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📰 本地最大菜市场能线上买菜吗？真实情况与采购指南+FAQ
本地最大的菜市场邢州现代农产品批发市场正向数字化转型推进，线上交易逐渐成为商户的标配能力。新政策要求上市农产品带证上架，包装上印有二维码，扫码可查看产地和自检报告，进一步提升线上交易的信任度；市场也在加强检验设备和人员配备，推动从传统交易向标准化、数字化方向发展。当前多数商户已具备微信订货、电话订货等基础线上能力，部分头部商户还接入美团优选等系统化入口。为核实线上接入情况，可通过电话、实地走访和本地平台搜索等渠道查证。面向不同采购场景，文章给出三类人群的具体方案：家庭以社区团购等线上下单为主，餐饮企业可直接与商户对接大宗采购，企业采购可通过品牌供应链平台实现全链条冷链和可溯源；无论哪种方式，都应在下单前确认起送、配送、冷链等规则并保存凭证。一旦遇到问题，可依据相关法规进行维权。
🏷️ #线上交易 #食品溯源 #冷链配送 #市场信息 #批发市场
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📰 本地最大菜市场能线上买菜吗？真实情况与采购指南+FAQ
本地最大的菜市场邢州现代农产品批发市场正向数字化转型推进，线上交易逐渐成为商户的标配能力。新政策要求上市农产品带证上架，包装上印有二维码，扫码可查看产地和自检报告，进一步提升线上交易的信任度；市场也在加强检验设备和人员配备，推动从传统交易向标准化、数字化方向发展。当前多数商户已具备微信订货、电话订货等基础线上能力，部分头部商户还接入美团优选等系统化入口。为核实线上接入情况，可通过电话、实地走访和本地平台搜索等渠道查证。面向不同采购场景，文章给出三类人群的具体方案：家庭以社区团购等线上下单为主，餐饮企业可直接与商户对接大宗采购，企业采购可通过品牌供应链平台实现全链条冷链和可溯源；无论哪种方式，都应在下单前确认起送、配送、冷链等规则并保存凭证。一旦遇到问题，可依据相关法规进行维权。
🏷️ #线上交易 #食品溯源 #冷链配送 #市场信息 #批发市场
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📰 严管“嗦粉”安全，湖南展开米粉行业专项排查整治行动 — 新京报
湖南省市场监管局近日发布消息，为规范全省米粉行业生产加工秩序，将在9至11月间开展专项排查整治行动，覆盖全省米粉生产加工单位，涉及鲜湿米粉、半干米粉和干米粉等品类。此次行动聚焦生产资质、加工环节控制等关键环节，重点检查生产场所、批发市场和集贸市场，打击非法添加非食用物质、超范围使用食品添加剂、重金属与微生物超标等问题。对抽检不合格产品将依法召回，追溯根源，涉及跨区域的将协同通报，坚决杜绝食品安全风险。对无证黑作坊一律关停取缔，对违法添加和超范围使用食品添加剂等行为依法从严处罚，涉嫌犯罪依法移交公安机关。各级市场监管部门要加强组织领导，压实责任，必要时与公安、生态环境等部门开展联合执法并进行会商研判，同时加强宣传和投诉举报渠道，推动社会共治，建立米粉质量安全长效监管机制。米粉作为湖南代表性地方美食，产业规模庞大，日均消费量约400万斤，年产值约400亿元，现有生产企业三百余家；门店数量和订单量在全国位居前列，近年增速亦居高位。
🏷️ #米粉 #监管 #食品安全 #联合执法 #湖南
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📰 严管“嗦粉”安全，湖南展开米粉行业专项排查整治行动 — 新京报
湖南省市场监管局近日发布消息，为规范全省米粉行业生产加工秩序，将在9至11月间开展专项排查整治行动，覆盖全省米粉生产加工单位，涉及鲜湿米粉、半干米粉和干米粉等品类。此次行动聚焦生产资质、加工环节控制等关键环节，重点检查生产场所、批发市场和集贸市场，打击非法添加非食用物质、超范围使用食品添加剂、重金属与微生物超标等问题。对抽检不合格产品将依法召回，追溯根源，涉及跨区域的将协同通报，坚决杜绝食品安全风险。对无证黑作坊一律关停取缔，对违法添加和超范围使用食品添加剂等行为依法从严处罚，涉嫌犯罪依法移交公安机关。各级市场监管部门要加强组织领导，压实责任，必要时与公安、生态环境等部门开展联合执法并进行会商研判，同时加强宣传和投诉举报渠道，推动社会共治，建立米粉质量安全长效监管机制。米粉作为湖南代表性地方美食，产业规模庞大，日均消费量约400万斤，年产值约400亿元，现有生产企业三百余家；门店数量和订单量在全国位居前列，近年增速亦居高位。
🏷️ #米粉 #监管 #食品安全 #联合执法 #湖南
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📰 “让嗦粉更安心”！9月起，湖南开展米粉行业专项排查整治行动_经济.民生_湖南频道
湖南省市场监管局将于9至11月在全省开展米粉行业专项排查整治行动，覆盖鲜湿米粉、半干米粉和干米粉等产品，重点检查生产资质、加工过程控制等环节。行动聚焦米粉生产聚集区、批发市场等场所，重点检测非法添加非食用物质、超范围添加、重金属、微生物等风险。对抽检不合格产品将责令召回并溯源，跨区域情况将及时协查通报，严格控制食品安全风险。对无证黑作坊一律关停取缔；对非法添加、超量使用添加剂、变质过期米粉等违法行为从严处罚，涉嫌犯罪移交公安机关处理，确保“处罚到人”。各级市场监管部门需加强组织领导，推动跨部门协作和联合执法，同时加大宣传和投诉渠道建设，形成社会共治的长效监管机制。
🏷️ #米粉 #监管 #食品安全 #执法 #联合执法
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📰 “让嗦粉更安心”！9月起，湖南开展米粉行业专项排查整治行动_经济.民生_湖南频道
