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📰 从一颗糖到一门生意，徐福记如何把年味装进春节购物车

春节年货市场预计2026年规模达到1.38万亿元，正经历从传统卖货向“整套经营”转变的升级。新业态如零食折扣店、会员店、即时零售等推动消费场景扩展，渠道在变但节日氛围与家庭分享需求未改，商家竞争也从“有没有货”转向产品、组货、场景与运营的综合能力。徐福记通过系统性方法，将散称食品从以往的货品销售，升级为以产品组合、终端陈列、库存协同等为核心的经营解决方案，帮助经销商和零售商在不同渠道实现增长。散称品类在大卖场、超市等渠道具备领先市场份额，企业自有完整品类矩阵与跨品类协同能力，为行业提供可借鉴的经营模型。与此同时，2027新春年糖焕新以“极致中式美学”为主线，聚焦仪式感、情感表达与文化传递，通过8款组合糖果、酥心糖与生肖礼箱，覆盖串门、看望长辈和家庭共享等场景，提升新春礼赠的情感价值与实用性，推动春节市场的结构性增长。总体而言，企业通过产品创新与场景化经营，打造从“卖货”到“做经营”的完整增长路径，帮助零售商与经销商实现更高效的终端运营与更大规模的市场盘子。

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📰 新春年糖焕新、散称经营升级，徐福记布局2027春节市场

徐福记举办散称食品经营峰会与2027新春年糖发布会，聚焦经营与产品两端的升级，以探索散称市场的新增长路径。峰会明确指出散称食品并非过去式，市场空间依然广阔，关键在于提升产品组合、终端运营与场景营造的综合能力，摆脱单一的铺货与促销驱动。行业现状表现为区域、业态差异显著，经营结果更多取决于场景化运营与多品类搭配的综合能力。以其近30年的经营沉淀，徐福记形成覆盖产品组合优化、终端陈列、节日促销互动、库存协同的完整方法论，已在多种零售业态取得落地成效：专柜+散柜模式提升日销、年货桶组合销售、主题专区陈列等，均达到可观规模。公司表示愿以成熟经验开放行业共享，帮助经销商与零售伙伴跳出同质化价格竞争，进一步扩大散称市场容量。同时，新春年糖焕新，针对不同春节场景推出差异化产品矩阵，提升节日氛围与体验。


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📰 烘焙赛道焕发春意！全国商超齐推春味，新品抢占新增长

春风带动消费市场回暖，烘焙品类在商超与即时零售中成为年轻人聚集的关键赛道，成为提升营收的新增长点。各大头部商超围绕春季场景推出时令烘焙新品，如踏青、露营等体验型组合，重点突出健康、颜值与场景化，满足年轻消费群体对新鲜、轻糖、中式风味和跨界融合的偏好。茶与烘焙结合成为今年创新重点，响应茶产业升级政策，推动品类从单纯口味竞争向场景、健康与文化的综合竞争。区域品牌亦紧随趋势，推出春茶风味矩阵，覆盖现烤面包、蛋糕、甜品等全品类，精准匹配早晚间及出游场景的需求。总体来看，春季烘焙的热潮源自时令、健康、即时零售与年轻生活方式的叠加，谁能更懂年轻人、快速响应趋势、把控品质，谁就能在新蓝海中抢占先机。商超烘焙作为贴近消费场景的渠道，未来仍具高增长潜力。

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