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📰 雪糕卖不动？与其怪天气，不如怪消费习惯更替__新快网

在持续高温的夏季，本应迎来雪糕销售旺季，但广州地区的雪糕市场却出现明显回落。走访多家批发门店、便利店及社区店发现到店客流偏冷静，雪糕销量同比均下跌，部分商家跌幅达三成甚至五成，旺季也未见量价双升的景象。价格结构上，1—5元低价冰品占比高达70%，5—10元占20%，高于10元的中高端产品需求明显疲软，导致利润被电费、租金等固定成本侵蚀。行业调查显示，第二季度雪糕、冰淇淋类目销售额同比下滑超10%，出货量同步下降，线下市场呈现需求承压与存量内卷的特征，新品投入也明显减少，出现“底部扩容、顶部挤压”的格局。专家分析天气因素并非唯一因素，市场正在向理性价格回归，高端产品面临信任危机与市场黯淡。与此同时，线上线下增多的现制冰淇淋与大桶装产品正在分流传统预包装雪糕的市场份额，消费者更加注重配料、糖分与热量等健康属性，场景化消费与多品牌/新式冰品共同冲击传统赛道。总体看，疫情后市场结构正在调整，未来将以平价、健康、场景化产品为主导，传统高端雪糕需要重新定位以维持市场份额。

🏷️ #雪糕 #销售下滑 #平价化 #健康诉求 #场景化

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📰 电饭煲市场“价值竞争”持续升级：千元以上价格段零售份额已破18%，中高端品牌格局还有多大重塑空间？

电饭煲在中国家庭中地位稳固，行业正由价格竞争向价值竞争转型，推动健康、品质升级成为核心方向。上半年市场全渠道零售额略降8%，但均价上升2%，显示通过产品升级维持规模。千元以上价格段份额提升至18.7%，五年间高端化进程加速，2026年上半年同比提升4.2个百分点，价值升级趋势明显。核心竞争聚焦三大方向：一是健康材质升级，以零涂层、纯钛/钛复合内胆为核心；二是加热技术迭代，覆盖IH多段、远红外、压力IH等；三是场景功能创新，如AI口感定制、低糖烹饪、多功能集成等本土化需求。国产品牌在中高端市场份额持续上升，外资品牌份额有所收缩，未来格局仍存在调整空间。进口品牌的国产替代潜力仍大，中国品牌具备实现高端化和健康安全的能力，需以差异化满足“煮熟-煮香-无涂层健康”三类诉求，抢占未来市场。笑未结束，谁更精准抓住核心需求，谁将在新的市场格局中占据有利位置。

🏷️ #电饭煲 #价值战 #高端化 #健康材质 #智能场景

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📰 电饭煲市场“价值竞争”持续升级：千元以上价格段零售份额已破18%，中高端品牌格局还有多大重塑空间？

电饭煲在中国家庭中长期占据核心地位，市场已从“价格战”转向以健康、品质升级为核心的价值竞争。行业数据显示，上半年全渠道零售额微降、均价上涨，市场规模更多来自产品结构升级，千元以上价格段份额提升明显，高端化进程持续加速。格力等品牌积极布局高端与无涂层内胆，强调健康材质、多段加热与场景化功能，如AI口感定制、低糖烹饪与多功能集成，成为未来增长点。国产品牌在中高端市场份额持续上升，外资品牌份额则呈收缩态势，但高端市场尚有较大调整空间。行业共识是从满足“煮熟”到追求“煮香”与健康安全的升级，“价值战”的增量来自三大方向：健康材质升级、加热技术迭代、以及场景化功能创新。谁能更准确把握消费者核心诉求，谁就会在未来市场中取得领先。

🏷️ #电饭煲 #高端化 #健康材质 #加热技术 #场景创新

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📰 半年盘点｜行业大盘增长但烘焙股业绩仍在下滑，新增长点在哪儿？