湖南省市场监管局将于9至11月在全省开展米粉行业专项排查整治行动，覆盖鲜湿米粉、半干米粉和干米粉等产品，重点检查生产资质、加工过程控制等环节。行动聚焦米粉生产聚集区、批发市场等场所，重点检测非法添加非食用物质、超范围添加、重金属、微生物等风险。对抽检不合格产品将责令召回并溯源，跨区域情况将及时协查通报，严格控制食品安全风险。对无证黑作坊一律关停取缔；对非法添加、超量使用添加剂、变质过期米粉等违法行为从严处罚，涉嫌犯罪移交公安机关处理，确保“处罚到人”。各级市场监管部门需加强组织领导，推动跨部门协作和联合执法，同时加大宣传和投诉渠道建设，形成社会共治的长效监管机制。
🏷️ #米粉 #监管 #食品安全 #执法 #联合执法
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📰 蚌埠龙子湖：监督“冷”行业 守护“热”民生
本文章报道蚌埠市龙子湖区纪委监委在夏季食品安全重点领域的监督举措。针对冷饮批发旺季的高风险特征，开展“室组地”联动监督，聚焦经营资质、进货票据、索证索票、标签标识和冷链存储等关键环节，实施“拉网式”排查，严查过期、三无及不规范标签等问题，确保来源可溯、质量可控。通过推动市场监管部门履职，建立问题发现与整改闭环机制，实行清单交办、对账销号、随机抽查，避免敷衍整改。截至目前，覆盖10家单位，发现并整改6个问题。未来将常态化开展嵌入式、跟进式监督，压实监管责任，提升食品安全治理效能，为群众夏季饮食安全保驾护航。
🏷️ #食品安全 #冷饮监督 #监督整改 #市场监管 #夏季重点
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📰 蚌埠龙子湖：监督“冷”行业 守护“热”民生
本文章报道蚌埠市龙子湖区纪委监委在夏季食品安全重点领域的监督举措。针对冷饮批发旺季的高风险特征，开展“室组地”联动监督，聚焦经营资质、进货票据、索证索票、标签标识和冷链存储等关键环节，实施“拉网式”排查，严查过期、三无及不规范标签等问题，确保来源可溯、质量可控。通过推动市场监管部门履职，建立问题发现与整改闭环机制，实行清单交办、对账销号、随机抽查，避免敷衍整改。截至目前，覆盖10家单位，发现并整改6个问题。未来将常态化开展嵌入式、跟进式监督，压实监管责任，提升食品安全治理效能，为群众夏季饮食安全保驾护航。
🏷️ #食品安全 #冷饮监督 #监督整改 #市场监管 #夏季重点
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📰 品控向前一公里 美团食杂零售年投入超3亿元严守食品安全“入口关”-新华网
美团食杂零售通过“前置防控+全链路溯源”打造食品安全的高标准体系。公司每年投入超3亿元，建立1500余人品控团队，将防范从“0公里”前延至产地产地，覆盖产地派驻、基地条件审核、全程农事记录、现场抽检与三方检测等多环节，形成“前置快检、驻仓共检、全链溯源”的立体防控。小象超市等自建产地与基地种植体系，实行自种自收自售的订单式模式，确保源头品质与可追溯性。入仓环节成为关键检测点，快检覆盖农药、兽药残留等指标，发现不合格即拒收并追责；大仓实验室实现驻仓共检与快速响应，提升检测效率与专业性。通过三重公示机制将检测结果公开，店内、线上、链路三端皆可查阅，提升透明度与信任度。未来将继续加大投入，完善全链路精细化管控，筑牢食品安全防线，确保每一份新鲜安全送达消费者餐桌。
🏷️ #食品安全 #前置防控 #全链溯源 #产地把关 #透明公示
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📰 品控向前一公里 美团食杂零售年投入超3亿元严守食品安全“入口关”-新华网
美团食杂零售通过“前置防控+全链路溯源”打造食品安全的高标准体系。公司每年投入超3亿元，建立1500余人品控团队，将防范从“0公里”前延至产地产地，覆盖产地派驻、基地条件审核、全程农事记录、现场抽检与三方检测等多环节，形成“前置快检、驻仓共检、全链溯源”的立体防控。小象超市等自建产地与基地种植体系，实行自种自收自售的订单式模式，确保源头品质与可追溯性。入仓环节成为关键检测点，快检覆盖农药、兽药残留等指标，发现不合格即拒收并追责；大仓实验室实现驻仓共检与快速响应，提升检测效率与专业性。通过三重公示机制将检测结果公开，店内、线上、链路三端皆可查阅，提升透明度与信任度。未来将继续加大投入，完善全链路精细化管控，筑牢食品安全防线，确保每一份新鲜安全送达消费者餐桌。
🏷️ #食品安全 #前置防控 #全链溯源 #产地把关 #透明公示
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📰 浙江东日获两项国家级行业荣誉 数字化建设成效显著
浙江东日旗下温州菜篮子农副产品批发交易市场（农副市场）在全国城市农贸中心联合会公布的行业评选中荣获两项国家级荣誉。一项是“温蔬数字化追溯”食品安全全链条监管智能应用场景入选《农食流通环节智能化技术应用场景案例集》，另一项是市场被评为农产品批发行业首批智能化培育入库单位。这一评选旨在推动农食流通产业智能化升级，市场经过多轮严格评审，凭借扎实的数字化建设基础和完整的信息化管理体系脱颖而出。其“温蔬数字化追溯”以四位一体的追溯体系为核心，通过温蔬数字化追溯小程序、农商通APP准入报备、质检小程序抽样检测和电子结算交易系统，实现产地来源、检测数据、交易明细等全维度数据的自动采集与云端核验，形成全流程数字化闭环，确保蔬菜全链条可溯、去向可查。未来，市场将持续优化食品安全数字化追溯体系，拓展智能应用场景，提升食品安全保障与服务水平，努力成为全国农批市场数字化转型的示范标杆。
