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📰 硬折扣超市，盒马美团们爆发巷战

在北京等地，硬折扣超市正成为新型的低价基础设施，通过源头直采、私有品牌、自有供应链、无人收银等方式实现日常商品的常态化低价，吸引“中产未满”及家庭消费群体。文章指出，硬折扣与软折扣的区别在于前者通过降本增效体系化地降低成本，后者主要通过清货与尾货获取优惠。国内外多方玩家布局，如盒马、美团、京东为大厂队，ALDI等外资以及地方超市也在跟进，形成群雄割据的格局。PB商品比例成为衡量供应链自主能力的一个关键指标，盒马、美团、京东等在PB占比上各有差异，体现了不同模式的优势与挑战。行业前景被视为对“中产未满”群体需求的精准把握：既要价格低，也要品质可控，且需通过数字化预测与供应链投资来提升议价能力。全球趋势显示，硬折扣超市在欧洲日美也已成熟，未来将继续在消费分层中扮演重要角色。总之，硬折扣被视为中国零售业新的增长点，但仍需看各方如何通过创新商品创意、F2C模式以及高效运营实现盈利与可持续发展。

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