，涨幅10.0%，成交量达23.53万，主力资金净流入1.21亿元。紧随其后的大连友谊（000679）也表现强劲，涨幅9.94%，成交量26.55万，主力资金净流入4139.25万元。

此外，汇通能源(600605)、汇嘉时代(603101)和农产品(000061)也被列为当日牛股。这些个股在市场中的表现引起了投资者的关注。证券之星的估值分析显示，农产品行业内的竞争力较强，但整体盈利能力一般，股价偏高；而大连友谊和汇通能源的竞争力较差，盈利能力也不佳，但营收成长性良好。

综上所述，虽然一般零售行业整体情况不佳，但一些个股依然展示了显著的上升潜力。各公司的基本面分析显示，存在股价偏高的风险，投资者需谨慎评估。综合来看，市场仍充满了投资机会，但也伴随一定的挑战。

🏷️ #沪指 #零售行业 #国光连锁 #大连友谊 #投资机会

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📰 10月27日一般零售行业十大熊股一览

10月27日，沪指收报3996.94点，上涨1.18%。一般零售行业表现不佳，整体上涨0.18%，其中26只个股上涨，29只个股下跌。深赛格（000058）是领跌股，下跌4.45%，成交量为74.5万，主力资金净流入6313.61万元。浙江东日（600113）紧随其后，下跌4.01%，成交量为8.43万，主力资金净流出8594.52万元。此外，广百股份、赫美集团和合百集团等也表现不佳，进入熊股名单。

证券之星的估值分析显示，各公司在行业内的竞争力差异显著。深赛格的护城河一般，盈利能力和营收成长性均较差，综合看股价偏高。合百集团的护城河和盈利能力一般，营收成长性良好，股价则被评为合理。供销大集和广百股份的竞争力较差，盈利能力和营收成长性均不理想，股价偏高。整体来看，零售行业面临多重挑战，需要关注个股表现和基本面变化。

🏷️ #沪指 #零售行业 #深赛格 #股价偏高 #个股表现

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📰 CBNData-第一财经商业数据中心

近年来，胖东来的1升装桃汁因其简单的配料表和“配料干净”的宣传而受到消费者热捧。消费者在社交平台上纷纷称赞其配料表干净，认为找到了良心产品。然而，许多生产厂家在配料表上做文章，隐藏了实际成分的复杂性。随着零售行业的洗牌，商家纷纷转向自有品牌，以提高毛利率和满足消费者对健康食品的需求。

自有品牌的兴起使得零售商能够在竞争中寻求差异化，胖东来的果汁以其简单的配料表赢得了消费者的信任。然而，配料表中的“桃浆”和“浓缩果汁”实际上可能包含多种添加剂，消费者对此并不知情。尽管“配料干净”成为消费趋势，但许多企业利用文字游戏掩盖了真实成分，导致消费者在选择时面临困惑。

清洁标签的概念虽然倡导配料透明，但实际执行中仍存在许多问题。企业往往通过使用复合配料和天然提取物来掩盖添加剂的使用，消费者的知情权受到侵犯。要实现真正的“配料干净”，企业需要在原材料采购和加工工艺上进行全面升级，确保成分的透明和公开。只有这样，消费者才能做出知情的选择，品牌形象才能得到长久的维护。

🏷️ #胖东来 #果汁 #配料表 #自有品牌 #清洁标签

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📰 秘鲁扩大在中国零售市场的牛油果推广

秘鲁的牛油果出口正在迅速增长，预计2024年出口总额将达到5000万美元，2025年上半年更是超过5400万美元。根据秘鲁出口和旅游促进委员会的预测，年增长率接近30%。秘鲁是全球第二大牛油果生产国，且在中国市场占据78%的份额，出口量超过3.8万吨。成功的关键在于出口企业与物流合作伙伴的紧密合作，确保了高质量的供应。

2024年钱凯港的开通将运输时间从35天缩短至24天，进一步提升了秘鲁农产品的竞争力。PromPerú在中国启动了首个牛油果推广活动，旨在提升秘鲁农产品的形象。该活动在上海的More Yogurt门店开展，吸引了大量消费者，销量超过1亿杯，其中牛油果酸奶冰沙尤为畅销。

