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📰 胖东来,救不了永辉?

永辉调改两年半,累计改造338家门店,借鉴胖东来模式,通过精简商品、优化动线、改善服务和提高员工待遇,推动门店从依赖通道费转向商品经营。改造后客流与销售曾明显增长,购物环境也获部分顾客认可;但精品化陈列挤压平价商品,价格上涨及服务执行不稳,引发另一部分顾客不满。
2026年前三季度,永辉毛利率升至22.58%、费用率降至17.41%,自有品牌销售40.89亿元,归母净利润扭亏至1.70亿元;但三季度仍亏损,营收同比下降16.95%。门店从2021年峰值1057家缩至383家,闭店虽修复利润,却削弱规模与增长基础。公司称硬装改造收尾,将转向“全健康场景”,转型成效仍待验证。

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