尽管中国烘焙市场总体规模继续扩大，但上市烘焙企业的盈利能力却遇挑战，行业进入结构性阵痛阶段。元祖股份与麦趣尔等公司发布的半年度业绩预告显示利润大幅下滑，亏损区域明显扩大，原因包括消费需求放缓、行业竞争加剧，以及门店人力、推广等刚性成本上升。桃李面包一季度亦表现承压，利润下降明显。行业层面，虽然市场规模持续增长，存量博弈与结构升级并存，门店数量近一年大幅下降，传统商超被新茶饮、会员店等新业态分流，市场竞争日益激烈。健康烘焙和场景化创新成为未来趋势，企业需在产品创新、渠道迁徙、供应链效率和多元化销售渠道布局上下功夫。专家观点指向四大方向：强化高效供应链、拓展即时零售与会员店等新渠道、提升产品差异化以支撑溢价、以及推动健康化、定制化产品开发，以应对消费者日益多元化的需求和更高的健康诉求。

🏷️ #健康烘焙 #渠道改革 #供应链 #产品创新 #新零售

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📰 【魔镜洞察 】2026年食品饮料行业分析报告 Q1线上市场复盘与消费趋势洞察

2026年Q1食品饮料线上市场规模突破1700亿，达到1716.0亿元，同比增长15.6%，销量同比增长10.7%。休闲食品继续领跑，膨化食品增速惊人，达到104.5%，巧克力也实现约50%的增速；饮料方面，功效化升级显现，肠胃调理与滋补滋润分别实现约48.4%与47.3%的增速。市场呈现“健康化+单品驱动”的结构性分化：健康诉求从概念走向可感知功能，品牌竞争重点转向在特定消费场景中提供不可替代价值。高值品类如婴幼儿牛奶粉、白酒维持稳定规模；大众品类如液态奶、方便面虽规模庞大但增速放缓。未来趋势是从规模扩张转向价值深耕，健康化成为核心驱动，休闲食品向单品爆款转型，饮料则以多轮驱动和天然成分为主。对于品牌而言，关键在于精准嵌入日常生活场景，打造符合健康需求的高增长单品，形成可持续竞争力。

🏷️ #食品饮料 #健康化 #单品驱动 #功能成分 #市场规模

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📰 2016-2026年法国烘焙产品零售额及预测数据分析：2026年预计达到204.712亿美元

在全民健康意识持续升温与“减糖”“清洁标签”风潮的影响下，传统烘焙正在向功能化、营养化转型。消费者不再只追求口感与饱腹，更关注配料表、热量与原料来源。本报告围绕这一关键转型期，系统调研了当前消费者对烘焙食品的实际消费行为、口味偏好变化及购买决策中的核心因素，同时聚焦对未来烘焙产品的期待方向，如功能性成分添加与场景化消费需求等。通过解析真实诉求与潜在痛点，旨在为烘焙品牌的产品迭代、营销策略与价值传递提供数据支撑与实践方向，帮助企业在变革赛道中抢占先机。数据部分显示，法国烘焙市场近十年持续扩容，2026年零售额预计达到204.712亿美元，年均增速约2.0%，疫情短暂冲击后逐步回暖，2023至2026年持续走高，显示烘焙产品作为日常刚需具有抗周期性，未来仍将受健康与高品质需求驱动而稳步扩大。上述趋势支撑下，行业数据与消费者调研将为品牌提供关于产品、场景与传播的综合洞察。

🏷️ #烘焙转型 #健康趋势 #消费者行为 #市场规模 #数据洞察

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📰 “同频共振，深耕未来——走进主流连锁”（汕头、揭阳片区）座谈会圆满闭幕

