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📰 零售行业的“赵一鸣化”，已让新创业者无路可走了_腾讯新闻

2026年秋天，我们随便走进一个三四线城市的步行街，三百米内能数出两家量贩零食店，再往前拐个弯还有第三家。门头颜色各异，招牌字体不同，可货架上的东西基本一个样，连散称区糖果的标价都压到相同的几毛几分。那些十年前想把零食卖出＂轻奢味儿＂的玩家，眼下大多在清仓打折。圈里给这种局面起了个名字，叫＂赵一鸣化＂。最早这个词专指零食很忙、赵一鸣、好想来这几家量贩店——跳过经销商直接找工厂拿货，门店密集到隔条马路就能看见对家，价格低到让周边夫妻店干瞪眼。到了今天，这股劲儿已经蔓延到奶茶、简餐、日用百货的每个角落，变成一种大家不得不选的生存方式。想弄明白＂赵一鸣化＂怎么冒出来的，得把时间拨回十年前。那会儿一批国货品牌正憋着劲儿往高端走。听花酒请明星站台，8848手机学苹果开发布会，小罐茶拉上八位制茶师做背书，京东也在喊品质零售。零食这边，三只松鼠被当成互联网品牌升级的样板，良品铺子2019年正式打出高端零食这面旗，发布会办得像时装秀。那阵子的算盘打得挺响，中产愿意为故事多花钱。可毛病也藏在底下——品牌们把＂卖贵＂误当成了＂做高端＂，广告费、联名款、礼盒包装一轮轮砸进去，可工厂、配方、物流和十来块一包的平价货共用一条线。消费者买回家一尝，和超市货差别不大，心里就开始嘀咕。转折来得挺快。2023年前后大环境一变，年轻人不愿为情绪价值掏腰包，整个国货高端化的叙事像被抽掉了底板。良品铺子在2023年底宣布全线降价，三百多款单品直接下调两成以上。到2025年全年营收只剩下不到五十五亿元，比2022年九十四亿的高点近乎腰斩，连续两年亏损，门店从三千三百家的峰值退到一千九百多家，市值跌掉九成。更难看的是那批被当成＂身份符号＂卖的东西。听花酒当年敢开价五千多一瓶，现在二手平台几百块都少有人接。8848手机、小罐茶被网友凑成＂智商税三件套＂反复调侃。这种集体翻车不冤枉——国内供应链太能打，哪个品类冒出高毛利，三个月就能冒出一堆平替，溢价根本锁不住。高端这条路堵死了，往下走就只能拼效率。赵一鸣这帮人摸出来的打法底盘挺硬——集中采购把到岸成本压到最低，短链路物流让周转压进个位数天数，加盟密度一路铺到乡镇。东西便宜，质量过得去，顾客自然用脚投票。模式一跑通，别家立马抄作业。蜜雪冰城靠四块钱的柠檬水开出四万多家店，茶百道、沪上阿姨紧跟其后；快餐赛道冒出一堆九块九自助、十二块盒饭；折扣超市、临期食品店像雨后春笋。消费者的钱包确实轻了，可同行之间的日子越过越紧巴。数据能把问题摊开。鸣鸣很忙集团2025年递表港交所，2026年上半年门店数做到两万六千多家，营收四百五十亿元，调整后净利率只有5.4%左右。万辰集团旗下好想来门店两万三千多家，上半年营收三百四十八亿元，净利率5.59%。两家合计门店超过五万家，而券商测算整个赛道的天花板也就九万到十一万家，留给后来者的缝越来越窄。量贩零食门店的综合毛利率普遍卡在百分之十八到二十之间，扣掉房租、人工、损耗，单店真实净利润常常摸不到百分之三。总部要维持总盘子增长，只能继续加密开店，老加盟商被新店分流，回本周期从早期的一年拖到两到三年。今年6月两家头部还联合发过一份反内卷倡议，喊话同行别再无底线互伤。倡议归倡议，压力还是传到了终端。8月份河南周口、四川广安等地陆续曝出好想来、赵一鸣门店散称区＂鬼秤＂的问题，一斤实重称下来只有八两甚至更少。采购价、售价、促销节奏全被总部锁死之后，加盟商想抠出点利润，就只能在秤上打主意。这事儿发生，根子不在哪个老板突然道德滑坡，而是整条链路已经挤不出正常利润了。新人想进场，门差不多关上了。头部手握上万家门店，能从工厂拿到独家定制SKU和九十天账期，个体户的进货价天然就比人家高一截。跟着打价格战直接亏本，不打价格战又没人进店。线下的好点位、好货架、好供应商早被头部签走，想另辟蹊径做产品创新，营销和研发又都是烧钱的无底洞。隔壁茶饮赛道一样惨烈。蜜雪冰城的万店规模摆在那儿，新小品牌连原材料的议价资格都没有。万辰集团自己也在找第二曲线，试水＂惠省嘉省钱超市＂做硬折扣业态，上半年净增只有一家，总共才十一家店，模型显然没跑顺。头部换赛道都这么吃力，普通创业者更别提。把时间线拉长看，这背后是国内消费从增量切到存量博弈的大背景。前些年可以靠消费升级讲故事，靠人口红利摊薄成本，眼下比的是供应链的颗粒度和规模壁垒。谁能把每一分钱的效率再多抠两厘，谁才有资格留在牌桌上。门槛早就不是资金和勇气，而是别人用十年时间攒下的采购体量和数字化系统。作为普通消费者，我们当然乐见价格一路往下，九块九能拎走十包辣条，谁不开心。可从整个商业生态看，利润被压到贴着地皮之后，产品创新、品质升级、员工待遇这些要长期投入的事儿，就只能在螺螳壳里做道场。＂赵一鸣化＂是眼下这个阶段的现实答案，可它留给新玩家、留给行业往上走的空间，确实不多了。作者声明：个人观点，仅供参考

