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📰 浙江省经济信息中心

2025年全国餐饮市场延续复苏态势，全年餐饮收入57982亿元，增长3.2%，12月为5738亿元，增2.2%。限额以上单位餐饮收入同比下降1.1%，显示中小微餐饮活力较强，本地消费与灵活经营更具韧性。餐饮对消费的稳定作用明显，但季节性与区域波动仍在，需关注结构性分化。
政策环境持续优化，推动绿色消费、外卖与食品安全规定，促进行业规范与公平竞争。展望2026年，春节消费进入黄金期，年货年夜饭释放，行业以绿色、安全、创新导向，推进线上线下融合，开展促消费活动，提升餐饮文化与社会影响力。

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