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📰 中国新鲜零食行业首个团体标准发布，新鲜零食有了度量新尺子

本篇围绕中国新鲜零食行业标准的发布与执行展开，聚焦七货街在十周年发布会上公布的《中国新鲜零食行业标准白皮书（2026）》及团体标准 T/HBECP 0058-2026《新鲜零食质量管控准则》。文章指出，短保、现制、少添加成为行业新生意，市场规模显著增长，消费者对新鲜度和健康的关注提升，愿为健康支付溢价。为避免对“新鲜”的误解，团体标准将配料分为 A 级（天然原生食材，少辅料）与 B 级（以天然为核心，可使用基本调料），并延伸至从生产到门店的全链条管理，包括应季鲜采、全程可溯、包装、仓储与运输等五项要求。短保商品的损耗率高于传统零食，要求企业优化采购节奏与库存管理，提升门店陈列与货架管理，以实现对“新鲜”的可量化把控。七货街倡议更多品牌参与执行，共同推动配料清洁、可见的行业底线，提升消费者信任与行业透明度。

🏷️ #新鲜零食 #团体标准 #配料分级 #供应链管理 #消费者信任

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📰 批发价70元标十年卖千元，年份陈皮别“太皮”| 新京报快评_手机网易网

近年来，新会陈皮市场出现了严重的假冒伪劣现象，尤其是年份虚标和产地造假问题。媒体调查显示，一些商家利用低价原料制作的“工艺皮”冒充新会陈皮，价格和质量之间的差异使得消费者受到误导。这种行为不仅损害了消费者权益，也影响了新会陈皮这一地理标志产品的信誉和行业的发展。随着高额利润的诱惑，许多商家选择铤而走险，忽视了对产品质量的严格要求。

根据相关规定，新会陈皮的生产必须遵循严格的地理标志标准，包括产地、加工和贮存要求。然而，实际操作中，很多商家并未遵循这些规范，导致假冒产品泛滥，给市场带来了混乱。为此，地方政府和监管部门开始加强执法力度，成立联合执法工作组，对涉案企业展开专项查处，以维护市场的秩序和消费者的权益。

地理标志作为地方特色产品的象征，其保护工作显得尤为重要。除了政府的监管，行业内也应加强自律，建立健全质量管理体系。各方的共同努力，才能真正保护新会陈皮这一品牌，确保其不被假冒伪劣产品所玷污。只有这样，才能让消费者重新建立对这一产品的信任。

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