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📰 麻六记品牌创始人汪小菲：5年麻六记，30年餐饮摸索执着之路 | WISE2025商业之王

11月27日至28日，36氪WISE2025商业之王大会在北京798艺术区举行，主题为“科技爽文短剧”，展示了多项商业实践与未来趋势。从AI技术到品牌全球化，会议探讨了如何在不确定的市场中找到机会，捕捉商业发展的新逻辑。

麻六记品牌创始人汪小菲分享了品牌的五年发展历程，强调了餐饮行业的转型与适应。他提到，麻六记不仅在传统餐饮方面有所建树，还积极探索电商和零售市场，以酸辣粉为核心进行创新，推动连锁加盟模式，实现了品牌的快速扩张。

汪小菲指出，面对现代市场的挑战，麻六记采取了低毛利、高利润的经营模式，以提升翻台率和消费者满意度，同时推出适应二三线城市的新品牌小麻六记，旨在提供更亲民的川菜消费体验。他相信，只要持续关注菜品与服务，麻六记将会迎来更好的未来。

🏷️ #36氪 #麻六记 #川菜 #餐饮创新 #商业趋势

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📰 新场景新业态“嗨翻”双节_央广网

今年中秋国庆双节叠加，形成了长达8天的假期，消费需求显著提升，推动了旅游、餐饮和零售等行业的增长。根据过往数据，国庆黄金周期间社会消费品零售总额通常呈现两位数增长，预计今年这一趋势将持续。重庆市通过推出消费券和活动，积极刺激消费，吸引了大量游客和市民参与节日庆祝。

随着节日的临近，餐厅的预订量也持续上升，许多饭店推出了团圆宴和外送服务，确保顾客在节日中享受到优质的就餐体验。餐饮行业的创新和促销活动吸引了更多家庭聚餐，消费者对健康和文化的需求也在不断增加，低糖、无糖的月饼成为市场的新宠。

此外，旅游市场的需求也在增长，预计假期内的出游人次将超过去年，深度游和自驾游成为主要趋势。各地景区通过推出优惠套票和丰富的文旅活动，吸引游客深入体验，整体消费市场展现出强劲的复苏动能与升级态势，推动了“双节经济”的蓬勃发展。

🏷️ #中秋节 #国庆节 #消费增长 #旅游市场 #餐饮创新

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