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📰 冰箱变烤箱？欧洲超市再遭黑客远程“加热”，大量食品报废
欧洲多国超市周一再遭冷藏冷冻设备网络攻击，瑞典、比利时、卢森堡、爱尔兰及爱沙尼亚均有门店受影响。黑客远程调高冷柜温度，部分设备被切换至除霜模式，造成食品变质或报废；瑞典一家ICA门店冷柜一度升至50摄氏度，比利时肉店损失约1.5万欧元。Ahold Delhaize、Colruyt等企业报告设备异常。
此次攻击与法国上月多家超市制冷系统遭入侵事件相似，但无人认领，幕后者身份及两起事件是否相关仍未确认。瑞典网络安全机构正调查多起影响食品零售商的事件。研究人员认为，事件未见勒索要求，可能是蓄意破坏；零售商联网制冷控制器、楼宇管理和安防设备众多，若暴露于互联网且未及时更新，容易遭攻击。库存易腐、利润有限，系统中断会迅速造成损失，也加剧欧洲对混合攻击的担忧。
🏷️ #网络攻击 #超市冷柜 #食品损失 #网络安全
🔗 原文链接
📰 冰箱变烤箱？欧洲超市再遭黑客远程“加热”，大量食品报废
欧洲多国超市周一再遭冷藏冷冻设备网络攻击，瑞典、比利时、卢森堡、爱尔兰及爱沙尼亚均有门店受影响。黑客远程调高冷柜温度，部分设备被切换至除霜模式，造成食品变质或报废；瑞典一家ICA门店冷柜一度升至50摄氏度，比利时肉店损失约1.5万欧元。Ahold Delhaize、Colruyt等企业报告设备异常。
此次攻击与法国上月多家超市制冷系统遭入侵事件相似，但无人认领，幕后者身份及两起事件是否相关仍未确认。瑞典网络安全机构正调查多起影响食品零售商的事件。研究人员认为，事件未见勒索要求，可能是蓄意破坏；零售商联网制冷控制器、楼宇管理和安防设备众多，若暴露于互联网且未及时更新，容易遭攻击。库存易腐、利润有限，系统中断会迅速造成损失，也加剧欧洲对混合攻击的担忧。
🏷️ #网络攻击 #超市冷柜 #食品损失 #网络安全
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📰 2026年制冷压缩机批发公司推荐榜：博客、美优乐等进口制冷压缩机，专业维修服务之选！
广州市豪美制冷工程有限公司在制冷行业具备二十余年的深耕经验，专注冷库设备设计、生产与安装，覆盖冷链、工业、食品及医疗等领域。其核心优势在于代理多品牌进口压缩机并配套全套制冷零部件，提供从设计、制造到安装、维护的一站式服务，尤其在超低温设备定制方面具备 -60℃至 -105℃的研发能力。通过专业培训的施工团队与标准化作业，豪美实现了高效、节能、稳定的系统运行，显著降低后续运维成本与故障概率，解决了行业常见的机组配比不合理、管路施工不规范、低价设备等痛点。公司坚持以质为本、诚信服务，建立完善售后体系，能够快速响应客户需求，确保设备在食品储存、医药冷链运输、工业制冷车间等场景中的可靠应用。综合来看，豪美凭借丰富经验、优质产品与专业服务，能够满足多元场景需求，提供专业、高效、可靠的制冷解决方案。
🏷️ #制冷行业 #超低温 #一站式服务 #进口压缩机 #售后保障
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📰 2026年制冷压缩机批发公司推荐榜：博客、美优乐等进口制冷压缩机，专业维修服务之选！
广州市豪美制冷工程有限公司在制冷行业具备二十余年的深耕经验，专注冷库设备设计、生产与安装，覆盖冷链、工业、食品及医疗等领域。其核心优势在于代理多品牌进口压缩机并配套全套制冷零部件，提供从设计、制造到安装、维护的一站式服务，尤其在超低温设备定制方面具备 -60℃至 -105℃的研发能力。通过专业培训的施工团队与标准化作业，豪美实现了高效、节能、稳定的系统运行，显著降低后续运维成本与故障概率，解决了行业常见的机组配比不合理、管路施工不规范、低价设备等痛点。公司坚持以质为本、诚信服务，建立完善售后体系，能够快速响应客户需求，确保设备在食品储存、医药冷链运输、工业制冷车间等场景中的可靠应用。综合来看，豪美凭借丰富经验、优质产品与专业服务，能够满足多元场景需求，提供专业、高效、可靠的制冷解决方案。
🏷️ #制冷行业 #超低温 #一站式服务 #进口压缩机 #售后保障
