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📰 零食企业为何扎堆开超市_昆明信息港

本文分析了零食巨头进入社区生鲜零售赛道的背景、挑战与机遇。随着良品铺子等品牌在社区开设“鲜生活”门店,企业希望从以往的单品零食经营转向覆盖日常三餐的全业态,以便通过扩展品类和场景实现第二增长曲线。然而跨界并非简单的换招牌,而是要建立稳固的供应链、有效的损耗控制、精细化运营与社区生态建设。生鲜行业竞争激烈,新进者不仅要面对菜场、超市和线上平台的竞争,还需克服行业壁垒、成本与盈利挑战。经验表明,跨界成功往往依赖清晰定位、核心能力的补强以及对高频刚需的把握。线下体验与情绪价值不可或缺,需通过场景化、服务升级与场景创新来聚合人气。未来市场容量庞大,预计2025-2030年社区生鲜零售规模将持续增长,跨界者在稳健扩张与品质保障的前提下仍具机会。通过提升供应链效率、增强消费者信任、打造多元场景,方能实现可持续竞争力。

🏷️ #生鲜零售 #跨界经营 #社区电商 #供应链 #场景化

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📰 零食企业为何扎堆开超市_中国经济网——国家经济门户

良品铺子在武汉开设鲜生活全国首店,定位为“家门口的美味生活厨房”,覆盖社区居民一日三餐场景,体现零食行业向生鲜全业态的跨界趋势。文章分析了零食品牌进入社区生鲜零售的动因:寻求多元化业绩增长、满足日益多元化的消费需求、拓展第二增长曲线。但跨界并非简单“换招牌、扩货架”,需要扎实的供应链管理、损耗控制与日常运营能力的转型,以及对生鲜市场激烈竞争格局的应对。历史案例显示,跨界若定位不准、行业壁垒被低估,可能导致持续亏损与业务收缩,因此企业在补齐短板、进行精细化运营和场景化体验方面需下苦功,避免盲目扩张。社区生鲜市场潜力巨大,2025年规模近1.9万亿元,2030年有望达3万亿元,年复合增速约10%,为跨界者提供机会。未来关键在于构建稳定供应链、健全社区生态、提升全品类运营和情感化线下体验,以场景创新吸引并留住高频刚需的消费者。

🏷️ #社区生鲜 #跨界 #供应链 #场景化体验 #增速

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📰 探访“社区央厨新锅圈”:四大业务协同,万店网络撬动家庭消费全场景_央广网

锅圈食品在郑州举办创新业务开放日,围绕“社区央厨新锅圈”战略,系统亮相四大核心业务:锅圈大店、锅圈中餐小炒、锅圈露营、锅圈农场。锅圈农场以线上选品+门店履约为核心,覆盖家庭后厨与客厅场景,通过高频刚需商品实现产地到餐桌的高效连接,已在榴莲等爆款品类上取得明显的营业额提升与客流增长。锅圈小炒定位为“超餐一体”,以现炒体验与零售结合,计划开设标店并引入AI炒菜机及KDS云菜谱,未来推家庭版炒菜机,构建“设备+食材”双轮驱动。锅圈露营提供一站式供应链解决方案,覆盖全国仓配体系与多基地,解决露营场景的备货与客流波动问题,郑州莲花公园试运营成绩亮眼。锅圈大店则作为线下枢纽,将门店升级为以生活场景为导向的购物与服务节点,形成万店网络,提升即时履约能力和会员运营。未来通过“闪购”体系打通公域与私域会员,推出锅宝AI三餐管家,实现跨业务会员打通,促进家庭饮食与生活场景的完整生态。

🏷️ #社区央厨 #锅圈农场 #锅圈小炒 #锅圈露营 #锅圈大店

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📰 百盛集团(03368.HK)2025年度ESG报告解读-证券之星