🏷️ #数字化 #食品安全 #追溯 #智能化 #示范标杆
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📰 浙江东日获两项国家级行业荣誉 数字化建设成效显著
浙江东日旗下温州菜篮子农副产品批发交易市场（农副市场）在全国城市农贸中心联合会公布的行业评选中荣获两项国家级荣誉。一项是“温蔬数字化追溯”食品安全全链条监管智能应用场景入选《农食流通环节智能化技术应用场景案例集》，另一项是市场被评为农产品批发行业首批智能化培育入库单位。这一评选旨在推动农食流通产业智能化升级，市场经过多轮严格评审，凭借扎实的数字化建设基础和完整的信息化管理体系脱颖而出。其“温蔬数字化追溯”以四位一体的追溯体系为核心，通过温蔬数字化追溯小程序、农商通APP准入报备、质检小程序抽样检测和电子结算交易系统，实现产地来源、检测数据、交易明细等全维度数据的自动采集与云端核验，形成全流程数字化闭环，确保蔬菜全链条可溯、去向可查。未来，市场将持续优化食品安全数字化追溯体系，拓展智能应用场景，提升食品安全保障与服务水平，努力成为全国农批市场数字化转型的示范标杆。
🏷️ #数字化 #食品安全 #追溯 #智能化 #示范标杆
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📰 全链条品控成零售竞争关键 京东超市以“看得见的检测”筑牢安全防线
近期食品安全事件频发，引发公众对入口环节把控的关注。国家层面持续推进监管，对存在问题的线下门店和线上平台进行约谈，强调企业要落实主体责任，严控全链条风险。多起事件显示，公众对蔬菜沙拉、猪肉等产品的保质与安全尤为关注。京东超市作为示例，2025年启用品质实验室，承担日常质量检测、抽检全覆盖，不合格商品不得入仓、不得销售，并对卫生巾、纸尿裤等品类提升风险等级与抽检频次，同时承诺自营商品品牌直供，实行100倍赔偿制度，覆盖奶粉、婴童用品等。其六大保真服务体系覆盖成分、源头、原料、鉴定、渠道等维度，确保成分与宣传一致、数量规格无误、非授权产品杜绝等，严格控制销售渠道。1号会员店亦以高标准品控著称，年投入大量资金用于品控，供应商验厂通过率低于八成即淘汰，入仓抽检高合格率。业内人士认为，长期、从源头到过程的常态化品控比短期应急更具信赖力。当食品安全成为消费决策核心，透明检测、可追溯源头、明确赔付承诺将显著提升公众信任。
🏷️ #食品安全 #品控 #京东超市 #溯源 #赔付
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📰 全链条品控成零售竞争关键 京东超市以“看得见的检测”筑牢安全防线
近期食品安全事件频发，引发公众对入口环节把控的关注。国家层面持续推进监管，对存在问题的线下门店和线上平台进行约谈，强调企业要落实主体责任，严控全链条风险。多起事件显示，公众对蔬菜沙拉、猪肉等产品的保质与安全尤为关注。京东超市作为示例，2025年启用品质实验室，承担日常质量检测、抽检全覆盖，不合格商品不得入仓、不得销售，并对卫生巾、纸尿裤等品类提升风险等级与抽检频次，同时承诺自营商品品牌直供，实行100倍赔偿制度，覆盖奶粉、婴童用品等。其六大保真服务体系覆盖成分、源头、原料、鉴定、渠道等维度，确保成分与宣传一致、数量规格无误、非授权产品杜绝等，严格控制销售渠道。1号会员店亦以高标准品控著称，年投入大量资金用于品控，供应商验厂通过率低于八成即淘汰，入仓抽检高合格率。业内人士认为，长期、从源头到过程的常态化品控比短期应急更具信赖力。当食品安全成为消费决策核心，透明检测、可追溯源头、明确赔付承诺将显著提升公众信任。
🏷️ #食品安全 #品控 #京东超市 #溯源 #赔付
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📰 山姆和美宜佳被约谈，犯了什么致命问题？
6月初，山姆与美宜佳相继被国家市场监管总局约谈，聚焦食品安全（885406）等问题，背后折射出114号令正式实施后的监管升级。114号令自2026年3月起施行，明确连锁总部对门店食品安全负总责，取消“加盟自治、总部免责”的旧模式，要求总部取得食品经营许可、建立日管控-周排查-月调度的三级风控体系，并对门店的食品溯源、记录留存、巡查频次等作出硬性规定。这意味着门店问题不再只追责门店，任何供应链环节的隐患都可能追溯至总部，连锁经营进入合规时代。美宜佳和山姆作为头部企业的被约谈，既是对其门店曝光问题的回应，也是对整条链条监管的新警示。文章还梳理了114号令的核心变化、适用范围及落实要求，强调合规经营、资质与人员配置、信息化溯源等制度建设的重要性，以及对“放养式加盟”等模式的彻底整治。总体来看，114号令推动行业从扩张导向转向合规治理，强调总部担责，企业需在严格监管框架下实现有序、透明发展。
🏷️ #连锁监管 #食品安全 #114号令 #总部负责 #合规时代
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📰 山姆和美宜佳被约谈，犯了什么致命问题？
6月初，山姆与美宜佳相继被国家市场监管总局约谈，聚焦食品安全（885406）等问题，背后折射出114号令正式实施后的监管升级。114号令自2026年3月起施行，明确连锁总部对门店食品安全负总责，取消“加盟自治、总部免责”的旧模式，要求总部取得食品经营许可、建立日管控-周排查-月调度的三级风控体系，并对门店的食品溯源、记录留存、巡查频次等作出硬性规定。这意味着门店问题不再只追责门店，任何供应链环节的隐患都可能追溯至总部，连锁经营进入合规时代。美宜佳和山姆作为头部企业的被约谈，既是对其门店曝光问题的回应，也是对整条链条监管的新警示。文章还梳理了114号令的核心变化、适用范围及落实要求，强调合规经营、资质与人员配置、信息化溯源等制度建设的重要性，以及对“放养式加盟”等模式的彻底整治。总体来看，114号令推动行业从扩张导向转向合规治理，强调总部担责，企业需在严格监管框架下实现有序、透明发展。
