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📰 钟薛高6.9元重启、京东推出2万元“七鲜大厨”、美团闪购西北中心仓投运……

本期零售热点聚焦多元化商业模式与区域扩张，涵盖即时配送、降价重塑品牌、家庭智能厨房、区域仓网建设及平价连锁扩张等趋势。开市客与 Uber Eats 扩大覆盖至47州，借助第三方平台提升即时履约能力，强化杂货供给端竞争格局；钟薛高易主后降价回归市场，试图通过成本与渠道调整改善口碑与增长节奏；京东推出“七鲜大厨”，以AI膳食规划、净菜供应链和智能烹饪设备切入家庭日常用餐，标志外卖向家庭烹饪延伸的踏步；美团在西北建设区域中心仓，强化仓网与快速配送效率；苏果平价店南京首店通过小型化、自有品牌与源头直采降低成本，测试社区平价模式；朴朴超市与五常米产地直供合作，加强上游控本和自有商品开发；广州点心季启动，以多品牌联合促销与夜市体验拉动中秋国庆消费。总体看，行业通过渠道降本、供应链纵深和场景化服务来提升竞争力与用户黏性。

🏷️ #即时配送 #降价策略 #家庭智能厨@房 #区域仓网 #平价零售

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📰 中国服务“快”与“准”背后，靠什么支撑？

在2026年的服贸会主题论坛中，企业展示了通过数字化与AI技术提升服务效率的多条路径：一是配送端的AI硬件革新，通过头盔的“单王带路系统”、温控分区的智能餐箱等，提升骑手作业效率、食品安全可追溯性与用户等待体验的可预期性。二是从田间到餐桌的供应链数字化，盒马通过以销定产、需求驱动的生产模式，利用边缘算力与三维数字孪生优化门店与供应链决策，推动农产品销售与农民增收，强调AI在选品、补货、定价等环节的主导作用。三是线下服务供给的升级，美团展示了服务零售的体验化趋势，强调消费者购买的不再是单一商品，而是一段完整体验；AI小团、数字人等工具将帮助商家打造个性化场景与长效关系。整体上，AI由云端走进现场，成为连接虚拟与实体、从被动响应到主动感知、从局部优化到全链路协同的关键驱动，推动服务、零售与供应链的深度融合与创新。

🏷️ #AI革新 #即时零售 #供应链数字化 #体验经济 #行业融合

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📰 前8月社零增长1.1%，下沉市场释放消费新引力

8月份我国消费市场有所波动，但韧性较强，促消费政策效果持续显现，消费规模仍在扩大。1—8月社会消费品零售总额同比增长1.1%，其中限额以上单位通讯器材、文化办公用品等升级类商品及高能效、智能产品增长显著，智能绿色消费成为新亮点，家电及可穿戴设备等领域增速较快。尽管8月汽车零售额下降，剔除汽车后，其他消费品零售额增速保持平稳，显示内需有望在四季度回升。服务消费成为增长主线，暑期带动酒店民宿、文旅、餐饮等消费全面释放，县域和下沉市场成为重要增量，互联网销售、即时零售、直播电商等新业态发展迅速。未来需继续提升居民收入和消费意愿，加强供给质量与服务水平，推动以旧换新、提升服务消费比重，促进消费市场持续健康发展。

🏷️ #消费市场 #升级类商品 #服务消费 #下沉市场 #即时零售

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📰 百城千店、增速30%： 即时零售的“下半场”怎么打_手机网易网

小象超市在“百城千店”布局下，展示了自营即时零售在消费和电商增速放缓背景下仍能保持高增长的潜力。2024年我国即时零售规模达到7810亿元，预计到2030年将达2万亿元，活跃用户7.3亿，职业骑手超1400万，前置仓与高密度物流成为支撑的关键。小象以前置仓模式起家，依托美团庞大用户和高效获客，单均配送成本降至4元左右，库存周转在20天内，核心在于生态协同与供应链效率。叠加对手如山姆、盒马、朴朴等的差异化路径，行业正由粗放扩张转向品质竞争与全渠道融合，定位从“快”向“好”转变，强调高客单价、品牌信任与体验升级。未来即时零售将深入日常生活，成为水电燃气般的基础设施，百城千店只是起点，企业需在“又快又好”的新标准下找到自身定位，实现更高效的运营与更稳健的盈利模式。