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📰 三江购物的前世今生：营收39.27亿行业第七，净利润1.87亿行业第四，负债率低于行业平均31.53个百分点
三江购物成立于1995年，2011年在上交所上市，注册地址及办公地址均在浙江宁波。作为国内社区生鲜超市的领军企业，拥有全产业链差异化优势，主营为社区生鲜超市，属于商贸零售-一般零售-超市的板块，涉及新零售、社区团购、预制菜等概念。2025年公司营业收入达到39.27亿元，在同行业8家公司中排名第7，净利润1.87亿元，行业内位列第4。食品占比约51.38%，生鲜占比36.91%，日用百货占比9.28%，其他与针纺等占比合计约2.43%。毛利率为25.78%，略低于上年但高于行业平均，显示较强盈利能力；资产负债率为35.34%，低于行业均值，偿债能力良好。公司管理层方面，董事长为陈念慈，1981年出生于1951年，是控股股东“上海和安投资管理有限公司”的实际控制人，具中欧工商管理硕士背景。股东结构方面，A股股东户数同比下降，十大流通股东结构中，香港中央结算有限公司仍位居前列，显示稳定的外部机构持股趋势。综上，三江购物在营收规模、盈利水平、偿债能力及股权结构等方面呈现稳健态势，适度把握行业竞争与市场增长的潜力。
🏷️ #社区生鲜 #超市 #盈利能力 #股东结构 #资产负债率
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📰 三江购物的前世今生：营收39.27亿行业第七，净利润1.87亿行业第四，负债率低于行业平均31.53个百分点
三江购物成立于1995年，2011年在上交所上市，注册地址及办公地址均在浙江宁波。作为国内社区生鲜超市的领军企业，拥有全产业链差异化优势，主营为社区生鲜超市，属于商贸零售-一般零售-超市的板块，涉及新零售、社区团购、预制菜等概念。2025年公司营业收入达到39.27亿元，在同行业8家公司中排名第7，净利润1.87亿元，行业内位列第4。食品占比约51.38%，生鲜占比36.91%，日用百货占比9.28%，其他与针纺等占比合计约2.43%。毛利率为25.78%，略低于上年但高于行业平均，显示较强盈利能力；资产负债率为35.34%，低于行业均值，偿债能力良好。公司管理层方面，董事长为陈念慈，1981年出生于1951年，是控股股东“上海和安投资管理有限公司”的实际控制人，具中欧工商管理硕士背景。股东结构方面，A股股东户数同比下降，十大流通股东结构中，香港中央结算有限公司仍位居前列，显示稳定的外部机构持股趋势。综上，三江购物在营收规模、盈利水平、偿债能力及股权结构等方面呈现稳健态势，适度把握行业竞争与市场增长的潜力。
🏷️ #社区生鲜 #超市 #盈利能力 #股东结构 #资产负债率
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📰 烟火气里见担当 港股超市及便利店行业以ESG链接消费升级
超市及便利店行业在民生保障与消费升级的双重驱动下，正向高效运营和绿色发展转型。根据海南绿色发展信用评级有限公司的报告，港股超市及便利店行业的头部企业在供应链优化、绿色运营等方面表现突出，树立了可持续发展的标杆。行业内企业的ESG评级差异明显，反映出各企业在可持续发展理念和管理体系方面的能力差异。
高鑫零售和联华超市等企业通过制定环境管理制度、优化资源利用和应对气候变化的措施，积极推动绿色运营，确保环境合规与风险可控。同时，它们在员工权益保障和社区服务方面也取得了显著成效，提升了员工的专业能力和幸福感。尤其是在食品安全管控和ESG治理方面，这些企业构建了完善的管理体系，确保产品质量和商业道德合规。
展望未来，超市及便利店行业的ESG实践将进一步深化，绿色门店建设和数字化追溯将加速推进，企业治理架构将不断完善。随着ESG理念的深入，超市及便利店行业将不仅是民生消费的保障者，更将成为绿色转型的推动者，助力社会和谐与高质量发展。
🏷️ #超市 #便利店 #绿色发展 #ESG #可持续
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📰 烟火气里见担当 港股超市及便利店行业以ESG链接消费升级
