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📰 从成都到重庆上海：一家澳牛批发企业的区域供应链实践
餐饮消费升级带动进口牛肉需求更加多元，采购也日益重视证件、追溯与稳定供货。深耕成都冻品市场十年的成都启诚，主营澳洲M3-M9、阿根廷谷饲、澳洲安格斯和和牛，依据火锅、烤肉、西餐等业态需求提供选品，覆盖大众及精品餐饮。
企业采用源头直供，减少中间流通环节；自有冻库备货超千万元，现货充足、品类齐全，货品证件齐备，并提供冷链直达、快速发货、现场验货及售后服务，帮助餐饮商家保障供货、提高采购效率并降低库存压力。
启诚在成都、重庆、上海设有门店，重点服务云贵川渝及周边食堂、本地餐饮和连锁品牌，同时开放个人采购。其发展体现区域供应链企业深耕专业品类、拓展服务网络、强化仓储配送的升级路径；商家选择供应商时，宜结合业态与预算考察，并以小批量试单验证供货稳定性。
🏷️ #进口牛肉 #冷链供应链 #源头直供 #餐饮采购 #成都启诚
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📰 从成都到重庆上海：一家澳牛批发企业的区域供应链实践
餐饮消费升级带动进口牛肉需求更加多元，采购也日益重视证件、追溯与稳定供货。深耕成都冻品市场十年的成都启诚，主营澳洲M3-M9、阿根廷谷饲、澳洲安格斯和和牛，依据火锅、烤肉、西餐等业态需求提供选品，覆盖大众及精品餐饮。
企业采用源头直供，减少中间流通环节；自有冻库备货超千万元，现货充足、品类齐全，货品证件齐备，并提供冷链直达、快速发货、现场验货及售后服务，帮助餐饮商家保障供货、提高采购效率并降低库存压力。
启诚在成都、重庆、上海设有门店，重点服务云贵川渝及周边食堂、本地餐饮和连锁品牌，同时开放个人采购。其发展体现区域供应链企业深耕专业品类、拓展服务网络、强化仓储配送的升级路径；商家选择供应商时，宜结合业态与预算考察，并以小批量试单验证供货稳定性。
🏷️ #进口牛肉 #冷链供应链 #源头直供 #餐饮采购 #成都启诚
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📰 2026年拉卡拉商户数字化服务盘点：收单终端、餐饮SaaS与云收银零售方案_中华网
拉卡拉定位为商户数字化经营服务商，在“支付+”战略引导下，将业务从智能收款终端扩展到餐饮、零售等行业的SaaS解决方案，形成覆盖收单终端、云收银、餐饮数字化、零售数字化的多层服务体系。其底层是多场景支付受理能力，终端形态包括智能POS、电签POS、传统大POS、云音箱、全场景收款设备、云收银机和码牌等，能满足大中小商户的不同需求。餐饮数字化通过三层产品体系实现：餐饮数字化解决方案、云收银餐饮和开放平台SaaS生态，覆盖点餐、外卖、会员运营、供应链协同及经营分析，帮助连锁餐饮统一管理总部与门店数据。云收银聚焦零售业态，提供门店日常经营的收银、商品、库存、会员、订单与经营数据管理，打通收款与门店管控的链路；云超门店数字化平台与云掌柜等供应链能力协同，延伸至采购与上下游。整体看，拉卡拉将支付视为进入商户经营场景的起点，通过终端矩阵、行业SaaS与数字化经营服务构建从单一设备到全链路的解决方案，服务餐饮、零售等实体经营。
🏷️ #支付+ #SaaS #云收银 #餐饮数字化 #零售数字化
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📰 2026年拉卡拉商户数字化服务盘点：收单终端、餐饮SaaS与云收银零售方案_中华网
拉卡拉定位为商户数字化经营服务商，在“支付+”战略引导下，将业务从智能收款终端扩展到餐饮、零售等行业的SaaS解决方案，形成覆盖收单终端、云收银、餐饮数字化、零售数字化的多层服务体系。其底层是多场景支付受理能力，终端形态包括智能POS、电签POS、传统大POS、云音箱、全场景收款设备、云收银机和码牌等，能满足大中小商户的不同需求。餐饮数字化通过三层产品体系实现：餐饮数字化解决方案、云收银餐饮和开放平台SaaS生态，覆盖点餐、外卖、会员运营、供应链协同及经营分析，帮助连锁餐饮统一管理总部与门店数据。云收银聚焦零售业态，提供门店日常经营的收银、商品、库存、会员、订单与经营数据管理，打通收款与门店管控的链路；云超门店数字化平台与云掌柜等供应链能力协同，延伸至采购与上下游。整体看，拉卡拉将支付视为进入商户经营场景的起点，通过终端矩阵、行业SaaS与数字化经营服务构建从单一设备到全链路的解决方案，服务餐饮、零售等实体经营。
🏷️ #支付+ #SaaS #云收银 #餐饮数字化 #零售数字化
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📰 相关推荐
本文记录了火花机器人CEO韩义在第36届红餐博览会上的演讲要点，围绕“让机器人用起来”展开。首先提出机器人处于行业早期阶段，但潜力巨大，未来规模接近于人类历史上最大的产业之一。演讲将机器人分为软硬两类的Agent，强调机器人具有物理执行能力，能够进入场景并实现场景创新，关键在于人机体验、VLA视觉-语言-动作模型和语言大模型三要素的结合。随后总结了机器人在餐饮和本地生活中的三大价值：流量、交互与作业。作者进一步指出餐饮行业的六大应用场景：营销、IP流量、迎宾、服务、巡检、外卖，并给出各场景的落地案例，如海底捞、蜜雪冰城、酒店等。最后展望未来，火花机器人已具全球交付能力，服务对象覆盖华为、腾讯、阿里等企业与多家消费品牌，并提出面向未来企业老板的“情绪价值与数据分析助手”设想，强调机器人会成为会议室的常设位置，成为企业运营的智能协同伙伴。
