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📰 交汇点观察｜外卖三巨头，为何角逐“角斗”硬折扣超市？

近日，德国硬折扣超市的领头羊奥乐齐在南京开设新店，标志着硬折扣超市的竞争愈演愈烈。随着京东、美团等电商巨头的入局，硬折扣超市逐渐成为消费者追求性价比的重要选择。这些超市通过优化供应链和降低运营成本，提供低价商品以满足消费者对品质和便利的需求。

京东折扣超市以大店型、多SKU的模式吸引顾客，开业首日便接待超30万人，显示出市场对硬折扣超市的强烈需求。与此同时，盒马NB和美团的折扣超市也在积极扩张，呈现出多元化发展的趋势，进一步推动了零售行业的转型。

尽管硬折扣业态面临同质化竞争和商品选择有限等挑战，但其便捷和低价的优势吸引了越来越多的消费者。未来，如何在价格与品质之间找到平衡，提升消费者体验，将是硬折扣超市持续发展的关键。整体来看，这一新兴业态正在逐步改变传统零售格局，推动行业向更高效的发展方向迈进。

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📰 零售新样本：比优特的逆袭与盒马NB的崛起 - 物流指闻

本期播客讨论了东北零售巨头比优特的成功之道。比优特自网红城市鹤岗起家，在过去两年中，迅速扩展至近100家门店，且预计2025年年销售额将达到近100亿。尽管零售行业面临压力，比优特却逆势增长，成为东北最大的超市连锁。其成功归因于三方面：首先，通过承担亏损并降价，确保产品价格有竞争力，重新谈判供应商的供货价格，并优化商品结构以适应消费需求。

其次，比优特自建仓配系统实现日日配，通过每天给门店统一配货，提高了商品供给的效率和准确性。这种模式不仅降低了门店的运营成本，也让比优特能够灵活地基于销售数据调整商品供给，提高货品周转率。这样的供应链创新方式，使比优特能够在竞争激烈的市场中脱颖而出，展现了其独特的商业逻辑和运作效率。

最后，比优特的成功是多方面因素的综合结果，展示了在零售环境不断变化的情况下，如何通过合理的策略和灵活的供应链管理实现企业的快速成长。这样的探索为其他零售业者提供了有益的借鉴，尤其是在当前经济形势不确定的背景下。

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