超市及便利店行业在民生保障与消费升级的双重驱动下，正向高效运营和绿色发展转型。根据海南绿色发展信用评级有限公司的报告，港股超市及便利店行业的头部企业在供应链优化、绿色运营等方面表现突出，树立了可持续发展的标杆。行业内企业的ESG评级差异明显，反映出各企业在可持续发展理念和管理体系方面的能力差异。
高鑫零售和联华超市等企业通过制定环境管理制度、优化资源利用和应对气候变化的措施，积极推动绿色运营，确保环境合规与风险可控。同时，它们在员工权益保障和社区服务方面也取得了显著成效，提升了员工的专业能力和幸福感。尤其是在食品安全管控和ESG治理方面，这些企业构建了完善的管理体系，确保产品质量和商业道德合规。
展望未来，超市及便利店行业的ESG实践将进一步深化，绿色门店建设和数字化追溯将加速推进，企业治理架构将不断完善。随着ESG理念的深入，超市及便利店行业将不仅是民生消费的保障者，更将成为绿色转型的推动者，助力社会和谐与高质量发展。
🏷️ #超市 #便利店 #绿色发展 #ESG #可持续
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📰 2025年超市现场制售食品发展研究报告
2025年，中国超市现场制售食品市场规模突破1000亿元，成为推动实体超市增长的核心力量。随着一线城市和下沉市场的不断发展，现场制售食品逐渐重塑超市经营逻辑，渗透到消费者的日常生活中。从“餐桌补充”转变为“体验核心”，这一模式不仅满足了消费者对即食的需求，还促进了新零售企业的兴起，如盒马鲜生和永辉超级物种等。
现场制售食品的流行源于年轻家庭和上班族的要求，他们更偏好能够快速购买并即食的食品。调查显示，85后消费者在超市购买餐饮化商品的比例高达77%，这也促使超市不断丰富产品种类。通过建立中央厨房和引入地方特色小吃，超市实现了集约化生产与多样化经营，满足了不同市场和消费者的需求。
在一线城市，超市以“大单品、爆品思维”应对高效需求，而在省会城市及下沉市场，则聚焦于食材的新鲜度和价格，提供务实的选择。这种多样化的发展模式使得现场制售食品成为零售行业的新引擎，为超市带来了新增长机遇，提升了消费者的购物体验。
🏷️ #现场制售 #超市 #消费者需求 #新零售 #食品安全
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📰 2025年超市现场制售食品发展研究报告
2025年，中国超市现场制售食品市场规模突破1000亿元，成为推动实体超市增长的核心力量。随着一线城市和下沉市场的不断发展，现场制售食品逐渐重塑超市经营逻辑，渗透到消费者的日常生活中。从“餐桌补充”转变为“体验核心”，这一模式不仅满足了消费者对即食的需求，还促进了新零售企业的兴起，如盒马鲜生和永辉超级物种等。
现场制售食品的流行源于年轻家庭和上班族的要求，他们更偏好能够快速购买并即食的食品。调查显示，85后消费者在超市购买餐饮化商品的比例高达77%，这也促使超市不断丰富产品种类。通过建立中央厨房和引入地方特色小吃，超市实现了集约化生产与多样化经营，满足了不同市场和消费者的需求。
在一线城市，超市以“大单品、爆品思维”应对高效需求，而在省会城市及下沉市场，则聚焦于食材的新鲜度和价格，提供务实的选择。这种多样化的发展模式使得现场制售食品成为零售行业的新引擎，为超市带来了新增长机遇，提升了消费者的购物体验。
🏷️ #现场制售 #超市 #消费者需求 #新零售 #食品安全
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📰 “胖改”一阵风，要刮出新气象_绍兴网
阔别十年的千客隆昌安店将在春节前以“胖改”的形式重返市场，这一模式受到多家大型超市的追捧，形成了一股“胖改”风潮。经过“胖改”，不少超市门店重新焕发生机，客流和销售额显著增长，成为绍兴商超复苏的重要手段。然而，部分超市的“胖改”却停留在表面，未能深入提升服务理念和经营策略，导致模仿效果不尽如人意。
胖东来之所以成为零售行业的标杆，不仅在于其便民设施和优质服务，更在于其以消费者为中心的经营哲学。许多超市在“胖改”中忽视了内核，简单仿制外壳，最终难以形成市场竞争力。对此，商超行业需冷静思考，评估“胖改”的实际效果，关注消费者需求，并结合本土特色进行调整。