🏷️ #即时零售 #前置仓 #细分竞争 #线上线下融合 #盈利模式

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📰 手机新品首发 京东物流部署过万个前置仓站 加速推动秒送时代新基建落地

9月，京东物流在全国范围展开前置仓站部署，联合线下门店协同备货，将热销新机就近部署到用户附近点位，并依托京东秒送实现分钟级履约，最快9分钟送达。前置仓站已覆盖北京、上海、成都等城市，未来将继续扩大，以提升新品和急需商品的快速送达能力，满足一、二线城市及偏远地区消费者的即时零售需求。京东以“共享前置仓+自营配送”模式，为商家降低进入即时零售的门槛，同时强化30分钟级履约能力，推动秒送时代服务升级。作为行业内唯一“自营直签”物流企业，京东物流对一线员工持续履行劳动合同、五险一金等福利承诺，保障他们的尊严与福利，并实现多地员工的稳定职业发展与退休保障，覆盖西藏等地区的人员也在逐步加入。此次大规模前置仓落地，旨在提升物流基础设施水平，确保新机等商品更快送达，提升消费者体验与行业服务标准。

🏷️ #即时零售 #前置仓 #秒送 #物流保障 #劳动权益

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📰 孩子王、爱婴室...谁在吃透母婴“分钟级”红利？- 母婴行业观察

新生代父母把“30分钟送达”的即时零售当成常态，这推动母婴行业出现新的增长曲线。随着出生率、线上渠道分流和消费习惯的变化，即时零售市场规模快速扩大，成为母婴消费的重要驱动。头部品牌正在通过自建全链路数字化系统、深度平台合作和定制选品来实现线下库存与线上需求的无缝对接，并通过更高效的履约模式和更具关联性的商品组合，提升客单与复购。与此同时，门店需要从简单上新转向高效运营，构建流量运营和本地化服务体系，将公域流量沉淀为私域资产，形成线上线下的增长闭环。母婴店的“近场”优势通过数字化手段扩展至周边2–5公里的覆盖，覆盖更广人群并提升信任度，从而实现商业模式的革新与长期价值重估。

🏷️ #即时零售 #母婴店 #数字化 #高效运营 #本地化服务

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📰 iPhone 18 Pro系列新品淘宝闪购首发：下单用户享“安心购机”配送服务_央广网

Apple 在北京时间9月10日举办的秋季新品发布会后，iPhone 18 Pro 系列在淘宝闪购同步首发并开启预售。平台已接入超4000家授权专营店，覆盖全国超2000个县市区旗，提供即时配送“安心购机”服务，官方号召在下单后最快18分钟送达新机。预售期间可享花呗12期免息、悦享SVIP 等权益，并有最高1800元优惠券包等抽取机会，除 iPhone 外，iPad、Apple Watch、AirPods 等全品类也可享受门店即时配送。为提升高价值3C数码产品的履约确定性，淘宝闪购升级配送服务：新机出库需密封包装，派送由专属骑士执行并全程面对面交接；如发生丢失或损坏，平台全额兜底赔付。行业观点认为即时零售在3C领域持续增长，外部环境促使渠道格局向以时效与体验为核心的方向发展，苹果新机首发对供给稳定性、配送安全性和服务完整性提出更高要求。未来即时零售在消费电子领域将继续以时效与体验并重推进。

🏷️ #即时零售 #3C数码 #配送安全 #苹果首发 #淘宝闪购

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📰 iPhone 18 Pro 系列新品即将发售：最快18分钟送达，淘宝闪购超4000家 Apple 授权专营店同步首发