🏷️ #机器人 #餐饮场景 #人机体验 #VLA模型 #语言大模型
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🏷️ #机器人 #餐饮场景 #人机体验 #VLA模型 #语言大模型
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📰 182家商户上榜！2026年度“中山诚信店”名单揭晓 - 新闻频道 - 中山网
本文报道了2026年度中山诚信店认定结果，182家商户脱颖而出，餐饮与零售行业为主，展现了以诚信为底线的经营风格。新锐商户以“食材第一”为核心理念，如“小麻雀”餐厅和囍记咖啡通过坚持原材料、手工调制与新鲜果茶，赢得顾客信任与口碑，并通过实际行动提升服务与食品安全。老牌商家则以透明经营与标准化管理树立标杆，黄牛仔酒楼推行4D厨房管理体系，实现厨窗式公开、规范操作与持续改进，强调“明厨亮灶”与季节性菜品更新，确保食品安全与客户满意。整体而言，诚信成为中山餐饮业提升服务、留住客源的核心驱动力。新闻还提到，政府部门推动下，诚信店通过实地考核、专家评审和社会公示等环节，促使商家将文明新风融入待客之道，形成温暖、可信赖的消费环境。
🏷️ #诚信 #明厨亮灶 #食品安全 #餐饮升级 #文明待客
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📰 182家商户上榜！2026年度“中山诚信店”名单揭晓 - 新闻频道 - 中山网
本文报道了2026年度中山诚信店认定结果，182家商户脱颖而出，餐饮与零售行业为主，展现了以诚信为底线的经营风格。新锐商户以“食材第一”为核心理念，如“小麻雀”餐厅和囍记咖啡通过坚持原材料、手工调制与新鲜果茶，赢得顾客信任与口碑，并通过实际行动提升服务与食品安全。老牌商家则以透明经营与标准化管理树立标杆，黄牛仔酒楼推行4D厨房管理体系，实现厨窗式公开、规范操作与持续改进，强调“明厨亮灶”与季节性菜品更新，确保食品安全与客户满意。整体而言，诚信成为中山餐饮业提升服务、留住客源的核心驱动力。新闻还提到，政府部门推动下，诚信店通过实地考核、专家评审和社会公示等环节，促使商家将文明新风融入待客之道，形成温暖、可信赖的消费环境。
🏷️ #诚信 #明厨亮灶 #食品安全 #餐饮升级 #文明待客
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📰 批发和零售贸易行业研究：行业分化加剧，看好低估值龙头
本文聚焦零售与餐饮等行业的分化与景气度。黄金珠宝方面，行业分化加剧，受金价波动影响，低估值龙头有望迎来回暖，老铺黄金的终端销售边际或将改善，长期门店优化与高客升级具备潜力。跨境电商在海外市场受通胀与成本波动影响，头部品牌具备盈利与市场扩张空间。酒店行业在全国范围逐步回暖，RevPAR与入住率改善显著，9月后酒店景气延续。餐饮方面则从扩张向质量深耕转变，行业竞争格局趋于理性，龙头与连锁企业凭借品牌与规模效应保持增长；海底捞、必胜客等在不同方向展现稳健增速。总体来看，行业景气处于分化阶段，核心龙头凭借估值与成长性仍具吸引力，建议关注黄金珠宝、跨境出海和高性价比餐饮龙头板块的投资机会。
🏷️ #黄金珠宝 #跨境出海 #酒店 #餐饮 #龙头股
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📰 批发和零售贸易行业研究：行业分化加剧，看好低估值龙头
本文聚焦零售与餐饮等行业的分化与景气度。黄金珠宝方面，行业分化加剧，受金价波动影响，低估值龙头有望迎来回暖，老铺黄金的终端销售边际或将改善，长期门店优化与高客升级具备潜力。跨境电商在海外市场受通胀与成本波动影响，头部品牌具备盈利与市场扩张空间。酒店行业在全国范围逐步回暖，RevPAR与入住率改善显著，9月后酒店景气延续。餐饮方面则从扩张向质量深耕转变，行业竞争格局趋于理性，龙头与连锁企业凭借品牌与规模效应保持增长；海底捞、必胜客等在不同方向展现稳健增速。总体来看，行业景气处于分化阶段，核心龙头凭借估值与成长性仍具吸引力，建议关注黄金珠宝、跨境出海和高性价比餐饮龙头板块的投资机会。
🏷️ #黄金珠宝 #跨境出海 #酒店 #餐饮 #龙头股
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📰 批发和零售贸易行业研究：行业分化加剧，看好低估值龙头
本文摘录自国金证券研报，围绕批发和零售行业的分化趋势进行多维度解读。黄金珠宝板块分化加剧，强调9月金价趋稳有利于品牌质价比回归，龙头公司中长期地位稳固，门店优化与高客单价提升将助力业绩修复；跨境电商在海外市场扩张和成本扰动下呈现分化，头部品牌具备盈利改善空间。酒店板块受入住率提升带动，9月前后需求承接强势，餐饮则从数量扩张转向质量深耕，以价换量成为行业共识，龙头企业在西式快餐、咖啡及连锁餐饮领域增长稳健。行业景气动态方面，零售子行业表现分化，跨境电商和酒店等领域展现出回暖信号，餐饮逐步优化，广告与估值分析提示龙头企业具备较强护城河及盈利能力，但整体估值需结合行业周期性波动。投资策略方面，建议重点关注老铺黄金、潮宏基等黄金珠宝龙头；跨境出海方面看好安克创新、小商品城等具备低估值与稳健业绩的标的；餐饮关注海底捞、百胜中国等龙头，酒店优选锦江酒店、首旅酒店。
🏷️ #黄金珠宝 #跨境电商 #酒店 #餐饮 #龙头
