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📰 全球协同共筑可持续未来 “绿链共生・智酿未来”第七届中国国际啤酒技术高峰论坛在深举办__新快网

第七届中国国际啤酒技术高峰论坛于深圳举行，主题为“绿链共生・智酿未来”。论坛吸引了近400名来自国内外的专家、企业代表和媒体，围绕啤酒产业的产品、消费、品质、安全、技术创新等热点话题展开讨论。论坛还展示了行业新技术和新产品，促进了上下游企业的合作。

在论坛中，专家们指出，面对全球技术挑战，国际合作显得尤为重要。中国酒业协会秘书长何勇强调，技术创新是应对消费多元化和可持续发展挑战的核心动力。随着智能化、数字化和环保要求的提升，啤酒产业正在进行深度转型，力求在降本增效的同时实现可持续发展。

此外，消费者需求的变化推动了餐酒融合和即时零售的崛起。年轻消费者更倾向于个性化和健康化的产品，精酿啤酒市场迅速增长。预计到2025年，我国精酿啤酒市场规模将突破800亿元，成为增长最快的细分市场。整体来看，啤酒产业正面临转型机遇，未来发展潜力巨大。

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📰 前三季度销售收入超1500亿元，啤酒企业未来增长“钱”景在哪里？

在2025中国国际啤酒技术高峰论坛上发布的《报告》显示，2023年前9个月中国啤酒销售收入达到1517.48亿元，同比增长0.82%。高端产品市场增速最快，年增长约20%，成为行业新利润增长点。市场竞争向头部企业集中，20万千升以上的企业占比达93%。

报告指出，未来啤酒行业将朝高端化、风味个性化、渠道多元化等方向发展。低醇、无醇产品的需求增长，契合消费者对健康饮品的追求。同时，线上销售和即时零售等新兴渠道迅速崛起，家庭消费成为新趋势。

此外，啤酒产业在智能化和绿色化方面不断创新，推动原材料本土化种植和数字化转型，旨在降低成本、提高效率，并实现环保管理。整体来看，啤酒市场正在经历结构升级，未来竞争将更加注重产品质量与服务。

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📰 啤酒存量竞争：靠技术产品从规模转向品质 - 瑞财经

2025年第七届中国国际啤酒技术高峰论坛于12月11日至12日举行，汇聚了各大啤酒厂商和行业专家，共同探讨啤酒产业的技术创新与发展。当前，中国啤酒行业正面临消费需求个性化、风味选择多元化等新挑战，行业从规模竞争转向产品创新，推动市场增长的核心诉求包括零糖、低卡和天然成分等。各大企业纷纷推出差异化新品，构建全新产品矩阵，迈入品质竞争的新阶段。

在论坛上，喜力、燕京和华润等企业分享了各自的成功经验与技术创新。燕京U8凭借精准的产品定位和技术革新，销量在四年内实现62%的复合增长率。技术发展被视为啤酒市场的新赋能，成为产业升级的核心引擎。比利时教授和青岛啤酒的专家们分享了在生产和品质把控方面的创新成果，强调数字化技术和AI在啤酒产业中的应用。

未来，啤酒产业的技术发展将聚焦于四个方向：提升品质、拓展市场宽度、推动文化与技术的结合，以及构建开放的全球技术生态。随着直播电商和即时零售的迅猛发展，啤酒销售模式也在不断演变，数据与AI的结合将为企业带来新的增长动力。

🏷️ #啤酒产业 #技术创新 #消费升级 #产品创新 #市场趋势

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