📰 对话三只松鼠创始人章燎原:未来所有零食都将走向“新鲜现制化”_腾讯新闻

在“917坚果健康周”活动上,三只松鼠创始人章燎原指出,未来坚果市场将迈向“新鲜现制化”,即消费者将能够享用新鲜炒制的坚果产品。他强调,随着消费者对健康和新鲜的追求,坚果行业应探索新供给和新渠道,以满足不断变化的消费者需求。同时,章燎原提到,卖零食的尽头将是卖菜,家庭消费日益倾向于主食,零食市场份额受到挤占,只有新鲜现制的坚果才能占据一席之地。

三只松鼠在活动中发布了高端坚果品牌“一大满坚果”及多款新品,旨在通过创新的供应链和销售方式,提升产品的新鲜度和消费者的信任度。他认为,优质供给的缺失是当前行业面临的核心问题,而新零售的崛起正是为了填补这个缺口。此外,章燎原还提到,即时零售作为新渠道,将推动坚果行业的快速发展,未来的坚果产品将更加贴近消费者的需求,形成新的消费模式。

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