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📰 新浪零售行业热点小时报丨2026年06月16日04时_今日实时零售行业热点速递

本文汇总多则信息,涵盖天津西青区刘记肉类经营铺的注册信息、经营范围及许可项目等企业基本情况,强调食品销售、烟草制品零售等许可项目及一般项目如塑料制品销售、鲜蛋和鲜肉零售等。另有关于上海新致软件股份有限公司及一致行动人等公司收购报告书摘要的相关信息,以及食品零售生鲜部采购的策略性分析,提出基于历史销售与气候数据的动态预测模型、季节性需求曲线构建及“以销定采”“安全库存联动”等采购策略。文中还提及鸡蛋价格暴涨的市场现象及对加工企业影响有限的观察,以及中式快餐规模化与资本化路径的探讨,典型代表包括老乡鸡在IPO路上的多次尝试与挑战。综合来看,文章呈现出零售行业、食品供应链管理、市场价格波动及中式快餐规模化的多维信息,旨在反映行业动态与企业活动的最新进展。文章信息来自多篇报道与分析,具体细节以原文为准。

🏷️ #零售信息 #食品采购 #价格波动 #企业并购 #中式快餐

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📰 2026中国零售论坛·自有品牌峰会在杭州举行_中华网

本次在杭州举行的2026中国零售论坛·自有品牌峰会发布了全国首部自有品牌食品安全合规手册。该手册由江南大学食品学院、SGS通标标准技术服务有限公司农产食品部、中国贸协零售商国际食品采购专委会联合编制,覆盖自有品牌定义、委托生产、许可备案、标签广告、进出口合规、特殊食品、追溯体系、法律责任及国际法规九大板块,以120项高频问题为框架,逐条给出法规依据与实操指引。手册重点解读四项即将实施的新规:委托生产监督管理办法、进口食品境外生产企业注册管理规定、以及两项强制性营养标签标准,并对过渡期作出安排,利于企业提前布局。第九板块系统梳理美国、欧盟、日本等主要贸易区域的食品法规要点,为跨境采购提供可直接参照的国际合规路径,强调所引皆以现行法规为依据,逐条核验原文。峰会同时展开案例分享、圆桌对话与专家聘任仪式,围绕消费洞察、AI赋能、区域深耕等主题展开讨论,强调自有品牌需坚持品质、产学研协同,推动由规模扩张向质量提升转变。未来将于11月在上海进博会期间举办中国零售采购大会。


🏷️ #合规 #自有品牌 #食品安全 #跨境采购 #标签

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📰 永辉超市(601933)未知报告期ESG报告解读-证券之星

永辉超市发布的2025年度社会责任报告围绕环境、社会及治理(ESG)展开,聚焦国民超市·品质永辉的愿景,强调食品安全、供应链优化、员工发展与乡村振兴。治理方面,报告更新董事会架构,废除监事会、由董事会审计委员会承担监督职责,并修订核心文件以提升规范性。前五大股东结构清晰,合规经营与反腐败持续推进,成立廉政审计内控部,开展多场廉洁培训。社会责任治理由董事会牵头,设立分工协作的工作机制,确保责任传导。产品与服务方面,食品安全体系升级,建立“食品安全云网”数字化平台,形成全链路监管,关键绩效包括55.95万批次生鲜检测、4万余工单、284场培训等,消费者权益方面推行“15天退换”与门店便民服务,售后效率较2024年提升。绿色运营强调自动化与新能源应用、变频制冷、无纸化办公与LED照明等,但缺乏温室气体、能耗和水资源等量化 KPI,气候风险披露不足。供应链治理通过优化供应商数量、建立现场审核与评分、推动农超对接等,推动公平采购与数字化月度评估。雇佣管理涵盖49,427名员工、农村户口占比高、培训与技能认证体系完善,文化建设与员工活动多样化。社会发展聚焦保供稳价、乡村振兴与公益慈善,地震救灾、扶贫与爱心公益持续推进。展望2026年,聚焦四大战略支柱,提升商品力与服务力,致力让员工更开心、顾客更幸福、社会更美好。总体而言,ESG 披露在治理、食品安全、供应链与乡村振兴方面较详尽;但环境维度缺乏量化指标与具体目标,需关注气候相关信息披露与环境信息的量化支撑。

