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📰 越贵越抢手！昆明市场这种水果“价格与销量齐飞”_手机网易网

今年以来，柠檬价格波动频繁，尤其是四川黄柠檬的价格上涨显著，较去年同期上涨数倍。根据农业农村部的数据，2025年9月全国柠檬平均批发价达14.87元/公斤，较去年增长近一倍。尽管黄柠檬价格高企，但市场需求依然旺盛，特别是在奶茶和饮料行业中，柠檬的不可替代性使得销量未受显著影响。

产地减产是柠檬价格上涨的主要原因，四川安岳县的种植户反映地头价翻倍，预计产量减少导致市场供应紧张。尽管种植面积保持稳定，但自然因素影响了单产，导致价格持续攀升。批发商表示，当前市场呈现“价涨量增”的态势，消费者对高价柠檬的认可度提高，采购量依然稳定。

柠檬在餐饮产业链中的“调味品”属性使其成为刚需原料，尤其是在饮料生产和茶饮行业中。即使在传统销售淡季，四川柠檬的日均走货量仍保持在数百公斤，旺季时更是突破吨级，显示出其市场需求的稳定性。随着茶饮市场的扩容，柠檬的市场地位愈发重要。

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📰 越贵越抢手！昆明市场这种水果“价格与销量齐飞”

今年柠檬市场价格波动显著，特别是四川黄柠檬的价格上涨幅度最大。根据农业农村部数据，2023年全国柠檬平均批发价达到14.87元/公斤，较去年翻倍。在金马正昌果品批发市场，四川黄柠檬的价格从去年的4-5元/公斤上涨至13-14元/公斤，批发商表示，种植面积虽维持稳定，但自然灾害导致产量减少，加剧了市场供需紧张。

尽管四川黄柠檬价格高企，市场销量却未受太大影响，展现出“价涨量增”的趋势。柠檬在奶茶、饮料等领域具有不可替代性，形成了刚性需求。批发商指出，高价反而使消费者更认可其品质，日均出货量保持稳定。特别是在饮料行业，四川黄柠檬因其浓郁的酸味和香气而备受青睐，显示出消费群体的行业化特征。

此外，尽管传统的销售淡季，四川柠檬的市场需求仍然活跃，日均走货量保持在数百公斤，这与其作为调味品在餐饮产业链中的重要性密切相关。批发商形象地将其比作炒菜必不可少的调料，强调了柠檬在茶饮市场中的重要作用，成为行业正常运转的“刚需原料”。

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