🏷️ #连锁监管 #食品安全 #114号令 #总部负责 #合规时代
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📰 深圳一水产品物流园启动招商 将承担深圳九成以上海鲜批发
深圳海吉星国际水产品物流园招商启动大会在龙岗平湖举行，近千名国内外水产行业精英参加，多家优质企业达成意向签约，标志着园区作为粤港澳大湾区水产产业升级的重要民生工程迈出实质步伐。园区地理位置优越，紧邻三条高速且与口岸、港口及机场交通衔接便捷，15-45分钟内可抵达文锦渡口岸、盐田港与宝安机场，能够高效满足水产品对时效性的要求。园区内设规模化暂养池、分区温控冷库及全程冷链物流体系，实现分拣、加工、配送一体化，显著降低流通损耗。
入驻商户可直接接入深农集团“全国一张网”渠道资源，产品覆盖湾区并辐射全国乃至全球。随着龙头企业聚集与全产业链贯通，园区有望迅速成为粤港澳大湾区水产品核心枢纽，重塑区域水产流通格局。此次签约企业涵盖养殖、跨境进口、深加工、交易集散及终端批发等全产业链领域，显示市场对园区前景的高度认可。未来园区建成后将承担深圳90%以上的海鲜批发保供，并通过全程溯源机制提升食品安全，同时减少中间环节让市民以更实惠的价格购买更新鲜的全球海鲜，进一步丰富居民“菜篮子”。
🏷️ #水产园区 #粤港澳大湾区 #海鲜物流 #食品安全 #溯源
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📰 深圳一水产品物流园启动招商 将承担深圳九成以上海鲜批发
深圳海吉星国际水产品物流园招商启动大会在龙岗平湖举行，近千名国内外水产行业精英参加，多家优质企业达成意向签约，标志着园区作为粤港澳大湾区水产产业升级的重要民生工程迈出实质步伐。园区地理位置优越，紧邻三条高速且与口岸、港口及机场交通衔接便捷，15-45分钟内可抵达文锦渡口岸、盐田港与宝安机场，能够高效满足水产品对时效性的要求。园区内设规模化暂养池、分区温控冷库及全程冷链物流体系，实现分拣、加工、配送一体化，显著降低流通损耗。
入驻商户可直接接入深农集团“全国一张网”渠道资源，产品覆盖湾区并辐射全国乃至全球。随着龙头企业聚集与全产业链贯通，园区有望迅速成为粤港澳大湾区水产品核心枢纽，重塑区域水产流通格局。此次签约企业涵盖养殖、跨境进口、深加工、交易集散及终端批发等全产业链领域，显示市场对园区前景的高度认可。未来园区建成后将承担深圳90%以上的海鲜批发保供，并通过全程溯源机制提升食品安全，同时减少中间环节让市民以更实惠的价格购买更新鲜的全球海鲜，进一步丰富居民“菜篮子”。
🏷️ #水产园区 #粤港澳大湾区 #海鲜物流 #食品安全 #溯源
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📰 守护舌尖安全，中百集团携手权威检验检测机构共筑源头防线
中百仓储在武汉总部举行食品安全战略合作签约，携手华测检测认证集团、中国检验认证湖南有限公司、方圆标志认证集团等3家审厂机构以及3家质检机构，建立源头可溯、过程可控、风险可防、责任可究的全链条管控体系。公司将以供应商准入审查、生产安全检查、商品质量抽检、风险预警防控和质量标准共建为五大重点，推动食品安全向专业化、标准化、数字化以及品质化阶段迈进。此次合作被视为中百集团在零售行业积极前移食品安全防线的重要举措，强调主动源头防控，促使供应链提质升级，提升超市合规性与稳定性，最终为消费者提供看得见、摸得着的放心消费环境。未来，中百集团计划将这一模式复制到旗下所有零售业态，覆盖采购、仓储、物流、销售等全流程，力求让每件上架商品经得起专业检验，成为湖北民生食品安全的标杆。
本次签约还得到区域监管部门及多方供应商的高度认可与支持，体现国企在保障民生、践行初心使命方面的责任担当。通过与权威第三方检测力量的协同，中百仓储将建立自检、专业抽检、源头生产、风险预警一体化的综合防控体系，推动行业规范化、标准化发展。
🏷️ #食品安全 #供应链 #审厂 #抽检 #标准化
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📰 守护舌尖安全，中百集团携手权威检验检测机构共筑源头防线
中百仓储在武汉总部举行食品安全战略合作签约，携手华测检测认证集团、中国检验认证湖南有限公司、方圆标志认证集团等3家审厂机构以及3家质检机构，建立源头可溯、过程可控、风险可防、责任可究的全链条管控体系。公司将以供应商准入审查、生产安全检查、商品质量抽检、风险预警防控和质量标准共建为五大重点，推动食品安全向专业化、标准化、数字化以及品质化阶段迈进。此次合作被视为中百集团在零售行业积极前移食品安全防线的重要举措，强调主动源头防控，促使供应链提质升级，提升超市合规性与稳定性，最终为消费者提供看得见、摸得着的放心消费环境。未来，中百集团计划将这一模式复制到旗下所有零售业态，覆盖采购、仓储、物流、销售等全流程，力求让每件上架商品经得起专业检验，成为湖北民生食品安全的标杆。
本次签约还得到区域监管部门及多方供应商的高度认可与支持，体现国企在保障民生、践行初心使命方面的责任担当。通过与权威第三方检测力量的协同，中百仓储将建立自检、专业抽检、源头生产、风险预警一体化的综合防控体系，推动行业规范化、标准化发展。
🏷️ #食品安全 #供应链 #审厂 #抽检 #标准化