🏷️ #ESG #食品安全 #供应链 #治理 #乡村振兴

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📰 徐州市明帝贸易有限公司成立,注册资本500万人民币

徐州市明帝贸易有限公司成立,法定代表人为宋为民,注册资本500万人民币,由新沂市明帝食品有限公司全资持股。该公司为有限责任公司,经营范围涵盖食品销售、酒类经营、餐饮服务等多项许可项目,以及贸易经纪、食品销售(仅限预包装食品)、鲜肉、鲜蛋、蔬果等批发零售,以及日用百货、办公用品、五金、塑料制品、文具、纸制品、水产品等多类商品的销售与批发。同时涉及餐饮管理、技术服务与技术转让等技术类服务,以及水产品冷冻加工与生鲜初加工等加工环节。企业注册地址在新沂市经济开发区上海路55号,企业类型为有限责任公司,营业期限自2026年5月29日至无固定期限,登记机关为新沂市政务服务管理办公室。该公司为新沂市明帝食品有限公司100%控股的全资子公司,属于国标行业的批发和零售领域,显示出在食品及相关行业链条中的扩张与纵深布局趋势。

🏷️ #新沂 #明帝 #食品 #批发 #餐饮

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📰 深圳一水产品物流园启动招商 将承担深圳九成以上海鲜批发

深圳海吉星国际水产品物流园招商启动大会在龙岗平湖举行,近千名国内外水产行业精英参加,多家优质企业达成意向签约,标志着园区作为粤港澳大湾区水产产业升级的重要民生工程迈出实质步伐。园区地理位置优越,紧邻三条高速且与口岸、港口及机场交通衔接便捷,15-45分钟内可抵达文锦渡口岸、盐田港与宝安机场,能够高效满足水产品对时效性的要求。园区内设规模化暂养池、分区温控冷库及全程冷链物流体系,实现分拣、加工、配送一体化,显著降低流通损耗。
入驻商户可直接接入深农集团“全国一张网”渠道资源,产品覆盖湾区并辐射全国乃至全球。随着龙头企业聚集与全产业链贯通,园区有望迅速成为粤港澳大湾区水产品核心枢纽,重塑区域水产流通格局。此次签约企业涵盖养殖、跨境进口、深加工、交易集散及终端批发等全产业链领域,显示市场对园区前景的高度认可。未来园区建成后将承担深圳90%以上的海鲜批发保供,并通过全程溯源机制提升食品安全,同时减少中间环节让市民以更实惠的价格购买更新鲜的全球海鲜,进一步丰富居民“菜篮子”。

🏷️ #水产园区 #粤港澳大湾区 #海鲜物流 #食品安全 #溯源

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📰 守护舌尖安全,中百集团携手权威检验检测机构共筑源头防线

中百仓储在武汉总部举行食品安全战略合作签约,携手华测检测认证集团、中国检验认证湖南有限公司、方圆标志认证集团等3家审厂机构以及3家质检机构,建立源头可溯、过程可控、风险可防、责任可究的全链条管控体系。公司将以供应商准入审查、生产安全检查、商品质量抽检、风险预警防控和质量标准共建为五大重点,推动食品安全向专业化、标准化、数字化以及品质化阶段迈进。此次合作被视为中百集团在零售行业积极前移食品安全防线的重要举措,强调主动源头防控,促使供应链提质升级,提升超市合规性与稳定性,最终为消费者提供看得见、摸得着的放心消费环境。未来,中百集团计划将这一模式复制到旗下所有零售业态,覆盖采购、仓储、物流、销售等全流程,力求让每件上架商品经得起专业检验,成为湖北民生食品安全的标杆。

本次签约还得到区域监管部门及多方供应商的高度认可与支持,体现国企在保障民生、践行初心使命方面的责任担当。通过与权威第三方检测力量的协同,中百仓储将建立自检、专业抽检、源头生产、风险预警一体化的综合防控体系,推动行业规范化、标准化发展。