本次苹果秋季新品发布会期间，iPhone 18 Pro 系列在淘宝闪购开启预售并同步首发，覆盖全国超2000个县市区旗，超4000家授权店接入，提供即时配送与门店自取。下单后最快18分钟送达，且可享花呗12期免息、悦享SVIP会员权益等预售福利。除手机外，iPad、Apple Watch、AirPods 等全品类硬件也支持门店即时配送。为提升高价值3C数码的履约确定性，淘宝闪购升级“安心购机”配送服务：新机出库时密封包装、专属骑士配送、取件签收全程当面交接，若发生丢损由平台全额赔付。随着履约体验提升，3C品类需求持续增长，且在节日阶段呈现销售小高峰。业内认为即时零售正重塑消费电子渠道格局，强调时效保障与服务完整性，外卖买手机正逐渐成为常态化消费方式。未来市场预计千亿级规模，年均高增速仍将延续。

🏷️ #即时零售 #3C品类 #苹果 #配送服务 #预售

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📰 从应急购药到慢病补药，医药零售进入到家服务新阶段

夜间买药、应急送药、慢病补药正成为即时零售的重要场景。多家平台的秋季消费观察显示，换季感冒、过敏、肠胃不适和家庭常备药需求上升，夜间药品订单在部分城市明显增长。医药零售的消费习惯正从线下到线上问询、附近药房发货以及骑手即时配送延伸，不仅是渠道变化，更涉及处方审核、用药提醒、冷链运输、隐私保护与售后责任等药品属性。即时零售提高了可达性，同时对药店库存、执业药师在线服务、平台合规审核和配送时效提出更高要求。谁能在便捷与安全之间取得平衡，谁就可能在医药到家场景中建立稳定用户。数据显示我国药品零售相关企业超六十三万家，2026年新增注册约5万余家，其中广东、山东、河南分列前茅，分别拥有约5.4万、4.8万和4.2万家。即时零售让社区药店重新获得线上入口，借助平台对接周边3–5公里需求，可提升库存周转和夜间服务能力，但高额配送成本、价格竞争与合规投入也会压缩小门店利润。未来增长更强调专业服务，家庭常备药、慢病药、母婴药和老年用药需更细的用药提示与售后管理。即时零售解决的是“买得到、送得快”，但长期价值取决于用药安全、药师服务和稳定供应链。监管与服务能力将决定行业分化，处方药审核、特殊药品展示、药师在线响应和冷链配送等非普遍易复制的环节，需要平台、药店与配送端高效协同，才能实现夜间购药既快捷又稳妥。随着秋冬用药高峰来临，医药到家服务将持续扩容，合规能力亦将成为增长边界。

🏷️ #医药零售 #即时配送 #药师服务 #合规 #供应链

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📰 最不起眼的饮料配角，成为便利店C位

史上最热的夏天正在走向尾声，冰杯作为曾经的配角，如今进入越来越多年轻人的生活，成为便利店和即时零售平台上的独立爆款。冰杯不仅是冰块，更是一种“冰爽体验”，驱动消费者在DIY调饮、仪式感和便利性之间的需求共振。数据显示，冰杯市场增长迅速，未来虽增速回落，但市场规模持续扩大，头部企业也从专业冰企扩展至食品饮料巨头，产业链在生产、包装、冷链、渠道等各环节全面升级，推动价格下降与产品升级并行。与此同时，消费场景的扩展、速达与组合销售的策略，使冰杯走向更高客单价的场景，成为饮料消费的新引擎。需要关注的是食品安全问题，冰杯涉及微生物限量、冷链稳定性等风险，相关监管与企业自律需同步加强，确保“买冰喝好”的体验可持续。



🏷️ #冰杯 #消费升级 #便利店 #即时零售 #食品安全

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📰 跳出外卖消耗战 京东、阿里重押前置仓，非餐即时零售扛起电商大盘突围重任

