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📰 2026中国食品零售行业:不是"不行了",是"换赛道了"

本报道聚焦食品零售行业在近年经历的结构性转变,强调“换赛道”而非衰退的核心判断。消费者不再减少对“吃”的支出,而是把钱花在更高性价比、体验更优的场景上,促成从大型商超向社区小店、即时零售的结构性迁移,以及从单纯规模扩张向提升单店盈利与供应链效率的转变。即时零售被界定为未来五年的核心机会,成为新的行业基础设施,以快速、精准、省成本的模式提升用户触达与货品匹配效率。预制菜国标落地则解决了信任与安全问题,强化了供应链透明度与可追溯性,成为行业健康发展的“入场券”。 health 与银发经济成为长期增量驱动,健康化、低糖低盐、无添加有助于塑造产品与渠道的底层运营逻辑,推动全行业向“以健康为核心的消费升级”转型。综合而言,未来五年食品零售的竞争力在于效率与信任的叠加,通过即时零售、透明供应链和健康化产品,提升单店盈利、降低运营成本、提升消费者信任与满意度。

🏷️ #食品零售 #即时零售 #供应链透明 #健康饮食 #银发经济

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📰 厦门食药同源产业创新博览会开幕_央广网

厦门食药同源产业创新博览会在厦门国际博览中心举办,主题为共创食药同源新时代,共享全民健康新未来,展期三天至5月17日。博览会聚焦产业全链条,设新品首发区与道地产品、品牌甄选、健康零售三大特色展区,展示最新研发成果、地理标识产品、药膳等前沿成果,并同步上线“食药同源线上馆”实现数字化增值服务。展会形成1+3+3+N的活动矩阵,涵盖行业对接、选品会、技术交流及大健康全产业生态大会等十余场活动,促成科研院所、龙头企业与采购商深度交流,提升供需对接效率。现场还设沉浸式互动区、名医讲堂、中医义诊等活动,普及中医食养知识,带来市民参与和体验。主办单位包括中国国际贸易促进会食品行业委员会、厦门会展集团等,未来将继续举办市场对接、科普互动及资源对接等系列活动,推动中医文化科普与全民健康。

🏷️ #食药同源 #博览会 #健康产业 #中医养生 #选品会

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📰 普华永道:细化需求 精准服务——助力零售商超面向银发经济升级_央广网

银发经济正在成为重要的市场机会,但传统零售商超在客流下降和利润受压的背景下,难以真正把握这一群体的需求。核心在于客群定位与空间体验的双重错配:过于大众化、年轻化的选品思路未能覆盖50-65岁“微银族”的特征与偏好,且店内以货架效率为核心的布局难以满足他们对线下互动、社交与信任感的需求。线下场景具备天然优势,如信任与近场服务能力,但认知滞后、缺乏系统性的适龄服务设计与复合型人才,以及以卖商品为主的运营模式,成为转型的阻碍。解题应从“被动适配”走向“主动创造”,以人为中心的无龄感设计、社交化场景、健康与便民服务的整合,重塑商超的空间功能与业态结构。具体路径包括:在核心商圈门店打造高质量体验区与健康管理服务;在社区层面提升高性价比健康食品、便民维修与小型社交活动;构建健康管理驿站、药食同源专区等特色板块,提升用户粘性和社群运营能力。最终目标是把实体零售打造成健康、社交、便利的生活解决方案提供者与共创者,真正实现以人为中心的全龄友好商业生态。

🏷️ #银发经济 #无龄感设计 #社区场景 #健康服务 #共享商业

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📰 2018-2030年芬兰酒精饮料的数量及预测数据分析:预计2030年将降至3.64亿升

本调研聚焦饮料市场在存量竞争与创新突围并行的大背景下的发展趋势,指出健康化、功能化与场景化是当前行业的核心热点。随着品类迭代加速,消费者需求正由单纯解渴转向更高层次的综合价值需求,企业需深入理解消费者的购买决策核心因素与对饮料功能的核心期待,结合热点品类与消费趋势,形成可落地的市场策略。报告通过梳理市场供给与消费偏好,揭示品牌在产品创新、市场定位与营销布局中的关键机会点,强调在健康意识提升、监管环境与消费习惯变化的背景下,行业仍将保持稳步发展,但增速可能趋缓。在未来,推动创新与精准营销、提升场景化应用,将成为提升市场竞争力的关键路径。

🏷️ #饮料市场 #健康化 #功能化 #场景化 #创新

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📰 重构“人、货、场” OTC行业如何高质量发展-新华网

