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📰 [新闻稿]即鲜时刻 品质为先｜都乐中国携手百果园、美团闪购在2026进博会现场首发《2026中国鲜果消费趋势白皮书》

11月6日，都乐中国、百果园与美团闪购发布鲜果消费趋势白皮书，提出食安标准化、品质化、场景化、便利化和功能化五大趋势。即时零售增长推动消费从“买得到”转向“买得好”，下沉市场与复购成为行业增长机会。
企业通过产地溯源、检测品控、场景产品、果切配送及营养认证提升信任与体验。都乐与百果园签署合作备忘录，将深化供应链协同、品质标准共建和消费体验升级。行业未来需以TRUST原则贯通源头、渠道、平台与消费者，构建可追溯、可靠、可持续的鲜果交付体系。

🏷️ #鲜果消费 #即时零售 #品质标准 #消费趋势 #供应链

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📰 10月秋糖：抢滩“新鲜零食”千亿赛道，10号馆中华厅解锁“鲜改”增长密码

年轻消费群体正推动休闲食品行业进行一场以新鲜为核心的“鲜改”革命。市场从注重保质期和高强度促销，转向强调配料清晰、短保期、现制与现场体验，推动研发、门店运营和供应链协同升级。秋糖会在南京10号馆集中展示新鲜零食赛道，围绕短保烘焙、锁鲜卤味、现炒坚果等细分领域，强调产品力、时效与消费体验，并通过“鲜改专区”对接多元渠道，如KA超市、即时零售、社区团购、电商及海外买家，提升供给端和渠道端的协同效率。新鲜零食与量贩零食并非对立关系，而是错位互补：前者聚焦健康、短保和体验升级，后者稳固大众平价市场。未来趋势是以供应链优化和场景化应用扩展为核心，通过多场景渠道直面终端决策者，加速品牌试样、需求沟通与商务洽谈，抢占行业增长主动权。

🏷️ #新鲜零食 #短保 #鲜改 #供应链 #场景化

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📰 “鲜果甄选”品牌发布会在杭州举行--经济·科技--人民网

本次在杭州举行的“鲜果甄选”品牌发布会聚焦线下鲜果连锁与线上数字消费平台的双向融合，旨在通过全域商业生态顶层设计为行业赋能。静泊科技旗下吉众生态提出以线下门店为流量入口，搭建私域会员体系，将高频物理消费转化为数字化用户资产，打造覆盖多维空间的商业生态链。发布会对货源采购、门店运营、客户留存等线下核心环节的竞争力进行系统拆解，并解析了“梵创优品”闭环逻辑：以线下会员流量导流至线上电商，再联动万家异业联盟商户，实现线上线下双向流量互哺。数智化底层技术被视为跨界联动的关键支撑，启翰资本代表发言强调利用数字工具连接物理门店、线上平台及联盟商户的数据链路，巩固商业模式的数字化根基。现场还举行了多组合作签约，开启全域消费项目，并明确未来将持续在全国扩店、设立分支并完善商学院培训体系，以深度赋能合作伙伴。

🏷️ #新零售 #鲜果甄选 #数字化 #线下门店 #生态

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📰 5万个零售终端后的水獭吨吨：如何让“即冲即饮”真正走进日常？

本文围绕健康饮品品牌“水獭吨吨”的产品与市场策略展开，阐释了在“干净配方”成为基本门槛的背景下，品牌如何通过场景洞察实现可持续增长。文章指出，饮品市场正经历从单一功能向更丰富场景的升级，消费者在选购时越来越重视成分、产地、营养，以及风味的情绪价值。水獭吨吨通过产品矩阵的演进，从冻干果茶到鲜萃液、纤果茶，聚焦“方便、干净、健康、好喝”的最大公约数，并以市场规模与场景覆盖为筛选标准，推进代表性产品的开发与线下渠道的全面布局。线下渠道的拓展强调渠道适配与包装表达，强调与渠道方共同构建需求预测与落地策略，而非单纯铺货扩张。文章也强调品牌需要在“角色感”上寻求定位，在存量时代成为用户生活中的一个合适选择，而非覆盖所有场景的全面者。最后，风格与口味的记忆度成为核心竞争力，水獭吨吨将通过持续提升鲜萃工艺、风味还原与稳定性来巩固护城河。整体结论是，健康饮品的长期增长依托于对用户“生活瞬间”的价值重构与精准场景落地。

🏷️ #健康饮品 #场景洞察 #干净配方 #鲜萃工艺 #线下渠道

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📰 对话三只松鼠创始人章燎原：未来所有零食都将走向“新鲜现制化”_腾讯新闻

在“917坚果健康周”活动上，三只松鼠创始人章燎原指出，未来坚果市场将迈向“新鲜现制化”，即消费者将能够享用新鲜炒制的坚果产品。他强调，随着消费者对健康和新鲜的追求，坚果行业应探索新供给和新渠道，以满足不断变化的消费者需求。同时，章燎原提到，卖零食的尽头将是卖菜，家庭消费日益倾向于主食，零食市场份额受到挤占，只有新鲜现制的坚果才能占据一席之地。

三只松鼠在活动中发布了高端坚果品牌“一大满坚果”及多款新品，旨在通过创新的供应链和销售方式，提升产品的新鲜度和消费者的信任度。他认为，优质供给的缺失是当前行业面临的核心问题，而新零售的崛起正是为了填补这个缺口。此外，章燎原还提到，即时零售作为新渠道，将推动坚果行业的快速发展，未来的坚果产品将更加贴近消费者的需求，形成新的消费模式。

🏷️ #鲜坚果 #新鲜现制 #优质供给 #即时零售 #市场趋势

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📰 美团服贸会黑科技：小黄蜂机场送餐，AI管家年销鲜花100亿-证券之星

在2025年中国国际服务贸易交易会上，美团展示了其最新的科技成果，包括无人机、无人车及智能配送机器人“美团小黄蜂”。该机器人能够在机场等封闭场景中进行高效配送，已累计配送超过1万单，成为国内首个在机场管制区实现外卖直达登机口的机器人。美团小黄蜂的多模态感知和导航能力使其在各类场景中提供精准的服务，未来将进一步升级为智能伙伴。

美团还展示了多项AI产品，包括开源的大模型“龙猫”，能够快速回答观众提问。美团致力于通过AI技术提升餐饮行业的效率，推出了智能掌柜等工具，帮助中小商家节省人力和优化决策。此外，美团的餐饮SaaS产品能够快速推荐潜力选址，助力商家发展。

在鲜花零售方面，美团闪购与多家文博机构合作，推出新中式主题精品鲜花项目，推动行业多元化和品质化。过去一年，美团闪购的鲜花交易额超过100亿元，服务了超1.5亿人次。美团将继续发挥技术优势，拓展优质产品供给，提升消费者的生活品质。

🏷️ #美团 #无人配送 #AI技术 #鲜花交易 #智能商家

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