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📰 老张的第28个“不打烊”春节

清晨6时，温度计指向0℃，嘉兴蔬菜批发市场已热闹。山东青岛人老张在此干了27年，今年仍迎来第28个春节，坚守“过年不打烊”。摊位汇集40余种中高端蔬菜，品质提升成为底气。产地直达让运输更高效，山东货11小时抵达、云南货24小时到港，南北蔬菜共同保障供给。
早上7时，询价与马达声交织，老张摊位逐渐热闹。微信下单、手机结算让交易更高效，线上沟通逐渐替代线下对接。嘉兴市场经历搬迁改造，现拥有电子结算中心与农残检测室等设施，成为华东重要集散地。以大葱为例，二十多年前1500公斤两日售罄，如今日销近8吨，春节期间品种丰富、价格稳定。

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