前置仓在电商即时零售领域再次成为焦点，京东与阿里都在加速整合资源，力求通过前置仓实现非餐品类的即时零售突破。文章指出，万亿级市场的潜力推动两大巨头在北京、上海、成都等地落地前置仓，覆盖日用百货、酒水饮料、消费电子等品类，强调供应链深度与运营精细化的重要性。京东通过五大渠道整合促进全链条联动，秒送前置仓实现多城覆盖，提升即时配送效率与用户黏性。阿里方面则通过整合盒马、天猫超市，加速非餐品类即时零售的发展，释放未来交易额增长潜力，并提出在若干财年实现盈利及贡献平台交易额更大比例的目标。专家指出，非餐品类即时零售竞争核心在于供应链能力和日常运营的精细化，而前置仓模式在“补贴—流量”阶段后，正转向“供应链深耕与效率提升”的新竞争逻辑。未来市场格局可能在2026年下半年定型，谁能更快将供应链落地并放大规模效应，将在这场竞赛中胜出。

🏷️ #前置仓 #即时零售 #供应链 #秒送 #非餐品类

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📰 刘强东赌对了！京东超市彻底爆发了

京东超市在行业环境趋紧、商家数量下降、消费者挑剔度提升的背景下，仍实现半年双位数增长，且用户数同比上涨15%、市场份额持续提升。其增长不仅来自线上渠道的稳健表现，还来自线下的积极扩张与“渠道共创”策略的落地，如京东折扣超市在河北涿州等地的规模化布局，以及将门店、仓配、即时配送等环节整合以提升用户体验。对比其他巨头，沃尔玛与盒马等通过山姆会员、大包装、自有商品等模式实现高效运作，盒马及快乐猴等则以扩张与新业态并行，传统巨头则以关店、降本增效等方式调整。总体来看，零售行业正在从简单的“多开店、多上货、多促销”模式向更高效的基础设施投入转变，即时零售的规模被看作未来新的增长入口，供应链优化、高频消费场景的粘性成为关键。京东通过提升采购规模、自有品牌和产地直采等手段，尝试压缩成本、提升周转，借助“即时零售+线下门店”的协同效应，推动超市业务在整体增长环境中维持高速态势。

🏷️ #零售变革 #即时零售 #京东超市 #线下扩张 #供应链

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📰 5年后再看美妆「小样经济」，这门生意变了

五年前“大牌小样”在中国美妆零售首次大规模兴起，曾以赠品变现成为独立商品，现如今已演变为多场景的经营工具。直播间举行小样节、天猫U先等线上渠道把派样与获客深度绑定，实体渠道也设立小样专区，即时零售更把小样带入出差、旅行等即时需求场景。总体市场约20亿元虽同比下滑，但结构正在发生变化：小样不仅是促销品，更成为新品前置测试、品牌获客、渠道引流、日常消费与二级流通的综合工具，逐步官方化、规范化。品牌端的策略也在调整：先推小样再放正装的上市顺序逐渐增多，官方小样体系与平台治理并进，建立明确的派样、价格、评价指标。未来的小样将更强调“经营效率与信任建设”，从单纯卖样转向数据驱动的消费者经营基础设施，帮助品牌实现精准获客、增强转化，以及对高端产品降低试错成本，真正成为新品上市、渠道拉新与消费体验的全链路工具。

🏷️ #小样经济 #品牌获客 #即时零售 #官方化 #数据驱动

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📰 手握5张王牌！为什么说即时零售是“地头蛇”酒企逆袭黄金机遇？

本文围绕酒类即时零售市场的发展机遇展开分析，指出当前市场仍处于结构性空窗期，区域酒企凭借“地头蛇”优势在20-60元价位段具备显著突围潜力。作者通过多项数据说明即时零售渗透率偏低、增速迅猛，且Z世代成为主力消费群体，偏好半小时送达的即时模式。文章强调五大优势：前置仓零成本、本地信任背书、价格与利润空间匹配、操作灵活性与终端激励机制，使区域酒企在平台主导的格局中提升议价权并推动终端动销。提出六项落地策略：精铺终端、酒厂统一洽谈、统一价格管控、持续激励终端、联合推广、节日促销，围绕餐饮场景和小聚需求加强“小时达+满减”的即时体验。结语强调不要等待完美方案，而应抓住时机快速布局，通过本地网络与高性价比产品在即时零售市场实现逆袭，形成区域品牌的竞争壁垒。

