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📰 越来越卷了！绍兴传统超市争相“胖改”，寻求突围_绍兴网

近日，绍兴越城区的永辉超市重新开业，借鉴了“胖东来模式”，进行全面改革以应对零售行业的竞争。市民反馈称，超市的规划、灯光和商品种类都有显著改善，服务人员的增多和服务态度的提升也让顾客感到满意。新开业的永辉超市增加了5500多种商品，进口商品的比例提升至20%，并提供个性化的肉类处理和高端海鲜服务，开业首日吸引了11000人次，营业额大幅增长。

与此同时，千客隆超市城东店也在过去半年内进行了成功的转型，新增了熟食区和鲜食区，满足周边居民的需求。超市的生鲜类商品丰富，吸引了大量顾客，日均客流量稳定在4000人以上，销售额在节假日可达数十万元。专家指出，传统零售模式面临挑战，超市需要关注消费者体验和情绪价值，结合当地经济和消费习惯进行精准改革，以实现更好的转型效果。

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