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📰 正常的送检、超标的批发，“抗生素牛蛙”不该是无解难题_中国经济网——国家经济门户

本报记者调查显示，部分地区牛蛙的产销链在抗生素检测方面形同虚设。生产方为销售方提供“无抗”样品以通过检验，销售方再以常规牛蛙进入市场，形成“以假乱真”的闭环。牛蛙已成为普遍食材，2025年全国养殖约60万吨，相关餐饮业产值约480亿元，但抗生素残留问题高发。公益检测显示51批次样品中21批次超标，超标率超40%；常规货源份额最高，达到一半以上。长期摄入抗生素可能引发肠胃不适、肝损害，甚至致癌、致畸、致突变的风险。根源在于高密度养殖导致病害易扩散，养殖端和流通端在检测与放行上存在互相默许的“攻守同盟”，最终消费者在餐桌上承受风险。地方监管虽迅速处理个案，但要实现常态化、从源头治理，需建立“先检后交易”机制、提高检测密度以及推动养殖模式升级。建议在入场前快速检测，阴性放行，阳性截留并追溯；对常规款实行压降或封存，促使相关环节改用无抗或减药养殖。农业农村部等也提出规范密度、标准化改造和尾水治理等举措。未来应以综合治理为主：让检测真正生效、使违规者付出代价；推动养殖端转型，降低药物依赖，提升全链条的透明度与安全性，使“抗生素牛蛙”彻底消失。

🏷️ #抗生素 #牛蛙 #检测改革 #产业升级 #监管常态化

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📰 低至5元，张素芬和高盛新进，股价暴跌70%被套，注意3个风险

最近多家公司公开年报，揭示机构持股动向。本篇复盘聚焦超级牛散张素芬在牛市初期的操作：她在股价暴跌70%、现价约5元时多次抄底，却陷入深度套牢，显示炒股风险极高，需谨慎规避踩雷。去年第四季度，张素芬增持该股21万股，持股总量达827万股，位列第五大股东；高盛新进328万股，位列第十大股东。自2025年上半年起张素芬持续建仓，但股价逆势下跌，已跌至接近1800点的上证水平。所述股票自2018年以来持续下探，从15元跌至约4元，近期徘徊在5元，跌幅达70%。在牛市中被托底仍被套，凸显投资风险与不确定性。该股面临四大风险：一是主业盈利持续疲软，营收与扣非净利润双降，核心经营能力不足；二是高负债、短期偿债压力大、现金流紧张，财务结构脆弱；三是线下零售受挤压，电商及社区团购分流明显，门店转型与关闭拖累业绩；四是重要股东减持频现，市场信心不足，资金持续流出加剧股价压力。综合来看，该股业绩不佳、风险多端，需提高警惕，避免跟风接盘。你们说高盛和张素芬为何看上它？实在难以理解。

🏷️ #股市风险 #张素芬 #高盛 #牛散 #减持

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