百盛集团发布2025年度ESG报告,确立以董事会-高级管理层-ESG工作小组为核心的治理架构,由执行董事代表董事会推进日常ESG监督与信息披露。2025年集团通过外部专家培训董事会及管理层,完善对气候相关风险与机遇的识别、评估与管理,建立ESG议题矩阵,并实施常态化的多方沟通以回应政府、股东、员工、消费者和供应商等利益相关方的关切。环境方面首次应用情景分析及Water Risk Filter,虽在部分门店2030-2050年洪水风险上升,但总体影响有限。能源管理方面,LED覆盖率提升、分布式光伏等项目带来显著节能与成本受益;水资源与废弃物管理稳健,绵阳新门店雨水回收、门店能效提升及废弃物处置效率提升明显。社会方面,产品投诉解决率高,供应链覆盖国内外大量供应商,员工结构以女性占比58.3%、离职率25.5%为参考,培训覆盖度高,因工损失有所控制。治理方面,加强反腐合规、供应商廉洁承诺及信息安全体系建设,知识产权与隐私保护持续推进。财政方面,2025年销售金额同比下降,经营利润提升,毛利率有所提升,但存在资产减值拨备等事项。总体强调将ESG融入经营策略、加强沟通与披露、并自觉承担风险管理与社会责任。另提示分析基于ESG报告的客观提取,不构成投资建议。

🏷️ #ESG治理 #环境管理 #社会责任 #信息安全 #供应链

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📰 社区央厨服务升级:锅圈多元业务协同,万店网络助力即时零售高质量发展-中新网

锅圈在创新业务开放日首次围绕家庭消费场景公布“社区央厨”发展战略,依托全国11758家门店和近8000万会员,构建以社区为节点的全场景服务生态。通过闪购体系提升即时履约能力,门店从传统销售终端转变为社区厨房与综合服务枢纽,覆盖商品供应、即时配送、会员运营与场景服务。四大板块各具特色:锅圈农场聚焦生鲜及地标产品,线上选品+门店履约提升便利性与活跃度;社区大店扩大面积、以场景化陈列提升用户逛店体验,成为家庭日常饮食解决方案的延伸;锅圈小炒实现现炒+速烹食材包的联动,未来布局家庭厨房设备与食材体系;锅圈露营以标准化运营降低筹备成本,提供一站式露营食材与装备供给,推动露营向大众化发展。未来,企业将打通四大业务的统一会员体系,形成以社区为中心的全周期、全时段服务网络,推动从单一火锅烧烤品牌向全场景的社区生活服务平台转型。

🏷️ #社区央厨 #即时零售 #会员体系 #场景化服务 #按钮转型

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📰 社区央厨新锅圈:四大业务协同,万店体系释放即时零售价值

锅圈在创新战略“社区央厨新锅圈”推动下,系统亮相四大核心业务:锅圈大店、锅圈中餐小炒、锅圈露营和锅圈农场,打造以家庭为中心的全场景社区生活服务生态。凭借庞大门店网络(11758家,覆盖31省区市)和近8000万会员,锅圈通过“闪购”构建即时履约体系,将门店从单纯销售终端升级为商品供应、即时配送、会员运营和场景服务的综合节点。围绕“一个家庭·三张桌·五顿饭”的布局,农场以源头直采与高频刚需品(水果、生鲜、粮油、肉蛋禽、休闲零食)连接日常生活,现场示例如榴莲和海鸭蛋等成为爆款,提升营业额与客流。小炒实现现炒+速烹菜等素材包联动,未来还将推出家庭版炒菜机,扩展家庭厨房场景。露营则以一站式食材与设备解决方案拓展家庭消费边界,门店大店负责以生活场景为导向的商品组织。闪购作为底层能力,打通线下门店与线上平台,形成统一会员体系与全渠道闭环。会员规模近8000万,计划逐步打通锅圈食汇、农场、小炒、露营等板块的统一会员生态,AI能力与“锅宝AI三餐管家”将提升个性化服务与运营效率。总之,锅圈正从火锅烧烤的单一场景向覆盖家庭全周期、全时段、全场景的社区生活服务网络转型,力求成为“在家吃锅圈”的一站式零售平台。

🏷️ #社区 #即时零售 #会员体系 #闪购 #生态

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📰 社区央厨新锅圈:四大业务协同,万店体系释放即时零售价值-钛媒体官方网站