当前我国医药健康产业正处于转型升级、提质增效的关键阶段,OTC行业围绕“人、货、场”的全链条价值重构,成为行业实现质变跃升的关键路径。大会指出,十四五时期OTC将由追求销量转向价值创造,聚焦专业化、创新化、品牌化、国际化、数字化五大路径,深化医保改革带来的价格向价值转变。药店升级为“健康驿站”,强调从卖药到卖健康解决方案、从单一渠道到全域融合,覆盖慢病管理、健康筛查等功能,构建专业化药师队伍、药品与健康品矩阵、以及数字化运营。中成药OTC则以守正与创新并举,强调合规与品质并重、并通过智能制造、AI制药等现代科技推动经典方药的现代化与场景化应用,形成从药品渠道到家庭健康服务的全场景健康解决方案。国家层面通过制度与产业政策引导,推动企业在研发、品牌、服务等方面实现协同成长,最终实现从规模扩张向高质量发展的转变。

🏷️ #OTC转型 #健康驿站 #慢病管理 #中成药OTC #场景化

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📰 厦门水果商贩违规添加甜味剂

厦门多家水果商贩在制作闽南小吃“摇桃”时,违规使用国家禁用于新鲜水果的甜味剂,如甜蜜素和安赛蜜,导致公众健康风险引发关注。具体做法是商贩在脆桃中大量替代白糖,甜度可达蔗糖的数十到上百倍,且将甜味剂藏于摊位角落,凭手感随意添加,缺乏计量标准。部分商贩还配制“甜味剂水”供下游水果店二次浸泡,进一步加速甜味渗透。相关产品日销量高,流向厦门、潮汕等地的夜市和街边摊。医学专家警示,甜蜜素、安赛蜜等人工甜味剂禁止用于新鲜水果,摄入过量会增加肝肾代谢负担,对儿童、老人及糖尿病患者危害尤甚;若来源不正规,可能存在微生物或重金属污染风险。部分商贩虽承认“吃多了伤身”,但为牟利仍继续使用此类添加剂。此次事件引发监管部门、行业从业者及消费者的广泛关注,呼吁加强市场监管与食品安全教育。

🏷️ #食品安全 #添加剂 #夜市风险 #健康警示 #监管

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📰 转型升级 家门口的药店变身“健康驿站”_上海市杨浦区人民政府

在国家层面推动药品零售转型的背景下,上海的药房正升级为综合服务型“健康驿站”,从以药品销售为主向提供全面健康服务转变。自1月起,商务部等九部委推动药店向“健康服务驿站”转型,短短三个月内,已有385家药房完成升级,覆盖全市16个区。升级的核心在于贴近社区、服务居民日常健康需求:常态化测血糖、量血压,提供用药指导、慢性病管理等专业服务,同时增设暖心休息区、饮水、充电、休憩等便民设施,甚至设立面向户外劳动者的应急药品与防暑降温物资。此举不仅提升了药店的服务维度,也被视为城市基层治理理念的跃升,降低社会成本、增强公共服务可及性。以益丰大药房国和路店为例,升级后的门店设有爱心休息区,为外卖骑手等一线劳动者提供温暖的落脚点,体现了对民生的深度关怀。由此,药店正在由“卖药终端”蜕变为“健康驿站”,成为社区居民身边的健康管家和生活服务综合体。

🏷️ #健康驿站 #民生服务 #基层治理 #便民服务 #药店升级

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📰 太太乐零售餐饮双线布局 , 聚焦 2026 家用调味品行业新趋势

中国社科院等机构在2024年发布的报告指出,健康与情感已成为不同人群在饮食选取上的核心诉求。数据表明,关注健康的人群中,近八成每天至少使用一次厨房;另外约六成把下厨视为与家人共度时光的方式。然而,快节奏生活使繁琐烹饪成为障碍。太太乐抓住消费脉搏,推动产品在家用与餐饮端的深度转型,以提升味觉体验、情感连接与产业升级。零售端为山姆会员定制的本帮菜系列调味料,主打“1包搞定”的简便做法,三步即可出锅,兼顾地方风味与高效烹饪,体现海派文化记忆与现代家庭的操作便捷。调味组合包括糖醋小排、本帮油爆虾、酒香蒸鸡、香糟毛豆等,强调糖醋平衡、红亮色泽与鲜美口感。火锅底汤则以双骨浓汤基底配合番茄酱,兼顾酸甜与骨汤香。更注重健康趋势的产品如薄盐鸡精与原味鲜松茸鲜,降低钠含量的同时提升鲜味。包装升级提升用量控制与卫生体验。餐饮端则为兰州牛肉拉面定制鸡精调味料,保留本味同时提升层次,并推出“一品鲜”酱油系列,选用优质原料、自然发酵,提升酱香与鲜味。太太乐通过“1包搞定—1瓶搞定”的理念,将家庭厨房的便捷转化为餐饮端的标准风味,推进中国美食在高质量与国际影响力上的发展。

