📰 浙江省经济信息中心

2025年全国餐饮市场延续复苏态势,全年餐饮收入57982亿元,增长3.2%,12月为5738亿元,增2.2%。限额以上单位餐饮收入同比下降1.1%,显示中小微餐饮活力较强,本地消费与灵活经营更具韧性。餐饮对消费的稳定作用明显,但季节性与区域波动仍在,需关注结构性分化。
政策环境持续优化,推动绿色消费、外卖与食品安全规定,促进行业规范与公平竞争。展望2026年,春节消费进入黄金期,年货年夜饭释放,行业以绿色、安全、创新导向,推进线上线下融合,开展促消费活动,提升餐饮文化与社会影响力。

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