6月12日，粤东片区召开了同频共振，深耕未来——走进主流连锁（汕头、揭阳片区）座谈会，聚焦行业转型、合规经营、政策落地及业态创新等议题。会议由协会联合主办，汇聚政府监管、行业协会、药企连锁及门店负责人共90余人，围绕药品零售环境变化、监管趋严、医保控费等挑战，探讨从单一售药向综合健康服务转型的路径。会上发布并解读了药品零售生态调查报告，提出政府、协会、企业三方协同促进行业升级的具体对策，强调执业药师核心地位、强化药学服务、推动处方流转与“双通道”药品管理等政策落地。各方就社区健康驿站建设、医保个人账户白名单、远程审方、数据互通及门店管理等问题提出诉求，监管部门现场解答并表示将推动电子化审批与平台协同落地。座谈还介绍了省级首营电子资料共享平台及美团买药等线上线下赋能举措，强调降本增效、差异化竞争和数字化转型。总结指出本次座谈为政企、行业、工商三方搭建了高效交流平台，后续将持续推进政策宣讲、社区驿站试点与智能化监管，促使粤东乃至全省药品零售行业实现高质量发展。

🏷️ #药品零售 #合规经营 #健康服务 #处方流转 #医保政策

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📰 龍大夫国药堂西直门凯德MALL店盛大开业：AI赋能中医智慧，引领健康消费新潮流

本次活动在北京西直门凯德MALL举行，标志着龍大夫国药堂健康服务驿站示范场景正式落地并发布中西医结合大模型成果。此举回应多部门关于促进药品零售行业高质量发展的意见，推动传统中医药与现代科技、城市便民服务深度融合。文章指出，消费者健康管理意识提升，药店需从单纯药品零售转向包括养生、保健与生活方式的综合健康服务；因此，龍大夫国药堂以“让中医回归生活、让健康回归本真”为核心，将中医辨证论治转化为标准化、易执行的日常养生方案，依托全渠道网络进入大众生活。示范场景以AI智慧问诊区为入口，设六大高频健康诉求的标准化商品组合，辅以现场煎煮滋补工艺与专业理疗区，另设大牌国药区并实现O2O线上购药，扩展服务半径。大模型将中医辨证思维与西医循证结合，支撑用药数据挖掘、体质调理、健康管理与药学服务，降低大众接触中医门槛，推动场景化落地。未来，龙大夫国药堂将以AI技术赋能健康管理服务，深耕中医药零售转型，促进健康中国建设与行业高质量发展。

🏷️ #中医药 #AI落地 #健康服务 #大模型 #零售转型

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📰 太太乐零售餐饮双线布局 , 聚焦 2026 家用调味品行业新趋势

中国社科院等机构在2024年发布的报告指出，健康与情感已成为不同人群在饮食选取上的核心诉求。数据表明，关注健康的人群中，近八成每天至少使用一次厨房；另外约六成把下厨视为与家人共度时光的方式。然而，快节奏生活使繁琐烹饪成为障碍。太太乐抓住消费脉搏，推动产品在家用与餐饮端的深度转型，以提升味觉体验、情感连接与产业升级。零售端为山姆会员定制的本帮菜系列调味料，主打“1包搞定”的简便做法，三步即可出锅，兼顾地方风味与高效烹饪，体现海派文化记忆与现代家庭的操作便捷。调味组合包括糖醋小排、本帮油爆虾、酒香蒸鸡、香糟毛豆等，强调糖醋平衡、红亮色泽与鲜美口感。火锅底汤则以双骨浓汤基底配合番茄酱，兼顾酸甜与骨汤香。更注重健康趋势的产品如薄盐鸡精与原味鲜松茸鲜，降低钠含量的同时提升鲜味。包装升级提升用量控制与卫生体验。餐饮端则为兰州牛肉拉面定制鸡精调味料，保留本味同时提升层次，并推出“一品鲜”酱油系列，选用优质原料、自然发酵，提升酱香与鲜味。太太乐通过“1包搞定—1瓶搞定”的理念，将家庭厨房的便捷转化为餐饮端的标准风味，推进中国美食在高质量与国际影响力上的发展。

🏷️ #健康饮食 #本帮菜 #便捷调味 #小包装 #降盐

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📰 从“赚药品价差”到“赚健康效益”，零售药店掘金银发健康

