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📰 英国食品促销与摆放法规对商业实践的影响：零售业视角的定性研究 - 生物通

本研究探讨了英国《食品（促销与摆放）法规》对零售业的影响，研究发现企业对法规的反应呈现两极化。部分大型零售商将其视为品牌差异化的机会，积极调整产品布局并推广健康产品，而更多企业则担忧HFSS产品销售损失对利润的冲击。这种选择性合规现象反映了商业利益与公共健康目标之间的张力。

法规的实施面临诸多挑战，尤其是零售生态的多样性使得合规变得复杂。大型超市有能力重组布局，但小型便利店因空间与资金限制难以达标。在线零售商在“显眼位置”的定义上也存在困惑，加盟店则缺乏总部的支持，导致合规困境加剧。

利益相关者呼吁建立中央化的营养评分数据库，以提升评分透明度，并建议将法规延伸至外卖和快递平台。研究强调，除了法规的强制性，还需通过资源支持和系统设计，促进商业实践与健康目标的有效结合。未来的政策需与其他健康监管措施协同，确保商业经验能有效服务于公共健康。

🏷️ #食品法规 #商业实践 #零售业 #公共健康 #营养评分

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