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📰 星巴克、必胜客，加码下沉市场丨消费参考 - 21经济网

星巴克与博裕投资达成战略合作，将在中国成立合资企业，博裕将持有最多60%的股权，星巴克保留40%股权并继续管理品牌。此次合作预计将推动星巴克在中国市场总价值超过130亿美元，并计划将门店数量从8000家扩大至20000家，特别关注中小城市的市场开发。

在下沉市场，星巴克新开门店的同店销售持续高于均值，显示出低线市场的良好营收潜力。然而，京沪的餐饮市场却在收缩，星巴克在扩张方面需要面对核心位置的挑战。此外，星巴克及其他品牌的客单价下滑，可能会为下沉市场的进一步开拓创造机会。

百胜中国也在低线城市进行拓展，必胜客和肯德基的营收和门店数均有所增长。整体上，国际餐饮品牌纷纷向下沉市场倾斜，以应对市场变化和消费者需求，展现出未来的发展趋势。

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