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📰 提高赔付标准量贩零食能否走出“称重”危机_央广网

本报记者调查显示，近期“称重门”事件在量贩零食行业引发信任危机。鸣鸣很忙与好想来两大头部品牌均发布致歉，承诺加强门店管理、供应链和数字化建设，并将赔付额度从三倍提升至十倍，以减小负面影响并提升顾客信任。现场观测显示，个别门店通过设立砝码自取、验秤记录等措施，严格执行“五角验秤法”，并能在顾客要求时进行复秤，说明门店在实际操作层面仍具备良好自查能力。然而，行业普遍问题并非个别现象，监管部门已对多地开展计量整治，指向电子秤作弊、计量不规范、缺斤短两等违法行为。业内人士称，称重问题多源于员工操作失误，如未去皮、塑料袋干扰、线缆压秤等，品牌方正在通过扩大门店网络带来的管理难度，加大培训、提升数据化管控、完善赔付机制，以实现更高效的供给链和更稳定的市场口碑。总体来看，称重争议折射出高密度扩张下的管理大考，只有强化门店培训、严格秤具监管和数字化协同，才能在下沉市场中实现稳健发展。未来，随着仓储、物流和智能调度的全面升级，头部品牌有望以更规范的计量和更高的顾客信任度支撑快速扩张。

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📰 开放验秤、十倍赔付……救得了量贩零食吗_央广网

本次“称重门”事件聚焦量贩零食行业的快速扩张与管理挑战。通过对上海好想来门店的走访，记者发现门店设有砝码验秤机制，员工对称重流程熟练，且可现场验秤并拍照留证，体现品牌对秤具管理的严格要求。行业层面，多个地区监管部门已启动计量整治，聚焦电子秤作弊与计量不规范等问题。尽管多数企业坚持严格监管，业内人士指出称重问题多源于员工操作失误，如去皮、物品干扰等，非台秤本身系统性缺陷。为树立口碑、避免负面传播，头部品牌普遍提升赔付标准并升级验秤与培训制度，强调“宁愿多赔也要杜绝缺斤短两”。当前行业正处于千店级别扩张后的治理大考，三线及以下城市门店增速显著，供应链数字化、统一培训与跨品牌管理成为关键支撑，拉通仓储、采购与客服全链路，以提升效率、降低成本、确保计量合规。 "

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