🏷️ #食品安全 #供应链 #审厂 #抽检 #标准化

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📰 杨梅受“泡药”影响价格跳水 行业信任危机浮现

近期福建漳州龙海区杨梅集中收购点存在违规浸泡防腐剂和滥用疑似“三无”甜味剂的情况,旨在延长保鲜期与提升甜度,造成食品安全隐患并对杨梅产业造成负面影响。西郊国际等批发市场杨梅行情走低,价格下降至5-10元/斤,采购热度下降约28%,走货量亦下滑,福建地区降幅尤为明显。相关部门加强抽检与监管,强调杨梅属裸果,禁止在新鲜水果中添加甜蜜素、糖精钠等,违规将被判定为违法。专家与行业分析认为,这是劣币驱逐良币的典型案例,需从源头治理,降低泡药动机,提升产地预冷、冷链运输等保鲜技术,延长自然保质期。当前已有绿色、精细化保鲜技术应用,如采后预冷、气调锁鲜、真空包装+冷链运输等,部分地区建立共享冷库、实现2小时预冷、保鲜期延长至72小时以上。未来杨梅产业应以正规技术提升品质与安全,提升消费者信任与行业长期健康发展。

🏷️ #杨梅 #食品安全 #冷链 #保鲜技术 #行业发展

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📰 从水仙罚单到千亿GMV:新零售的“信任账”该重算了-36氪

本案聚焦盒马北京黄寺分公司因水仙事件被朝阳区市场监管局处以罚款,揭示新零售在快速扩张中仍存在的品控与食品安全问题。事件源自配送失误导致水仙种球与鲜百合混装,老人误食引发不适,水仙鳞茎含有多种生物碱,不宜食用。监管认定门店存在两项违法:提供不符合人身安全的商品,以及未按责任制落实食品安全制度。尽管盒马提出“员工个人失误”和“偶发漏洞”的抗辩未被采纳,行政处罚虽金额不高,但意义重大,折射出行业在追求扩张速度时对制度落实与执行的不足。背景还涉及创始人交接及战略调整:严筱磊接任后聚焦核心业态,力求“回归用户价值”,但品控与标准执行的断层仍显著。新闻提示,生鲜非标品属性、供应链多环节和监管执行的难度,使消费者对平台的信任成为核心资产。总结来说,方向本无错,关键在于制度落地、全链条的严格执行,以及对消费者信任的持续维护。

🏷️ #食品安全 #品控 #新零售 #信任经济 #监管

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📰 上海部分杨梅批发价不足5元每斤,批发商称杨梅降价也不好卖:行情很差!

近期杨梅陆续上市,但存在食品安全隐患。福建漳州龙海区的杨梅集中收购点被曝违规浸泡防腐剂、滥用疑似“三无”甜味剂以延长保鲜期、提升甜度,导致市场信任危机与产业负面影响。记者调查显示,杨梅行情转冷、价格下滑,批发价普遍在5元至10元/斤,部分货源低于5元,价格较事件前下降20%以上,采购热度与走货量均下降,福建地区尤为明显。批发商称自家销售为纯天然、未添加,但事件传导下市场接受度下降。为确保质量,部分来源在西郊国际开展长途货车入场前须经抽检,合格方可进入市场。业内分析认为,该事件属劣币驱逐良币,短期损害行业信任,波及果农与消费者,需加强监管与行业自律以恢复信心与市场秩序。

🏷️ #杨梅 #食品安全 #市场行情 #监管 #信任

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📰 润橼(上海)国际贸易有限公司成立,注册资本1000万人民币

天眼查显示,润橼(上海)国际贸易有限公司成立,法定代表人柴云峰,注册资本1000万人民币,由浙江中润互联供应链有限公司全资持股。公司股东为浙江中润互联供应链有限公司,持股比例为100%。经营范围涵盖货物进出口、技术进出口、进出口代理、食品销售(仅预包装食品)、食品互联网销售(仅预包装食品)、国际货物运输代理等,并可办理道路货物运输(网络货运)、食品互联网销售、食品销售、鲜肉及水产品相关业务等许可项目。自主展示(特色)项目包括食用农产品批发与零售、国内贸易代理、建筑材料销售、国内货物运输代理、技术服务与转让、信息咨询、数据处理与存储、水产品及生鲜产品批发零售、农副产品销售、离岸贸易经营、贸易经纪、以及供应链管理服务等。企业名称为润橼(上海)国际贸易有限公司,法定代表人为柴云峰,注册资本1000万人民币,所属国标行业为批发和零售业>批发业>其他批发业,地址位于中国(上海)自由贸易试验区英伦路260号1幢1176室,企业类型为有限责任公司(自然人投资或控股的法人独资),营业期限至无固定期限,登记机关为自由贸易试验区市场监管局。来源:市场资讯。

