📰 “泡药”毒倒杨梅产业 信任危机如何破局
近期应季杨梅上市，但福建漳州龙海区部分杨梅收购点违规浸泡防腐剂、滥用疑似“三无”甜味剂，延长保鲜期、提高甜度，食品安全隐患突出，负面影响波及整个杨梅产业。西郊国际等批发商反映行情转冷，价格下滑，抖音销售也出现断崖式下滑。市场监管部门快速行动，多地抽检合格，但行业乱象引发对水果保鲜方式与食品安全的深层思考。报道还指出，杨梅属裸果，国家标准禁止新鲜杨梅添加甜蜜素、糖精钠，超范围使用违法；相比之下，物理保鲜如采后预冷、气调锁鲜、真空+冷链等正成为行业常态，成本上升但有助于产业长期健康发展。
业内普遍认为，必须从源头治理、提升产地预冷和冷链运输等保鲜体系入手，减少泡药动机，避免事后救火，才能恢复市场信任，推动杨梅等农产品的长效发展。
🏷️ #杨梅 #食品安全 #保鲜 #冷链 #市场信任
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📰 “泡药”毒倒杨梅产业 信任危机如何破局
近期应季杨梅上市，但福建漳州龙海区部分杨梅收购点违规浸泡防腐剂、滥用疑似“三无”甜味剂，延长保鲜期、提高甜度，食品安全隐患突出，负面影响波及整个杨梅产业。西郊国际等批发商反映行情转冷，价格下滑，抖音销售也出现断崖式下滑。市场监管部门快速行动，多地抽检合格，但行业乱象引发对水果保鲜方式与食品安全的深层思考。报道还指出，杨梅属裸果，国家标准禁止新鲜杨梅添加甜蜜素、糖精钠，超范围使用违法；相比之下，物理保鲜如采后预冷、气调锁鲜、真空+冷链等正成为行业常态，成本上升但有助于产业长期健康发展。
业内普遍认为，必须从源头治理、提升产地预冷和冷链运输等保鲜体系入手，减少泡药动机，避免事后救火，才能恢复市场信任，推动杨梅等农产品的长效发展。
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