📰 中国新鲜零食行业首个团体标准发布，新鲜零食有了度量新尺子
本篇围绕中国新鲜零食行业标准的发布与执行展开，聚焦七货街在十周年发布会上公布的《中国新鲜零食行业标准白皮书（2026）》及团体标准 T/HBECP 0058-2026《新鲜零食质量管控准则》。文章指出，短保、现制、少添加成为行业新生意，市场规模显著增长，消费者对新鲜度和健康的关注提升，愿为健康支付溢价。为避免对“新鲜”的误解，团体标准将配料分为 A 级（天然原生食材，少辅料）与 B 级（以天然为核心，可使用基本调料），并延伸至从生产到门店的全链条管理，包括应季鲜采、全程可溯、包装、仓储与运输等五项要求。短保商品的损耗率高于传统零食，要求企业优化采购节奏与库存管理，提升门店陈列与货架管理，以实现对“新鲜”的可量化把控。七货街倡议更多品牌参与执行，共同推动配料清洁、可见的行业底线，提升消费者信任与行业透明度。
🏷️ #新鲜零食 #团体标准 #配料分级 #供应链管理 #消费者信任
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📰 中国新鲜零食行业首个团体标准发布，新鲜零食有了度量新尺子
本篇围绕中国新鲜零食行业标准的发布与执行展开，聚焦七货街在十周年发布会上公布的《中国新鲜零食行业标准白皮书（2026）》及团体标准 T/HBECP 0058-2026《新鲜零食质量管控准则》。文章指出，短保、现制、少添加成为行业新生意，市场规模显著增长，消费者对新鲜度和健康的关注提升，愿为健康支付溢价。为避免对“新鲜”的误解，团体标准将配料分为 A 级（天然原生食材，少辅料）与 B 级（以天然为核心，可使用基本调料），并延伸至从生产到门店的全链条管理，包括应季鲜采、全程可溯、包装、仓储与运输等五项要求。短保商品的损耗率高于传统零食，要求企业优化采购节奏与库存管理，提升门店陈列与货架管理，以实现对“新鲜”的可量化把控。七货街倡议更多品牌参与执行，共同推动配料清洁、可见的行业底线，提升消费者信任与行业透明度。
🏷️ #新鲜零食 #团体标准 #配料分级 #供应链管理 #消费者信任
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