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📰 上海最大果品批发市场全面排查杨梅 严查违规添加剂问题
福建漳州龙海区部分杨梅收购点因违规使用甜味剂和违禁防腐剂浸泡杨梅，被媒体曝光，销售对象以上海、嘉兴等地为主。漳州市食品安全委员会办公室立即启动应急机制，组织多部门联合执法，对涉事点核查，锁定5家涉案收购点，查扣225公斤问题杨梅和违规添加剂，并立案调查；随后持续溯源追查，追回540公斤问题杨梅、20.1公斤违规添加剂，行政立案12起、刑事立案2起，刑事拘留5人，所查处的杨梅及添加剂全部销毁。自5月15日起启动为期45天的专项整治，覆盖杨梅全生命周期，干部下沉一线驻点，监督覆盖所有收购点，实施杨梅检验合格后销售、承诺达标合格证、外运报备、收购商黑名单等制度，全面监管从收购到销售全过程，坚决杜绝问题杨梅流入市场。短期内12时前共检验639批次，全部合格。漳州市强调将以最严标准、最严格监管、最严厉处罚和最严肃问责，推动杨梅违规添加剂整治，保障果品与消费者、果农、守法企业利益。具体举措包括加强质量管控、驻点监督、承诺达标证等制度，保持零容忍态势，对违法违规从快从严查处；开展全市食品行业大排查大整治，强化源头管控，降低蔬果等重点品类安全风险；加强普法宣传，促使收购商、经销商守法诚信经营，营造良好行业生态。
🏷️ #食品安全 #杨梅 #监管 #执法 #溯源
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📰 上海最大果品批发市场全面排查杨梅 严查违规添加剂问题
福建漳州龙海区部分杨梅收购点因违规使用甜味剂和违禁防腐剂浸泡杨梅，被媒体曝光，销售对象以上海、嘉兴等地为主。漳州市食品安全委员会办公室立即启动应急机制，组织多部门联合执法，对涉事点核查，锁定5家涉案收购点，查扣225公斤问题杨梅和违规添加剂，并立案调查；随后持续溯源追查，追回540公斤问题杨梅、20.1公斤违规添加剂，行政立案12起、刑事立案2起，刑事拘留5人，所查处的杨梅及添加剂全部销毁。自5月15日起启动为期45天的专项整治，覆盖杨梅全生命周期，干部下沉一线驻点，监督覆盖所有收购点，实施杨梅检验合格后销售、承诺达标合格证、外运报备、收购商黑名单等制度，全面监管从收购到销售全过程，坚决杜绝问题杨梅流入市场。短期内12时前共检验639批次，全部合格。漳州市强调将以最严标准、最严格监管、最严厉处罚和最严肃问责，推动杨梅违规添加剂整治，保障果品与消费者、果农、守法企业利益。具体举措包括加强质量管控、驻点监督、承诺达标证等制度，保持零容忍态势，对违法违规从快从严查处；开展全市食品行业大排查大整治，强化源头管控，降低蔬果等重点品类安全风险；加强普法宣传，促使收购商、经销商守法诚信经营，营造良好行业生态。
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📰 鲜制零食火爆，头部玩家们各有什么打法？ | 投中网
近年来，随着以“短保、现制、新鲜”为核心的新鲜零食赛道逐步从区域试水走向全国扩张，行业进入供应链深耕阶段。头部品牌加速布局，鲜制零食不再只是风口，而是通过短保、透明厨房等方式构建消费者信任，推动价值与体验并重的增长。研究显示，超过60%的年轻消费者愿意为清洁标签付费，70%以上将新鲜度视为核心考量。这一趋势促使企业通过自研自产、严格溯源体系以及日配冷链来降低损耗、提升安全性与透明度，形成高客单价、较高复购率的经营模式。鲜制零食店的门店需要更高的人力投入与更密集的运营管理，采用前置加工、现场制作与可视化生产来营造烟火气与沉浸式体验，单店利润率与扩张速度成为衡量成败的关键。行业参与者包括一栗nutco、几多全、金粒门、蒲妈妈等新秀，以及“有.推荐”等巨头和茶饮跨界品牌，他们通过多品类整合、强化供应链、提升门店场景感知，推动鲜制零食成为零售行业的第二增长曲线。尽管潜力巨大，鲜制零食对门店地点、冷链体系、人员结构和成本控制要求极高，且市场存在明显的适配边界：更适合高线城市与高端超市渠道，需警惕下沉市场的性价比压力。未来，鲜制零食将与传统量贩形成“双轨制”并存格局，持续以优质供应链与创新运营驱动长期增长。
🏷️ #鲜制零食 #供应链 #现制食品 #短保 #食品安全
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📰 鲜制零食火爆，头部玩家们各有什么打法？ | 投中网
近年来，随着以“短保、现制、新鲜”为核心的新鲜零食赛道逐步从区域试水走向全国扩张，行业进入供应链深耕阶段。头部品牌加速布局，鲜制零食不再只是风口，而是通过短保、透明厨房等方式构建消费者信任，推动价值与体验并重的增长。研究显示，超过60%的年轻消费者愿意为清洁标签付费，70%以上将新鲜度视为核心考量。这一趋势促使企业通过自研自产、严格溯源体系以及日配冷链来降低损耗、提升安全性与透明度，形成高客单价、较高复购率的经营模式。鲜制零食店的门店需要更高的人力投入与更密集的运营管理，采用前置加工、现场制作与可视化生产来营造烟火气与沉浸式体验，单店利润率与扩张速度成为衡量成败的关键。行业参与者包括一栗nutco、几多全、金粒门、蒲妈妈等新秀，以及“有.推荐”等巨头和茶饮跨界品牌，他们通过多品类整合、强化供应链、提升门店场景感知，推动鲜制零食成为零售行业的第二增长曲线。尽管潜力巨大，鲜制零食对门店地点、冷链体系、人员结构和成本控制要求极高，且市场存在明显的适配边界：更适合高线城市与高端超市渠道，需警惕下沉市场的性价比压力。未来，鲜制零食将与传统量贩形成“双轨制”并存格局，持续以优质供应链与创新运营驱动长期增长。
🏷️ #鲜制零食 #供应链 #现制食品 #短保 #食品安全
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📰 不止24小时鲜，更全程溯源：京东七鲜24小时肉馅带来看得见的安心