锅圈在“社区央厨新锅圈”战略指引下,通过四大核心业务—锅圈大店、锅圈小炒、锅圈露营以及锅圈农场,构建覆盖家庭消费全场景的生态体系。以“一个家庭三张桌五顿饭”为布局,借助万店网络和近8000万会员,推动门店从单纯销售终端向社区基础设施转型,形成商品、即时履约、会员运营与场景服务的一体化节点。锅圈农场侧重高频刚需生鲜与地标农品,通过线上选品+门店履约提升消费频次;小炒实现现炒+速烹菜的场景联动,未来计划推出家庭版炒菜机;露营则以一站式食材与设备解决方案拓展家庭边界,并通过典型项目如郑州露营带来稳定销售。大店则以生活场景动线组织商品,提升一日三餐及夜宵等综合需求的覆盖。核心底层是锅圈闪购,将门店、线上平台与主流即时零售平台打通,形成统一会员体系、私域社群、AI智能运营,推动从流量竞争走向供应链与履约能力竞争,目标在年底前实现近亿元级别的会员生态扩容。

🏷️ #社区央厨 #万店网络 #即时零售 #会员生态 #AI运营

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📰 商贸零售行业点评报告:4月社零同比+0.2%,证监会座谈会明确消费新风向

2026年1-4月社会消费品零售总额(社零)同比增长1.9%,4月同比仅0.2%,显示消费增速承压。分品类看,必选消费如粮油食品、饮料、烟酒4月增速较稳,分别为4.1%、3.6%和11.7%,而可选消费如化妆品、金银珠宝、服装鞋帽、家电音像则出现显著回落,增速与环比均受压,且 cosmetics、珠宝等领域的负担较重。线上渠道保持韧性,1-4月网上零售额同比+6.6%,其中实物商品网上零售额同比+5.7%,占社零比重达25.0%;线下方面,超市、便利店表现相对较好,但整体增速趋缓。证监会座谈会明确支持现代服务业和新型消费,预计政策利好将释放消费潜力,推动情绪消费和高景气赛道的发展。投资角度建议关注情绪消费主题的龙头企业,聚焦黄金珠宝、线下零售、化妆品和医美四条主线,挑选具备品牌力、差异化产品与持续增速的标的,警惕消费复苏不及预期及成本上升的风险。

🏷️ #社零 #线上线下 #情绪消费 #龙头标的 #消费政策

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📰 实体商业“逆袭”新篇:2024下半年线下门店如何以体验破局?

过去十年间,电商行业以惊人的速度重塑消费格局,实体店消亡论一度甚嚣尘上。但当行业迈入新的发展阶段,一个颠覆性的现象正在显现:曾经被唱衰的线下商业正以创新姿态强势回归,与线上平台形成互补共生的新生态。在消费需求升级的驱动下,实体商业完成从商品交易场到生活方式提案者的蜕变。现代购物中心不再局限于陈列货架,而是通过引入艺术策展、宠物社交、运动健身等多元业态,将空间转化为承载情感交流的第三空间。数据显示,部分新型商业体的餐饮娱乐占比已突破60%,消费者停留时间延长至4小时以上,印证了客留时长取代坪效成为核心运营指标的行业趋势。社区商业的崛起则展现出另一种进化路径。依托15分钟生活圈的区位优势,新一代社区商业通过精准匹配居民高频需求,构建起独特的信任经济体系。从提供现磨咖啡的社区书店,到配备智能诊疗设备的健康驿站,这些实体门店借助数字化工具实现会员精准运营,同时保持线下服务特有的温度感。行业报告显示,社区商业在疫情期间的客流恢复速度较大型商场快23%,印证其抗风险能力的显著提升。数字化技术的深度渗透,正在打破线上线下界限。智能客流分析系统、全渠道会员管理系统等工具的普及,使实体商业具备精准用户画像能力。某连锁品牌通过线上社群运营将复购率提升40%,同时利用线下体验店完成场景化消费转化,形成线上种草-线下体验-全域复购的完整闭环。这种虚实融合的模式,让实体门店既保持了体验优势,又获得了数据驱动的运营效率。这场商业变革的本质,是回归消费本质需求的探索。当价格竞争趋于白热化,实体商业通过空间重构、服务升级和数字赋能,重新定义了自身价值。那些能够创造独特情绪价值、构建深度社交连接的线下场景,正在成为新消费时代不可或缺的组成部分。这种转变不仅为实体商业开辟新赛道,也为整个零售行业的可持续发展提供了重要启示。