随着我国人口老龄化加速，银发经济正成为零售药店转型升级的重要赛道。数据表明中度老龄化已初现，全国多省老年人口比例居高，银发健康服务需求快速增长。传统以药品销售为主的盈利模式日益吃紧，行业亟需从“卖药”向“健康服务”转型，才有望实现持续增长。国内外经验显示，药店若要成为社区健康服务中心，需要围绕慢病管理、适老化产品、健康监测与康养服务等，建立医院—社区—药店的一体化服务链，提升非药品类与自有品牌比重，构建更稳定的盈利结构。日本的“健康驿站”模式与我国的新政方向均强调以场景化、社区化、精细化的健康服务来提升价值，因此未来药店的银发健康布局可围绕三条路径展开：加强基础专业服务、对接社区与医疗机构、扩展眼健康等细分品类，逐步形成规模化、智能化、生态化的服务体系。眼健康作为关键增量领域，将因老年人慢性眼病增多而具备高潜力，滴眼液安全性成为关注重点。尽管前景广阔，但要真正打造可复制、可推广的健康驿站仍需克服运营标准化、模式复制等难题，行业需在头部企业的示范基础上，推动全面落地与长期运营能力建设。

🏷️ #银发经济 #健康服务 #慢病管理 #药店转型 #健康驿站

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📰 两会聚焦｜一心堂阮鸿献：打造健康驿站，从卖药品转向卖服务、管健康_中华网

当前，2026年全国政协十四届四次会议与十四届全国人大四次会议正在热烈进行中。作为“十五五”规划的开局之年，今年的两会承载着特殊的时代意义，医药健康领域的代表委员们围绕民生关切积极建言献策。全国政协委员、一心堂药业集团股份有限公司董事长阮鸿献连续多日参加分组讨论，聆听报告、交流心得、完善提案。在他看来，政府工作报告中对健康事业的部署，为药品零售行业明确了前行方向——药店不再只是卖药的场所，而应成为百姓身边触手可及的“健康驿站”。要实现这一转型，核心不仅在于硬件的升级，更在于经营思想的深刻变革。政策导向重塑行业定位，医药企业亟需主动求变今年初，商务部等9部门联合发布的一份文件，在药品零售行业引发广泛关注。《关于促进药品零售行业高质量发展的意见》首次以国家层面政策文件的形式，明确提出了药店功能定位的转变方向。阮鸿献在两会期间多次谈及这一政策，他认为，将药店定位为“健康驿站”，意味着行业底层逻辑正在发生变化。阮鸿献注意到，近年来药监、医保等领域的政策调整节奏加快，与国际国内经济形势的变化密切相关。在他看来，企业如果沿用过去的经营思维，很难适应今天的市场环境。“消费者在变，需求在变，政策在变，企业唯一能做的就是主动跟上。”他表示，医药健康产业必须密切关注政策走向，在合规经营的前提下找到差异化发展路径，找到与消费者需求相匹配的供给方式。观念转变驱动模式创新，健康驿站重在“健康赋能”一心堂近年来在门店形态上的调整，折射出阮鸿献对“健康驿站”的理解。