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📰 批发和零售贸易行业研究：行业分化加剧，看好低估值龙头
本文摘录自国金证券研报，围绕批发和零售行业的分化趋势进行多维度解读。黄金珠宝板块分化加剧，强调9月金价趋稳有利于品牌质价比回归，龙头公司中长期地位稳固，门店优化与高客单价提升将助力业绩修复；跨境电商在海外市场扩张和成本扰动下呈现分化，头部品牌具备盈利改善空间。酒店板块受入住率提升带动，9月前后需求承接强势，餐饮则从数量扩张转向质量深耕，以价换量成为行业共识，龙头企业在西式快餐、咖啡及连锁餐饮领域增长稳健。行业景气动态方面，零售子行业表现分化，跨境电商和酒店等领域展现出回暖信号，餐饮逐步优化，广告与估值分析提示龙头企业具备较强护城河及盈利能力，但整体估值需结合行业周期性波动。投资策略方面，建议重点关注老铺黄金、潮宏基等黄金珠宝龙头；跨境出海方面看好安克创新、小商品城等具备低估值与稳健业绩的标的；餐饮关注海底捞、百胜中国等龙头，酒店优选锦江酒店、首旅酒店。
🏷️ #黄金珠宝 #跨境电商 #酒店 #餐饮 #龙头
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📰 世赛广东代表决战“开餐厅”与“带货”，粤商“表面功夫”不简单 - 经济观察网 － 专业财经新闻网站
世界技能大赛首日，“餐厅服务”与“商品展示技术”两大职业技能板块备受关注。来自广东的选手们在佛山、汕尾等地代表中国参赛，展现了服务业的“表面功夫”背后深厚的专业能力。餐厅服务涵盖酒吧、咖啡、精致餐饮、休闲与宴会等五个分项，选手需具备广泛的国际餐饮知识、场景规则、职业健康与安全、节约与环保意识，以及英语沟通和临场协调、解决问题的能力。历史上瑞士与法国在该赛项长期领先，2024年中国选手王子桐已获铜牌，标志着中国在该领域的进步。商品展示技术则强调在场景中的临场应变与对细节的把控，选手需将创意落地为实体陈设，并具备客户沟通、店铺协调与供应商对接等综合能力。两项赛事折射出国际舞台对高质量服务的要求，以及中国在提升服务业文化内涵、标准化与品牌化方面的持续努力。广州等地也在推动餐饮与零售的高质量发展，推动赛事纳入技能供给体系、推动“餐饮+文旅”、引入新型沉浸式体验，并通过AI、VR、AR等技术提升商品展示的沉浸感，力求从单纯成本导向转向品质与服务的综合提升。
🏷️ #世界技能 #餐厅服务 #商品展示 #高质量发展 #沉浸式体验
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📰 世赛广东代表决战“开餐厅”与“带货”，粤商“表面功夫”不简单 - 经济观察网 － 专业财经新闻网站
世界技能大赛首日，“餐厅服务”与“商品展示技术”两大职业技能板块备受关注。来自广东的选手们在佛山、汕尾等地代表中国参赛，展现了服务业的“表面功夫”背后深厚的专业能力。餐厅服务涵盖酒吧、咖啡、精致餐饮、休闲与宴会等五个分项，选手需具备广泛的国际餐饮知识、场景规则、职业健康与安全、节约与环保意识，以及英语沟通和临场协调、解决问题的能力。历史上瑞士与法国在该赛项长期领先，2024年中国选手王子桐已获铜牌，标志着中国在该领域的进步。商品展示技术则强调在场景中的临场应变与对细节的把控，选手需将创意落地为实体陈设，并具备客户沟通、店铺协调与供应商对接等综合能力。两项赛事折射出国际舞台对高质量服务的要求，以及中国在提升服务业文化内涵、标准化与品牌化方面的持续努力。广州等地也在推动餐饮与零售的高质量发展，推动赛事纳入技能供给体系、推动“餐饮+文旅”、引入新型沉浸式体验，并通过AI、VR、AR等技术提升商品展示的沉浸感，力求从单纯成本导向转向品质与服务的综合提升。
🏷️ #世界技能 #餐厅服务 #商品展示 #高质量发展 #沉浸式体验
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📰 批发和零售贸易行业研究：跨境景气验证，酒店需求改善，静待黄金终端回暖
本文梳理了跨境电商、酒店、餐饮、黄金珠宝等板块在近阶段的景气表现与趋势。跨境电商受海外通胀与线上化率提升驱动，头部品牌市占提升，供给端出清与外部成本趋缓叠加，Q3景气有望延续，AI应用在增收降本方面初显成效。酒店行业在暑期需求拉动与开学后商务需求接棒下，RevPAR同比上涨，入住率改善明显，价格端修复仍有限。餐饮进入由扩张向质量深耕转变的阶段，连锁企业加速门店网络优化，龙头企业在西式快餐、咖啡、社区餐饮等领域表现稳健，盈利能力有序提升。黄金珠宝方面短期金价波动受美联储预期影响，中期看好终端回暖与保值消费回升，行业业绩修复弹性较大。整体看，行业景气在多领域呈现修复迹象，重点关注跨境电商的对外需求回暖、餐饮连锁的降本增效、以及黄金珠宝的金价回稳带动的消费意愿回升。
🏷️ #跨境电商 #酒店 #餐饮 #黄金珠宝 #行业景气
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📰 批发和零售贸易行业研究：跨境景气验证，酒店需求改善，静待黄金终端回暖
本文梳理了跨境电商、酒店、餐饮、黄金珠宝等板块在近阶段的景气表现与趋势。跨境电商受海外通胀与线上化率提升驱动，头部品牌市占提升，供给端出清与外部成本趋缓叠加，Q3景气有望延续，AI应用在增收降本方面初显成效。酒店行业在暑期需求拉动与开学后商务需求接棒下，RevPAR同比上涨，入住率改善明显，价格端修复仍有限。餐饮进入由扩张向质量深耕转变的阶段，连锁企业加速门店网络优化，龙头企业在西式快餐、咖啡、社区餐饮等领域表现稳健，盈利能力有序提升。黄金珠宝方面短期金价波动受美联储预期影响，中期看好终端回暖与保值消费回升，行业业绩修复弹性较大。整体看，行业景气在多领域呈现修复迹象，重点关注跨境电商的对外需求回暖、餐饮连锁的降本增效、以及黄金珠宝的金价回稳带动的消费意愿回升。