京东七鲜推出“24小时肉馅”解决了传统肉馅品质难以把控的痛点。该产品自加工到门店全程不超过24小时，到店后仅售一天，且通过全程低温冷链、凌晨加工、当天配送等环节，确保肉馅在最佳赏味期内抵达。原料方面，采用整块五花肉与腿肉的3:7黄金配比，杜绝边角料，提升香气与弹性，并采用仿刀切工艺结合低温慢绞，保留颗粒感与肌纤维完整性，口感更似手工现剁。更重要的是自研“全程溯源”系统覆盖整个供应链，消费者可通过APP、小程序或包装二维码追溯源头、检测报告、冷链温度等信息，提升透明度与信任度。加工商为黑猪自养生产商，源头可控，确保从育种到屠宰加工的完整品质闭环。该系列上线一周销量同比增220%，显示“新鲜+透明+可追溯”的组合已成为明确的购买驱动。
🏷️ #食品安全 #全程溯源 #24小时鲜 #肉馅
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📰 不止24小时鲜，更全程溯源：京东七鲜24小时肉馅带来看得见的安心
京东七鲜推出“24小时肉馅”解决了传统肉馅品质难以把控的痛点。该产品自加工到门店全程不超过24小时，到店后仅售一天，且通过全程低温冷链、凌晨加工、当天配送等环节，确保肉馅在最佳赏味期内抵达。原料方面，采用整块五花肉与腿肉的3:7黄金配比，杜绝边角料，提升香气与弹性，并采用仿刀切工艺结合低温慢绞，保留颗粒感与肌纤维完整性，口感更似手工现剁。更重要的是自研“全程溯源”系统覆盖整个供应链，消费者可通过APP、小程序或包装二维码追溯源头、检测报告、冷链温度等信息，提升透明度与信任度。加工商为黑猪自养生产商，源头可控，确保从育种到屠宰加工的完整品质闭环。该系列上线一周销量同比增220%，显示“新鲜+透明+可追溯”的组合已成为明确的购买驱动。
🏷️ #食品安全 #全程溯源 #24小时鲜 #肉馅
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📰 行业首推“全程溯源”：京东七鲜超市给生鲜每天“更新简历”
京东七鲜在生鲜零售领域率先推出“全程溯源”模式，打破行业壁垒，构建可视化、透明化的生鲜全链路。自2025年上线自研“食安品质全链路”溯源系统以来，核心品类实现全面覆盖，涵盖非加工类蔬菜、水果、猪肉、鸡蛋，以及大部分冰鲜、活鲜等品类。消费者可在商品页点击“全程溯源”并扫描包装二维码，查看从产地、基地实景、采收、加工、仓储到门店上架的全链路信息及多轮农残检测报告，形成“看得见”的安全闭环。不同于多数平台的单点或静态溯源，七鲜实现动态实时更新，批次检验、配送信息、实施状态等均每日更新，确保“当日真实状态”并减少信息不符风险。该系统通过自动化集成与信息同步，提升溯源信息的准确性与时效性，降低人力成本，为行业提供可复制的技术范本，推动生鲜零售向更加透明、规范与高质量发展。
🏷️ #全程溯源 #生鲜透明 #数智化 #食品安全 #零售创新
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📰 行业首推“全程溯源”：京东七鲜超市给生鲜每天“更新简历”
京东七鲜在生鲜零售领域率先推出“全程溯源”模式，打破行业壁垒，构建可视化、透明化的生鲜全链路。自2025年上线自研“食安品质全链路”溯源系统以来，核心品类实现全面覆盖，涵盖非加工类蔬菜、水果、猪肉、鸡蛋，以及大部分冰鲜、活鲜等品类。消费者可在商品页点击“全程溯源”并扫描包装二维码，查看从产地、基地实景、采收、加工、仓储到门店上架的全链路信息及多轮农残检测报告，形成“看得见”的安全闭环。不同于多数平台的单点或静态溯源，七鲜实现动态实时更新，批次检验、配送信息、实施状态等均每日更新，确保“当日真实状态”并减少信息不符风险。该系统通过自动化集成与信息同步，提升溯源信息的准确性与时效性，降低人力成本，为行业提供可复制的技术范本，推动生鲜零售向更加透明、规范与高质量发展。
🏷️ #全程溯源 #生鲜透明 #数智化 #食品安全 #零售创新
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📰 “酒类连锁日”今日在成都启动，行业迈入新发展期！-证券之星
本次在成都举行的“酒类连锁与即时零售发展”研讨会暨首个“酒类连锁日”主题交流会由中国酒类流通协会主办，聚焦酒类连锁企业在新消费时代的转型升级。秦书尧会长指出，随着80后至00后成为消费主力，消费者更看重“对味与情绪价值”，酒类连锁需提升数字化、渠道协同和品牌化能力，协会将推出“领航者计划”，用三年时间培育300家行业标杆企业。会议强调严格合规与食品安全，解读114号令及食品销售连锁规范三项标准，推动门店、总部与供应链的协同管理和标准化建设。多项报告显示即时零售市场潜力巨大，2025年规模超500亿元，渠道重塑与模式创新成为行业重点。此外，国台、中酒汇联等企业分享数字化溯源、厂商一体化运营与共商共建机制的实践经验，酒类连锁日正式成为行业年度节点，未来将以“卖生活方式”推动消费升级。总体来看，行业将以合规、标准化、数字化为支撑，通过创新驱动实现高质量发展。
🏷️ #酒类连锁 #即时零售 #标准化 #食品安全 #数字化
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📰 “酒类连锁日”今日在成都启动，行业迈入新发展期！-证券之星