从单纯的药品销售，到如今涵盖保健品、日用品、护肤品等上万种品类的组合，门店的货架变了，陈列方式变了，但在阮鸿献看来，这些只是表象。“硬件改造相对容易，真正难的是思想上的转变。”阮鸿献说，过去药店的核心逻辑是“卖药”，消费者带着明确需求来，药店提供对应的药品。而现在，消费者的需求更加多元，很多人走进药店，不只是为了治病，而是为了健康管理、疾病预防、品质生活。这种从“治疗”向“预防”的转变，反映在消费行为上，就是人们对健康相关产品的需求更加广泛、更加个性化。而药店要做的，就是用自己的专业能力，帮助消费者发现需求、满足需求，这才是“赋能健康”的含义。阮鸿献回忆起多年前中国游客赴日购物的现象，当时很多人带回的不只是药品，还有化妆品、日用品、保健品。他认为，这种现象背后是消费能力的提升和生活品质的追求。“今天国内市场已经能够提供同样的产品选择，关键在于企业能不能把这些产品组合好，让消费者在家门口就能买到。”在他看来，传统药品销售和新业务的拓展并不是非此即彼的关系。药品是根基，满足基础医疗需求；而围绕健康管理、预防保健延伸出的新业务，满足的是消费升级带来的新需求。二者相互补充，共同构成药店的服务体系。找准定位应对市场变局，坚守本心方能行稳致远面对外部变化，企业同样需要用新思维去理解线上线下关系。阮鸿献认为，国家对平台经济的规范引导，传递出的信号是清晰的——实体经济要发挥应有的作用。“中国有这么大的消费市场，如果实体门店弱了，内需就会受到影响。政策调整的方向，一定是让整个行业更加健康发展。”对于线下药店而言，阮鸿献认为，重要的是找准自己的定位。线上有线上的优势，线下有线下的价值。药店的核心竞争力在于专业服务和社区触达，这是线上平台难以替代的。“消费者可以在线上下单，但用药咨询、健康监测、慢病管理这些事情，还是要靠线下的专业服务。”谈及什么样的业务模式能够持久，阮鸿献给出了自己的判断：刚需性、大众化的消费才是长期可持续的。企业要在市场变化中保持清醒，不能追求短期的热点，更不能在合规问题上走捷径。同时，他强调，能够穿越周期的企业，都有一个共同特点：会根据市场变化调整自己的方向。一些百年企业之所以能够长存，不是因为它们一直做同样的事情，而是因为它们一直在适应变化。药品零售业转型阵痛仍在，但政策利好持续释放！阮鸿献在聆听了政府工作报告后感慨：“在经济发展的同时，更要迎难而上，勇往直前。”未来，一心堂也将继续围绕百姓健康需求，深耕社区、做深服务，让“健康驿站”真正成为百姓身边可信赖的健康管家。免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。责任编辑：kj015 文章投诉热线:157 3889 8464 投诉邮箱:7983347 16@qq.com