🏷️ #即时零售 #区域酒企 #小时达 #价格管控 #终端激励

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📰 多点驱动 网络零售进入提质升级新阶段

当前我国消费市场结构持续优化，网络零售稳健运行，为扩大内需注入坚实动力。1—7月全国网上商品与服务零售额同比增长4.8%，线上渠道拓展商品与服务消费范围，提升便利性，在线旅游、在线生活服务销售额同比分别增长24.9%与16.3%。专家指出，线上增长已由单纯依赖远场电商转向即时零售、本地生活、线上服务多点驱动的结构性阶段，即时配送带动吃类商品增速显著，文旅与生活服务线上订单持续升温。为提升增量，政策端持续发力：扩大消费“十五五”规划、加快零售业创新发展、推进数字消费与即时零售健康发展，并通过各地消费券等举措释放红利。展望后续，网络零售将继续韧性向好，增量空间充足但高速扩张阶段已过去，增长重心将转向提质扩容，需完善即时零售供应链与城乡末端物流，丰富线上服务供给，推动线上线下深度融合，以高质量供给推动新增量持续释放。

🏷️ #网络零售 #即时零售 #数字消费 #线上服务 #消费政策

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📰 万亿即时零售赛道，山东终于出手了！

山东省政府日前印发并解读《关于推动电子商务扩能提质的若干措施》以推动即时零售“畅流”行动，标志着对万亿级即时零售赛道的精准战略卡位。文章以行业观察者视角，指出即时零售早已成为底层基础设施，未来增长来自于底盘的厚度与供应链效率，而非单纯的流量红利。山东的政策特色在于以市场验证为前提、政府放大优势，形成市场验证—政府确认—政策放大 的完整闭环，避免简单撒钱式扶持。核心逻辑分三层：看市场增量必须提前占位、看底盘具备强大适配能力、看政策从市场驱动转向产业自觉。具体体现在以惠宜选、旗鱼仓等本土闪电仓为代表的产业底盘，以及通过产业带整合、集中采购、统一仓储、共同配送等措施提升供应链效率、完善前置仓和社区微仓、发展夜间和场景化消费。未来通过育主体、通链路、补基建、创场景四条路径，推动本土品牌与本地仓网的自主可控，力求把企业单点成功升级为省域规模化产业优势。

🏷️ #即时零售 #山东政策 #底盘建设 #供应链 #产业升级

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📰 华润啤酒增长50%,青啤销量创新高:啤酒为什么都盯上即时零售?

本文围绕啤酒行业在即时零售中的崛起展开，强调即时零售不仅是销售渠道，更是品牌与消费者之间的信号源。通过华润啤酒、青岛啤酒等案例，揭示即时零售具备高频购买、需要快速配送、对温度与鲜度敏感等属性，恰好契合啤酒的场景特征，因而成为渠道变革的“手术刀”。报道显示，头部品牌通过即时零售实现增量和快速反馈，如华润啤酒上半年GMV近50%增长、青岛啤酒与美团闪购的“新鲜直送”提升新品反馈速度，并通过与渠道深度共创（自营商品、定制规格、联合开发产品）形成正向增长循环。即时零售还改变了供应与信息传递的关系，从“品牌供货渠道”转向“渠道懂得用户需求后共同备货”，加速新品上市与场景化产品的出现，例如450ml专属规格与夜猫子系列等。总之，在传统渠道稳固基础上，即时零售负责高反馈与增量，二者并非替代关系，而是分化协同，使啤酒行业在存量市场中寻得新的增长点。未来其他品类也可能出现类似信号。