🏷️ #跨境电商 #酒店 #餐饮 #黄金珠宝 #行业景气
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📰 批发和零售贸易行业研究：中报业绩验证，持续看好跨境电商β
本文对跨境电商、酒店、餐饮、黄金珠宝等消费领域进行了综合分析，聚焦中报期的行业景气与逻辑。跨境电商方面，海外通胀抬头提升线上性价比与涨价空间，美国线上零售持续领跑，6月同比增速达12.2%，线下渗透率提升带动整体需求回暖；供给端的出清与海关监管趋严，头部品牌市占率有望提高，行业去库存基本完成，外部成本如海运、汇率的扰动边际减弱，预计三季度景气延续，同时AI应用在增收降本方面的效应加速显现。酒店行业方面，暑期进入尾段需求释放，RevPAR显著回升，锦江、首旅利润改善明显，改革与轻资产化带来利润弹性。餐饮方面，连锁化由数量扩张转向质量提升，以价换量成为趋势，龙头企业增长稳健，贝恩资本并购贡茶加速美国市场布局。黄金珠宝方面，金价短期波动仍受美联储预期影响，中期有望回暖，居民保值需求回升将带动业绩修复。整体投资逻辑仍看好跨境电商与消费升级的结构性机会。
🏷️ #跨境电商 #酒店 #餐饮 #黄金珠宝 #消费升级
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📰 批发和零售贸易行业研究：中报业绩验证，持续看好跨境电商β
本文对跨境电商、酒店、餐饮、黄金珠宝等消费领域进行了综合分析，聚焦中报期的行业景气与逻辑。跨境电商方面，海外通胀抬头提升线上性价比与涨价空间，美国线上零售持续领跑，6月同比增速达12.2%，线下渗透率提升带动整体需求回暖；供给端的出清与海关监管趋严，头部品牌市占率有望提高，行业去库存基本完成，外部成本如海运、汇率的扰动边际减弱，预计三季度景气延续，同时AI应用在增收降本方面的效应加速显现。酒店行业方面，暑期进入尾段需求释放，RevPAR显著回升，锦江、首旅利润改善明显，改革与轻资产化带来利润弹性。餐饮方面，连锁化由数量扩张转向质量提升，以价换量成为趋势，龙头企业增长稳健，贝恩资本并购贡茶加速美国市场布局。黄金珠宝方面，金价短期波动仍受美联储预期影响，中期有望回暖，居民保值需求回升将带动业绩修复。整体投资逻辑仍看好跨境电商与消费升级的结构性机会。
🏷️ #跨境电商 #酒店 #餐饮 #黄金珠宝 #消费升级
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📰 批发和零售贸易行业研究：中报业绩验证，持续看好跨境电商β
全球宏观与行业研究聚焦跨境电商、酒店、餐饮和黄金珠宝等板块的景气度与成长逻辑。报告指出海外通胀抬头提升线上性价比优势，促使美国网络零售增速持续超越大盘，线上化率提升带动整体增量。国内外供给端去库存及监管收紧，头部品牌市占率有望提升，全球成本端（如海运、汇率）边际回落，为三季度行情提供支撑。酒店方面，暑期尾段需求释放，RevPAR回升，锦江、首旅等公司利润增长显著，改革与管理优化释放利润弹性。餐饮领域趋向连锁化的质量深耕，龙头企业增长稳健，贝恩资本加速海外扩张。黄金珠宝短期波动仍受美联储预期影响，中期看好需求边际回暖及回购修复。总体来看，跨境电商、酒店、餐饮等细分领域在内需与外部环境改善下呈现恢复性趋势，相关龙头和具备AI与平台化能力的企业具备较强的增长确定性。
🏷️ #跨境电商 #酒店 #餐饮 #黄金珠宝 #AI
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📰 批发和零售贸易行业研究：中报业绩验证，持续看好跨境电商β
全球宏观与行业研究聚焦跨境电商、酒店、餐饮和黄金珠宝等板块的景气度与成长逻辑。报告指出海外通胀抬头提升线上性价比优势，促使美国网络零售增速持续超越大盘，线上化率提升带动整体增量。国内外供给端去库存及监管收紧，头部品牌市占率有望提升，全球成本端（如海运、汇率）边际回落，为三季度行情提供支撑。酒店方面，暑期尾段需求释放，RevPAR回升，锦江、首旅等公司利润增长显著，改革与管理优化释放利润弹性。餐饮领域趋向连锁化的质量深耕，龙头企业增长稳健，贝恩资本加速海外扩张。黄金珠宝短期波动仍受美联储预期影响，中期看好需求边际回暖及回购修复。总体来看，跨境电商、酒店、餐饮等细分领域在内需与外部环境改善下呈现恢复性趋势，相关龙头和具备AI与平台化能力的企业具备较强的增长确定性。
🏷️ #跨境电商 #酒店 #餐饮 #黄金珠宝 #AI
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📰 国金证券:《商社板块26H1业绩总结：Q2压力集中释放，迎来边际改善窗口》-发现报告
本文对黄金珠宝、跨境电商、餐饮、线下零售、旅游、酒店等行业在2026年上半年及Q2的业绩与趋势进行了综合分析与展望。黄金珠宝板块受金价高企与消费承压影响，Q2可能成为业绩底部，但随着金价波动趋稳、央行购金与避险需求支撑，行业有望在下半年及Q3呈现边际回暖，高端品牌如老铺黄金与潮宏基具备抗周期能力。跨境电商在中报验证业绩修复，Q3景气有望持续，头部企业凭借供应链与产品壁垒将持续受益，安克创新与小商品城成为重点关注对象；餐饮行业在消费环境优化与头部品牌效应下逐步改善，同店与利润韧性提升，茶饮连锁与龙头餐企具备成长空间。线下零售受消费复苏偏弱影响承压，超市通过供应链与结构性利润修复，百货、专业连锁聚焦区域龙头与核心客群。旅游板块二季度呈现阶段性压力，居民出游需求韧性仍在，假期安排改善及政策推动服务消费有望修复；酒店行业在供需改善与利润弹性释放方面具备路径，头部企业通过加盟与运营效率提升实现盈利改善。
