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📰 砸800万开一家旗舰店，蜜雪冰城可能有事瞒着我

近年来，蜜雪冰城等茶饮品牌逐渐转向开设大型旗舰店，以应对市场竞争。蜜雪冰城在杭州新开的一家旗舰店面积达到700㎡，不仅出售饮品，还包括文创产品和小吃，店内员工数量显著增加。与传统茶饮店追求高效率相对，这些旗舰店强调的是沉浸式体验和品牌叙事，旨在吸引消费者的关注。

大型旗舰店的兴起反映了茶饮行业的转型，尤其在利润空间缩小和市场竞争加剧的背景下。品牌希望通过创造独特的消费场景和增加客单价，来引导消费者进店。然而，尽管开设旗舰店能够在短期内吸引流量，品牌的长期生存仍面临挑战，因为一旦新鲜感消失，店铺的吸引力可能迅速下降。

整体来看，茶饮行业正在经历一场变革，品牌通过开设旗舰店来进行差异化竞争。未来，这种趋势可能愈发明显，茶饮品牌将继续在小型店和大型旗舰店之间寻找平衡，以保持市场活力和吸引力。

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2025年上半年，中国茶饮行业经历了显著的变化，市场格局从“百家争鸣”转向“强者恒强”。蜜雪冰城以148.75亿元的营收遥遥领先，成为行业霸主，古茗和霸王茶姬则在第二梯队中展开激烈竞争。供应链效率成为品牌成功的关键，蜜雪冰城通过全链自控实现成本优势，而古茗和茶百道则通过高效的仓配网络提升新鲜度和配送速度。

出海方面，中国茶饮品牌呈现出三种不同的战略：蜜雪冰城以低价和高密度开店快速扩张，霸王茶姬则通过文化传播在海外市场扎根，茶百道则选择稳健的合规策略。各品牌在下沉市场的竞争愈发激烈，蜜雪冰城和古茗凭借各自的优势在这一领域占据了重要位置。

在产品战略上，各品牌逐渐从“大乱斗”转向“战略聚焦”，蜜雪冰城专注经典款，古茗和茶百道则在鲜果产品上发力，霸王茶姬则通过文化价值提升产品附加值。未来，只有不断优化供应链、明确市场定位并创新产品的品牌，才能在竞争中立于不败之地。

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