本次在成都举行的“酒类连锁与即时零售发展”研讨会暨首个“酒类连锁日”主题交流会由中国酒类流通协会主办，聚焦酒类连锁企业在新消费时代的转型升级。秦书尧会长指出，随着80后至00后成为消费主力，消费者更看重“对味与情绪价值”，酒类连锁需提升数字化、渠道协同和品牌化能力，协会将推出“领航者计划”，用三年时间培育300家行业标杆企业。会议强调严格合规与食品安全，解读114号令及食品销售连锁规范三项标准，推动门店、总部与供应链的协同管理和标准化建设。多项报告显示即时零售市场潜力巨大，2025年规模超500亿元，渠道重塑与模式创新成为行业重点。此外，国台、中酒汇联等企业分享数字化溯源、厂商一体化运营与共商共建机制的实践经验，酒类连锁日正式成为行业年度节点，未来将以“卖生活方式”推动消费升级。总体来看，行业将以合规、标准化、数字化为支撑，通过创新驱动实现高质量发展。
🏷️ #酒类连锁 #即时零售 #标准化 #食品安全 #数字化
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📰 以消费者需求为导向，Olé全面升级品质消费体验
2026年是“十五五”开局之年，中国消费者协会将年度消费维权主题定为“提升消费品质”，为零售行业高质量发展指明方向。作为华润万家旗下高端品牌，Olé始终以消费者需求为核心，持续深耕食品安全管控、升级全球供应链体系、深化乡村振兴基地建设，通过全链路品质坚守与创新实践，致力于打造安全、优质、多元的消费体验。 Olé在食品安全方面持续升级管理体系，形成“源头严选+过程把控+数字追溯”全链路品控，源头农产品快速检测近40万批次，自有品牌商品政府监督抽检近400次，合格率100%，各环节设立质量节点并借助数智化实现全链路溯源，使消费者可扫码查询产地、加工与检测信息。 在全球供应链方面， Olé以“全球直采+本土化运营”构建差异化网络，全球买手覆盖近80国地区，汇集20个品类万余种商品，打造“全球+全国+本地”的立体结构，满足不同城市的差异化需求，并推动自有品牌持续扩张。 绿色综合采购与有机、可持续材料成为重点，2025年自有品牌新上近500款，Original系列聚焦绿色消费，提供有机蔬菜、坚果、米油等品类。 另外， Olé以基地建设推动乡村振兴，2025年在全国建设20个高标准生鲜认证基地，实现“田间到餐桌”的高效直达。如科尔沁牛肉生鲜基地、佛山三文鱼加工基地等，保障新鲜与品质，同時通过产地直采短链提升供给效率与标准化水平。 Olé将继续提升食品安全管控、深化全球供应链差异化与绿色化建设、扩大乡村振兴基地布局，推动消费品质升级，构建满意的消费生态。
🏷️ #食品安全 #全球直采 #乡村振兴 #绿色供应链 #自有品牌
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📰 以消费者需求为导向，Olé全面升级品质消费体验
2026年是“十五五”开局之年，中国消费者协会将年度消费维权主题定为“提升消费品质”，为零售行业高质量发展指明方向。作为华润万家旗下高端品牌，Olé始终以消费者需求为核心，持续深耕食品安全管控、升级全球供应链体系、深化乡村振兴基地建设，通过全链路品质坚守与创新实践，致力于打造安全、优质、多元的消费体验。 Olé在食品安全方面持续升级管理体系，形成“源头严选+过程把控+数字追溯”全链路品控，源头农产品快速检测近40万批次，自有品牌商品政府监督抽检近400次，合格率100%，各环节设立质量节点并借助数智化实现全链路溯源，使消费者可扫码查询产地、加工与检测信息。 在全球供应链方面， Olé以“全球直采+本土化运营”构建差异化网络，全球买手覆盖近80国地区，汇集20个品类万余种商品，打造“全球+全国+本地”的立体结构，满足不同城市的差异化需求，并推动自有品牌持续扩张。 绿色综合采购与有机、可持续材料成为重点，2025年自有品牌新上近500款，Original系列聚焦绿色消费，提供有机蔬菜、坚果、米油等品类。 另外， Olé以基地建设推动乡村振兴，2025年在全国建设20个高标准生鲜认证基地，实现“田间到餐桌”的高效直达。如科尔沁牛肉生鲜基地、佛山三文鱼加工基地等，保障新鲜与品质，同時通过产地直采短链提升供给效率与标准化水平。 Olé将继续提升食品安全管控、深化全球供应链差异化与绿色化建设、扩大乡村振兴基地布局，推动消费品质升级，构建满意的消费生态。
🏷️ #食品安全 #全球直采 #乡村振兴 #绿色供应链 #自有品牌
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📰 河北保定召开食品批发商代理商普法和警示教育大会
河北省保定市市场监管局近日召开了食品批发商和代理商的精准普法和警示教育大会，旨在强化食品供应链源头监管，压实企业主体责任。会议吸引了474名食品批发商和代理商代表参与，强调了他们在食品安全中的重要角色，指出经营行为直接影响食品全链条的安全。
会议强调，食品经营者需严格履行食品安全法的责任，确保食品在进货、仓储、销售等环节的安全。特别强调了经营资质、制度建设、人员管理等法定要求，并督促企业落实风险防控机制，提升数字化管理能力，确保食品来源可溯、质量可靠。
为增强警示效果，会议通报了多起典型违法案例，揭示违法经营的法律后果和社会危害，警示经营者守法经营。保定市市场监管局表示将持续保持高压监管态势，推动食品安全的“六个到位”，并鼓励行业自律和公众监督，共同营造安全的食品消费环境。
🏷️ #食品安全 #监管 #企业责任 #违法行为 #风险防控
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📰 河北保定召开食品批发商代理商普法和警示教育大会
河北省保定市市场监管局近日召开了食品批发商和代理商的精准普法和警示教育大会，旨在强化食品供应链源头监管，压实企业主体责任。会议吸引了474名食品批发商和代理商代表参与，强调了他们在食品安全中的重要角色，指出经营行为直接影响食品全链条的安全。