🏷️ #企业信息 #进口贸易 #食品销售 #自由贸易区 #股东结构

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📰 泡药杨梅横行,“大家都这样”不是违法借口_中国经济网——国家经济门户

正值杨梅上市旺季,福建漳州多家杨梅批发点存在将整筐杨梅浸泡在带有甜味剂的水中的现象,外包装标注的“甜度为蔗糖的8000倍”却未标明成分、生产日期和质量合格证明,属于三无产品。现场从业者直言“大家都这样”,形成行业默认的潜规则,令投入投机行为得以延续。尽管市场竞争激烈、保鲜期短,商户追求延长保质期与提升口感,不能以牺牲食品安全为代价。为抢占市场而使用违禁防腐剂和增甜剂,表面看似解决问题,实则伤害消费者健康和行业信任,最终令消费者担忧、商户和产区口碑受损。监管需覆盖产地至终端的全链条监督,杜绝露天浸泡、默许流通等做法,将“都这样”变为“不敢这样”。只有加强问责、诚信经营,才能破除潜规则,守住食品安全底线,让初夏的酸甜不再被药水污染。

🏷️ #食品安全 #监管漏洞 #潜规则 #杨梅污染 #行业整顿

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📰 犊享(扬州)食品有限公司成立,注册资本500万人民币

天眼查信息显示,犊享(扬州)食品有限公司成立,法定代表人为刘飞,注册资本500万人民币,由上海萃集丰盈商贸有限公司全资持股。公司由上海萃集丰盈商贸有限公司全资控股,股权结构稳定,营业范围涵盖食品生产、销售及相关服务,并涉及食品添加剂、货物进出口、技术进出口等多项业务。经营范围还包括城市配送、道路运输、牲畜屠宰及生物基材料销售等,显示企业具备较广的供应链及多元化经营能力。企业注册地址位于扬州市江都区真武镇建安路118号,企业类型为有限责任公司(自然人投资或控股的法人独资),经营期限为自2026年5月15日起至无固定期限。综合来看,犊享(扬州)食品有限公司具备较强的经营弹性和较广的业务边界,未来发展潜力值得关注,但也需关注多项许可及行业监管合规要求。仅供市场信息参考。

🏷️ #食品 #物流 #进口 #企业信息 #股权结构

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📰 厦门食药同源产业创新博览会开幕_央广网

厦门食药同源产业创新博览会在厦门国际博览中心举办,主题为共创食药同源新时代,共享全民健康新未来,展期三天至5月17日。博览会聚焦产业全链条,设新品首发区与道地产品、品牌甄选、健康零售三大特色展区,展示最新研发成果、地理标识产品、药膳等前沿成果,并同步上线“食药同源线上馆”实现数字化增值服务。展会形成1+3+3+N的活动矩阵,涵盖行业对接、选品会、技术交流及大健康全产业生态大会等十余场活动,促成科研院所、龙头企业与采购商深度交流,提升供需对接效率。现场还设沉浸式互动区、名医讲堂、中医义诊等活动,普及中医食养知识,带来市民参与和体验。主办单位包括中国国际贸易促进会食品行业委员会、厦门会展集团等,未来将继续举办市场对接、科普互动及资源对接等系列活动,推动中医文化科普与全民健康。

