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📰 1-4月餐饮收入18883亿元 政策引领释放消费活力_中国经济网——国家经济门户

国家统计局最新数据显示，2026年4月全国餐饮收入达到4260亿元，同比增长2.2%，限额以上单位收入1287亿元，同比增长0.9%。1-4月累计全国餐饮收入18883亿元，同比增长3.8%，限额以上单位5506亿元，同比增长3.1%。中国烹饪协会分析指出，餐饮收入增速高于社会消费品零售总额增速1.9个百分点，且餐饮在社会消费品零售总额中的占比达到11.4%，表明餐饮行业在消费复苏中发挥了重要支撑作用。为了顺应市场，餐饮行业主动布局新业态、新模式、新场景，推动“餐饮+文化”“餐饮+科技”“餐饮+零售”的深度融合。各地通过文化IP赋能、沉浸式体验、演宴融合、文餐旅融合等方式，打造可互动、可分享的消费场景与文化地标，并将非遗资源转化为年轻人可参与的互动载体。创新还覆盖户外露营烧烤、低空经济配送、社区便民门店、茶饮第三空间等多元形态，提升服务边界和时段覆盖，推动“高品质、多样化、便利化”的增长主线。未来竞争将聚焦文化IP、科技融合、场景再造与社区深耕，消费升级将从“吃饱”转向“吃好、吃文化、吃体验”，行业将保持高质量发展态势。

🏷️ #餐饮增速 #文化融合 #沉浸体验 #非遗转化 #消费升级

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📰 超然财经｜多为机器量产非手工锻打，批发低至9元！传承人教你辩真假“章丘铁锅”

三年前，章丘铁锅凭借《舌尖上的中国》一夜爆红，进入热销阶段，如今电商平台上标价从几十元到上千元不等，市场鱼龙混杂，真伪难辨。正宗章丘铁锅为国家级非物质文化遗产手工技艺制品，需经历12道工序、数万次手工锻打，具备无涂层、不易粘锅等特点，生产成本最低也要200元。据协会统计，现有认证匠人约700人，正品总量不超过40万口；但假货泛滥程度远超想象，相较符合标准的正品，协会认证出品的比例不足1%。实地走访显示，市场上50元以下的章丘铁锅多为机器量产，批发价最低9元/个；电商多为外地仓发货，标称“正品手打”者常以89元、62元等低价出售，单品销量却能达到数万件。对品牌界定，丛健生明确指出：章丘铁锅不是地理标志商标，而是集体商标，指向符合工艺的匠人群体，而非行政区域。重点保护的是非遗技艺与相应制品。传承人王玉海教大家辨别手工铁锅：机器锅底不平整，手工锅底有锤印但表面平整；新版团体标准将锅分为四等级，规范产品标准。司法保护方面，一起商标侵权案被告赔偿15万元，政府联合多部门成立维权联盟，展开专项整治。但要根治假货，仍需更强监管与行业协同。今后需持续推进标准执行、溯源监管与公众教育。来源闪电新闻。

🏷️ #非物质文化遗产 #手工锻打 #假货治理 #章丘铁锅 #行业标准

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📰 从卖场到市集：华润万家打造首届美食节，探索商超体验新路径

本次华润万家华南大区在深圳深盐店启幕的首届美食节，以“聚食味启食章”为核心，将购物场景从单纯交易转向沉浸式的夏日市集体验。活动覆盖广州、珠海等地19家门店，打造“夏日生活剧场”的场景，以清爽主题装饰和分步景观设计提升观赏性与互动性，促使消费者从“买东西”升级为“逛生活”的消费体验，满足休闲、社交、赏景等多元需求。 商品层面强调“生活场景全覆盖”的全品类矩阵，涵盖民生刚需、休闲体验与风味小吃，非遗美食成为核心亮点，打造文化与日常消费的融合空间。 同时推出“畅享初夏，万家请客”惠民活动与跨城福利，扩大影响力并形成持续的品牌资产。通过场景重构、原创标签与精准运营三方面，华润万家探索以美食节为载体的长期运营策略，提升情感黏性、激活区域消费，并为实体零售在体验升级和品牌差异化方面提供可复制的范式。美食节将持续至4月26日，未来将围绕时令、地域、文化维度继续迭代优化。

🏷️ #美食节 #场景体验 #非遗美食 #沉浸式市集 #华润万家

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📰 非遗“新零售”带火“老手艺”_行业新闻_全球矿产资源网

几年前走进内蒙古呼和浩特的传统特产店，大多以货架陈列、买单离去为主，长期被框定在“土特产”范畴。如今在赛罕区的“白音杭盖小院”，以沉浸体验、文化传播和互联网为路径，让古老技艺找到新出路。墙面是草原食材墙，现场观摩古法牛肉干。
白秀枝从业三十余年，亲历传统零售瓶颈，转而打造集体验、文化、休闲于一体空间。小院设休闲区、产品墙、文创区，游客可观摩古法制作，现场参与奶豆腐非遗美食。如今游客占比提升，年轻人更青睐边休闲边消费的模式，并通过直播带动销售。