真正的“胖改”应是全面的革新，而非简单复制。超市应放缓“胖改”步伐，深入学习胖东来的经营哲学，结合自身实际进行创新，避免同质化竞争。只有跳出模仿误区，持续关注消费者需求，商超才能找到适合自身的发展之路，实现高质量的成长。
🏷️ #胖改 #超市 #消费者 #经营哲学 #市场竞争
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📰 “胖改”一阵风，要刮出新气象_绍兴网
阔别十年的千客隆昌安店将在春节前以“胖改”的形式重返市场，这一模式受到多家大型超市的追捧，形成了一股“胖改”风潮。经过“胖改”，不少超市门店重新焕发生机，客流和销售额显著增长，成为绍兴商超复苏的重要手段。然而，部分超市的“胖改”却停留在表面，未能深入提升服务理念和经营策略，导致模仿效果不尽如人意。
胖东来之所以成为零售行业的标杆，不仅在于其便民设施和优质服务，更在于其以消费者为中心的经营哲学。许多超市在“胖改”中忽视了内核，简单仿制外壳，最终难以形成市场竞争力。对此，商超行业需冷静思考，评估“胖改”的实际效果，关注消费者需求，并结合本土特色进行调整。
真正的“胖改”应是全面的革新，而非简单复制。超市应放缓“胖改”步伐，深入学习胖东来的经营哲学，结合自身实际进行创新，避免同质化竞争。只有跳出模仿误区，持续关注消费者需求，商超才能找到适合自身的发展之路，实现高质量的成长。
🏷️ #胖改 #超市 #消费者 #经营哲学 #市场竞争
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📰 于东来谈超市调改价值：推动员工收入提升、体现对人的尊重
胖东来创始人于东来在社交媒体上分享了他对超市行业改革的看法。他认为，近两年来超市行业的最大变化在于提升员工收入和尊重员工，同时去除劣质商品，推动食品安全的改善。于东来强调，只要零售行业坚持品质，未来一定会越来越好。
胖东来虽然只有13家门店，但在2025年销售额超过200亿，且实现零负债。他们通过高福利、极致服务和无理由退换货等措施，获得了高达95%的复购率，其坪效远超同行。此外，从2023年开始，胖东来还无偿帮助多家商超进行改造，取得显著效果。
调改团队成功推动了137家门店的改造，并为行业提供了可借鉴的零售模式。例如，他们帮助江西嘉百乐日销售额达到50万元，步步高梅溪湖店单日销售突破240万元等。这些成果彰显了胖东来的影响力及其在行业中的标杆作用。
🏷️ #超市改革 #员工福利 #食品安全 #零售模式 #企业影响
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📰 于东来谈超市调改价值：推动员工收入提升、体现对人的尊重
胖东来创始人于东来在社交媒体上分享了他对超市行业改革的看法。他认为，近两年来超市行业的最大变化在于提升员工收入和尊重员工，同时去除劣质商品，推动食品安全的改善。于东来强调，只要零售行业坚持品质，未来一定会越来越好。
胖东来虽然只有13家门店，但在2025年销售额超过200亿，且实现零负债。他们通过高福利、极致服务和无理由退换货等措施，获得了高达95%的复购率，其坪效远超同行。此外，从2023年开始，胖东来还无偿帮助多家商超进行改造，取得显著效果。
调改团队成功推动了137家门店的改造，并为行业提供了可借鉴的零售模式。例如，他们帮助江西嘉百乐日销售额达到50万元，步步高梅溪湖店单日销售突破240万元等。这些成果彰显了胖东来的影响力及其在行业中的标杆作用。
🏷️ #超市改革 #员工福利 #食品安全 #零售模式 #企业影响
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📰 不用跑远！顾村首家奥乐齐开业！低价好物直接囤～
宝山顾村首家奥乐齐近日正式开业，店铺位于宝山区菊联路90号，旨在为消费者提供“省钱、省心、省时”的购物体验。开业当天，超市内人流如潮，商品种类丰富，包括新鲜果蔬、肉类、乳制品等，尤其是奥家特卖与烘焙系列深受消费者喜爱。市民纷纷表示，超市性价比高，品质优秀，非常适合周边居民。
奥乐齐作为全球精选平价超市，自2019年进入中国市场后，专注于高质低价的理念，推出适合中国家庭的小包装产品，极大地方便了消费者。面对快节奏的生活，奥乐齐还推出了“懒人福音”冷冻商品，方便快捷，深受年轻人的喜爱。同时，烘焙系列承诺不使用代可可脂和人工色素，确保产品安全和健康。