🏷️ #即时零售 #啤酒 #信号源 #增量 #共创

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📰 华润啤酒即时零售劲增50% 与歪马送酒合作产品日销量超16万罐 网经社 电子商务研究中心 电商门户 互联网+智库

即时零售成为啤酒行业重要增长引擎。华润啤酒、青岛啤酒半年报显示，即时零售及相关新兴渠道销售持续走高，预计行业规模到2026年有望达到1.2万亿元，啤酒品类增速超30%。华润啤酒在2026年上半年即时零售GMV同比增近50%，并推出450ml即时零售专属产品线，强化线上核心供给，呈现渠道变革中的精细化布局。与歪马送酒合作持续发力，雪花全系列在歪马送酒销量大幅提升，自营商品拓展至3款，日均销量超过16万罐，成为品牌与专业零售深度融合的标志案例。青岛啤酒也加码即时零售，与头部平台展开从新品首发到门店经营的立体合作，2024年以来借助即时零售实现新品快速落地与高效供应。总体来看，行业正通过即时零售缩短与消费者的信息链路，提升响应速度与场景化供给，帮助品牌挖掘新增量、开发新产品、满足多样化需求。

🏷️ #即时零售 #啤酒行业 #华润啤酒 #歪马送酒 #青岛啤酒

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📰 华润啤酒即时零售劲增50%，与歪马送酒合作产品日销量超16万罐

近期啤酒行业半年报显示，即时零售成为重要增长方向。华润啤酒上半年即时零售GMV同比增近50%，青岛啤酒线上与即时零售销量创历史新高，行业对即时零售的增速预期也在持续提升，预计全行业规模可达1.2万亿元，啤酒品类年增幅或超30%。即时零售不仅改变销售渠道，也让消费群体更年轻、场景更丰富，从而推动产品研发与定制化趋势加深，呈现立体化、深度化的发展态势。华润啤酒推出即时零售专属450ml规格产品，并计划实现核心产品线线上专属化供给，体现渠道变革中的细致布局。雪花啤酒与歪马送酒的合作不断深化，自营商品日销量持续走高，2026年上半年增速超200%，合力拓展自营商品至3款。青岛啤酒在即时零售领域亦加码深度合作，从新品首发到门店经营模式创新，借助即时零售的高效履约与大数据洞察提升设计与铺货。总体来看，酒企在营收与利润承压下，通过即时零售寻求新增量、加速新品迭代，并以更贴近场景的供给满足更多元的消费需求。业内普遍认为即时零售不仅缩短了商品与消费者的距离，也拉近了品牌与消费者之间的信息链路，有助于更快速识别需求并转化为合适的产品。

🏷️ #即时零售 #啤酒行业 #定制化 #合作模式 #渠道变革

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📰 从“速度竞赛”到“价值深耕”——2026即时零售行业交流暨政策宣贯会在沪举办，三项共识锚定发展方向

本次在上海杨浦举行的即时零售高质量发展行业交流会，集中解读了《上海市支持即时零售高质量发展行动方案（2026-2028年）》，强调以场景化运营推动全链条升级，打造即时零售总部“第一城”。政策层面明确多主体融合、开放共赢，细化为30余项具体举措，推动线上线下消费融合与全场景发展。会上，品牌掌门人闭门会的新模式得到推广，强调品牌数字化转型与核心场景的有效落地。三大平台分别展示了场景化增长、AI辅助上架与B2C打通等策略，结合本地化供应链和区域协同，推动“近、快、全、智”的消费体验。服务商与企业共创案例覆盖生鲜、日用品、3C等多品类，并提出网格化运营与区域密度提升的可行路径。专家强调场景任务导向的重要性，以及通过工序优化、差异化定价和数据洞察提升运营效率，避免无边界的价格竞争。最终形成三点共识：坚持场景化运营、加强数据能力、探索差异化定价与成本共担，推动行业从卷价格向卷价值转变，助力上海成为即时零售的创新标杆。

🏷️ #即时零售 #场景化 #数据能力 #品牌数字化 #成本共担

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