🏷️ #健康饮食 #本帮菜 #便捷调味 #小包装 #降盐

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📰 财报观察室丨来伊份2025:主动“刮骨疗伤”背后的长期主义 — 新京报

休闲零食行业正经历从粗放扩张到精细化运营的转折,面对消费者需求持续升级的现状,单纯依靠渠道扩张与营销驱动的增长模式难以支撑持续发展。来伊份在2025年年报中披露营收38.19亿元,同比增长13.31%,全年净利润亏损,但这并非经营恶化后的被迫收缩,而是主动出清的结构性调整:門店向加盟倾斜、生活店在社区场景落地、健康化产品比重从27%跃升至50%、AI全链路降本增效。随着行业结构优化和竞争格局重构,线上线下融合、场景多元化成为主流,重资产直营模式面临效率与规模化挑战,来伊份由重资产转向轻资产加盟的战略重构,旨在实现长期高质量发展。
门店优化成为核心策略,加盟门店占比达到63%,加盟收入大幅增长,成为营收增长引擎。生活店的迭代升级,覆盖社区全时段需求,日均业绩与客流显著高于普通门店,并通过一刻钟便民生活圈的政策获利于社区渗透。健康化升级与私域运营成为公司核心竞争壁垒:健康零食标准提升、质量管控严格、私域会员接近亿量级,线上线下智慧零售闭环增强用户粘性并支撑未来扩张。
生态化布局与AI赋能成为利润修复的关键路径,全球品牌管理生态平台、五大品牌矩阵及AI客服、AI巡店等应用提升运营效率,降低成本并辅助决策。展望2026年,来伊份将深化加盟生态、推进健康化升级、扩大AI应用,形成营收与盈利双向修复的可持续增长态势。当前看,63%的加盟占比、近亿会员、生活店落地、健康化与数字化布局都真实存在,表明公司在结构性调整中依然保持对长期发展的信心。

🏷️ #加盟 #健康化 #AI #生活店 #私域

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📰 来伊份2025年业绩出炉 中国基金报

来伊份2025年年报显示公司营收实现小幅增长至38.19亿元,同比增13.31%;但归母净利润亏损扩大至-1.61亿元,同比下降113.89%,毛利率下降主因在于区域结构调整及将直营店转为加盟店的策略。公司在门店结构优化、数字化升级与私域运营方面取得积极进展:加盟门店占比提升至63%,生活店模式扩张,健康化产品比重大幅提升,计划2026年将健康化产品占比提升至50%。全渠道经营持续发力,App等私域生态建设成效显著,年内新增大量私域与云端货架触达,会员与交易数据接近千万量级,并推动以社区场景为核心的高黏性用户群体。展望2026年,来伊份将深化加盟生态、加速健康化升级并推动AI智能化规模化应用,维持高质价比产品与服务的长期竞争力。

🏷️ #健康化 #加盟店 #私域 #AI #社区生活店

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📰 连锁药房转型健康驿站过程中的即时零售+即时医疗:选品过程中的品类管理与投流策略_中华网

在第六届江苏药店高峰论坛及相关对接会上,多位行业领军人物围绕即时零售对健康驿站建设的影响展开讨论。专家李从选指出,健康驿站作为政策主推的行业标准,具有现实意义,但落地需解决药企定位、药师角色重构与药房体系价值再造三大难题;即时零售将发挥关键作用,推动治理与运营协同。昆山佳惠堂中医馆徐郁平强调线下药房需迎接即时零售时代,从线下品类向线上品类管理转型并实现共管,才能实现逆势增长。全亿健康新零售的杨洋分享O2O经验与选品投流策略,为连锁药房提升利润与药房渠道拓展提供实用方法。其他企业领袖也结合自身案例,探讨新时期药房集采平台建设及适应新市场、新政策的路径。整体而言,活动聚焦行业标准落地、线上线下协同、以及药房新零售的持续升级。免责声明提示市场有风险,需综合评估后再参与。

🏷️ #即时零售 #健康驿站 #药房升级 #药品O2O #行业标准

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📰 连锁药店大撤退:70万家门店的疯狂游戏结束了

2025年中国连锁药店进入深度洗牌阶段。近2.2万家门店消失,闭店率7.9%,行业增速放缓但头部盈利仍具韧性。益丰药房靠互联网与会员体系推动增量,利润稳健;老百姓承压,直营收缩、加盟扩张带来合规风险;国大药房通过大规模关店实现结构性扭转。
行业新周期以健康服务为主线。2026年国家层面推动健康驿站升级,药店回归社区健康服务节点,医保监管收紧,合规成为关键。益丰以数据中台与会员驱动增长,老百姓因治理与医保违规受挫,国大药房通过大规模关店实现改革。