🏷️ #食药同源 #博览会 #健康产业 #中医养生 #选品会

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📰 鲜制零食火爆,头部玩家们各有什么打法? | 投中网

近年来,随着以“短保、现制、新鲜”为核心的新鲜零食赛道逐步从区域试水走向全国扩张,行业进入供应链深耕阶段。头部品牌加速布局,鲜制零食不再只是风口,而是通过短保、透明厨房等方式构建消费者信任,推动价值与体验并重的增长。研究显示,超过60%的年轻消费者愿意为清洁标签付费,70%以上将新鲜度视为核心考量。这一趋势促使企业通过自研自产、严格溯源体系以及日配冷链来降低损耗、提升安全性与透明度,形成高客单价、较高复购率的经营模式。鲜制零食店的门店需要更高的人力投入与更密集的运营管理,采用前置加工、现场制作与可视化生产来营造烟火气与沉浸式体验,单店利润率与扩张速度成为衡量成败的关键。行业参与者包括一栗nutco、几多全、金粒门、蒲妈妈等新秀,以及“有.推荐”等巨头和茶饮跨界品牌,他们通过多品类整合、强化供应链、提升门店场景感知,推动鲜制零食成为零售行业的第二增长曲线。尽管潜力巨大,鲜制零食对门店地点、冷链体系、人员结构和成本控制要求极高,且市场存在明显的适配边界:更适合高线城市与高端超市渠道,需警惕下沉市场的性价比压力。未来,鲜制零食将与传统量贩形成“双轨制”并存格局,持续以优质供应链与创新运营驱动长期增长。

🏷️ #鲜制零食 #供应链 #现制食品 #短保 #食品安全

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📰 2026年5月更新:广东专业高温蒸煮包装袋批发厂家选型指南与趋势洞察

进入2026年,食品行业对包装的要求日益苛刻,高温蒸煮袋需具备更强阻隔性、耐蒸煮稳定性与环保合规性,成为企业竞争的核心环节。包装不再只是容器,而是关系到产品保鲜、货架表现与品牌信誉的关键竞争技能。广东及华南地区的食品企业在选择供应商时,需关注技术实力、材料创新、生产工艺与服务能力,以实现成本控制、快速迭代与高品质保障。长沙源远包装有限公司以十余年的专业积累,提供从设计、打样到量产的一站式服务,依托多层复合结构、无溶剂绿色工艺与精密凹版印刷,满足高温蒸煮与高端品牌的严格要求,具备合规与可持续发展优势。其完整的产能、稳定的品质体系与长期行业合作案例,为广东市场提供了具备前瞻性与执行力的包装解决方案。未来趋势将聚焦功能集成、绿色环保、供应链柔性与品牌力提升,选择具备技术硬实力与全链条服务能力的供应商,将显著提升企业的市场竞争力与品牌护城河。

🏷️ #高温蒸煮袋 #无溶剂复合 #柔性定制 #食品包装解决方案 #品牌提升

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📰 厦门水果商贩违规添加甜味剂

厦门多家水果商贩在制作闽南小吃“摇桃”时,违规使用国家禁用于新鲜水果的甜味剂,如甜蜜素和安赛蜜,导致公众健康风险引发关注。具体做法是商贩在脆桃中大量替代白糖,甜度可达蔗糖的数十到上百倍,且将甜味剂藏于摊位角落,凭手感随意添加,缺乏计量标准。部分商贩还配制“甜味剂水”供下游水果店二次浸泡,进一步加速甜味渗透。相关产品日销量高,流向厦门、潮汕等地的夜市和街边摊。医学专家警示,甜蜜素、安赛蜜等人工甜味剂禁止用于新鲜水果,摄入过量会增加肝肾代谢负担,对儿童、老人及糖尿病患者危害尤甚;若来源不正规,可能存在微生物或重金属污染风险。部分商贩虽承认“吃多了伤身”,但为牟利仍继续使用此类添加剂。此次事件引发监管部门、行业从业者及消费者的广泛关注,呼吁加强市场监管与食品安全教育。

🏷️ #食品安全 #添加剂 #夜市风险 #健康警示 #监管

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📰 不止24小时鲜,更全程溯源:京东七鲜24小时肉馅带来看得见的安心

京东七鲜推出“24小时肉馅”解决了传统肉馅品质难以把控的痛点。该产品自加工到门店全程不超过24小时,到店后仅售一天,且通过全程低温冷链、凌晨加工、当天配送等环节,确保肉馅在最佳赏味期内抵达。原料方面,采用整块五花肉与腿肉的3:7黄金配比,杜绝边角料,提升香气与弹性,并采用仿刀切工艺结合低温慢绞,保留颗粒感与肌纤维完整性,口感更似手工现剁。更重要的是自研“全程溯源”系统覆盖整个供应链,消费者可通过APP、小程序或包装二维码追溯源头、检测报告、冷链温度等信息,提升透明度与信任度。加工商为黑猪自养生产商,源头可控,确保从育种到屠宰加工的完整品质闭环。该系列上线一周销量同比增220%,显示“新鲜+透明+可追溯”的组合已成为明确的购买驱动。