🏷️ #健康驿站 #药店转型 #线下服务 #政策引导 #健康赋能

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📰 一心堂阮鸿献：打造“健康驿站”，让专业便捷的健康服务触手可及_中华网

在健康中国战略深入推进、药品零售行业转型升级的关键时期，一心堂药业集团股份有限公司以实际行动再度迈出了坚实的一步。2026年3月1日，一心堂“健康驿站”建设项目正式启动，这是对国家政策导向的精准响应，更是企业深耕基层、服务民生的重大战略布局。一心堂董事长阮鸿献在启动仪式上表示，将以“健康驿站”为载体，推动传统药店向基层健康服务枢纽转型，让专业、便捷、温暖的健康服务真正触达群众身边。政策引领，锚定基层健康服务新航向今年1月，商务部、国家医保局等九部门联合印发《关于促进药品零售行业高质量发展的意见》，明确提出以零售药店为载体打造“健康驿站”，推动行业从单纯的药品销售向综合性健康服务平台转型。这一政策为医药零售企业的发展照亮了前进的方向，也赋予了医药零售企业融入国家基层健康服务体系的全新使命。作为国内知名的药品零售连锁企业，一心堂深耕行业二十余载，依托庞大的门店网络、专业的药学服务团队和完善的供应链体系，具备了将政策蓝图转化为现实服务的坚实基础。此次“健康驿站”项目，一心堂计划首批在云南省内194个区域精选标杆门店，升级打造“健康驿站共享中心”。这些健康驿站不仅是药品供应点，更是集专业药事服务、全周期健康管理、公共卫生应急保障、普惠便民服务于一体的综合性健康服务平台。在服务内容上，健康驿站将充分发挥一心堂的专业优势，为居民提供用药指导、慢病管理、健康监测、中医调理等多元化服务。同时，健康驿站还将与基层医疗机构形成互补，承接处方外流，成为分级诊疗体系中的重要一环。一心堂董事长阮鸿献强调，健康驿站的建设始终坚持“专业、便捷、温暖”的核心价值，把群众家门口的健康服务做实、做细、做深。前瞻布局，搭建基层健康服务新生态事实上，为强化药店健康促进功能，增强药品零售企业服务民生能力，满足人民群众健康需求，中国医药商业协会早在2024年就牵头引导零售药店逐渐成为人民群众日常生活中的“健康驿站”。通过整合药学服务资源、优化门店功能布局、提升健康管理能力等方面的努力，一心堂率先将一批具备条件的零售药店打造成为功能多元、服务贴心的“健康驿站”。凭借在健康驿站建设方面的积极探索与显著成效，四川一心堂医药连锁有限公司青羊区一环路药店、一心堂药业集团股份有限公司昆明西昌路慢性病大药房等，成功入选中国医药商业协会组织的“2024-2025年药品零售企业最佳健康驿站案例名单”；重庆鸿翔一心堂药业有限公司高岩路店、河南鸿翔一心堂药业有限公司郑州中原路店等，则入选“2024-2025年药品零售企业优秀健康驿站案例名单”。2025年8月，一心堂还在云南怒江贡山独龙族怒族自治县丙中洛镇，建立了“丙中洛健康守护驿站”，将健康驿站的触角延伸至偏远山区，积极探索基层健康服务的“最后一公里”。这些落地的实践，不仅为一心堂此次全面推进健康驿站建设积累了宝贵经验，也验证了健康驿站模式在不同地域、不同人群中的广适配性和可持续性。使命驱动，谱写高质量发展新篇章在启动仪式现场，一心堂董事长阮鸿献表示，健康是民生之基，做好基层健康服务、推动行业转型，是响应国家战略、服务民生大局的必然之举。“健康驿站”正是将行业思考转化为实践探索的重要载体。接下来，一心堂将以健康驿站建设为新的起点，持续强化专业人才队伍建设，整合上下游优质资源，创新“产品+服务”融合模式，深度融入基层治理和一刻钟便民生活圈建设。同时，在数字化浪潮下，企业正全面推进数智转型，让科技赋能健康服务，通过数据打通、场景互联，为消费者提供更加精准、高效、可及的健康管理方案。从2024年启动健康驿站试点探索，到2025年丙中洛健康守护驿站的揭牌，再到今年“健康驿站”项目的全面启动，一心堂正加速从传统零售药店向“健康服务+”的新定位冲刺。未来，一心堂将继续以国家战略为引领，以群众健康需求为核心，全力打造政府放心、群众满意、行业标杆的基层健康服务实体，为健康中国建设贡献更多“一心堂力量”。免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。责任编辑：kj015 文章投诉热线:157 3889 8464 投诉邮箱:7983347 16@qq.com

🏷️ #健康驿站 #基层健康服务 #药品零售 #一心堂 #健康管理

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📰 漯河名城网 —— 漯河权威新闻网站,漯河日报社官方网站

民营零售连接田间地头与千家万户，既是便民生活圈的核心，也是城市烟火气的载体。面对线上冲击、团购分流与同质化竞争，门店常陷入低价循环，消费者对品质、特色和文化的诉求却在提升。漯河作为中国食品名城，拥有丰富特产与深厚饮食文化，这是民营零售突围的独特优势。为实现转型，提出以“地域特色+健康生态”为双IP，构建“1+2+N”的商品矩阵，以本地优质农产品为核心，通过产地直采与溯源认证保障品质；增设健康生态商品与定制化民生服务，延伸包装、咨询等增值环节，让小店兼具烟火气与辨识度。并推动零售企业与小农户深度合作，建立标准化基地、统一技术和包装，搭建数字化产销对接平台，促成农户增收、企业增效、消费者获益三方共赢。

🏷️ #民营零售 #地域特色 #溯源认证 #健康生态

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