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📰 即时零售，为电商平台打了翻身仗？

春糖现场呈现两极态势：传统酒企呈现疲态，茅台等头部企业缺席或淡出酒店展区，反观即时零售赛道却显著升温，成为整个展会最亮眼的环节。美团闪购、京东超市、抖音等平台围绕“店+仓”模式、30分钟履约以及全链路服务，密集布展、签约与新品发布，标志即时零售逐步成为酒业核心流通基础设施。三大共识逐步浮现：定制化产品以满足不同渠道需求；更快更稳的履约能力与场景化服务成为竞争焦点；酒企与平台形成“双向奔赴”的协同关系，推动生态共赢及产业升级。

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📰 烘焙赛道焕发春意！全国商超齐推春味，新品抢占新增长

春风带动消费市场回暖，烘焙品类在商超与即时零售中成为年轻人聚集的关键赛道，成为提升营收的新增长点。各大头部商超围绕春季场景推出时令烘焙新品，如踏青、露营等体验型组合，重点突出健康、颜值与场景化，满足年轻消费群体对新鲜、轻糖、中式风味和跨界融合的偏好。茶与烘焙结合成为今年创新重点，响应茶产业升级政策，推动品类从单纯口味竞争向场景、健康与文化的综合竞争。区域品牌亦紧随趋势，推出春茶风味矩阵，覆盖现烤面包、蛋糕、甜品等全品类，精准匹配早晚间及出游场景的需求。总体来看，春季烘焙的热潮源自时令、健康、即时零售与年轻生活方式的叠加，谁能更懂年轻人、快速响应趋势、把控品质，谁就能在新蓝海中抢占先机。商超烘焙作为贴近消费场景的渠道，未来仍具高增长潜力。

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📰 新春即时零售需求激增 京东七鲜线上线下双渠道爆发_中华网

春节期间，京东七鲜以“极致新鲜”的供应链与不涨价的运费承诺，点燃线上线下购物热情。线下门店人流如潮，货架灵活如移动补货车，蔬菜区“24小时菜”从田间到货架不超过24小时，确保节日餐桌日日鲜。时令春菜如香椿、春笋等提前上架，熟食区现烤羊肉串、热出小笼包等新鲜美味不断，浦东首店更以本帮口味赢得热度。线上方面，节日高峰从清晨开启，京东七鲜坚持“春节不打烊”，线上线下时间动态调整，确保家庭聚餐需求。自有品牌礼盒强调健康与品质，山茶油、坚果、低糖阿胶等去包装、注重营养，更契合送礼与自用健康需求。七鲜通过源头直采、酒厂直供与多品类的自有品牌矩阵，结合即时零售服务，形成高性价比与体验感并重的消费体验，持续成为消费者品质生活的优选。免责声明提示市场有风险，消费需谨慎。

🏷️ #春节购物 #极致新鲜 #24小时菜 #自有品牌 #即时零售

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