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茶饮咖啡品牌跨界瓶装饮料成为行业新的增长尝试，但市场表现并不理想。头部品牌如星巴克、奈雪、瑞幸等在超市渠道推出瓶装产品，试水阶段虽有流量，但真正转化为稳定盈利困难重重。瓶装饮品具备标准化、便携、跨场景优势，然而门店线下体验驱动的现制饮品与瓶装饮品在商业模式、供应链、渠道和成本方面存在显著差异，导致多品牌在供应链掌控、渠道覆盖、库存管理等环节遇到挑战。老牌饮料企业具全网终端网络优势，但茶饮品牌在经销商体系、渠道扩张、价格战与同质化竞争中处于劣势。高频新品虽然提升了曝光，但缺乏稳定的技术壁垒与差异化卖点，利润空间被挤压，许多产品出现临期、滞销等现象，导致多方陷入“频繁上新、滞销、营收下滑”的循环。行业热潮背后，是寻求第二增长曲线的迫切，而现制与瓶装的两套逻辑差异决定了瓶装若要长期盈利，需要在渠道、供应链与成本控制上实现更高效的协同。


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📰 外卖大战第三季度成绩单：惨，但还要打

今年夏季的零元奶茶促销引发的外卖大战，导致了冬季外卖平台的销售费用激增。京东、阿里和美团在第三季度的财务数据显示，三家公司均出现了显著的亏损，尤其是美团的亏损额创下上市以来新高。美团的销售及营销开支大幅增长，主要用于应对外卖行业的激烈竞争，而阿里和京东的营销费用也大幅上升，尽管它们有其他业务作为缓冲。

外卖大战的激烈竞争使得即使是参与其中的茶饮企业，如瑞幸咖啡，也未能实现利润增长。虽然其营收大幅上升，但净利润却有所下降，反映出行业整体的压力。其他茶饮品牌在外卖大战中参与补贴的情况下，也面临着营收和利润的双重下滑，增收不增利的现象在行业内普遍存在。

尽管各大平台和商家在外卖大战中付出了代价，但即时零售依然是零售行业的重要增量渠道。阿里和京东均表示，运营效率有所提升，未来仍将继续在外卖领域深耕。美团则在保持核心业务的同时，积极发展新业务，努力减亏并培育未来的增长潜力。

🏷️ #外卖大战 #京东 #阿里巴巴 #美团 #茶饮企业

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📰 第二个突破万店的茶饮品牌诞生

古茗在2025年中期财报中表现出色，成为国内第二个突破万店规模的茶饮品牌。上半年营收达56.63亿元，同比增长41.2%，净利润为16.25亿元，同比大幅增长121.5%。其成功得益于在乡镇市场的深耕和高效的产品创新策略。古茗的门店中，乡镇门店占比达到43%，并且单店日均销售439杯，显示出强劲的市场需求。

古茗通过快速迭代的产品策略和咖啡业务的扩展，吸引了大量年轻消费者。2023年推出130款新品，其中咖啡业务已覆盖80%以上门店，满足了不同消费者的需求。此外，古茗采用区域密度优先策略，降低了成本，提高了市场渗透率，成功在竞争激烈的茶饮市场中脱颖而出。

古茗的成功标志着茶饮行业的转型，从单纯追求规模转向关注盈利能力和产品质量。未来，品牌竞争将依赖于供应链能力、产品创新和用户体验的综合提升。尽管面临产品同质化和成本上升的挑战，古茗仍需保持创新和适应市场变化，以实现可持续发展。

🏷️ #古茗 #茶饮品牌 #市场扩张 #产品创新 #乡镇市场

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