🏷️ #线下回归 #数字化赋能 #社区商业 #新零售 #场景化

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📰 一天开几店,折扣零售企业正全国跑马圈地 - 瑞财经

近一个月,折扣零售行业呈爆发式扩张态势,盒马旗下超盒算NB、奥乐齐、物美超值等以“极简运营、源头直采、全年平价”的模式持续扩店,覆盖从华南到西北的多地社区商超。4月24日超盒算NB在徐州三店同开,开业后火爆,爆款快速售罄,显示出折扣潮对线下门店的强力拉动。同日物美超值在银川再增两店,总数达到6家,强调自有品牌占比超60%。更早的4月11日,超盒算NB进驻佛山,亦呈现客流爆发。除了社区折扣,线下奥莱也同样火热,2025年品质奥莱实现高额营收与高客流,唯品会等线上奥莱以官方直供、全球买手与全链路供应链为护城河,三大支柱共同降低中间环节价格,使得高端品牌在低价区间长期稳定。总体而言,折扣业态正成为消费者更精打细算的主力,成功的关键在于性价比的极致呈现与品质保障,未来市场将继续以性价比取胜,促使商家在降本增效同时不牺牲品质。

🏷️ #折扣 #社区店 #线上奥莱 #唯品会 #性价比

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📰 蔡云:全球购物中心发展趋势与中国之借鉴 | 2026观点购物中心暨零售消费峰会

全球经济下行成为购物中心行业的“大考”与洗牌契机,本文通过蔡云在2026观点购物中心暨零售消费峰会的演讲,提出在经济放缓和激烈竞争的背景下,购物中心应抓住业态重构、价值升维的机会,实现从“卖货场所”到“城市生活方式中心”的转型。总结核心趋势包括:去零售化,使体验业态成为核心护城河;社区化,提升就近消费的吸引力,形成“生活服务站”型商场;空间资产化,通过综合体与配套设施提升抗风险能力;策展化运营,以内容驱动流量与体验;盈利模式重构,从单纯租金转向与商户的共生共赢。通过四大国际标杆与四个落地路径案例,强调以留白公共空间、策展化运营、社交属性及文旅融合等策略,提升存量资产的价值与持续性。对于中国市场,需在政策和资本支持下,完成业态减法聚焦不可替代体验、社区深耕、空间升级及运营创新,如保底+抽成的租金模式、数字化会员中台以及对独立品牌的扶持,推动形成“体验驱动、场景化、共生共赢”的新格局。中国购物中心将借鉴国际经验,同时立足本土需求,穿越周期,成为拉动内需和服务人民的重要载体。

🏷️ #去零售化 #社区化 #空间资产化 #策展化运营 #共生共赢

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📰 2026年3月社会消费品零售数据点评:春节虹吸效应显现,消费结构延续分化

3月社零同比1.7%,剔除汽车后仍增3.2%,消费韧性明显。餐饮领跑商品,服务消费回升快于实物,必选品如粮油食品维持高增,饮料回暖但节后价格回落。线上零售持续增长,线上服务增速高于商品端,呈现服务强、商品弱的结构。\n可选消费如通讯器材、金银珠宝、化妆品表现突出,政策与价格因素共同推动。投资建议聚焦三条线:3C数码与家电龙头,餐饮、旅游与生活服务,以及珠宝、化妆品、服饰高景气品类。短期回避地产链后周期的家具建材,关注汽车消费修复。

🏷️ #社零 #餐饮 #3C数码 #珠宝化妆

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📰 三只松鼠章燎原:中国零售进入买方市场,“好货不贵”是未来十年变革关键