此外，奥乐齐通过本土化策略，与当地供应商合作推出热食商品，迅速成为城市食堂，满足消费者的美食需求。开业期间，奥乐齐还推出了多项优惠活动，吸引了大量顾客前来打卡，各类日用商品也因其划算的价格而受到热捧。
🏷️ #奥乐齐 #宝山 #开业 #超市 #低价
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📰 不用跑远！顾村首家奥乐齐开业！低价好物直接囤～
宝山顾村首家奥乐齐近日正式开业，店铺位于宝山区菊联路90号，旨在为消费者提供“省钱、省心、省时”的购物体验。开业当天，超市内人流如潮，商品种类丰富，包括新鲜果蔬、肉类、乳制品等，尤其是奥家特卖与烘焙系列深受消费者喜爱。市民纷纷表示，超市性价比高，品质优秀，非常适合周边居民。
奥乐齐作为全球精选平价超市，自2019年进入中国市场后，专注于高质低价的理念，推出适合中国家庭的小包装产品，极大地方便了消费者。面对快节奏的生活，奥乐齐还推出了“懒人福音”冷冻商品，方便快捷，深受年轻人的喜爱。同时，烘焙系列承诺不使用代可可脂和人工色素，确保产品安全和健康。
此外，奥乐齐通过本土化策略，与当地供应商合作推出热食商品，迅速成为城市食堂，满足消费者的美食需求。开业期间，奥乐齐还推出了多项优惠活动，吸引了大量顾客前来打卡，各类日用商品也因其划算的价格而受到热捧。
🏷️ #奥乐齐 #宝山 #开业 #超市 #低价
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📰 捞舆 | 即时零售时代，别让配送员被“超载”困住_时政新闻_大众网
近期，关于“山姆配送员超载送货”的话题引发广泛关注。从网友分享的图片可见，配送员所用电动车极度超载，严重影响了配送安全，这一现象不仅是对山姆的质疑，也向整个即时零售行业发出警示。呼吁优化配送方式和厘清服务成本的讨论，虽具建设性，但“超载”问题并不仅限于山姆一家，其他大企业也需警惕这一新风险。
即便平台在努力减轻配送员压力，如优化算法和调整惩罚制度，但随着业务扩展到高重量商品，既有的运力和算法已难以匹配。配送员面临重负，导致“凑单”以增加收入的现象严重，尽管山姆设定了80斤的接单限制，但并未有效制止超载行为。利益分配机制滞后，使骑手对单次收益的追求加剧了安全隐患。
山姆已经开始推广三轮或四轮车以应对超载问题，但这仅是解决方案的初步。需在派单算法中增加对重量与体积的控制，建立与配送难度挂钩的报酬机制，确保骑手获得应有的补偿。此外，随着配送方式的变化，诸如停放空间和充电设施等城市管理问题也亟待解决。可持续的解决方案将使即时零售行业更具竞争力。
🏷️ #超载 #配送安全 #即时零售 #算法优化 #利益分配
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📰 捞舆 | 即时零售时代，别让配送员被“超载”困住_时政新闻_大众网
近期，关于“山姆配送员超载送货”的话题引发广泛关注。从网友分享的图片可见，配送员所用电动车极度超载，严重影响了配送安全，这一现象不仅是对山姆的质疑，也向整个即时零售行业发出警示。呼吁优化配送方式和厘清服务成本的讨论，虽具建设性，但“超载”问题并不仅限于山姆一家，其他大企业也需警惕这一新风险。
即便平台在努力减轻配送员压力，如优化算法和调整惩罚制度，但随着业务扩展到高重量商品，既有的运力和算法已难以匹配。配送员面临重负，导致“凑单”以增加收入的现象严重，尽管山姆设定了80斤的接单限制，但并未有效制止超载行为。利益分配机制滞后，使骑手对单次收益的追求加剧了安全隐患。
山姆已经开始推广三轮或四轮车以应对超载问题，但这仅是解决方案的初步。需在派单算法中增加对重量与体积的控制，建立与配送难度挂钩的报酬机制，确保骑手获得应有的补偿。此外，随着配送方式的变化，诸如停放空间和充电设施等城市管理问题也亟待解决。可持续的解决方案将使即时零售行业更具竞争力。
🏷️ #超载 #配送安全 #即时零售 #算法优化 #利益分配
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