🏷️ #食品安全 #全程溯源 #24小时鲜 #肉馅

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📰 万辰集团的前世今生:营收514.59亿行业第二,净利润24.24亿领先同业,扩张野心尽显

万辰集团成立于2011年,主营鲜品食用菌的研发、工厂化培育与销售,属于量贩零食龙头,具备产业链链主议价能力。2025年公司实现营业收入514.59亿元,位列行业第二,净利润13.45亿元,居行业第一,零食品类贡献占比接近全部收入,其他菌菇及副产品占比极小。资产负债率在74.61%,高于行业平均,毛利率12.40%,低于行业平均水平,但较上年有所提升。控股股东为福建含羞草农业开发有限公司,实际控制人为王泽宁,董事长为王丽卿,总经理为王泽宁,2025年薪酬分别为143.23万和228.62万。公司在2025年实现门店快速扩张,全年新添约4118家门店,门店总数达18314家,闭店率低,单店经营改善显著。未来预计2026-2028年继续扩张并提升同店,提出业绩释放,并对收入与净利润保持较高增速,维持“买入”评级。需要关注的风险点包括高资产负债率和行业竞争加剧等。

🏷️ #零售龙头 #食用菌 #净利润 #门店扩张 #买入

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📰 万辰集团的前世今生:营收514.59亿行业第二,净利润24.24亿领先同业,扩张野心尽显

万辰集团成立于2011年,是以鲜品食用菌研发、工厂化培育与销售为核心业务的量贩零食龙头企业。公司在2025年实现营业收入514.59亿元,居行业前列,零食品类贡献最大,金针菇、真姬菇等菌菇产品占比极低,显示零食主业的强势地位。净利润达到约24.24亿元,行业排名领先,毛利率12.4%,尽管资产负债率高于行业平均,但盈利能力有所提升。公司治理方面,控股股东为福建含羞草农业开发有限公司,实际控制人为王泽宁,董事长为王丽卿。2025年公司门店快速扩张,新增门店约4720家,末端覆盖持续扩大,2026年前后还将推动港股上市等资本运作并释放业绩潜力。分析机构普遍看好公司发展前景,预计26-28年收入与利润将实现显著增长,维持对万辰集团的“买入”评级。总体来看,凭借强大的议价能力、广泛的门店网络及多元化品类布局,万辰集团有望在未来继续提升市场份额和盈利水平。

🏷️ #零售龙头 #食用菌 #门店扩张 #上市计划 #盈利能力

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📰 从年夜饭到春糖会:全聚德一季度餐饮与食品并进实现“开门红”-中新网

2026年一季度国内消费市场持续回暖,节日消费叠加推动餐饮零售进入年度首个高峰。全聚德通过“开门红”实现营业收入3.33亿元、归母净利润678.09万元,同比增长60.90%;扣非后的归母净利润也实现146.44%的大幅增速。公司以“+餐饮”融合模式紧扣节日和赛事、文旅活动等场景,提升门店单日营收、外卖量显著增长,山东以外区域布局及海南京味形象塑造也在持续推进。 在品牌层面,推行“一品一策、三步走”策略,聚焦烤鸭核心品质与现做出品,优化主菜单与副菜单结构,提升创新菜占比,带动堂食体验升级。四川饭店等作为先行试点,加快连锁化布局,北辰国会店落子京城核心商圈,进一步完善门店矩阵;仿膳、丰泽园等强调“宫廷美食文化+餐饮体验”的融合,增强品牌厚度。 在食品与海外市场方面,速食版鸭血粉丝汤正式亮相,形成可标准化生产的零售产品,并通过文创、联名产品扩展“吃、用、礼”的品牌边界。海外市场方面,重点在新加坡等地试水并巩固香港等存量市场,为后续国际化积累样板。政府推动服务业扩容提质,将为餐饮与食品行业提供有利环境。

🏷️ #餐饮复苏 #一品一策 #+餐饮 #食品化 #海外拓展

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