🏷️ #黄金珠宝 #跨境电商 #餐饮 #线下零售 #旅游
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📰 国金证券:《商社板块26H1业绩总结：Q2压力集中释放，迎来边际改善窗口》-发现报告
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🏷️ #黄金珠宝 #跨境电商 #餐饮 #线下零售 #旅游
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📰 【客如云&美味不用等】已确认参加第36届HCC全球餐饮产业博览会
HCC全球餐饮产业博览会·2026秋季展将于9月21-23日在广州广交会展馆D区举行，作为2026中国餐饮品牌节的重要组成部分，旨在打造餐饮产业交流与协同发展的核心平台。展会聚焦实干与跨越主题，升级展出规模、品类覆盖与区域协同，并与中国餐饮品牌大会、私享会及风尚盛宴等多版块强势联动，形成供应链综合馆、连锁餐饮品招馆与非遗美食街区等多元展区，推动供应链数字化升级、品牌加盟与非遗美食的传承创新。客如云&美味不用等作为本届展会的重要参展方，提供从点单、收银到供应链、线上线下数据打通的一站式餐饮SaaS与新媒体营销解决方案，服务覆盖全国众多餐饮与零售商，具备十余年的行业经验与完善的数据安全合规体系。本届活动还将汇聚知名餐饮品牌与优质招商项目，助力餐饮企业实现新跨越。
🏷️ #餐饮展 #数智化 #供应链 #非遗美食 #招商
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📰 【客如云&美味不用等】已确认参加第36届HCC全球餐饮产业博览会
HCC全球餐饮产业博览会·2026秋季展将于9月21-23日在广州广交会展馆D区举行，作为2026中国餐饮品牌节的重要组成部分，旨在打造餐饮产业交流与协同发展的核心平台。展会聚焦实干与跨越主题，升级展出规模、品类覆盖与区域协同，并与中国餐饮品牌大会、私享会及风尚盛宴等多版块强势联动，形成供应链综合馆、连锁餐饮品招馆与非遗美食街区等多元展区，推动供应链数字化升级、品牌加盟与非遗美食的传承创新。客如云&美味不用等作为本届展会的重要参展方，提供从点单、收银到供应链、线上线下数据打通的一站式餐饮SaaS与新媒体营销解决方案，服务覆盖全国众多餐饮与零售商，具备十余年的行业经验与完善的数据安全合规体系。本届活动还将汇聚知名餐饮品牌与优质招商项目，助力餐饮企业实现新跨越。
🏷️ #餐饮展 #数智化 #供应链 #非遗美食 #招商
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📰 前7月全国餐饮收入同比增长2.6% 政策加码场景赋能 餐饮市场蓄力回升
2026年7月，全国餐饮收入同比增长1.4%，达到4567亿元，显示出行业在政策扶持、暑期消费和消费券等多重利好叠加下实现企稳回升。1—7月累计收入32822亿元，同比增长2.6%，餐饮对社会消费品零售总额的贡献持续提升，7月占比达11.7%。行业结构呈现分化，头部企业在成本压力、价格竞争和需求趋于理性等因素下承压，规模并未转化为增速优势，部分中小商户加速退出，行业进入存量博弈阶段。消费者趋于理性，愿为品质、体验和高效服务付溢价。政策方面，国务院及商务部等9部门推动“扩消费”“零售+”融合，地方以促消费活动激活夜间经济、餐饮场景与文旅体验，形成多场景的消费增长点。业内普遍预计随着秋冬旺季到来，餐饮行业将借助品质升级、场景创新和精准经营策略，继续稳步回升并实现高质量发展。未来，只有把握消费分层、利用数据驱动决策、持续提升价值，餐饮品牌才能在行业调整期实现长效稳健发展。
🏷️ #餐饮增长 #消费券 #存量博弈 #高质量发展 #场景创新
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📰 前7月全国餐饮收入同比增长2.6% 政策加码场景赋能 餐饮市场蓄力回升
2026年7月，全国餐饮收入同比增长1.4%，达到4567亿元，显示出行业在政策扶持、暑期消费和消费券等多重利好叠加下实现企稳回升。1—7月累计收入32822亿元，同比增长2.6%，餐饮对社会消费品零售总额的贡献持续提升，7月占比达11.7%。行业结构呈现分化，头部企业在成本压力、价格竞争和需求趋于理性等因素下承压，规模并未转化为增速优势，部分中小商户加速退出，行业进入存量博弈阶段。消费者趋于理性，愿为品质、体验和高效服务付溢价。政策方面，国务院及商务部等9部门推动“扩消费”“零售+”融合，地方以促消费活动激活夜间经济、餐饮场景与文旅体验，形成多场景的消费增长点。业内普遍预计随着秋冬旺季到来，餐饮行业将借助品质升级、场景创新和精准经营策略，继续稳步回升并实现高质量发展。未来，只有把握消费分层、利用数据驱动决策、持续提升价值，餐饮品牌才能在行业调整期实现长效稳健发展。
🏷️ #餐饮增长 #消费券 #存量博弈 #高质量发展 #场景创新
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📰 便利店“开灶”转型:餐饮化是突围利器还是艰难挑战?
