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📰 生鲜生意还值得资本下注吗-36氪

钱大妈在短短8年内实现了百亿营收，但随之而来的却是快速扩张后的亏损。尽管其核心卖点是“不卖隔夜肉”，吸引了大量消费者，但这种策略也导致顾客形成了只购买新鲜货品的习惯，削弱了品牌的盈利能力。随着市场竞争加剧，钱大妈的毛利率远低于行业水平，加盟商的亏损问题也日益严重，门店数量出现明显回落。

在经历了资本的快速涌入后，钱大妈的商业模式逐渐显得传统，面对叮咚买菜、盒马鲜生等竞争对手的挑战，其市场地位受到威胁。虽然尝试通过线上电商和预制菜寻求突破，但尚未形成有效的新增长点。相较于同行的盈利改善，钱大妈的经营压力愈加明显，上市的举动似乎更像是求生的无奈选择。

未来，钱大妈需要重新审视其商业模式，提升产品质量与服务，以应对激烈的市场竞争。只有通过创新和转型，才能在生鲜零售行业中重新获得消费者的信任与支持，摆脱当前的困境。

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