会议强调，食品经营者需严格履行食品安全法的责任，确保食品在进货、仓储、销售等环节的安全。特别强调了经营资质、制度建设、人员管理等法定要求，并督促企业落实风险防控机制，提升数字化管理能力，确保食品来源可溯、质量可靠。
为增强警示效果，会议通报了多起典型违法案例，揭示违法经营的法律后果和社会危害，警示经营者守法经营。保定市市场监管局表示将持续保持高压监管态势，推动食品安全的“六个到位”，并鼓励行业自律和公众监督，共同营造安全的食品消费环境。
🏷️ #食品安全 #监管 #企业责任 #违法行为 #风险防控
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📰 河北保定召开食品批发商代理商普法和警示教育大会
河北省保定市市场监管局近日召开了全市食品批发商、代理商的精准普法和警示教育大会，旨在强化食品供应链的源头监管，落实企业的主体责任。会议吸引了474名食品批发商和代理商代表参加，强调他们在食品安全链条中的重要作用，要求经营者履行食品安全法的责任，严把进货、仓储、销售等每一道关口，以确保食品的可追溯性和质量可靠性。
会议还深入解读了经营资质、制度建设、人员管理等法定要求，并督促企业落实风险防控机制，提升数字化管理能力。特别强调了进货查验制度的严格执行，包括查资质、查标签、验新鲜度等，确保食品的合法性和安全性。此外，会议通过通报典型案例，揭示了违反食品安全法规的严重后果，警示经营者要严守法律红线，维护诚信底线。
保定市市场监管局表示，将保持对食品安全的高压监管态势，对违法行为实施“零容忍”，推动实现各项合规要求。同时，局方还将深化社会共治，鼓励行业自律、公众监督和媒体参与，共同营造安全、放心的食品消费环境。
🏷️ #食品安全 #监管 #企业责任 #法律法规 #行业自律
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📰 河北保定召开食品批发商代理商普法和警示教育大会
河北省保定市市场监管局近日召开了全市食品批发商、代理商的精准普法和警示教育大会，旨在强化食品供应链的源头监管，落实企业的主体责任。会议吸引了474名食品批发商和代理商代表参加，强调他们在食品安全链条中的重要作用，要求经营者履行食品安全法的责任，严把进货、仓储、销售等每一道关口，以确保食品的可追溯性和质量可靠性。
会议还深入解读了经营资质、制度建设、人员管理等法定要求，并督促企业落实风险防控机制，提升数字化管理能力。特别强调了进货查验制度的严格执行，包括查资质、查标签、验新鲜度等，确保食品的合法性和安全性。此外，会议通过通报典型案例，揭示了违反食品安全法规的严重后果，警示经营者要严守法律红线，维护诚信底线。
保定市市场监管局表示，将保持对食品安全的高压监管态势，对违法行为实施“零容忍”，推动实现各项合规要求。同时，局方还将深化社会共治，鼓励行业自律、公众监督和媒体参与，共同营造安全、放心的食品消费环境。
🏷️ #食品安全 #监管 #企业责任 #法律法规 #行业自律
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📰 吉木萨尔县开展食品批发行业“清源行动”-中新网·新疆
近日，吉木萨尔县市场监督管理局开展了食品批发经营单位食品安全“清源行动”，旨在通过源头管控、过程严管和风险防控来加强食品安全。此次专项检查重点针对食品批发市场、仓储物流中心及大型食品批发商，涵盖粮油、调味品、乳制品和酒类等民生相关品类。执法人员通过查资质、查台账、查质量和查环境四个方面，对经营单位的主体资格、进货查验制度、食品储存条件及过期食品处置等进行全面排查。
在检查过程中，发现部分批发商存在索证索票不全、温湿度控制设备异常和散装食品标签不规范等问题，执法人员现场责令整改。为推动企业落实食品安全主体责任，市场监管局还组织了食品批发经营单位负责人培训会，解读相关法规，并指导企业完善日常管理机制，要求批发商配备专职食品安全管理员，建立电子化追溯体系。
此外，通过签订《食品安全承诺书》和公开投诉举报渠道等方式，强化社会监督，形成“企业自律+政府监管+社会共治”的治理格局。吉木萨尔县市场监督管理局负责人表示，将持续深化专项整治成果，推动建立全链条监管体系，确保食品安全，守护人民群众的“舌尖上的安全”。
🏷️ #食品安全 #监管措施 #批发市场 #企业责任 #社会监督
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📰 吉木萨尔县开展食品批发行业“清源行动”-中新网·新疆
近日，吉木萨尔县市场监督管理局开展了食品批发经营单位食品安全“清源行动”，旨在通过源头管控、过程严管和风险防控来加强食品安全。此次专项检查重点针对食品批发市场、仓储物流中心及大型食品批发商，涵盖粮油、调味品、乳制品和酒类等民生相关品类。执法人员通过查资质、查台账、查质量和查环境四个方面，对经营单位的主体资格、进货查验制度、食品储存条件及过期食品处置等进行全面排查。
在检查过程中，发现部分批发商存在索证索票不全、温湿度控制设备异常和散装食品标签不规范等问题，执法人员现场责令整改。为推动企业落实食品安全主体责任，市场监管局还组织了食品批发经营单位负责人培训会，解读相关法规，并指导企业完善日常管理机制，要求批发商配备专职食品安全管理员，建立电子化追溯体系。
此外，通过签订《食品安全承诺书》和公开投诉举报渠道等方式，强化社会监督，形成“企业自律+政府监管+社会共治”的治理格局。吉木萨尔县市场监督管理局负责人表示，将持续深化专项整治成果，推动建立全链条监管体系，确保食品安全，守护人民群众的“舌尖上的安全”。
🏷️ #食品安全 #监管措施 #批发市场 #企业责任 #社会监督
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