📰 10月秋糖:抢滩“新鲜零食”千亿赛道,10号馆中华厅解锁“鲜改”增长密码

年轻消费群体正推动休闲食品行业进行一场以新鲜为核心的“鲜改”革命。市场从注重保质期和高强度促销,转向强调配料清晰、短保期、现制与现场体验,推动研发、门店运营和供应链协同升级。秋糖会在南京10号馆集中展示新鲜零食赛道,围绕短保烘焙、锁鲜卤味、现炒坚果等细分领域,强调产品力、时效与消费体验,并通过“鲜改专区”对接多元渠道,如KA超市、即时零售、社区团购、电商及海外买家,提升供给端和渠道端的协同效率。新鲜零食与量贩零食并非对立关系,而是错位互补:前者聚焦健康、短保和体验升级,后者稳固大众平价市场。未来趋势是以供应链优化和场景化应用扩展为核心,通过多场景渠道直面终端决策者,加速品牌试样、需求沟通与商务洽谈,抢占行业增长主动权。

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