🏷️ #非遗 #新零售 #体验经济 #内蒙古

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📰 海南近50场非遗活动激活海南消费盛宴|

海南2026年春节以“非遗贺新春 寻味中国年”为主线，整省近50场非遗主题活动将传统技艺与现代消费结合，形成“文化迎春、非遗闹春、消费暖春”的生动景象。全省春节假期接待游客1232.05万人次、同比增24.9%，游客花费183.66亿元、同比增30.7%，非遗成为拉动假日经济的关键引擎。各地将非遗市集搬进商圈和景区，提升年轻消费群体参与度，糟粕醋、椰雕、剪纸等传统技艺吸引大量排队，推动商圈和本地特产消费增长。非遗体验从橱窗展示转向可参与、可带走的“海南记忆”，延长停留时长并拓展旅游深度，如三亚“万灯耀新春·非遗过大年”每日近百场互动、海口湾游船上的非遗演出等。多地通过非遗与黎苗文化、海洋、乡村旅游等深度融合，带动文旅产品创新与农特产品销售，形成“非遗+旅游+节庆+文创”的持续发展态势。展望未来，海南将持续推动非遗活态传承，元宵节前后继续以非遗为媒，推出丰富民俗活动，打造国际旅游消费中心与自贸港文化新动能。

🏷️ #非遗 #海南 #文旅

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📰 多行业深度融合 品质体验双提升 春节消费市场“马”力十足

今年春节的9天超长假期不仅让人们回乡更从容，也让旅游过年的新风尚更流行，欢声笑语中，马年消费市场呈现更多精彩。文旅市场火热，9天假期让如何过春节的选择更加灵活，跨区域出行与多地游览成为主流。交通部数据表明跨区域流动量显著增长，入境游与海外游客对中国传统文化的体验日益增多，跨国家庭也积极参与各地民俗与美景之旅。电影、非遗、文创、智慧零售等多领域深度融合，带动消费升级；冰雪游、避寒游等趋势明显，票务与业态融合不断深化，非遗沉浸式体验成为亮点。餐饮、社区平价年夜饭、私厨上门、预制年宴礼盒等成为主流，地方美食与文旅、影视联动增效。文化与新兴消费并举，宠物经济、馆藏文创、即时零售推动“小时达”与个性化消费，全年消费场景更加丰富，呈现出多元、高品质的复苏态势。

🏷️ #春节消费 #文旅热潮 #跨境出行 #非遗体验 #新春惠民

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📰 春节消费市场“马”力十足_央广网

今年春节的9天超长假期不仅让人们回乡更从容，也让旅游过年的新风尚更流行，文旅市场火热，跨区域出行与入境旅游都呈现高增长态势。受长假带动，家庭出游灵活性提高，多地形成“南北互跨”出行热潮，景点、酒店、餐饮、文创等场景深度融合，非遗沉浸式体验成为核心亮点，县域消费因此崛起，影视、民俗展演等跨界玩法也持续发酵。春节档电影票房与文旅消费同步走高，零售与年货更新换代明显，AI 技术与智能硬件带动家电、数码等大宗消费升级，社区平价餐饮、预制家宴礼盒等成为年夜饭主流。入境游市场回暖、海外游客增多，宠物经济也进入高增长阶段，餐饮、文化与旅游相互促进，形成多元化、品质化的消费格局，呈现出“票根经济”和本地生活服务的双向推动力。

🏷️ #文旅热潮 #跨境出行 #非遗体验 #年货升级 #消费升级

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📰 百果园中秋推非遗广彩联名礼盒，首创“礼品无忧送”解决行业售后痛点 - 湖北日报新闻客户端

随着中秋节的临近，百果园推出了多款结合传统广彩非遗技艺的中秋水果礼盒，并上线了“礼品无忧送”售后服务。这项服务允许收礼人无需凭证即可一键退货，标志着其经典的“三无退货”服务的重大升级，旨在拓展水果礼品市场并深化“信任文化”。自2009年以来，百果园已在行业内率先推出“不好吃三无退货”的服务，积累了丰富的品质自信与运营经验。

本次推出的非遗广彩联名礼盒结合了广彩的非遗技艺，以生动的艺术风格传递节日的美好寓意。百果园与国家级非遗项目的传承人合作，通过鲜明的广彩作品展现了中秋的文化与传统。该主题的推出象征着传承与创新的结合，强调了高品质礼品与优质服务的独特价值。

百果园总裁徐艳林表示，"礼品无忧送"旨在消除消费者在送礼和收礼时的后顾之忧，虽然短期内可能增加运营成本，但长远来看会增强品牌竞争力。面对激烈的市场竞争，百果园将继续聚焦高品质与高性价比，探索科技与健康产品，推动水果行业服务创新，树立新的标杆。

🏷️ #百果园 #中秋礼盒 #非遗广彩 #退货服务 #信任文化

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