🏷️ #健康驿站 #药房改革 #线上线下 #医保合规

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📰 老百姓一季度营收利润双增 经营性现金流稳健

2025年老百姓大药房实现营业收入222.37亿元,归母净利润3.82亿元,经营性现金流31.43亿元,同比增长55.08%,经营质量持续提升。报告期内通过门店布局优化与加盟联盟协同,巩固规模并提升盈利能力,为未来增长夯实基础。\n2026年一季度,公司实现54.81亿元营收、归母净利润2.64亿元,现金流稳健,拟分红3.11亿元,占当年归母净利润81.48%。截至季度末,总门店达到15001家,直营9622、加盟5379、联盟门店合计22768家,医保资质门店13492家,慢病管理覆盖率100%、慢病会员2328万,推动服务转型与智能化运营。

🏷️ #老百姓大药房 #门店布局 #慢病管理 #线上销售 #健康驿站

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📰 当送药变成健康管理:美团用“小团健康管家”+“健康卡”重新定义医药零售-36氪

在互联网大厂的叙事里,医药生意一度显得笨重,既不像外卖高频也不像打车灵活。2026年乌镇健康大会上,美团医药健康发布AI家庭健康管家“小团健康管家”和付费会员“健康卡”,这不仅是新品,更是在把平台角色从解决一次紧急购药,提升为承接家庭长期健康管理的入口。
小团健康管家让用户用最自然的方式描述不适,结合家庭健康档案与多模态能力,打通“问完能做”的路径——症状描述后可直接跳转购药、解读体检后一键预约问诊并下单配送。健康卡则把零散需求变成家庭长期使用的会员关系,覆盖千余药品,提供返现与专属履约福利,提升复购与用户粘性。

🏷️ #美团医药 #家庭健康 #健康管理 #AI管家 #健康卡

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📰 食品饮料企业首次批量参展 快销品牌敲开药店大门 | 直击乌镇健康大会

在乌镇健康大会上,食品饮料企业首次大规模亮相医药展,生和堂、轻上、蜡笔小新、卫园设展,谋求药店增量。通过药食同源与功能化产品线,他们为药店打造专属品类,调整毛利与销售逻辑,推动药店转型为健康驿站。63万家药店成最大增量点。
本届大会聚焦政策背景,九部委发布促进药品零售发展意见,强调药店向健康驿站转型。医保个账调整、集采常态化、线上冲击叠加,2025年闭店超2.2万家,药店转型成为生死命题。业内认为,药店需重构场景力、私域力与产品力,健康消费品将成关键支撑。

🏷️ #药食同源 #药店转型 #健康驿站 #跨界快消 #增量渠道

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📰 齐鲁制药院店新生态伙伴战略在乌镇正式启航-新华网

4月在乌镇举行的健康大会聚焦“腾挪·跃迁-明天交响曲”,齐鲁制药发布“院店同心、生态同行”的新生态伙伴战略,推动院店一体化全周期健康服务体系。公司坚持“大医精诚、家国天下”的价值观和“用科技表达我们的爱”的使命,三年蝉联主营收入TOP3,并在零售渠道推出覆盖慢病至重大疾病的专属产品体系,助力连锁药店实现增长与服务升级。大会明确未来三大合作:打通院店闭环、强化学术赋能、数字驱动协同,推动院内院外一体化服务,让患者在院外也能享受高品质健康服务。行业专家指出,政策推动和AI应用将促进药品零售向更广覆盖扩张,基层医疗成为药店重要竞合伙伴,医药分开改革将深化。齐鲁制药展望与各方共建院店新生态伙伴,深度整合资源、共享学术资源,提升服务体验与数据驱动能力,合力构建慢病管理中心等全周期服务闭环,持续推动健康中国战略。院店同心、生态同行已成为行动指南,致力与合作伙伴共书医药零售新篇章。

🏷️ #院店同心 #院店新生态 #慢病管理 #健康中国 #院外服务

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📰 2026乌镇健康大会暨第五届OTC大会盛大开幕_央广网