便利店行业正经历一场静悄悄的变革。曾经以“近”与“快”为核心竞争力的传统模式，如今面临零食量贩店、即时零售平台和咖啡奶茶店的多重冲击。为应对客流下滑，全国多地便利店将目光投向餐饮领域，试图通过引入现制食品开辟新生存空间。不同规模的连锁品牌探索着各自路径，中国连锁经营协会数据显示，2025年全国便利店百强门店数超20.8万家，较十年前翻倍增长；但单店经营压力加剧，样本企业日销售额同比下降3.9%、日均来客数减少8.7%。即时零售30分钟送达、零食量贩店价格优势正在削弱便利店的地理便利性。头部品牌呈现差异化策略：华润万家旗下苏果在南京推进“五时段鲜食”模式，整合外卖服务，服务半径从300米扩至3公里；美宜佳推动六餐体系，在4万余门店测定提升鲜食比例至40%以上，并在区域推出地方口味套餐。区域连锁品牌更大胆尝试，如杭州十足便利店以炒菜机器人实现小空间现炒日均270份，山西唐久通过自有工厂与物流中心构建完整供应链，将地方文化转化为差异化竞争力。餐饮化的浪潮已扩展至超市等领域，胖东来熟食区转型餐饮街区、唐山郑兆丰卖场加工区比重提升、步步高与雅斯等区域商超将餐饮作为核心增长极。盒马鲜生以“海鲜现加工+熟食档口”重新定义消费场景。这表明餐饮化成为零售行业的战略选择，但便利店受限于空间与人力，需探索更轻量的转型路径。现制食品涉及研发、采购、配送、制作、损耗管理等多环节，任何环节失误都可能致品质失控。2024年鲜食市场规模超过1800亿元，损耗率高达8%-15%，尽管AI有助于降低库存与报损，但高昂的技术投入仍制约中小品牌。相较超市可扩大餐饮面积，便利店需在十几平米内平衡货架、鲜食与外卖服务，对运营能力提出更高要求。专家共识是，便利店餐饮化的关键在于模式创新，而非单纯设备投入。十足便利的机器人炒菜、美宜佳标准化套餐、唐久供应链深耕，代表不同规模的转型路径。对中小连锁而言，借助成熟供应链进行委托加工、或与第三方技术方合作，成为更具可行性的“轻资产”转型模式，正在重塑便利店行业的竞争格局。
🏷️ #便利店 #餐饮化 #供应链 #轻资产 #模式创新
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📰 便利店“开灶”转型:餐饮化是突围利器还是艰难挑战?
便利店行业正经历一场静悄悄的变革。曾经以“近”与“快”为核心竞争力的传统模式，如今面临零食量贩店、即时零售平台和咖啡奶茶店的多重冲击。为应对客流下滑，全国多地便利店将目光投向餐饮领域，试图通过引入现制食品开辟新生存空间。不同规模的连锁品牌探索着各自路径，中国连锁经营协会数据显示，2025年全国便利店百强门店数超20.8万家，较十年前翻倍增长；但单店经营压力加剧，样本企业日销售额同比下降3.9%、日均来客数减少8.7%。即时零售30分钟送达、零食量贩店价格优势正在削弱便利店的地理便利性。头部品牌呈现差异化策略：华润万家旗下苏果在南京推进“五时段鲜食”模式，整合外卖服务，服务半径从300米扩至3公里；美宜佳推动六餐体系，在4万余门店测定提升鲜食比例至40%以上，并在区域推出地方口味套餐。区域连锁品牌更大胆尝试，如杭州十足便利店以炒菜机器人实现小空间现炒日均270份，山西唐久通过自有工厂与物流中心构建完整供应链，将地方文化转化为差异化竞争力。餐饮化的浪潮已扩展至超市等领域，胖东来熟食区转型餐饮街区、唐山郑兆丰卖场加工区比重提升、步步高与雅斯等区域商超将餐饮作为核心增长极。盒马鲜生以“海鲜现加工+熟食档口”重新定义消费场景。这表明餐饮化成为零售行业的战略选择，但便利店受限于空间与人力，需探索更轻量的转型路径。现制食品涉及研发、采购、配送、制作、损耗管理等多环节，任何环节失误都可能致品质失控。2024年鲜食市场规模超过1800亿元，损耗率高达8%-15%，尽管AI有助于降低库存与报损，但高昂的技术投入仍制约中小品牌。相较超市可扩大餐饮面积，便利店需在十几平米内平衡货架、鲜食与外卖服务，对运营能力提出更高要求。专家共识是，便利店餐饮化的关键在于模式创新，而非单纯设备投入。十足便利的机器人炒菜、美宜佳标准化套餐、唐久供应链深耕，代表不同规模的转型路径。对中小连锁而言，借助成熟供应链进行委托加工、或与第三方技术方合作，成为更具可行性的“轻资产”转型模式，正在重塑便利店行业的竞争格局。
🏷️ #便利店 #餐饮化 #供应链 #轻资产 #模式创新
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📰 便利店
便利店正把门口十几平方米改造成小厨房，试图通过餐饮化来提升到店理由并留住客流。但行业环境变化剧烈，门店数量持续增长的同时客流和单店日销售额却在下滑，量贩零食和即时零售的分流更让近邻便利优势逐步被削弱。各大品牌的做法各有不同：华润万家旗下苏果通过鲜食重新排布日历式时段，提供从早到夜的简餐和外卖联动；美宜佳则在四万余家门店推进标准化的餐饮模型，强调在区域内的自建体系与灵活性结合；唐久则强调自有工厂和区域密度，强调餐饮供应链的壁垒，用本地口味凝聚客群。餐饮化不是简单的开后厨，而是以最小的门店改造，借助智能设备、标准化食材和分工协同，建立持续的顾客留存和高频消费的能力。未来的路径在于供应链、设备与技术的协同落地，形成可复制的低成本餐饮化模型，让便利店在小空间内实现高效、稳定的现制餐饮体验。
🏷️ #便利店 #餐饮化 #供应链 #智能设备 #现制餐饮
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📰 便利店