本届展会揭示趋势:中国零售已进入买方周期,消费者追求的不是单纯降价,而是更高性价比的真实价值。章燎原提出“好货不贵”作为心智,强调质量与价格并重,要求企业以数据洞察为基础,重塑商品力、场景力与行业规则,实现长期稳健增长。
破解之道在于以好货不贵为核心,重构商品力、场景力与行业价值力,推进反向定义商品、全渠道场景矩阵及细分价值升级。以三只松鼠为例,生活馆通过产地直供、区域冷链与自有品牌,服务社区日常,迄今皖苏已超30家,成为新零售场景的实践。

🏷️ #好货不贵 #买方市场 #社区零售 #生活馆

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📰 深耕社区新零售!国科优选以实力铸品牌,用服务暖千万家

国科优选作为北京总部的社区新零售头部供应链企业,凭借强大的线下门店网络和专业服务体系,构建覆盖全国的供应链与服务网络,致力于让千家万户享受健康高品质生活。其核心竞争力在于严苛品控与溯源体系,通过区块链记录商品的种植、检测与物流信息,确保来源可查、去向可追、责任可究,从而提升消费者信任并推动行业质量升级。同时,创新的线上线下融合模式与强大物流支持,使“先体验、后消费”成为常态,线上社群与门店直播为线下门店引流,提升销售与运营效率。六心文化驱动的暖心售后(365天无理由退换货)与社会担当精神,推动企业在乡村振兴、扶贫助农及就业培养方面发挥积极作用,树立了良好企业形象。未来,国科优选将持续优化供应链、创新服务模式,巩固品牌地位,努力成为社区新零售领域的领军品牌,为亿万家庭提供更优质、便捷、安心的产品与服务。

🏷️ #品控 #溯源 #新零售 #社区经济 #公益

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📰 万亿巨头在中国市场开启“科技巷战”

沃尔玛公布的2026财年及第四季度业绩显示,公司在全球及中国市场均实现稳健增长,并持续推进向科技驱动型企业的转型。2026财年总营收7113.2亿美元,同比增长4.7%;剔除汇率波动为7159亿美元,同比增长5.1%;调整后营业利润311亿美元,同比增长10.5%。第四季度总营收190.7亿美元,同比增长5.6%;剔除汇率波动为189.3亿美元,同比增长4.9%;调整后营业利润86亿美元,同比增长10.5%。业绩超出市场预期,显示自动化、供应链优化与AI投资初见成效。自Furner上任后,沃尔玛在自动化与生鲜品质、配送速度及库存预测方面投入数十亿美元,推动门店与履约中心的自动化水平。2025年底转至纳斯达克,强化科技股属性并筹集AI转型资源。中国市场成为增长核心,2026财年净销售额约247亿美元,同比增长约21.7%;第四季度净销售61亿美元,增速近19%。山姆会员店的扩张与高质量定位推动中国增长,同时沃尔玛开始以社区店为核心,提出“近、精、小”模式,主打10分钟步行圈和约2000款SKU,逐步构建适合城市大众家庭的全新商业生态。自有品牌沃集鲜在一年内SKU大幅扩容,定位为山姆平替,并通过深圳等地的社区店及与小红书的联合开发,增强与年轻消费群体的连接,探索线上线下融合的新零售路径。总体而言,沃尔玛在全球与中国双轮驱动下,通过自动化、AI和社区店等策略,持续深化科技属性与本地化服务,力求在大卖场、山姆与社区店三端之间建立互补与协同。未来的挑战在于继续巩固本地化运营与门店数字化协同,提升用户黏性与价格竞争力。

🏷️ #企业转型 #AI投资 #社区店 #山姆扩张 #中国市场

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📰 线下消费持续升温 中原商超逐新局

春节前夕,河南郑州的商超市场呈现热闹景象,年货琳琅满目,消费市场持续回暖。近年中原商超频频出圈,本土品牌如胖东来、淘小胖、鲜风生活、华豫佰佳等实现突破,外来品牌如山姆、麦德龙、盒马等也加速布局河南。线下互动与实景体验成为吸引力关键,消费场景从单纯购物向“社交+体验”转型,以满足物质与精神、社交的综合需求。河南政府预测到2025年社会消费品零售总额将达2.9万亿元,显示庞大消费潜力。多方因素叠加推动商超资源聚合:人口红利、发达交通物流网络、现代食品产业集群等,为零售供应链提供支撑。未来中原商超格局将趋于多元化,一方面本土品牌继续扩张,另一方面外来品牌持续进入,推动差异化竞争与创新场景建设,如自有品牌、前置仓、即时零售、餐饮区等多元布局。专家普遍认为,差异化、品牌化、数字化和供应链创新是行业升级的核心方向,同时需要增强城市对零售专业人才的吸引与培养,才能实现长期发展。

