⁣
📰 8月份消费市场运行总体平稳 “果盘子”“肉案子”物丰价降_中国经济网——国家经济门户

根据国家统计局发布的数据，2025年8月份的消费市场总体平稳，居民消费价格指数（CPI）环比持平，同比下降0.4%。工业生产者出厂价格指数（PPI）环比持平，同比下降2.9%，降幅有所收窄。CPI同比下降主要是由于食品价格低迷，尤其是猪肉、鸡蛋和鲜果的价格变动弱于季节性水平。尽管如此，核心CPI同比上涨0.9%，显示出消费政策的积极效果。

在具体行业方面，煤炭加工、黑色金属冶炼等行业的价格降幅收窄，成为PPI降幅减小的主要原因。农业农村部的监测显示，8月份全国猪肉价格连续下降，水果价格也出现季节性下行。北京新发地市场的数据显示，猪肉批发价格较去年同期下降31.37%，主要是由于生猪供应过剩和集中出栏。

随着学校开学和天气转凉，预计9月份猪肉价格将逐渐企稳。业内人士指出，尽管猪肉价格略有回升，但幅度有限。水果市场则因夏季时令水果供应增加，价格持续下降，显示出市场供需关系的变化。整体来看，消费市场在政策的推动下，呈现出逐步回暖的趋势。

🏷️ #消费市场 #CPI #PPI #猪肉价格 #水果价格

🔗 原文链接

⁣
📰 便宜的肉蛋，贵的生意：零售商的“薄利困境”

进入夏季，国内猪肉与鸡蛋价格持续走低，主要原因是市场供需失衡，产能过剩导致价格崩盘。全国生鲜猪肉价格跌破6元/斤，养殖户普遍面临亏损，而鸡蛋价格则创近五年新低，部分地区散户出货价甚至跌破3元/斤。这一局面反映了行业整体困境，养殖企业为完成计划集中出栏，进一步加剧了供应过剩。

猪肉与鸡蛋价格低迷不仅是孤立事件，背后是供需关系的直接影响。虽然CPI在表面上有上涨，但食品价格的持续下行则导致了CPI的疲软，尤其是猪肉和鸡蛋价格的深度下降直接影响了居民消费预期。超市在这种环境下经营压力加大，需重新调整策略以应对价格波动带来的挑战。

零售商开始将猪肉和鸡蛋视作获客成本，通过提升高毛利商品的比例来弥补损失，同时也在调整供应链和市场定位，以适应消费者的需求变化。价格敏感的大众消费者与注重品质的中高收入群体之间的消费分化，迫使零售商在策略上进行调整，以保持盈利和市场份额。

🏷️ #猪肉价格 #鸡蛋价格 #供需关系 #消费分化 #零售调整

🔗 原文链接