🏷️ #经济观察 #供应链 #零售创新 #高端化失败 #价格战

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📰 环球老虎财经-A股24小时快讯，专业权威的原创金融投资分析平台

近期，国家发改委、市场监管总局等部门密集出台针对平台经济补贴规范，围绕大额无序补贴、内卷式竞争等问题划定红线，引发广泛关注。文章回顾了从3月到6月间的一系列举措：3月吴向东在直播中呼吁“百亿补贴”需留住线下酒商，点燃行业共鸣并凸显电商平台无序补贴对实体流通的冲击；4月起相关部门陆续出新规，9项举措覆盖平台价格行为、定价权、补贴与促销规则等方面。6月多地约谈平台整改，6月17日发布的外卖平台补贴行为规范征求意见稿则明确禁止长期、大额补贴以排除、限制市场竞争等行为。业内普遍认为监管力度提升旨在遏制“内卷式”低价竞争，保护实体零售经营空间，促进线上线下公平竞争与协同发展，这将有助于稳定价格体系，推动实体经济的健康发展。

🏷️ #平台补贴 #内卷式竞争 #价格行为 #实体经济 #监管

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📰 从卷价格到卷价值，自有品牌不再是“便宜生意”_腾讯新闻

当前零售行业面临同质化竞争和价格战的困境，企业亟需寻找新的增长空间。蚂蚁商联董事长田建忠提出，自有品牌是打破困局的有效途径，强调自有品牌应从“便宜的替代品”向“值得的选择”转型。自有品牌的增量应追求价值和心智上的差异化，而非低价竞争。

在品牌建设方面，企业需注重品质、品牌故事和情感连接。通过创新和差异化设计，蚂蚁商联在洗衣液、纸巾等领域取得了成功，满足了新生代消费者对品质和情感的需求。品牌不仅要具备核心价值，还需注入文化内涵，以增强消费者的情感共鸣。

未来，自有品牌的发展应从商品运营转向系统的品牌运营，企业需评估规模、商品力、开发能力和资金准备。自有品牌不再是廉价替代品，而是通过差异化价值和情感连接赢得消费者选择的真正品牌。希望与蚂蚁商联共同探索品牌向上的新增量。

🏷️ #零售 #自有品牌 #价格战 #品牌建设 #消费者

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📰 《2025中国香水香氛白皮书》发布，价值共鸣式消费驱动新增长_腾讯新闻

近日，颖通集团与德勤咨询联合发布了《2025中国香水香氛行业白皮书》，旨在揭示中国香水香氛行业的未来发展趋势。尽管全球经济波动，中国消费市场依然表现出强劲的韧性，特别是在二线及以下城市，消费潜力不断释放，推动了社会消费的增长。当前，消费市场正向“量减质增”的阶段转变，理性消费观成为主流，价值共鸣式消费迅速崛起，成为市场增长的新引擎。

随着消费者的购买决策逐渐转向注重情感连接，香水作为情感表达的载体，日益成为日常生活中不可或缺的一部分。市场教育的深化使得消费者对香水的认知不断提升，推动了行业的增长。资深消费者的引领作用和二线城市的成长潜力，成为推动市场扩容的重要力量。消费者的自信心觉醒也在改变香水品类的格局。

面对竞争日益激烈的市场，品牌需要打造可持续的竞争优势，以适应成熟发展的新阶段。未来成功的营销策略应结合洞察、战略与战术三位一体，深入理解消费者需求，以实现差异化突破。白皮书记录了中国嗅觉经济的发展，期待推动行业生态的进一步发展与增长路径的开拓。

🏷️ #香水市场 #消费趋势 #价值共鸣 #品牌建设 #情感连接

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📰 颖通集团发布《2025中国香水香氛白皮书》，推动香水香氛市场高质量发展

2025年9月5日，颖通集团与德勤咨询共同发布了《2025中国香水香氛行业白皮书》。此次发布会通过深度解读和沉浸式体验，展示了中国香水市场的最新动态。白皮书以“共蕴新元 香启未来”为主题，聚焦消费市场潜力、行业格局及消费者行为变迁，旨在为行业发展提供洞察。白皮书强调，价值共鸣式消费正在崛起，消费者的购买决策逐渐转向情感连接，推动市场进入新一轮增长周期。

随着市场教育的深化，消费者对香水的认知不断提升，尤其是二线及以下城市的消费潜力逐渐释放。德勤咨询的王易指出，消费者的自信心和心智觉醒正在改变香水品类的格局。香水行业在市场波动中展现出稳健增长，生态共建和渠道博弈的特性日益增强。线下渠道不仅是销售场所，更成为与消费者情感对话的空间，线上渠道则利用技术和内容实现精准触达。

面对竞争加剧，品牌需建立可持续的竞争优势，深入产品和内容，与用户建立情感连接。王巍强调，未来的营销策略应结合洞察、战略和战术，真正理解市场需求。白皮书的发布记录了中国嗅觉经济的发展，颖通集团将继续推动美妆行业的可持续发展，助力中国市场的国际化进程。

🏷️ #香水 #消费市场 #价值共鸣 #行业发展 #情感连接

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