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📰 猪价跌破5元，养猪大厂怎么死扛不减产？

截至2026年初，全国瘦肉型生猪批发价降至9.6元/公斤，创近8年新低，猪粮比降至3.88:1，远低于公认的盈亏平衡线6:1。这意味着在当前成本结构下，养猪几乎普遍亏损：饲料成本占比高达65%-70%，自繁自养成本约11.5-12.5元/公斤，外购仔猪另加1-2元/公斤。单头110kg的标猪常见亏损约300元，外购仔猪亏损可达500元。为何不减产？因为“猪周期”规律被打破：大型养猪企业垄断市场，减少产能需要先失去市场份额，周期回升时自家利益受损。同时，养殖效率显著提升，母猪产仔数从2016年的19-20头增至如今约24.34头，神农集团核心甚至达32头，导致产能持续上升。与此同时，需求端也在萎缩：中国消费者对猪肉的偏好下降，转向鸡肉、牛肉、鱼虾甚至人造肉，2025年人均猪肉消费量下降至26.6公斤，猪肉在肉类消费中的占比从2018年的62.1%降至57.8%。供给增加、需求下降，形成“剪刀差”扩大，预计短期内价格仍将维持低位，同时将淘汰一批中小养殖户，未来猪价回升需要等待市场结构与需求共振的时机。

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📰 猪价跌破5元，养猪大厂怎么死扛不减产？

截至2026年4月初，全国瘦肉型生猪批发价降至9.6元/公斤，生猪出栏价创近8年新低，猪粮比降至3.88:1，低于行业盈亏平衡线6:1。以玉米1.2元/斤、全价料1.8元/斤、饲料成本占比65%–70%计算，自繁自养成本约11.5–12.5元/公斤，外购仔猪成本再增1–2元/公斤。按现价，单头110kg的标猪普遍亏损300元左右，外购仔猪亏损甚至500元，导致“卖一头亏一头、却仍继续养殖”的现象。试图通过减产缓解，但行业格局已转变：大厂规模化超70%，市场由少数巨头控制，减产意愿不足以换取短期市场份额，周期性调整变得迟缓。另一方面，母猪生产力提升明显，平均产仔数从2016年的19–20头增至现在的24.34头，神农集团核心群达到32头，产能上升使单位母猪产出增加，即使母猪数量减少，新增仔猪仍然显著。需求端也在变化，中国消费者对猪肉的偏好下降，鸡牛鱼等替代品及健康观念的流行使猪肉在总肉类消费中的份额下降，从2018年的62.1%降至2025年的57.8%。2025年猪肉总产量约5938万吨，加进口97.58万吨，总供给约6035.58万吨，而消费量约5500万吨，供需比达110%，短期内肉价走低利好消费者，但将冲击中小养殖户，促使部分退出市场；待新一轮周期再度来临时，猪价或会回升。

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📰 跌至近8年新低，猪价为何持续“探底”？ - 21经济网

本轮猪肉价格持续走低，生猪均价在2026年3月第4周降至每千克10.68元，创近8年新低，市场端的肉价跌幅显著宽于生猪收购价，叠加屠宰、加工、运输等环节成本，导致养殖端利润被挤压。行业普遍认为产能过剩引发供需错配，上一轮高盈利期的大规模扩产尚未完全回笼，2025-2026年间能繁母猪存栏仍高于正常保有量上限，造成价格“内卷”与持续探底。除此之外，饲料成本受全球市场与中东局势影响上升，猪粮比价降至2019年以来新低，进一步压缩养殖利润。 demand 端方面，居民肉类消费结构变化，猪肉占比下降，鸡牛羊等替代品的消费升高，使需求增速乏力。面对困境，头部企业通过降本瘦身、调整存栏与出栏结构、强化现金流管理等措施来提升抗周期能力，政策层面则通过冻猪储备、产能调控与储备调节协同发力。业内普遍预计下半年在产能调控见效、消费回暖叠加，猪价有望逐步回升。对于从业者，当前重点在于成本控制、种群优化与现金流管理，以度过周期寒冬并为后续反弹积蓄力量。

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