本次乌镇健康大会暨第五届OTC大会以“腾挪·跃迁 | 明天交响曲”为主题,汇聚政府、行业协会、企业及学界代表,共同探讨从“以治病为中心”向“以人民健康为中心”的产业跃迁。会议强调在卫生健康“十四五”及健康中国战略背景下,推动产业融合升级、服务转型与创新驱动,打造健康服务终端、健康驿站等新业态。多位行业领袖阐述政策机遇、品牌建设、创新动能、数字化转型及中医药现代化的重要性,倡导以科技创新、协同发展及全球化布局推动高质量发展。演讲环节围绕中医药高质量发展、药品监管、零售药店转型、智慧医疗和AI赋能等议题展开,强调从扩大规模走向提质增效、从卖药向提供专业服务转型,并将运动与健康理念融入社区药店与日常生活。大会还启动公益行动,扩大急救知识普及,构建场景化生态平台,促进跨界协同与成果转化,为健康中国建设注入新的活力。未来在“十五五”时期,行业将继续通过政策支持、创新驱动和国际化合作实现高质量发展。

🏷️ #健康大会 #OTC大会 #健康中国 #中医药 #数字化

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📰 九州通联合淘宝闪购、1688共建全链路即时零售生态体系

本次健康即达·生态共生峰会在上海国家会展中心成功举行,由九州通医药集团旗下九州通医疗器械集团联合淘宝闪购、1688举办,聚焦即时零售新生态与健康消费未来。峰会解码“分钟级配送”趋势,强调医药健康领域需要提升供应链效率、强化终端数字化与合规运营。九州通医疗器械集团与淘宝闪购、1688共同搭建“上游工业—流通渠道—终端零售—终端消费者”的全链路即时零售生态,推动一站式非药大健康产品即时送达。其发布的玛上就送医疗健康旗舰店,锁定健康急需场景,提供中大件器械售后、应急品类全覆盖和源头正品保障等服务,缓解品类散、配送慢、服务弱等痛点。峰会上还宣布多家知名品牌和百余家零售客户参与,未来将通过协同扩展即时配送能力与深度运营,推动行业合规化和数字化转型。

🏷️ #即时零售 #健康消费 #数字化 #供应链 #医疗器械

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📰 九州通“牵手”淘宝闪购买药、1688,共建全链路即时零售生态体系-经济观察网

随着即时零售模式的深度渗透,医药健康消费迎来“分钟级配送”的变革,消费者对医疗器械、健康用品的即时性与便捷性需求持续攀升。九州通医疗器械集团联合淘宝闪购、1688主办的“健康即达·生态共生”峰会在上海举行,正式启动医疗器械即时零售生态共建倡议,聚焦解码新生态、共筑健康消费未来。九州通与两大平台共同搭建“上游工业-流通渠道-终端零售-终端消费者”的全链路即时零售体系, aimed 解决供应链效率、数字化转型、合规运营等痛点。峰会期间,九州通O2O事业部总经理张平介绍渠道解决方案,并联合淘宝闪购发布“玛上就送”旗舰店, leveraging 平台流量与数字化运营能力,结合九州通的供应链和1688采购平台,推动“一站式”非药大健康产品即时送达落地。旗舰店定位健康急需场景,提供中大件器械售卖及售后、应急品类全覆盖、源头正品保障等服务,解决品类散、配送慢、服务弱的痛点。多家行业品牌和百余家医疗器械零售客户参与,共同推动即时零售在医药健康领域的落地与发展。免责声明:本文仅代表作者观点,供参考交流。请点击添加到主屏幕

🏷️ #即时零售 #医疗器械 #健康消费 #玛上就送 #生态共建

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📰 老百姓大药房:实体药店销售已持续回暖、稳步复苏

老百姓大药房在投资者关系活动记录表中表示,2025年我国实体药店全年零售规模将略有下降,但从2025年末至2026年初已逐步回暖,销售状况正在改善。行业近年来经历震荡、闭店和市场洗牌,短期内业绩承压,但这也为大型连锁药店整合市场、提升市占率创造机会。公司将聚焦优势市场,吸纳存量市场,借助行业出清机遇推动转型为“健康驿站”,通过专业化和多元化提升顾客黏性与营收空间。同时,政策持续推进处方外流,推动外配处方和远程审方,以及门诊统筹服务的完善,医保定点药店格局将更加合理,医保统筹资金支付有助于引流。公司将推进门诊统筹落地,依托双通道门店、DTP门店、门诊慢特病门店等资源和高执业药师配置,提升处方外流承接能力。与头部创新药企持续深化合作,强化“优质药物+专业服务”的协同,提升创新药可及性,并为顾客提供更温暖、全面、专业的健康服务。未来将加强数智AI应用,拓展AI落地场景,推进试点、迭代升级与规模化落地,提升经营效率与服务水平。

🏷️ #药店 #创新药 #健康服务 #处方外流 #AI应用

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