便利店正把门口十几平方米改造成小厨房，试图通过餐饮化来提升到店理由并留住客流。但行业环境变化剧烈，门店数量持续增长的同时客流和单店日销售额却在下滑，量贩零食和即时零售的分流更让近邻便利优势逐步被削弱。各大品牌的做法各有不同：华润万家旗下苏果通过鲜食重新排布日历式时段，提供从早到夜的简餐和外卖联动；美宜佳则在四万余家门店推进标准化的餐饮模型，强调在区域内的自建体系与灵活性结合；唐久则强调自有工厂和区域密度，强调餐饮供应链的壁垒，用本地口味凝聚客群。餐饮化不是简单的开后厨，而是以最小的门店改造，借助智能设备、标准化食材和分工协同，建立持续的顾客留存和高频消费的能力。未来的路径在于供应链、设备与技术的协同落地，形成可复制的低成本餐饮化模型，让便利店在小空间内实现高效、稳定的现制餐饮体验。
🏷️ #便利店 #餐饮化 #供应链 #智能设备 #现制餐饮
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📰 三大支柱赛道重塑万亿行业格局，“十五五”规划下餐饮人迎来哪些发展机遇？
本文梳理了我国餐饮行业在政策推动、市场需求与技术进步三大驱动下的现状与趋势。首先，上半年全国消费品零售总额与餐饮收入增长显著，国务院“十五五”规划落地后，社会消费品零售总额目标提升至60万亿元，餐饮被视为拉动消费和产业升级的关键枢纽。银发餐饮成为增长点，3亿“新老人”市场持续扩容，相关企业通过定位、定价与社区化服务提升服务覆盖与盈利水平，同时也对品控与安全提出更高要求。地域美食品牌化、产业化进程加速，烤肉、炒米粉、火锅等品类持续呈现全国性扩张势头，但标准化与地域风味的平衡仍是挑战。AI与智能化被寄予高增效期望，后厨机器人与智能设备已显著降低人力成本、提升效率，茶饮等领域则强调端到端的数字化布局与AI 点单能力。总体而言，餐饮行业正在从增量扩张向品质、品牌、智能化协同提升的阶段转型，未来三大支柱包括银发经济、地域特色与AI数字化落地，但规模化落地仍面临标准化与全行业体系化的挑战。
🏷️ #银发餐饮 #地域品牌 #智能化升级 #餐饮消费 #AI数字化
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📰 三大支柱赛道重塑万亿行业格局，“十五五”规划下餐饮人迎来哪些发展机遇？
本文梳理了我国餐饮行业在政策推动、市场需求与技术进步三大驱动下的现状与趋势。首先，上半年全国消费品零售总额与餐饮收入增长显著，国务院“十五五”规划落地后，社会消费品零售总额目标提升至60万亿元，餐饮被视为拉动消费和产业升级的关键枢纽。银发餐饮成为增长点，3亿“新老人”市场持续扩容，相关企业通过定位、定价与社区化服务提升服务覆盖与盈利水平，同时也对品控与安全提出更高要求。地域美食品牌化、产业化进程加速，烤肉、炒米粉、火锅等品类持续呈现全国性扩张势头，但标准化与地域风味的平衡仍是挑战。AI与智能化被寄予高增效期望，后厨机器人与智能设备已显著降低人力成本、提升效率，茶饮等领域则强调端到端的数字化布局与AI 点单能力。总体而言，餐饮行业正在从增量扩张向品质、品牌、智能化协同提升的阶段转型，未来三大支柱包括银发经济、地域特色与AI数字化落地，但规模化落地仍面临标准化与全行业体系化的挑战。
🏷️ #银发餐饮 #地域品牌 #智能化升级 #餐饮消费 #AI数字化
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📰 批发和零售贸易行业研究：酒店需求增速回升，教育板块变化积极
本期报告综合评估显示，跨境电商板块在全球需求回暖与价格竞争力提升的背景下持续向好，美元计价出口与海外消费韧性显现，头部平台资本化进程加速，AI 应用和品牌力成为提升行业β的关键因素。酒店行业在暑期消费回暖与基数效应共同作用下RevPAR与OCC均显示出回升趋势，尽管同比仍处在低位，但抑制因素逐步减弱。教育板块则呈现出业绩改善与AI+职业教育落地的结构性利好，新东方与好未来等龙头通过多元化线上线下协同发力，职业教育和具身智能等新专业的落地将持续推动行业成长。在投资建议上，聚焦安克创新、小商品城等具备AI跨境能力与资本化潜力的龙头企业，同时对餐饮、酒店、黄金珠宝等细分行业给出精选标的，强调在需求回升与成本端改善的叠加下，行业整体有望维持稳健增 долг。总体来看，外需回升、平价消费需求增强以及龙头企业的资本化和技术升级共同推动零售相关行业进入较高景气周期，需关注政策、市场监管与宏观波动带来的不确定性。
🏷️ #跨境电商 #酒店 #教育 #投资 #餐饮
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📰 批发和零售贸易行业研究：酒店需求增速回升，教育板块变化积极
本期报告综合评估显示，跨境电商板块在全球需求回暖与价格竞争力提升的背景下持续向好，美元计价出口与海外消费韧性显现，头部平台资本化进程加速，AI 应用和品牌力成为提升行业β的关键因素。酒店行业在暑期消费回暖与基数效应共同作用下RevPAR与OCC均显示出回升趋势，尽管同比仍处在低位，但抑制因素逐步减弱。教育板块则呈现出业绩改善与AI+职业教育落地的结构性利好，新东方与好未来等龙头通过多元化线上线下协同发力，职业教育和具身智能等新专业的落地将持续推动行业成长。在投资建议上，聚焦安克创新、小商品城等具备AI跨境能力与资本化潜力的龙头企业，同时对餐饮、酒店、黄金珠宝等细分行业给出精选标的，强调在需求回升与成本端改善的叠加下，行业整体有望维持稳健增 долг。总体来看，外需回升、平价消费需求增强以及龙头企业的资本化和技术升级共同推动零售相关行业进入较高景气周期，需关注政策、市场监管与宏观波动带来的不确定性。