“疯狂牛油果月”活动在社交和电商平台上获得了极大关注，观看次数超过6000万，互动量达到16万。PromPeru还与多家零售连锁店合作，提升了秘鲁牛油果的曝光度，吸引了超过14.1万名访客，社交媒体标签阅读量超过600万次，销售额推动市场价格上涨50%。

🏷️ #秘鲁 #牛油果 #出口 #市场 #推广

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📰 资金加码港股“低估值+高景气”资产 港股通科技ETF（159262）连续11周获净买入

近期，港股优质资产因其“低估值+高景气”的特征而受到市场关注。国联民生证券指出，港股的景气投资有效性可能持续偏强，特别是在零售业、半导体及半导体生产设备等高景气赛道上，具有长期配置价值的资产值得关注。阿里、美团、快手、华虹半导体和哔哩哔哩等公司被视为代表性个股，均为恒生港股通科技主题指数的成分股，涵盖了AI和半导体等“硬科技”领域。

从行业角度看，该指数聚焦于TMT产业链，前十大重仓股包括阿里、美团、快手和哔哩哔哩，科技纯度高，指数表现优异。截至10月26日，该指数过去一年上涨了56.9%，年化夏普比率为1.81，均在全市场15只港股科技/互联网主题指数中排名第一。资金持续流入相关ETF产品，港股通科技ETF是市场上最早跟踪该指数的产品，规模已突破57亿元，显示出投资者对该领域的浓厚兴趣。

🏷️ #港股 #低估值 #高景气 #科技ETF #投资机会

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📰 调查：大湾区内地城市消费者对AI工具信心比香港消费者高

根据毕马威与香港货品编码协会的调查，大湾区消费者对人工智能（AI）工具的信心明显高于香港消费者，约59%的大湾区受访者认为AI可以促进零售和服务消费，而香港仅有28%持此观点。调查显示，香港受访者对AI的主要担忧是缺乏人与人之间的互动交流，达50%，而在内地受访者中，仅有34%关注这一问题。

此外，调查还发现，隐私和个人资料被不当使用的忧虑在香港和大湾区内城市消费者中均超过一半。毕马威的专家指出，中国内地零售商对AI的应用更为广泛，这使得消费者的信心有所提升。他们建议香港零售商应扩大AI的应用场景，并加强数据安全，以提升消费者信任。

最后，香港货品编码协会总裁林洁贻提到，政府将在2026年成立“香港人工智能研发院”，并拨款支持AI行业的发展。这一系列举措有望促进香港零售业对AI的采用，帮助企业快速分析数据，增强市场反应能力，特别是在当前复杂的关税战环境中。

🏷️ #人工智能 #消费者信心 #零售业 #隐私问题 #数据安全

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📰 9月售196台，销量不涨反跌，本田P7市场失利了吗？_车家号_发现车生活_汽车之家

本田P7作为广汽本田的重磅电动车，上市时曾宣称24小时订单突破5000台，但实际销量却远低于预期。根据最新数据显示，9月份本田P7的销量仅为196台，环比下降超过22%。这与市场对其的热切期待形成鲜明对比，尤其是在传统车市旺季的“金九”月份，整体市场销量却呈现上涨趋势。

本田P7的销量下滑可能与多种因素有关，包括定价策略和市场竞争。虽然其官方指导价为19.99-24.99万元，但相较于丰田和日产等品牌的低价车型，本田P7显得竞争力不足。此外，国内市场竞争激烈，自主品牌车型对其销量造成了一定压力。尽管销量表现不佳，但市场认知度的提升可能需要时间，销量波动在所难免。

总的来看，虽然本田P7的销量未能达到广汽本田的预期，但考虑到其上市时间不长，市场认知度尚待提升，这种情况也并非完全不可理解。未来，广汽本田需要思考如何提升本田P7的销量基数，以在激烈的市场竞争中占据一席之地。

🏷️ #本田P7 #销量下滑 #市场竞争 #电动车 #广汽本田

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📰 大健云仓拟1800万美元收购美国线下家具批发商New Classic - 物流指闻

近日，大健云仓宣布以1800万美元收购美国家具批发商New Classic Home Furnishing, Inc.的100%股权。New Classic总部位于加利福尼亚州，作为本土批发商已有25年历史，向北美地区的零售店供应家具。其年营收约为7000万美元，且保持盈利状态。此次收购的战略意义在于将大健云仓的B2B平台与New Classic的实体零售体系紧密结合。

