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📰 商超变革：要做减法

当前商超行业出现了显著的分化现象，头部企业如胖东来、山姆等表现出强劲的增长，而曾经的巨头却面临闭店潮。数据显示，中百集团已关闭多家仓储大卖场，损失惨重，暴露出传统零售企业在门店扩张与运营管理上的诸多问题。为了应对存量竞争，商超企业必须实施“做减法”，即减少冗余，聚焦核心价值，精简门店与机构，优化商品结构。

在减门店方面，企业需科学评估门店的盈利能力，关闭亏损门店，并集中资源赋能优质门店。机构优化则要求减少冗余职能，简化决策流程，提高效率。同时，商品结构的优化也至关重要，企业需淘汰低效SKU，聚焦高效核心商品，通过交叉比率来衡量商品的综合价值，确保商品组合的合理性与有效性。

总之，零售企业在面临存量竞争的环境下，需摆脱粗放式扩张的思维，以理性的态度审视自身的运营，通过减法思维实现更高的效率与竞争力，才能在激烈的市场中生存与发展。

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