🏷️ #跨境电商 #酒店 #教育 #投资 #餐饮
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📰 [国金证券]：批发和零售贸易行业研究：酒店需求增速回升，教育板块变化积极 - 发现报告
本周观点聚焦于跨境电商板块的持续景气与行业催化因素。6月我国进出口数据显著超预期，美元计价出口增27%、进口增36%，海外需求韧性增强。美国通胀走高与加息周期下线上性价比渠道优势凸显，美国社零无店铺零售同比增长14.2%，为跨境出口需求提供支撑。SHEIN等头部企业在港股上市进程接近落地，资本化提速有望提升行业β，推动龙头品牌与AI应用加速的增收与降本效应。综合判断，外需回暖、海外平价消费需求与成本端改善叠加，利好具备品牌力与AI能力的跨境出口龙头。行业逻辑还包括人民币汇率改善与海运费回落等边际改善因素，去库存基本完成，平台与卖家轻装上阵，海外需求阶段性复苏下单量回升。就投资策略而言，关注安克创新、小商品城、致欧科技等跨境出海龙头，以及海底捞、百胜中国等餐饮龙头、锦江酒店等酒店龙头、老铺黄金/潮宏基等黄金珠宝龙头，持续看好具备品牌与AI赋能的龙头企业并警惕政策与市场波动风险。
🏷️ #跨境电商 #AI应用 #欧美需求 #港股上市 #餐饮龙头
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📰 [国金证券]：批发和零售贸易行业研究：酒店需求增速回升，教育板块变化积极 - 发现报告
本周观点聚焦于跨境电商板块的持续景气与行业催化因素。6月我国进出口数据显著超预期，美元计价出口增27%、进口增36%，海外需求韧性增强。美国通胀走高与加息周期下线上性价比渠道优势凸显，美国社零无店铺零售同比增长14.2%，为跨境出口需求提供支撑。SHEIN等头部企业在港股上市进程接近落地，资本化提速有望提升行业β，推动龙头品牌与AI应用加速的增收与降本效应。综合判断，外需回暖、海外平价消费需求与成本端改善叠加，利好具备品牌力与AI能力的跨境出口龙头。行业逻辑还包括人民币汇率改善与海运费回落等边际改善因素，去库存基本完成，平台与卖家轻装上阵，海外需求阶段性复苏下单量回升。就投资策略而言，关注安克创新、小商品城、致欧科技等跨境出海龙头，以及海底捞、百胜中国等餐饮龙头、锦江酒店等酒店龙头、老铺黄金/潮宏基等黄金珠宝龙头，持续看好具备品牌与AI赋能的龙头企业并警惕政策与市场波动风险。
🏷️ #跨境电商 #AI应用 #欧美需求 #港股上市 #餐饮龙头
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📰 [国金证券]：批发和零售贸易行业研究：酒店需求增速回升，教育板块变化积极 - 发现报告
本报告聚焦多领域消费与服务业的最新动态与投资机会。跨境电商板块在6月进出口数据超预期的推动下持续回暖，美元计价出口和进口增速分别达27%与36%，海外平价消费需求韧性增强，同时美国线上性价比渠道优势提升。SHEIN等头部企业的港股上市进程接近落地，资本化提速有望带动行业β提升，AI应用加速亦为增收与降本提供新动能。成本端方面，人民币升值势头放缓与海运费回落有助于利润端改善。酒店行业在暑期后续周期出现回暖，RevPAR降幅收窄，主要受暑运高峰错峰及低基数影响。教育领域龙头业绩改善明显，AI+职教持续落地，职业教育专业扩招与智能课程体系推动行业成长。餐饮与黄金珠宝板块分化格局显现，餐饮闭店与新开店矛盾仍存，海底捞等龙头及头部珠宝品牌将成为关注重点。整体而言，外需景气、海外平价消费需求与头部平台资本化叠加，促使具备品牌优势与AI赋能的跨境出口电商龙头具备较强的成长和盈利确定性。投资建议聚焦安克创新、小商品城等跨境出海龙头，以及海底捞、锦江酒店、老铺黄金等行业龙头，关注AI应用对行业效率与利润的提升效果。风险在于内需波动、政策变化及国际贸易环境的不可预期。
🏷️ #跨境电商 #酒店业 #教育科技 #餐饮业 #黄金珠宝
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📰 [国金证券]：批发和零售贸易行业研究：酒店需求增速回升，教育板块变化积极 - 发现报告
本报告聚焦多领域消费与服务业的最新动态与投资机会。跨境电商板块在6月进出口数据超预期的推动下持续回暖，美元计价出口和进口增速分别达27%与36%，海外平价消费需求韧性增强，同时美国线上性价比渠道优势提升。SHEIN等头部企业的港股上市进程接近落地，资本化提速有望带动行业β提升，AI应用加速亦为增收与降本提供新动能。成本端方面，人民币升值势头放缓与海运费回落有助于利润端改善。酒店行业在暑期后续周期出现回暖，RevPAR降幅收窄，主要受暑运高峰错峰及低基数影响。教育领域龙头业绩改善明显，AI+职教持续落地，职业教育专业扩招与智能课程体系推动行业成长。餐饮与黄金珠宝板块分化格局显现，餐饮闭店与新开店矛盾仍存，海底捞等龙头及头部珠宝品牌将成为关注重点。整体而言，外需景气、海外平价消费需求与头部平台资本化叠加，促使具备品牌优势与AI赋能的跨境出口电商龙头具备较强的成长和盈利确定性。投资建议聚焦安克创新、小商品城等跨境出海龙头，以及海底捞、锦江酒店、老铺黄金等行业龙头，关注AI应用对行业效率与利润的提升效果。风险在于内需波动、政策变化及国际贸易环境的不可预期。
🏷️ #跨境电商 #酒店业 #教育科技 #餐饮业 #黄金珠宝
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