此次并购有助于大健云仓丰富线下产品线，并完善与电商模式不同的履约交付体系。这一举措为家具出海企业提供了通向线下市场的桥梁，同时整合线上技术与线下渠道资源的优势，帮助解决行业发展中的两大瓶颈：难以触达的实体零售渠道和不同的线下履约模式。

通过这一战略，大健云仓将开启线下市场的新机遇，为家具出海企业开辟全新增长通道，推动行业发展。此举不仅增强了大健云仓的市场竞争力，也为家具行业的未来发展注入了新的动力。

🏷️ #大健云仓 #New Classic #家具批发 #收购 #市场机遇

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📰 9月售196台，销量不涨反跌，本田P7市场失利了吗？_车家号_发现车生活_汽车之家

本田P7作为广汽本田重磅推出的电动车，上市初期订单量曾突破5365辆，显示出较高的市场关注度。然而，自2025年4月上市以来，其销量表现却未能达到预期，9月份的销量仅为196台，环比下滑超过22%。这一现象引发了行业的关注，尤其是在传统的“金九”旺季，整体市场销量却呈现上涨趋势。

本田P7的销量低迷可能与多个因素有关，包括定价策略和市场竞争。虽然其官方指导价在19.99-24.99万元之间，相比同类车型有所下调，但仍高于一些竞争对手的定价。此外，国内市场竞争激烈，自主品牌车型的崛起也对本田P7形成了压力。尽管销量不理想，但市场认知度的提升可能需要时间，销量波动在所难免。

尽管本田P7的销量未达广汽本田的预期，但不能简单地认为其遭遇冷遇。随着市场认知度的提高，未来销量有望逐步攀升。车宇世界认为，广汽本田应关注如何提升销量基数，以适应快速变化的电动化市场。希望本田P7能在未来交出更好的市场答卷。

🏷️ #本田P7 #销量下滑 #市场竞争 #电动车 #广汽本田

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📰 山姆迎来新业态总裁，锚定价值深耕-36氪

近日，沃尔玛中国宣布刘鹏任山姆会员店业态总裁，此举引起了业界的广泛关注。刘鹏拥有近30年的零售行业经验，曾在多个知名企业任职，其全球视野和数字化能力将为山姆的战略升级提供强有力的支持。山姆会员店的会籍数量和电商占比持续增长，显示出其在会员制零售市场中的竞争力。

刘鹏的到来标志着山姆将更注重精细化运营，特别是在精准锁定服务人群和差异化商品方面。他的丰富经历使他能够深入洞察中国消费者的需求，并在商品选品和服务体验上进行创新。同时，沃尔玛中国也在通过引入复合型管理者，推动数字化转型，以适应竞争日益激烈的市场环境。

当前，中国会员制零售已步入规模化和精细化并行的新阶段，各品牌需要提升全渠道效率和商品差异化，以适应中产家庭对品质的高要求。刘鹏的加入不仅将为山姆带来新的发展机遇，也将进一步推动整个行业的变革与进步。

🏷️ #沃尔玛 #刘鹏 #会员制零售 #数字化转型 #市场竞争

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📰 山姆中国一号位换人：前阿里高管刘鹏接棒，向沃尔玛中国总裁朱晓静汇报 | 大鱼财经-新黄河APP

10月27日，沃尔玛宣布前阿里巴巴高管刘鹏加入，担任山姆会员店业态总裁，直接向沃尔玛中国总裁朱晓静汇报。刘鹏在阿里巴巴的丰富经验使他对全球品牌本地化策略以及中国消费者的需求有深刻理解。沃尔玛希望通过他的领导，强化全球供应链整合，提升会员运营能力，以应对激烈的市场竞争。

根据研究报告，未来零售行业将呈现巨头生态化与垂直领域专业化并行发展的趋势。沃尔玛计划在全球供应链整合、全渠道融合及会员运营等方面进行战略升级，以提升市场竞争力。刘鹏的国际视野和丰富的零售经验将为山姆带来新的发展机遇，推动数字化转型和科技创新。

近年来，山姆会员店在中国市场表现出色，预计2025财年净销售额将达到203亿美元，贡献占比超过2/3。然而，面对日益激烈的市场竞争和消费者对性价比的关注，山姆需要不断思考如何满足消费者的个性化需求，强化自身的差异化优势，以保持持续增长。

🏷️ #刘鹏 #沃尔玛 #山姆会员店 #零售行业 #数字化转型

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