🏷️ #河南商超 #社交+体验 #自有品牌 #前置仓 #数字化

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📰 悬崖上的永辉-TopMarketing|TopMarketing官方网站

永辉的胖改在近两年引发广泛关注,却未带来预期效果。2025年公告显示亏损21.4亿元,直接损失含门店调改与停业装修约9亿元。自2024年起,永辉试图以学习胖东来为核心进行全面升级,覆盖商品结构、购物体验、组织与薪酬等改革,但市场反馈往往是价格未降、体验不够惊艳,导致进入“中间地带”的困境。

在行业层面,传统大卖场正遭遇消费升级与分化的冲击。盒马、兴盛优选等新零售形态崛起,线上线下融合成为主流,社区团购等模式压缩线下客流。永辉线上收入占比仍低,且关店、资产调整带来阵痛。若仅模仿同行,难以形成独特竞争力,必须在区域、情感连接与高性价比之外找到自己的新定位。

文章强调,真正的挑战不是学会某一模板,而是如何在海量分流中为消费者创造不可替代的购买理由。胖东来式的极致服务与在地信任难以大规模复制,山姆的会员制也有区域性壁垒。永辉需要回答的是:在电商、社区团购、会员店等多元分流下,如何形成属于自己的场景、价值与情感连接,走出只能被替代的局面。

🏷️ #永辉 #胖改 #零售转型 #社区团购

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📰 社会服务行业周报:政策加码服务消费 长假催化文旅出行链

服务消费明显强于零售,餐饮增速在四季度持续高于商品零售与社零。分月数据呈现结构性修复:10月社服+2.9%、餐饮+3.8%、商品+2.8%;11月+1.3%、+1.0%、+3.2%;12月+0.9%、+0.7%、+2.2%。自三季度末起,服务消费修复斜率显著高于实物消费,居民消费结构向“体验型、服务型”转变,为社服板块筑底回暖提供支撑。

🏷️ #服务消费 #社服板块 #假期经济 #旅游消费

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📰 2025年12月份社会消费品零售总额增长0.9%

12月份社会消费品零售总额为45136亿元,同比增长0.9%;除汽车外的零售额39654亿元,增长1.7%。2025年,社会消费品零售总额预计达501202亿元,同比增长3.7%,其中除汽车外的零售额为451413亿元,增长4.4%。
分地区看,12月城镇消费品零售额38429亿元,乡村6707亿元,增速分别为0.7%与1.7%;2025年城镇零售额432972亿元、乡村68230亿元,增速3.6%与4.1%。按消费类型,12月商品零售额39398亿元、餐饮5738亿元,增长0.7%与2.2%;2025年商品零售额443220亿元、餐饮57982亿元,增速3.8%与3.2%。全国网上零售额159722亿元,同比增长8.6%,其中实物商品网上零售额130923亿元,增长5.2%,占26.1%。

🏷️ #社会消费品 #网上零售 #城镇乡村 #增速

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📰 江海证券:12月社零同比增0.9%略低预期 春节错期与高基数致增速放缓 - 瑞财经

2025年全年社会消费品零售总额达50.12万亿元,同比增长3.7%,除汽车外零售额增4.4%。12月增速因春节错期和高基数略低于预期,餐饮增速较稳、下沉市场韧性强,城乡消费分化明显,城镇增速放缓。
线上零售增速回落但渗透率提高,全年网上购物额约15.97万亿元,同比增长8.6%,占比26.1%。线下方面,便利店与超市增速较快,品牌专卖店略降。未来将推进设备更新和以旧换新,线上线下协同有望推动消费回升。

🏷️ #社零 #线上零售 #下沉市场 #以旧换新

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